酒店经营策略第1篇

关键词：现代营销理念；酒店；经营策略

目前，大部分酒店在经营过程中仍沿用传统的经营策略，但随着社会的不断发展，这些经营策略中的弊端逐渐暴露出来，对酒店的发展造成了一定的阻碍。酒店业要想从竞争中继续生存下来，就需要及时引进现代化的营销理念。

一、网络营销

对于酒店业来说，网络营销属于一种全新的营销模式，酒店业应结合自身实际情况合理运用这一策略。

（一）网络营销的优势

1.有利于满足客户个性化的需求

进入21世纪之后，人们的消费需求发生了很大变化，个性化、多样化的消费成为人们新的追求。实施网络营销可以将酒店的各种信息和酒店的企业文化以文字、声音、图片以及动画等形式呈现在网络上，方便顾客获取自己所需的信息。另外，酒店也可以通过网络平台来了解顾客的兴趣爱好，根据顾客的实际需求来对自身的各个方面进行适当的调整，提高管理水平以及服务水平，最大程度的满足顾客的各种需求。

2.有利于开拓酒店的销售市场

酒店可以借助于互联网实现全球销售的目标。互联网的最大优势在于不需要受到空间与时间的限制，它可以将酒店的相关信息实时传送到世界上的各个地方，让各个地区的人都可以对酒店有一个全面地了解，从而成为该酒店的顾客，为酒店带来更大的销售市场。

（二）网络营销策略的实施

1.健全网站设计

酒店可以通过创建一个健全的网站来为自身树立起正面的品牌形象，平时应定期对网站进行更新和维护，对网站浏览、旅行预订和互动等多个板块进行改善，与顾客加强互动。如酒店可以借助于高端技术在网站上虚拟出酒店的客房，顾客只需要点击相应的按钮，就可以进入到虚拟房间当中，从而更直观更全面地了解酒店的房间。

2.通过网络营销降低成本来吸引消费者

实施网络营销策略可以降低酒店在产品开发与促销两方面的成本，酒店可以充分利用这一优势，在保证最大盈利的同时对酒店房间的价格进行调整，定期提供一些优惠房间或折扣房间来吸引消费者。另外，酒店还可以采取各种在线或离线的方式来将自身的品牌推广出去，改变以往依赖于高成本渠道的局面，从而为酒店创造更多的收益。

3.提高酒店员工对于网络营销的热衷度

酒店可以设立电子商务部门，安排相关人员来负责实施网络营销策略，建立起一支高素质的网络营销队伍，并给予他们足够的重视。另外，酒店还需要安排人员负责及时查看各个网络平台上顾客对于本酒店的反馈情况，并结合实际情况进行改进，建立良性循环系统，为酒店挖掘更多网络上的客源。

二、绿色营销

（一）酒店业实施绿色营销的必要性

1.实现可持续发展的需要

酒店行业和环境保护之间有着一定的联系，大部分酒店都是凭借良好的环境来吸引消费者，但酒店业并不属于无烟产业，在实际的经营过程中产生一些污染是难免的，所以酒店更应该承担起保护环境的职责，在不污染环境的基础上开展营销活动，从而实现可持续发展的目标。

2.有助于提高酒店的经济效益

节约资源，保护环境是绿色营销策略的核心内容，酒店实施绿色营销有助于提高资源和能源的利用效率，减少对环境的污染。要顺利实施绿色营销策略，酒店必然要对技术和产品进行创新，先进的技术和产品能够吸引更多消费者，为酒店带来更多经济利益。

（二）绿色营销策略的实施

1.树立起绿色经营的理念

酒店在实施可持续发展战略时，应将节约资源和保护环境放在首要地位，树立起绿色经营的理念，积极采取科学有效的措施来保护酒店环境以及自然环境。

2.充分利用绿色技术

在经营管理的过程中，酒店应将绿色技术运用到产品的开发当中，从而为顾客提供绿色产品以及绿色服务。首先，酒店在装修客房时可以选择绿色的建筑材料，还可以多在房间里摆放一些富有生机的绿色植物和花卉作为天然的空气清新剂等等。其次，酒店可以开设绿色主题的餐厅，将不添加任何化学添加剂、不以野生动物与珍稀动物为原材料作为制作食品的原则，尽量选择符合绿色主题的食物原材料。最后，酒店还应为顾客提供各种绿色服务。服务员在向顾客推荐菜肴时应在保证盈利的基础上照顾到顾客的切身利益；客人用餐之后，应按照环保要求来对各种餐具进行消毒，并为客人提供打包和保管剩酒等服务。

三、体验营销

（一）体验营销的概念

如今社会不断发展，人们的消费观念也在不断变化，越来越多的酒店顾客希望从最初的咨询、预定到最后的退房等各个服务环节当中获得满意的体验。

（二）体验营销策略的实施

1.对顾客的需求层次进行分析，确定体验的主题。酒店应对消费者进行深入的全面的调查分析，了解他们的年龄阶段、受教育程度以及收入水平，并对他们的价值观、心理需求以及行为方式有一定的掌握，从而针对不同顾客的特点来提供不同层次的体验。另外酒店还可以在此基础上明确自身的体验主题，并充分发挥出自身优势。

2.通过产品与服务来为顾客提供体验。酒店可以向顾客推出体验型的产品和服务，让消费者从该酒店的产品和服务中获得满意的体验。

3.举办一些具有较强体验性的活动。酒店可以不定期的举办一些娱乐活动，如邀请一些明星来演唱或表演，吸引消费者，让消费者在参与中获得愉快的体验。

四、结束语

总之，酒店业应积极引进现代化的营销理念，转变传统的经营策略，拓展视野，在结合自身实际情况的基础上制定出更为科学合理的经营策略，从而增强自身的竞争能力，实现可持续发展的目标。

参考文献：

[1]牛艳君.浅谈现代酒店营销[J].商业文化，2014（17）

[2]隋洋.经济型酒店核心竞争力构建思路研究[J].旅游纵览（下半月），2016（07）

酒店经营策略第2篇

关键词：经济型酒店;营销策略;如家酒店

一、引言

随着国内经济的发展，旅游已经成为假期休闲的主要方式，而酒店在旅游的带动下也越来越风生水起。通过对国内经济型连锁酒店市场发展趋势来看，目前经济型酒店的市场占有率仍然不是太高，市场营销仍然不是很完善。同时,国内经济型酒店市场还没有完全打开,其规模和规范程度都处于不太稳定和有序的状态。对国内经济型酒店市场的细分,营销策略的开发也就有很大的操作空间和迫切的需求。因此在酒店市场的不断发展下，我们要对国内酒店业营销策略的需求和规划进行更深一步的研究和探索，来完善和补充经济型酒店行业目前发展迫切需要解决的营销问题。

二、经济型酒店发展现状和营销环境分析

1.经济型酒店特征。

目前我国的经济型酒店的核心价值是住宿，强调简洁、卫生、安全、经济与性价比高等。多数经济型酒店的价格都在300元以下，其主要消费者人群众为一般商务人士、工薪阶层、学生群体等。

2.中国经济型酒店的发展现状。

由于初期竞争相对较小，中国经济型酒店投资回报率较高;所以近年来,许多外国成熟的经济酒店品牌很看好中国的市场潜力。外国成熟的经济型酒店运用他们成熟的管理经验,强大的资金实力和人才储备,世界著名的品牌,发达的营销网络,严格的质量控制，达成了无与伦比的优势。对仅仅只有十几年经验的中国民族品牌形成了强大的压力。

3.经济型酒店行业存在的问题。

3.1市场细分不细致和产品层次及定位不清晰。经济型酒店虽然经过几年的磨练,但大部分酒店还没有明确的目标市场,产品设计层次缺失，缺乏针对性的产品和对策，导致了市场重叠等各种负面作用。

3.2品牌建设能力不强。在我国酒店行业中,真正的经济型酒店品牌并没有真正的发展壮大。大多小打小闹自我经营，虽然后面出现了锦江之星、如家等连锁型酒店，但高端市场还主要是国际大品牌。要想进军高端酒店市场，仍需要加强本身品牌价值。只有真正从顾客角度出发，打造和建立良好的业界口碑，才能真正起到品牌效应。

3.3经济型酒店单体经营难以形成规模经济。经济型酒店目前在我国仍是以个体经营为主,同时由于规模小,财力有限,不能满足大众各个方面的分散性需求。因此难以形成规模性的连锁经济。

3.4服务水准较低。一方面，经济酒店非标准化的硬件和软件设施设备与高星级酒店先进的设备相差甚远。另一方面，经济型酒店的服务在一定的专业技能和经营管理模式上，与高星级酒店训练有素的方法和完善的经营方针存在太大的差异，所以导致经济型服务水准偏低。

