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《食品文摘杂志》注重性、学术性，努力做到风格清新、雅俗共赏。教育理论与实践研究是本刊的重点与特色，创刊以来一直是各种工业信息交流的重要平台。
研究报告 文献综述 简报 专题研究
[1]参考文献首先按文种集中，可分为英文、中文、西文等。然后按著者人名首字母排序，中文文献可按著者汉语拼音顺序排列。
[2]摘要是对文章内容的高度概括，要简洁凝练。避免出现研究背景介绍、概念界定、对研究的评价性文字。尽量避免使用特殊符号和公式。
[3]计量单位以国家法定计量单位为准。统计学符号按国家标准《统计学名词及符号》的规定书写。
[4]作者应强化学术诚信意识，自觉遵循学术道德规范，谨防学术研究失范现象的发生。
[5]文题：力求简明、醒目，反映出文章的主题。中文文题一般以20个汉字以内为宜。
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 食品 | 112 | |
| 饮料 | 48 | |
| 发酵 | 34 | |
| 食品工业 | 31 | |
| 果蔬 | 28 | |
| 调味 | 23 | |
| 调味品 | 21 | |
| 水果 | 19 | |
| 冷食 | 19 | |
| 胡萝卜 | 19 |
该期刊创刊于1983年，出版地方是北京，先后获得中国期刊全文数据库（CJFD）、等荣誉，是一本有一定影响力的学术期刊。
该期刊国内刊号：11-2099/TS。相关信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。如果您还有疑问，可以联系客服，了解更多详情。
影响因子现已成为国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。该期刊。
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