3.5销售预定网络不足和市场营销手段单调。同互为竞争对手的外国酒店品牌对比来看，国内的经济型酒店欠缺的是大量的市场营销意识和方法,特别是网络营销手段。很多酒店都主要依靠旅行社和专业的订房中心来销售客房，导致销售成本的增加和预定效率的低下，加深了经营的难度。

三、经济型酒店营销策略的分析与制定

经济型酒店必须按照不同的城市需求有所侧重，合理选择，要想在市场竞争中健康发展，就需制定相对应的营销策略。经济型酒店在制定营销战略时，通常要考虑三个方面：一是如何去细分市场，二是怎样选择目标市场，三是如何确定市场定位。三方面互相补充缺一不可。

1.市场细分的依据。

如何来将市场分成几部分这是经济型酒店营销首先需要考虑的问题,对如何实现经济酒店营销有效性具有重要意义的。可选择的依据有很多，通常包括以下七个大类：地理因素、人口统计、旅行目的、行为、相关产品和分销渠道。

2.经济型酒店营销策略之目标市场的选择。

目标市场最重要辨识点就是其需要有针对性，在经济型酒店在市场细分的基础上，营销活动所要满足的市场需求。选择的正确和合适与否关系着相应策略的制定能否达到要求的重要前提。

3.选择目标市场的营销策略。

3.1差异化营销：经济型酒店同时服务几个细分市场，对于不同的细分市场的需求特点，设计不同的产品和服务，并设计和实现相应的营销策略，这种营销即为差异化营销。这样既能实现多种经营，满足不同消费者的不同需求，同时也可扩大市场，降低酒店的运营风险。策略的不足之处：差异化经营会提高成本，影响规模效应的形成。

3.2无差异营销：无差异营销运用单一的一种营销组合，采用单一的产品来面对整个市场，好处是能够集中满足市场消费者的共同需求。这种营销策略适用于市场需求差异很小或同质化的市场，可以大幅度降低酒店的经营成本和营销费用。但由于经济型酒店行业日益细分的目标市场和激烈的竞争现状，无差异营销策略的运用范围越来越小。

3.3集中化营销：经济酒店根据自身资源，关注几个细分市场,专注于生产和销售。经济型酒店通过合理的细分市场选择,可以扩大品牌影响,增加市场份额,获得更高的投资回报。其风险在于市场过于集中，经济型酒店需要提高自身应对突发事件的能力，比如需要建立危机预警和紧急应对系统等。

4.经济型酒店营销的市场定位策略：

4.1根据属性和利益定位：由于经济酒店的产品属性,由此产生的好处可以使客户了解他的定位。经济型酒店的"优惠的价格”、"安全卫生和舒适”等,通过强调自身的优势，加强特色的属性，经济型酒店第一次尝试可以产生强烈反应。

4.2根据产品用途定位：原本的市场定位方式是通过一种产品来满足不同市场的需求，但随着发展的同质化，越来越难以持续，因此经济型酒店可以根据其不同的用途,在选定的目标市场,设立不同的新产品的形象。

4.3根据使用对象定位：经济型酒店市场定位的常见方式即为经济型酒店将一些产品引导到适当的用户或目标市场,然后根据用户或目标市场的特点来创造这些产品正确的形象。在美国经济酒店发展相对成熟,不同经济型酒店市场目标非常清晰和明显。

4.4根据产品档次定位：将某一产品定位为与其相似的另一种类型产品的档次，两者产生对比，使消费者更易接受。另一方面是对客人的产品经济酒店、经济、清洁的基本需求,提供有限的服务,和高星级酒店的差异化程度,从而达到中小酒店的目的吸引国内游客和商务客户。

4.5混合因素定位：经济型酒店的市场定位原则不是绝对地强调某一个属性或特征的产品，顾客购买产品时不单为产品的某一种利益。因此，经济型酒店可以使用各种方式相结合的方法建立产品市场定位。

四、如家对行业的启示

如家的成功在于如家倡导“适度生活,自然自在的生活”理念,最大程度上是满足了人们对经济型酒店的基本要求,即方便、舒适、干净;为休闲旅游、商务旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品,并通过品牌化、连锁化、标准化的方式,开辟了一个全新的市场。如家对于品牌营销而言，如家连锁性经济酒店应通过提供标准化和高度稳定性的产品服务，酒店通过提供特色优质服务赢得顾客的好口碑，借此在众多群体树立了品牌形象。网络营销方面，如家酒店不但在连锁经济型酒店应着重开发自己的预定系统，并且还向定制化方向发展，单体经济型酒店应寻求与更多酒店预定网络的合作，拓展分销渠道。通过差异化营销道路、采用品牌营销策略、服务标准化营销策略、推广连锁经营、积极推行互联网营销等营销方式来提升本身的营销策略和能力，同时还增强了网站的点击率。

五、结语

面对机遇,经济型酒店应采取相应的营销战略以谋求更好的发展。通过差异化营销道路、采用品牌营销策略、服务标准化营销策略、推广连锁经营、积极推行互联网营销等营销方式来提升本身的营销策略和能力，才能在市场中站稳脚步，越走越远。

作者:阿媛 单位:张河南工学院

参考文献：

[1]刘枚青.武汉市经济型酒店发展现状与对策[J].湖北生态工程职业技术学院学报,2008年04期

酒店经营策略第3篇

关键词：经济型酒店；东莞；需求调查；营销策略

一、绪论

（一）研究意义

由于当前我国经济环境和市场需求的变化，使不少地方开始将酒店业的投资重点由高档酒店逐步向经济型酒店转变，许多在硬件上达标、房价上接近经济型酒店标准的饭店都纷纷改建为经济型酒店。然而，目前东莞市的许多经济型酒店在品牌创建、宣传推广、经营管理等方面都存在严重不足，尚未完全达到国家经济型酒店的标准。根据我国当前的基本国情和经济型酒店的未来发展趋势，在对东莞经济型酒店的市场状况展开一定的分析研究基础上，提出了东莞经济型酒店应当采取的几点营销策略，为推动东莞酒店业均衡有序的发展提供一些借鉴和参考。

（二）研究方法

1.文献综述。通过对目前国内经济型酒店营销策略有关文献的研究，以了解当前学术界的研究重点和研究方向，并在系统分析当前经济型酒店营销策略研究成果的基础上，寻找其研究成果的薄弱之处，以作为经济型酒店营销策略研究的切入点。

2.实地调研与分析。除了对几位东莞经济型酒店高层管理人员进行了有关营销策略方面的访谈外，为了对东莞市的经济型酒店营销状况开展市场调查，还专门设计了《顾客需求特征调查问卷》，接着开展了对经济型酒店顾客需求特征的问卷调查工作，并在此基础上进行了数据的统计与分析。

3.定量分析与定性分析相结合。通过对东莞经济型酒店顾客需求特征的市场调查所获得的有关数据资料进行初步的筛选整理之后，采用数理统计和定性分析的方法，对当地经济型酒店的市场现状做了进一步的调研分析，以便为东莞经济型酒店营销策略的制定提供相关的参考资料。

二、文献综述

（一）经济型酒店的概念

当前，国内外学术界对于经济型酒店还没有形成一个公认的定义。在国外对经济型酒店的划分，主要以价格为标准。例如，Powers（1995）认为，经济型酒店是指不能够提供全面服务，在1991-1993年期间房价维持在33美元以下的酒店。而在酒店分类中，其形式是廉价旅馆（budgethotel）、汽车旅馆（motel）、经济酒店（economicallodge）等。突出“小而专”，把客房作为经营的绝对重点，这是经济型酒店与其他酒店的本质区别。有限的服务只是表示投资标准和配套设施相对较少，并不代表服务质量较差。因此，本文认同经济型酒店的定义为：“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，价格低廉，服务标准，环境舒适，硬件上乘，性价比高的现代酒店业态。”

（二）经济型酒店的特征

根据国外经济型酒店的特点，结合当前国内经济型酒店的现状，经济型酒店应突出以下几个方面的特点：一是价格实惠。二是功能简化。三是成本节约。四是服务优质。五是品牌连锁经营。

三、东莞经济型酒店的市场现状与前景分析

（一）东莞经济型酒店的现状

从1995年到如今，东莞这个面积只有2645平方公里、由33个镇街组成的城市，却拥有投资总额高达二百五十多亿元的十五家五星级酒店、一百多家星级和待评准星级酒店。其中，五星级酒店的数量仅次于北京和上海。东莞的绝大多数酒店跟娱乐业结合得很紧密，而作为经济型的酒店在这方面相对处于劣势，只能吸引到一部分客源。但由于经济型酒店运行成本低，且大多数酒店位于城市的中心位置，对往来客商较为合适。尤其随着国内自助游的激增，许多中等收入家庭也开始成为其客源群体之一，因此，经济型酒店的发展空间还很大。

（二）东莞经济型酒店的发展前景

据相关资料显示，目前国内的中低档次酒店在改建之前的平均入住率约为34%，改建之后的经济型酒店的平均入住率却接近90%。业内人士分析，这个数据的内涵就是，假设以单店投入100万元计算，投资者将可以在3年的时间内收回所有投入。

近几年来，到东莞出差和游玩的客人的消费越来越理性化，对于吃、住、行、娱等各方面的要求日渐挑剔，这就需要酒店业在各方面要更加注重服务的性价比。而在住宿方面，经济型酒店提供的服务是超值的。其简约、时尚的客房，方便、便宜的早餐，还有实惠的价格，都备受商旅者的青睐。

四、东莞经济型酒店的需求调查分析

（一）问卷设计及调查结果分析

1.问卷设计思路。在设计问卷之前，通过查阅文献资料，参考网站和一些酒店主页的顾客评价，走访有关的酒店营销人员，结合所搜集的各方面资料来设计问卷的选项，再经过反复检查和修改，确定每个问项表达清晰，才制作并发放问卷。

2.问卷主要构成。问卷主要由三部分组成。第一部分，调查顾客的人口特征。第二部分，调查顾客对经济型酒店的需求特征。第三部分，调查经济型酒店的相关要素和产品服务的重要情况。

3.样本选取和抽样方法。

（1）样本选取。本次调查是在7天连锁酒店东莞可园店和八方快捷酒店大朗店进行。东莞可园店在东莞市中心地段，而八方快捷大朗店处于东莞长盛广场附近，这两家酒店的入住率处于全市各家经济型酒店的中上水平，具有一定的代表性。

（2）抽样方法。本次调查在2012年7月13日到2012年7月23日之间进行。分别在7天连锁酒店东莞可园店和八方快捷酒店大朗店各发放50份问卷，最后问卷全部收回。其中，有效问卷各为41份和45份，一共86份。

（二）调查结果分析

1.样本的人口统计特征。从性别来看，男性顾客占67.4%，而女性顾客占32.6%；从出行目的来看，属观光旅览的人占39.5%；而属公务和商务出差的人，两项合计占44.2%；从年龄结构来看，25-44岁的旅客占70.9%；从受教育程度来看，受过大专以上教育的顾客占67.4%；从职业构成来看，管理人员所比例最多，占31.4%；从收入结构方面来看，月收入在1201-4000元的旅客，占到总入住顾客人数的57%，是经济型酒店的最大顾客群。

2.顾客出行决策行为分析

（1）预订方式。从顾客预定酒店的方式来看，通过电话预定的顾客，占27%；利用酒店网络和携程等中间网络预定的顾客，占36%；利用订房中心电话预定客房的顾客，占15%。这说明顾客较多地利用网络来了解酒店业务，在今后酒店应更加重视在网络宣传方面的建设。

（2）客房心理价位。调查显示，顾客对于客房标间的心理价位，希望价格在300元以内/间，占到顾客总数的90%，其中，在希望价格在101-200元/间的顾客，占到顾客总数的68%。从顾客对客房标间的心理价位可以看出，经济型酒店标间的价格低于200元是广大顾客的心理预期。因此，经济型酒店应坚持以提供价格低廉的客房为主要发展方向，并力求通过控制经营成本以获取必要的利润。

（3）获取信息渠道。从顾客获知酒店信息的方式来看，47%左右的顾客是通过搜索引擎寻找到酒店的信息，这说明网络是经济型酒店自我营销的最佳渠道。因此，今后应加强经济型酒店的网络营销，以促进经济型酒店的宣传和推广。

（4）促销方式。顾客最喜欢的促销方式是优惠卷，比例达到30%，说明目前经济型酒店顾客对待促销活动还是比较传统，主要是追求简单、方便、易用。

3.顾客对酒店基本特征和产品服务的需求分析

（1）经济型酒店基本特征重要性分析。顾客普遍将清洁卫生、服务水平、价格适中和交通便利作为入住经济型酒店的基本条件，这几个变量的平均值都在4.5以上，而且众数也达到4.3以上。其中，顾客对清洁卫生这一要素的要求较高，平均值达到了4.9，其他要素的平均值介于3.29-3.96，而建筑美感和会议设施这两个方面的要素平均值得分最少，说明顾客并没有将其视为入住经济型酒店的基本条件。

（2）经济型酒店客房产品要素分析。从顾客对客房内的各项软、硬件设施的要求来看，从各个变量值的分布来看，呈现出很高的集中趋势，标准差的均值较小。其中，淋浴设施、独立卫生间、床的舒适感、房间安静程度这四个要素平均值都在4.8以上，可以视为客房产品的核心要素。而是否提供宽带服务、电视频道拥有数量这两个因素的平均值也在3.9以上，也可视为客房产品的基本要素。至于客房面积、衣柜、电话、写字台、地毯等硬件设施，则是客房产品的辅助要素。

五、东莞经济型酒店的营销策略

（一）品牌营销策略

作为经济型酒店来讲，要想获得成功，连锁和品牌是必须具备的两大要素。连锁经营可以使企业通过集中采购酒店用品、统一订房标准，从而达到降低经营成本，提高客房出租率的目的，这样可以使酒店做大做强。而树立起酒店良好的品牌形象，可以进一步提升企业的知名度，增加客源，从而提高酒店在同类企业中的竞争力。国外经济型酒店发展的历程来看，连锁经营和品牌树立是经济型酒店发展壮大的必由之路。而在当前中国经济高速发展的背景下，与国外的经济型酒店集团相比，国内的经济型酒店集团有着更多的优势，国内的经济型酒店应充分利用这一有利时机，抓住目前的机遇，走出一条适合中国国情的经济型酒店集团化发展之路。

（二）定价策略

对于经济型酒店来说，价格策略是最重要的营销策略之一。经济型酒店在制定其价格时，应充分考虑到顾客的感受和需要。因为对于想入住经济型酒店的顾客来讲，其价格是否实惠是最重要的考虑因素之一。如果价格过高，偏离了顾客的期望，就有可能使顾客放弃入住。究其原因，主要是源于入住经济型酒店的顾客大多是普通游客或经常出差在外的一般商务人士。而有些企业对于业务员出差的住宿费用有严格的标准或实行了定额包干制，往往采取节约归自己，超过了就得自己掏钱补齐的办法。而有的顾客则需要在入住酒店期间，从事一些必要的商务活动或生意往来。因此，针对不同的顾客需求，在保证酒店基本服务标准化的前提下，经济型酒店的客房可以采取适当的差异配置。比如，在商务客房间提供互联网接入、打印、传真等办公设施，以满足不同支付能力客人的消费需求，当然在价格上也可以有所区别。经济型酒店要想在激烈的市场竞争环境中立足，就要设法控制住经营成本，从而降低产品价格，使得顾客觉得物有所值，酒店才有竞争力，才能持续发展。

（三）会员制营销策略

为了吸引顾客成为会员，经济型酒店应当提供一些优惠的服务，让顾客感觉到成为该酒店会员与普通顾客之间所存在的差别，以提高顾客入会的积极性。也可以根据顾客的入会时间和消费情况对其积分进行分等，针对不同等级的顾客分别给予差异化的入住优惠，以保证酒店营销措施的有效性。

酒店还可以通过开展一些以会员为主体的活动来吸引会员顾客，以加强彼此的沟通与联系。连锁经济型酒店现有的会员卡可以加上房卡、储蓄卡等功能，更可以考虑在推广会员卡方面与通信公司、航空公司、银行等展开一系列的合作。

（四）网络营销策略

1.网站建设。经济型酒店的官网是一个对外宣传本酒店产品服务的窗口，应尽可能地将无形的产品服务有形化，不仅要使顾客能够方便、快捷地了解经济型酒店，而且要能够使顾客有一种亲切温馨的感受。这样的交流才更容易赢得顾客的信任感，也才能为经济型酒店争取更多的潜在顾客。

2.第三方网站。一些刚起步的经济型酒店，由于品牌概念还没有充分浸入市场，可以利用专业的酒店搜索平台进行间接性预定，借助于各种分销网络提高其产品的覆盖面和影响力，同时也起到广告效应。经济型酒店可以通过QQ在网上直接与客户进行实时交流，提高网上订房的效率。也可自建一个社区论坛，可以通过这种方式加强酒店与顾客的沟通，改善双方的关系，增强酒店的吸引力和亲和力。

六、结束语

本文通过对东莞经济型酒店的市场需求进行调查，根据对所取得的市场调查数据的分析，结合东莞的行业环境，分析得出东莞经济型酒店未来发展的几点营销策略。要想使经济型酒店在营销策略方面获得成功，就不仅要考虑对到其中某一种策略的应用，更要考虑通过对其他各种策略的相互协调、综合运用，从而形成一个最有效的整体营销策略组合，这样才能达到整合营销的效果。

参考文献：

1.赵永秀.经济型酒店营销推广[M].中国时代经济出版社，2008.

2.李志平.中国经济型酒店市场营销之道[M].上海交通大学出版社，2009.

3.张慧.经济型酒店竞争策略选择——以如家酒店连锁为例[J].商场现代化，2005（1）.

酒店经营策略第4篇

关键词：经济型酒店；现状；前景；发展策略

随着我国经济的发展和社会的进步，近几年酒店业成为了炙手可热的行业之一，其投资方式和经营方式的特殊性决定了它对经营管理和产品提供有着特殊的要求，经济型酒店以其特殊的经营方式成为酒店业新的发展点。经济型酒店行业已经迎来了一个前所未有的历史机遇，然而机遇与挑战并存，竞争激烈几家欢喜几家愁。竞争的很大一部分是企业间营销策略的竞争，营销策略的正确与否甚至事关企业的生死存亡。

一.我国经济型酒店的现状及发展前景

（一）我国经济型酒店产生的背景

由于我国旅游业是先发展入境旅游，后出现国内旅游的，作为旅游业三大支柱产业之一的酒店业为了适应国外客源需求也必然优先发展高档酒店，这就使我国的中高档酒店发展一直处于酒店业发展的主流。由于当时投资体制的不完善，也没有有效地被政府调控，导致酒店发展失控，主要问题是高档酒店的数量太多，过于集中，增长速度过快，从而使得高档次酒店供给的相对过剩，而满足国内旅游需求的低档次酒店却严重不足，进而引起业内消极发展的连锁反应。随着我国旅游市场日益成熟，其中不乏大量工薪阶层的旅游者和一般的公务商务人群，中等消费的工薪阶层迅速构成了国内旅游的主力军。因此自主决策的国内旅游者已经居于我国旅游客源市场的主体地位，处于消费模式成长期的国内旅游者，尤其是中端消费者，对酒店产品也提出了自己的消费诉求。但居酒店业主体地位的高星级酒店因其前期投入高，维持酒店正常运转的成本和费用高，对酒店客源市场的这一变化反应迟缓，多数不能提供价格合适的经济型产品；而数量庞大的社会酒店，个体酒店由于服务质量。卫生质量，安全措施施等也不尽人意，无法满足这一要求。在这一背景下，一种被称为经济型酒店的新兴业态出现了，并正以其优异的业绩回报投资者。

（二）经济型酒店的概念及特征

经济型酒店又称有限服务酒店，英文名为Economical hotel或Budget hotel与遍布大街小巷的社会旅馆，招待所不同它是一种新型的业态，是与国际标准接轨的，专业化，品牌化，连锁化发展的酒店设施。经济型酒店在房价上是低廉的，但提供的硬件设施和服务水平并不低档，提倡为客人提供价格适中，物有所值和满足型的服务。从广义上讲，是指硬件标准达到或接近一，二星级酒店水平，包括已评星级及未评星级的宾馆、旅馆、酒店、招待所及度假村等经济型酒店之"经济"特点的概述。

（三）我国经济型酒店的发展现状

中国经济型酒店经历十年快速发展已经达到一定规模，但相对数量还较少。随着中国城市化水平进一步提高，居民可支配收入增加和人们出游观念的转变，中国经济型酒店还将保持快速发展。举例而言，如果中国的人均出游率、人均中档客房数达到美国一半的标准，我国目前经济型酒店的客房供应量就还有近70倍的增量空间。

（四）我国经济型酒店的发展前景

对于经济型酒店在2007--2008年的黎明前的黑暗时期盲目投资扩张的挣扎状态，专家褒贬不一，长期关注国内酒店业的企业战略和营销专家张道奎认为，盲目开店必然会抬升物业成本、降低单店赢利能力，进一步加重企业的资金压力。，而“锦江之星”执行经理、市场总监陈文哲向媒体表示：行业的投资过热是相对的，经济型酒店在国外占传统酒店的比例为60%-70%，而上海的比例估计应在20%-30%。“上海已经先于其他城市进入这个状态，虽然现在物业投资回报已经有很大下降，但市场还远未饱和，仍有发展的空间，面对经济寒冬，锦江之星并未感到“寒意"，陈文哲表示，后危机时代经济性酒店将迎来前有未有的资金回流高峰，或将支撑经济性酒店迅速走在商务酒店，星级酒店的前沿，彰显经济性酒店盲目投资带来的持续张力。

二.国内经济型酒店营销策略方面的现状及存在的问题

（一）市场细分不完全

由于起步晚，很多酒店对目标市场的细分不够细，导致了市场重叠。根据国外的发展 经验，经济型酒店有三类档次：有限服务酒店，经济酒店和廉价酒店。有限服务酒店属于高档次，经济酒店属中档，廉价酒店则属于最低档次。这三种层次的酒店价格相差很大，硬件设施的差距也很大，有限服务酒店的客房硬件设施不亚于四五星级宾馆，而一些廉价酒店的客房设施比较简陋。但是在目前中国市场上还没有出现非常清晰的产品层次的划分。

（二）缺乏专业的营销人才

经验证明，经济型酒店比较适合连锁经营。但是，国内酒店学校的培养体系，几乎都是围绕单体酒店的运营和管理来展开的，因此，具有连锁酒店管理知识与技能的人才极为缺乏。国有酒店经营者的选拔机制不完善使经济型酒店职业经理人缺乏产生的土壤，很少有既精通连锁经营又掌握酒店管理的人才，此外，中国以往的酒店人才是按照高星级酒店的服务规范和特性培养出来的，无法适应经济型酒店一人多岗，一职全能的技能要求。

（三）市场营销手段缺乏，销售预定网络不全

与国外品牌相比，国内的经济型酒店品牌缺乏市场营销的意识和手段。很多经济型酒店知名度低，品牌形象构建不成功。由于资金，经营者素质等多方面条件的限制，更多的 酒店处在自我摸索阶段。大多数酒店仍没有重视市场区分和特色产品的开发，依旧用大众化的产品面对广大市场。另外，除了锦江之星，如家快捷等少数几家酒店连锁建设了独立 销售预定网络和电话中心，其他很多酒店都主要依靠专业的订房中心和旅行社来销售客房。即使有预定网络，其技术和效率也不高。

三.国内经济型酒店的营销策略

在我国旅游业快速发展的大背景下，经济型酒店的发展充满了巨大的机遇。有专家预测，经济型酒店将成为我国酒店业下一步发展的重点。在经济型酒店发展过程中，制定适合的营销策略是其成功的关键，一个成功的经济型酒店应制定以下营销策略。

（一）提供适当产品

经济型酒店英文名为economy hotel或者buget hotel，是相对于酒店业中的中低端市场而言，经济型酒店应根据目标市场的特征，提供能满足顾客需求的产品。具体来说有以下标准。

1.经济。顾名思义，经济型酒店的最大特征就在于其经济性，因此，酒店应尽可能减少或简化顾客不需要或使用较少的服务项目，从而降低成本，为顾客节约费用。如不设门童、不设会议厅、不设专门餐厅，向顾客只提供简单早餐、缩小客房面积、不设浴盆等。

2.实用。经济型酒店的目标市场顾客对酒店功能的要求主要是住宿和休息，酒店的产品设计应在尽量经济的前提下围绕这两个实用的功能而进行。前台不一定豪华，但必须有客人休息处、自动售货机、能宽带上网的电脑；酒店不一定有电梯，但一楼必须有行李寄存处；客房面积不一定很大，但生活设施必须齐全，包括带淋浴的卫生间、衣柜、写字台、有线电视、自动饮水机、空调等。

3.舒适。下榻经济型酒店的旅客追求的不是豪华的享受，而是舒适的休息，以便为第二天的旅行做好充分的准备。因此，酒店特别是客房的设计中应以舒适为基本原则，为客人提供一个舒适的休息环境，如客房巧妙的室内布局、柔和的光线、温馨的色彩以及舒适的温度、新鲜的空气等。

（二）确定合理价格

经济型酒店的目标市场对价格比较敏感，因此，酒店的定价一定要合理，应在目标市场可以接受的范围之内。定价以前，酒店应对本地区高、中、低档酒店进行充分的调研，特别是对中低档次的星级酒店以及较低档次的招待所的价格、提供的产品、服务有清楚的了解，并在此基础上合理地制定出本酒店的价格。该价格应高于本地招待所的价格而低于同档次的星级酒店的价格。并且在向客人推销时除了突出酒店的价格优势外，还应着重向客人表明本酒店追求的不是最低价，而是最佳的性价比，并鼓励顾客“货比三家”。并且，酒店的价格一旦确定后就应保持其稳定性，除了在旅游淡旺季以及对团队客、回头客以外，酒店的价格对于任何客人都是一致的，不应与客人就酒店的价格讨价还价。

（三）注重优质服务

许多人认为价格低廉的经济型酒店提供的服务相应地也降低了档次，其实这是一个认识上的偏见。对于经济型酒店而言，价格的降低只是服务项目的减少，而不是服务档次的降低。相反，酒店应该以更优质的服务来弥补减少的服务项目给客人带来的损失，这也是经济型酒店与其他档次酒店争夺客源的“镇家之宝”。经济型酒店应该注重向客人提供贴心服务，让客人感到住的是“经济型”酒店，获得的却是高星级酒店的体贴入微，让客人有一种回家的感觉。“如家”为客人设置自助微波炉、自助投币洗衣机、自动擦鞋机；为客人提供雨伞、有自行车出租，供客人外出使用；引入呼叫系统，房间有事，客人一按呼叫按钮，服务员立即就到。

（四）开发特定市场

经过几年的发展，国外知名经济型酒店如“速8”、“宜必思”、“斯堪的支”，国内的如“如家”、“锦江”逐渐在经济型酒店市场中树立了自己的地位，他们将目光瞄准了经济型酒店这个市场，将目标市场定位为中低档消费者，主要包括度假家庭、政府职员、工薪阶层、一般商务人士、学生群体等。但是很少有经济型酒店象星级酒店那样将某个特定的市场作为自己的目标市场。其实，随着投资的火热及经济型酒店之间竞争的日益激烈，国内经济型酒店对市场的整合已成大势，细分市场，确定自己的目标市场已成为经济型酒店发展的重要战略手段。

（五）注重互联网营销

互联网营销在酒店的多元化营销渠道里面占据着重要的地位，对于经济型酒店尤为如此。因为互联网营销采取的是酒店与顾客面对面的销售方式，具有成本低、受众面广的优势，省略了商、零售商等诸多中间环节，大大地降低了营销费用。同时，经济型酒店的目标市场顾客对于互联网这种营销形式相对熟悉并容易接受，因为互联网营销便捷的沟通方式、实时的信息反馈能最大地满足经济型酒店顾客的快捷、方便的需求。

（六）进行有效沟通

入住经济型酒店的客人大多追求的是旅游效益与旅游费用的最优化，他们希望能以有限的旅游费用获得最高的旅游满足，因此他们需要本地的旅游出行信息，渴望与本地居民直接接触，从而了解当地的文化和民俗。根据目标市场的这种旅游需求心理，经济型酒店应充分利用其“东道主”的优势，通过酒店的服务员主动与客人沟通，向客人提供其需要的旅游信息，一定程度上满足客人希望与当地人接触的愿望。这样不仅方便了客人的出行，同时提高了酒店产品的附加值，增强了客人对酒店的信赖感和真诚度。

四.结语

在区域商务日渐发达以及旅游大众化的21世纪，经济型酒店行业已经迎来了一个前所未有的历史机遇，然而机遇与挑战并存，竞争激烈几家欢喜几家愁。竞争的很大一部分是企业间营销策略的竞争，营销策略的正确与否甚至事关企业的生死存亡。因此，经济型酒店如果想抓住这个历史机遇，促进企业更好的的发展，势必需要花更多的精力在经济型酒店的营销策略的研究上。营销策略的研究应该注意两方面，既创新思维和迎合市场的现实需求。只有不断反复地研究营销策略，同时结合自己企业自身的特点，坚定的实施既定的营销策略，才能取得酒店的长足发展。

参考文献：

[1]孙静.浅谈我国经济型酒店的发展现状与发展策略[J].商业研究，2005.9

[2]范向丽，郑向敏.经济型酒店的“经济型”理解与分析[J].北京第二外国语学院学报，2007.9

[3]何建民.我国酒店营销管理的黄金规则[J].浙江旅游职业学院学报，2007.1

酒店经营策略第5篇

关键词：新经济环境；五星级酒店；营销策略

中图分类号：F719 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2015）013-0000-01

引言

就目前来说，我们国家的旅游业正在蓬勃的发展当中，中国的酒店行业也在向着满足大众化的消费为主要目的，于是就衍生出了经济型的酒店，经济型酒店的出现迅速占领酒店市场的股份，增加了中高档酒店的发展压力，那么五星级酒店想要在这个激烈的竞争中更好的发展就必须在营销策略上有特色。

一、中国五星级酒店行业的现状

1.五星级酒店的数量和规模

根据相关的统计，截止2013年为止，我们国家一共有一万五千零四十四家酒店，五星级酒店六百零四家，四星级酒店两千五百九十六家，跟2012年相比五星级酒店增加了六十四家，四星级酒店增加二百四十一家，从总的来看大多数的本土酒店集团实现增长。不同的酒店集团会选择不同的市场档次定位，低档型、中档型、高档型品牌的格局已经形成，高档型的酒店占据的还是主导地位，四星级五星级酒店的比例高达百分之七十。

2.五星级酒店的盈利不强

由于五星级酒店一般是在一线城市发展，并且是地段都比较好，那么它的平均房价高于同样级别的国际连锁品牌，在整个营业结构中占得比例太大导致五星级酒店的盈利能力降低，根据调查中国的星级酒店在2009年总共亏损将近亿元，整个酒店行业的盈利能力都不强并且出现了星级越高盈利越低的情况，这就反映出五星级酒店目前的盈利状况。

3.某些区域五星级酒店密度大

国内五星级酒店的在最近几年迅猛的发展下使得酒店行业出现了欣欣向荣的姿态，可是某些区域无序的无计划的发展导致五星级酒店在该区域的密度过高，这就出现了供大于求的状况，这种情况一般发生在经济发达的商圈，特别是发展迅速的珠江三角洲地区和渤海经济圈。

4.酒店管理人才培养滞后

五星级酒店的喷井式发展使得高端的酒店管理人员跟不上发展的节奏，而作为一个新兴不久的第三行业，我们国家的酒店教育体制并没有这个第三行业的发展，酒店管理对实践经历有要求，这样那些旅游管理和酒店管理专业的毕业生不满足要求所以没有从事这个行业，最后导致的结果就是酒店管理人员的滞后，高端人才呈现一种低龄化发展的现象，影响了酒店整体的服务品质。各个酒店内部有自己的培养体制，不过培养速度依然跟不上酒店的发展速度。

二、五星级酒店在新经济环境下的营销策略

1.强化五星级酒店的人性化

在这个市场竞争异常激烈的环境，大部分的酒店都会根据不同的季节段推出不同的有特色的服务，抓住客户的心理，客户需要什么就提供什么，人性化的服务实际上并不是一种营销手段而是尊重客户的一种表现，客户需要的物品以及服务，做到顾客至上宾至如归的感觉，让顾客体会到酒店贴心的服务，能够让顾客感觉到一种回到家的感觉。

2.多元化营销

我们国家的发展历程是由计划经济一直到现在的市场经济，也就是根据市场的情况来调整经济，以前的酒店都是单打独斗，现在这种方式已经不能够满足市场经济了，这就需要酒店转换观念，酒店必须要创新和改革来适应现在的市场经济，用新的理念、新的环境、新的服务、新的文化，针对性的满足酒店目标客源市场的多样追求，把先进的管理理念重新注入酒店，突破酒店营销的固有模式，把酒店重新全方位的市场定位，实现资源共享、优势互补的战略联盟，利用微营销、会员制营销、官网影响、OTA营销、人员营销、人脉营销等等营销模式，给酒店带来新的选择和出路。

3.注重科技营销

在这个讲究时间的社会中，越来越多的顾客不愿将时间花费在等待上，而传统酒店入住、退住等繁琐程序需要花掉顾客很多时间，现在智能手机、App、微信等的应用实现了随时随地预订酒店，在节省顾客时间的同时也为酒店员工减少了工作程序，App、微信等的应用增加了顾客在入住期间和酒店的互动，可以随时收到酒店推送的最新消息，方便顾客了解酒店，给酒店带来了快速的预订渠道，酒店和客户通过这个平台相互了解，让酒店摒弃了传统的营销模式，拉近酒店与客户的关系，建立与客户之间的直连通道，在酒店营业中通过智能手机产生的预订量逐月创新高，酒店预订App逐渐被用户认可和使用，所以科技营销已经成为酒店营销战略的重要方向，酒店应该要注重科技的营销。

4.引进和培养酒店管理人才

在目前的教育体制得到彻底的改变之前，酒店或者酒店集团通过加强跟院校的合作，提前介入到院校的教学中去，是一个解决目前人才紧缺问题的好办法。目前酒店行业校企联合办学的情况还是比较多的，或者是跟国外联合办学，将国外的酒店先进管理理念引进到我们国家，比如开元酒店集团在浙江旅游职业学院等多所高职院校设有开元班，但是很多酒店或者酒店集团只是为了将学生招至旗下，所以将校企合作真正落实到实处，让学生在上学期间就真正学到工作技能是值得学校和企业进行深思和研究的。

5.政府加强调控

在我们国家政府对投资的导向作用是非常强的，中国酒店行业的过热现象跟当地政府的政策导向是有非常大的关系，因此想要规范五星级饭店的发展，首先要加强中国政府的宏观控制，不能一味的追求高投资额，要对五星级饭店的规划审批工作进行针对性的控制，区域分布合理化，使得星级酒店的各档次的比例趋于合理。

三、总结

我们国家的五星级饭店进入喷井式的发展阶段，在快速发展的阶段也暴露出非常多的问题，酒店的发展要引起政府和投资方的足够重视，随着知识经济时代和移动互联网时代的到来，酒店业营销方式日新月异注重培养酒店营销管理人才，完善营销制度，提高酒店营销竞争力，在激烈的竞争中杀出一条合适的发展模式，推动我们国家酒店行业又快又稳的良性发展，为我们国家的旅游业提供一个强有力的后盾。

参考文献：

[1]严珏烨.高星级酒店顾客满意度影响因素分析[D].浙江工业大学，2009.

[2]刘晓杰.东方酒店服务营销策略研究[D].大连理工大学，2011.

酒店经营策略第6篇

关键词：新经济环境；五星级酒店；营销策略

1.中国五星级酒店行业的现状

1.1五星级酒店的数量和规模

根据相关的统计，到2013年为止，我们国家有1.5万多家酒店，五星级酒店604家，四星级酒店2596家，跟2012年相比五星级酒店增加了六十四家，四星级酒店增加了241家，从总的来看大多数的本土酒店集团实现增长。不同的酒店集团会选择不同的市场档次定位，低档型、中档型、高档型品牌的格局已经形成，高档型的酒店占据的还是主导地位，四星级五星级酒店的比例高达70%。

1.2五星级酒店的盈利不强

由于五星级酒店一般是在一线城市发展，并且是地段都比较好，那么它的平均房价高于同样级别的国际连锁品牌，在整个营业结构中占的比例太大，导致五星级酒店的盈利能力降低，根据调查中国的星级酒店在2009年总共亏损将近亿元，整个酒店行业的盈利能力都不强并且出现了星级越高盈利越低的情况，这就反映出五星级酒店目前的盈利状况。

1.3某些区域五星级酒店密度大

国内五星级酒店在近几年迅猛的发展下使得酒店行业出现了欣欣向荣的姿态，可是某些区域无序的无计划的发展导致五星级酒店在该区域的密度过高，这就出现了供大于求的状况，这种情况一般发生在经济发达的商圈，特别是发展迅速的珠江三角洲地区和渤海经济圈。

1.4酒店管理人才培养滞后

五星级酒店的喷井式发展使得高端酒店管理人员跟不上发展的节奏，而作为一个新兴不久的第三行业，我们国家的酒店教育体制并没有这个第三行业的发展，酒店管理对实践经历有要求，这样那些旅游管理和酒店管理专业的毕业生不满足要求所以没有从事这个行业，最后导致的结果就是酒店管理人员的滞后，高端人才呈现一种低龄化发展的现象，影响了酒店整体的服务品质。各个酒店内部有自己的培养体制，不过培养速度依然跟不上酒店的发展速度。

2.五星级酒店在新经济环境下的营销策略

2.1强化五星级酒店的人性化

在这个市场竞争异常激烈的环境，大部分的酒店都会根据不同的季节段推出不同的有特色的服务，抓住客户的心理，客户需要什么就提供什么，人性化的服务实际上并不是一种营销手段而是尊重客户的一种表现，客户需要的物品以及服务，做到顾客至上宾至如归的感觉，让顾客体会到酒店贴心的服务，能够让顾客感觉到一种回到家的感觉。

2.2多元化营销

我们国家的发展历程是由计划经济一直到现在的市场经济，也就是根据市场的情况来调整经济，以前的酒店都是单打独斗，现在这种方式已经不能够满足市场经济了，这就需要酒店转换观念，酒店必须要创新和改革来适应现在的市场经济，用新的理念、新的环境、新的服务、新的文化，有针对性地满足酒店目标客源市场的多样追求，把先进的管理理念重新注入酒店，突破酒店营销的固有模式，把酒店重新全方位的市场定位，实现资源共享、优势互补的战略联盟，利用微营销、会员制营销、官网影响、OTA营销、人员营销、人脉营销等等营销模式，给酒店带来新的选择和出路。

2.3注重科技营销

在这个讲究时间的社会中，越来越多的顾客不愿将时间花费在等待上，而传统酒店入住、退住等繁琐程序需要花掉顾客很多时间，现在智能手机、App、微信等的应用实现了随时随地预订酒店，在节省顾客时间的同时也为酒店员工减少了工作程序，App、微信等的应用增加了顾客在入住期间和酒店的互动，可以随时收到酒店推送的最新消息，方便顾客了解酒店，给酒店带来了快速的预订渠道，酒店和客户通过这个平台相互了解，让酒店摒弃了传统的营销模式，拉近酒店与客户的关系，建立与客户之间的直连通道，在酒店营业中通过智能手机产生的预订量逐月创新高，酒店预订App逐渐被用户认可和使用，所以科技营销已经成为酒店营销战略的重要方向，酒店应该要注重科技的营销。

2.4引进和培养酒店管理人才

在目前的教育体制得到彻底的改变之前，酒店或者酒店集团通过加强跟院校的合作，提前介入到院校的教学中去，是一个解决目前人才紧缺问题的好办法。目前酒店行业校企联合办学的情况还是比较多的，或者是跟国外联合办学，将国外的酒店先进管理理念引进到我们国家，比如开元酒店集团在浙江旅游职业学院等多所高职院校设有开元班，但是很多酒店或者酒店集团只是为了将学生招至旗下，所以将校企合作真正落实到实处，让学生在上学期间就真正学到工作技能是值得学校和企业进行深思和研究的。

2.5政府加强调控

在我们国家政府对投资的导向作用是非常强的，中国酒店行业的过热现象跟当地政府的政策导向是有非常大的关系，因此想要规范五星级饭店的发展，首先要加强中国政府的宏观控制，不能一味地追求高投资额，要对五星级饭店的规划审批工作进行针对性的控制，区域分布合理化，使得星级酒店的各档次的比例趋于合理。

我们国家的五星级饭店进入喷井式的发展阶段，在快速发展的阶段也暴露出非常多的问题，酒店的发展要引起政府和投资方的足够重视，随着知识经济时代和移动互联网时代的到来，酒店业营销方式日新月异注重培养酒店营销管理人才，完善营销制度，提高酒店营销竞争力，在激烈的竞争中杀出一条合适的发展模式，推动我们国家酒店行业又快又稳的良性发展，为我们国家的旅游业提供一个强有力的后盾。

作者:徐追 王一同 单位:南昌理工学院

参考文献：

[1]严珏烨.高星级酒店顾客满意度影响因素分析[D].浙江工业大学,2009.

酒店经营策略第7篇

关键词： 经济型酒店 服务营销 营销策略

一、引言

当下人们的消费观念已越来越理性了，在外出旅游时更倾向于选择价格经济、设施安全、服务优质和能满足自己需求的非豪华酒店，因而经济型酒店便成为出游旅客的首选。随着旅游业的快速发展，我国经济型酒店业在获得了发展机会的同时竞争也越来越激烈。传统的竞争体现在酒店的有形产品上，由于有形产品的可替代性和可复制性，竞争的关键在于酒店所提供的无形产品“服务”上，因此，搞好服务营销，采取正确的服务营销策略直接关系到我国经济型酒店的生存与发展。

二、经济型酒店特征分析

经济型酒店是指以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，价格低廉（300元人民币以下），服务标准，环境舒适，突出房间的使用功能，性价比高的现代酒店业态。我国学者邹统钎在其发表的《经济型酒店关键成功因素与经营模式》中指出经济型酒店是指以大众可以支付的价格为顾客提供专业化服务的酒店，定位于普通消费大众，价格适中，基本设施齐全、干净、方便、舒适。由此分析经济型酒店的特征主要体现在三个方面：一是相对于星级酒店全服务的有限服务，以满足消费者基本住宿要求为目的；二是定位于价格敏感的普通消费群体，消费经济实惠；三是经营活动低成本运营。

三、我国经济型酒店发展的基本状况

我国经济型酒店最初的发展始于1996年上海锦江集团旗下的“锦江之星”，规模最大、历史最久。进入本世纪，各种经济型酒店品牌发展迅速，有首旅酒店集团和携程网于2002年共同投资设立的如家快捷，还有一些区域性的经济型酒店品牌如上海地区的莫泰168等。据国内经济型酒店权威网站盈蝶网统计资料显示，截止到2009年4月，酒店数量已达到2000年的131.6倍，客房数104.7倍。经济型酒店的快速发展，完善了地方的接待设施，满足了人们的消费需求，促进了地方经济的发展。由于我国经济型酒店的发展历史较短，加上对其社会功能的认识不足，因此酒店提供的服务内容主要是住宿服务及简单的餐饮、会议和娱乐服务。由此看出，我国经济型酒店的发展尚处于探索阶段。

四、我国经济型酒店存在问题分析

（一）单体经营，竞争力弱。

锦江之星、如家客栈等以连锁经营或以集团化经营的经济型酒店其数量不到我国经济型酒店总量的1%，大部分酒店是单体经营模式。单体经营的经济型酒店由于盲目套用高星级酒店管理和运作模式，其市场运作机制根本不符合市场实际情况，因此这些酒店在经营过程中自身存在经营不规范、品牌意识差和管理观念落后等一系列问题。再加上近年来国外品牌酒店如美国的“速8”、法国的“宜必思”等以其在国际上成功运作的经验，通过独资、联营、特许经营加盟等方式迅猛拓展我国市场，使得这些经济型酒店缺乏市场拓展能力，从而导致市场竞争力弱，抗风险能力低。

（二）从业人员整体素质不高。

具体表现在管理人员的培养大多是借鉴星级酒店的模式，能适应经济型酒店经营管理的“经济型”人才稀缺；一般服务人员除了最初的上岗培训外，根本没有后续培训，培训机构对经济型酒店和星级酒店采用的是统一的培训模式，忽略了经济型酒店的实际，这就造成了没有培训的酒店服务质量差，经过培训的经济型酒店服务人员的素质和专业技能也不高的现象。

（三）市场定位雷同。

国外如“ROADWAYINN”经济型酒店，是专门满足老年人需求的经济型酒店，其住宿接待设施非常人性化，房间明亮，配置防滑扶手，较大的电视电话按钮等，市场定位明晰、服务对象明确。我国经济型酒店大都针对观光旅游者和商务旅游者这个目标客户群，提供的酒店产品都是简单的住宿接待业务，市场定位雷同，产品同质化严重，缺乏统一的行业操作流程、管理标准和服务规范，由此导致竞争加剧，效益差，社会关注度低。

（四）市场价格定价不规范。

一方面由于地区经济发展的不平衡带来市场价格的不等，另一方面一些新兴酒店以其高昂的成本入市带来经济型酒店价格的“不经济”，这不利于经济型酒店行业的未来发展。

（五）营销手段单一。

相对于高星级酒店较为完善的营销模式来说，目前我国经济型酒店在营销手段上还比较单一化，大多数酒店仅仅以价格作为主要竞争手段，缺乏有力的营销举措，社会及市场受众关注程度低。

五、经济型酒店服务营销策略

（一）连锁经营策略。

连锁经营是指经营同类商品或服务的若干行业，以一定的形式组成一个联合体。通过企业形象的标准化、经营活动的专业化、管理活动的规范化和管理手段的现代化，使复杂的商业活动在智能分工的基础上实行相对的简单化，把独立的经营活动组成整体的规模经营，从而提高规模效益。单体经营的经济型酒店资源有限、规模小、客源不稳，要得以生存与发展，只有走连锁经营之路，才能降低经营成本，增强抗风险的能力。

（二）培养从业人员顾客导向的服务意识。

一是加大酒店内部员工的岗前培训、岗位培训和职业素养培训力度，帮助他们树立“顾客导向”的服务理念、进行职业生涯规划，完善员工考评和绩效考核体制，让他们肯干、愿干、能干，留住这些人才并吸引社会上的有识之士；二是走校企合作之路，与高校酒店专业合作，采取“订单式”培养酒店专门人才，与专业教师一起制定人才培养方案，市场需要什么样的人才就培养什么样的人才。这些学生系统地学习了专业理论知识，掌握了酒店管理的专业技能，起点高、素质高、能力强，能为顾客提供优质的服务，进而提升酒店的社会形象，树立品牌。

（三）经济型酒店服务产品的营销策略。

酒店产品包括有形产品和无形产品两大部分，有形产品包括客房、餐饮、酒水和各种设备设施，无形产品就是指酒店向顾客提供的服务。酒店要避免产品的同质化，必须在充分考虑顾客需求和自身条件的前提下，优化服务产品的内容，推出自己独特的服务产品，并改进服务标准，塑造服务的品牌，以此来吸引消费者，提高竞争力。如酒店可以将目标群体按年龄、出游方式、收入水平、教育程度等分为学生市场、老年人市场、商务型市场、自驾游市场、白领市场等若干个细分市场，在分析顾客需求的基础上，结合自身的资源条件，针对性地选出目标群体，推出个性化的软件服务，从而增强酒店的核心竞争力。

（四）经济型酒店服务的价格策略。

分析不同群体消费者的实际需求，满足他们的需求并充分考虑顾客的承受能力及他们对价格的敏感度，制定出既让顾客感到实惠又给酒店带来长期效益的价格策略，提高顾客价格满意度。

（五）维护与消费者的良好关系。

一方面要建立有效的沟通渠道，高效处理顾客抱怨，用服务质量取信于顾客，获得更多顾客的信赖。另一方面要建立有效的顾客关系数据库，把每一位顾客都作为酒店的长期服务和促销的对象，稳定客源，提高老顾客的忠诚度和满意度，以吸引更多的顾客。

酒店经营策略第8篇

关键词：连锁经济型酒店　体验式营销　实施策略

一、连锁经济型酒店的现状及存在的问题

经济型酒店的概念产生于上世纪80年代的美国，近几年才在中国出现。经济型酒店的特点之一是功能简化，它把服务功能集中在住宿上，力求在该核心服务上精益求精，而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设，投入的运营成本大幅降低。

截至2006年底，中国经济型酒店连锁品牌已达100家，已开业店数超过1000家。与上年相比市场高速增长，品牌数及市场供应量均翻了一番。同时，民族品牌仍占据较强的主导地位。一些新兴品牌和新兴市场的出现，也使得中国经济型饭店在业态细分和地域布局上更趋饱满。3个主要经济型品牌包括锦江之星、如家、莫泰，而它们均面临着与国外品牌如速8和快捷假日酒店的激烈竞争。

在激烈的市场竞争中，环境的变化、竞争对手的壮大和自身内部的资源消耗都会影响酒店的运行和发展，尤其对于经济型酒店企业，其竞争优势的持续保障是经济型酒店企业获得发展的基本条件，而这又有赖于酒店对客源市场的分析及管理体系的科学定位。它在根本上影响着饭店资源的增值潜力及竞争价值，从而影响着企业的可持续发展。近年来，随着行业规模的扩张和同业竞争的加剧，酒店行业逐步树立起现代连锁经营的经营理念，开始运用现代营销策略展开竞争，对连锁经营的重视程度也在逐步提高。但是，认识上和体制上同时也存在着这样或那样的问题。

二、体验营销的产生背景及内涵

美国未来学家阿尔文，托夫勒指出，服务经济的下一步将走向体验经济(The Experience Economy)，消费者会更加重视消费产品或服务过程中所获得的特定体验，企业将靠提供体验商品和服务取胜，与之相应的是体验营销的兴起。体验营销的运作首先要以体验为基础，去开发新产品、新活动。然后，强调与消费者的沟通，触动他们内在的情感和情绪。除此之外，还要以创造性体验吸引消费者，并增加产品的附加价值。以建立品牌、商标、标语及整体意象塑造等方式，取得消费者的认同感。

当然，体验营销远不止是简单的感受产品和服务，而是给消费者一种感觉，一种情绪上、体力上、智力上甚至精神上的体验。用美国营销专家菲利普，科特勒的话来说，就是以商品为素材，塑造感官体验和思维认同，抓住消费者注意力，为他们制造出值得回忆的感受，并为产品找到新的存在价值与空间。从品牌接触点管理的角度上看，体验营销的重点应该是，发现销售过程中与消费者接触的所有点，研究这些点并加以包装，通过每个点的体验建立起品牌在消费者心智中的不同印象。

三、连锁经济型酒店实施体验营销的具体策略

在经济型酒店连锁经营中引入体验营销理念，实质上就是以差异化竞争战略为指导，在目前同质化严重的市场上实现人无我有、人有我新的前沿发展路径，跳出传统的酒店经营理念。更多地从顾客利益导向看待整体服务的差异，化营造，让消费者通过体验项目来获取服务的全方位信息，在体验中明晰和自己需求匹配的利益所在，放心满意地享受。体验式消费将成为今后经济型酒店营销的亮点和发展趋势，具体策略如下：

(一)研究目标市场的顾客体验期望

了解顾客对体验的期望是为顾客候选体验价值的前提，顾客让渡价值来自于所获价值与所付成本的差额，而顾客满意则来自于体验感知与体验期望之间的比较。具有体验营销思维的企业应该在市场调研资料的基础之上，借鉴应用心理学、消费者行为学、市场营销学、服务营销等理论，分析并测量构成消费者体验的因素，进而明确心理属性的开发倾向，即着力营造与目标顾客心理需要相一致的心理属性。值得关注的是，不同细分市场上的目标顾客由于其价值的差异要有的放矢、区分对待。

(二)确定主题，以体验式为导向进行准确酒店定位

准确锁定目标消费者，确定顾客精神感受的核心价值理念：确定除便宜、便捷之外的快乐要素的差异化竞争基点，创造出别具匠心的营销概念。例如国内经济型酒店的后起之秀七斗星就按此思路运营。确定了“泛主题、体验式”酒店创意，不仅反应了体验商业时代的本质要求，而且是对“经济型酒店”科学而准确的理解，开创了中国经济型酒店发展的新方向。以“80后”为主要消费群体的市场，更加标榜个性化、体验、交流、快乐等心理诉求，这就要求经济型酒店不仅仅需要在“经济”上做足文章，更要延伸其内涵。切实有效地输出市场所渴望获得的附加价值。“泛主题、体验式”的概念迎合了目标市场的需求，这无异于为企业的发展贴上了难能可贵的亲合力。

(三)分析目标消费者的核心体验因素

经济型酒店必须了解价值的关键消费者体验因素，如消费者面对酒店环境、清洁、酒店设施、服务项目等，收集信息并对其进行评估，制定出各种策略帮助消费者掌握产品、服务的属性和特征。其次，经济型酒店还需要酒店的文化氛围来支撑，经济型连锁酒店在设计时，可以营造出“书吧”概念，在“床+早餐”之外又加入“书”。通过书来营造一种文化氛围，并让客人在读书和交流的过程中。产生对酒店深入了解的兴趣。除此之外，经济型酒店还可尝试为商务旅行这个庞大的人群打造专属领地。总之，在提供给顾客产品和服务价值的同时。还赋予其知识价值。使之获得与众不同的价值感受。

(四)全方位精心策划客户体验

1　设计体验式项目

经济型酒店按照不同的定位，在策划主题产品时，要将主题项目与情境、灯光、音乐、空间布局等因素组合，并辅以人文性的产品介绍及多媒体手段拉近与顾客的心理距离。

2　营造体验式服务

在信息传播现实条件下，实体产品间的借鉴和跟进变得越来越容易，其调整周期也越来越短。用优质服务增加附加体验已经成为现代营销中明显的激励性因素，因此更多的企业把目光投向了传递体验的天然平台一服务。服务的突出特点在于其生产和消费的不可分割性，在服务过程中，企业除了完成基本的服务外，还应该有意识地向顾客传递他们所看重的体验，使顾客形成有利于企业的情绪资本。

3　推进体验式传播

引入整合营销传播思想，结合社会热点及市场培育进程开展体验传播，以启迪消费意识增强消费者的现场体验主动性，并提升体验事件的市场影响力。同时，应注意人性化、多样化以及协调性等原则的把握，针对不同的顾客类型和顾客期望实施不同的传播沟通方案，有效地引导顾客的体验过程和价值感知过程。

4　加强网络体验建设

对于经济型酒店而言，网络营销更多地强调酒店应借助于电子信息平台，在全国甚至全球范围内拓展客源。建立一个自身独立的酒店预订系统。既能降低销售成本，又能稳定分销渠道、控制客源，是经济型酒店取得竞争优势的关键因素之一。目前在国内，发展较好的经济型酒店品牌如家拥有自己强大的网络预订分销系统。网络营销是真正的个性化营销，酒店甚至可以在标准化的基础上针对不同顾客对客房进行定制，或者将不同的客房冠以不同的主题。由顾客任意选择。同时，网络营销对消费者另一个很大的诱惑力就是它的价格优势，良好的网络营销应该设计优惠的网上价格，通过网络将酒店的新资料和促销信息方便快捷地出去，触及到各地客源市场和更多的销售渠道，可以引导和培育更多的潜在消费群体，不仅使酒店获得可喜的销售业绩，而且即时的在线服务也大大提高了客人对酒店整体服务的满意度。

5　整合各方资源开展合作营销

为了更全面满足消费者需求，让顾客体验价值有更大的潜力发掘空间，可以考虑依据不同商品属性协同社会资源寻求异业合作的机会，进一步为顾客着想，让经济型酒店与其他行业人气互补、资源互补。延伸酒店服务，让消费者在既有的成本付出下，得到更多愉悦感受。体会更多价值收获。

(五)体验营销执行控制及反馈分析

体验营销的执行过程正是顾客体验价值的生成阶段，执行控制的有效性将直接影响到体验设计的实施效果，影响顾客体验感知和满意度。影响到企业最终利润的大小。在这一阶段，企业各个部门之间要保持高度的整体协调性，即在每一个业务环节中都要明确过程中各部门的任务和执行尺度，及时洞悉消费者体验过程中的所思所想并加以能动调适，保持体验营造的一致性和整体性。

酒店经营策略第9篇

关键词经济型酒店市场营销策略

在我国旅游业快速发展的大背景下，经济型酒店的发展充满了巨大的机遇。有专家预测，经济型酒店将成为我国酒店业下一步发展的重点。在经济型酒店发展过程中，制定适合的营销策略是其成功的关键，笔者认为一个成功的经济型酒店应制定以下营销策略：

1提供适当产品

经济型酒店英文名为economyhotel或者bugethotel，是相对于酒店业中的中低端市场而言，经济型酒店应根据目标市场的特征，提供能满足顾客需求的产品。具体来说有以下标准：

（1）经济。顾名思义，经济型酒店的最大特征就在于其经济性，因此，酒店应尽可能减少或简化顾客不需要或使用较少的服务项目，从而降低成本，为顾客节约费用。如不设门童、不设会议厅、不设专门餐厅，向顾客只提供简单早餐、缩小客房面积、不设浴盆等。

（2）实用。经济型酒店的目标市场顾客对酒店功能的要求主要是住宿和休息，酒店的产品设计应在尽量经济的前提下围绕这两个实用的功能而进行。前台不一定豪华，但必须有客人休息处、自动售货机、能宽带上网的电脑；酒店不一定有电梯，但一楼必须有行李寄存处；客房面积不一定很大，但生活设施必须齐全，包括带淋浴的卫生间、衣柜、写字台、有线电视、自动饮水机、空调等。

（3）舒适。下榻经济型酒店的旅客追求的不是豪华的享受，而是舒适的休息，以便为第二天的旅行做好充分的准备。因此，酒店特别是客房的设计中应以舒适为基本原则，为客人提供一个舒适的休息环境，如客房巧妙的室内布局、柔和的光线、温馨的色彩以及舒适的温度、新鲜的空气等。

2确定合理价格

经济型酒店的目标市场对价格比较敏感，因此，酒店的定价一定要合理，应在目标市场可以接受的范围之内。定价以前，酒店应对本地区高、中、低档酒店进行充分的调研，特别是对中低档次的星级酒店以及较低档次的招待所的价格、提供的产品、服务有清楚的了解，并在此基础上合理地制定出本酒店的价格。该价格应高于本地招待所的价格而低于同档次的星级酒店的价格。并且在向客人推销时除了突出酒店的价格优势外，还应着重向客人表明本酒店追求的不是最低价，而是最佳的性价比，并鼓励顾客“货比三家”。并且，酒店的价格一旦确定后就应保持其稳定性，除了在旅游淡旺季以及对团队客、回头客以外，酒店的价格对于任何客人都是一致的，不应与客人就酒店的价格讨价还价。另外，酒店应在其外面醒目位置用大幅广告牌将酒店的价格标出，这样既节省了酒店的促销费用又使酒店的价格变得公平和透明，从而让对价格敏感的客人接受酒店的价格。

3注重优质服务

许多人认为价格低廉的经济型酒店提供的服务相应地也降低了档次，其实这是一个认识上的偏见。对于经济型酒店而言，价格的降低只是服务项目的减少，而不是服务档次的降低。相反，酒店应该以更优质的服务来弥补减少的服务项目给客人带来的损失，这也是经济型酒店与其他档次酒店争夺客源的“镇家之宝”。经济型酒店应该注重向客人提供贴心服务，让客人感到住的是“经济型”酒店，获得的却是高星级酒店的体贴入微，让客人有一种回家的感觉。“如家”为客人设置自助微波炉、自助投币洗衣机、自动擦鞋机；为客人提供雨伞、有自行车出租，供客人外出使用；引入呼叫系统，房间有事，客人一按呼叫按钮，服务员立即就到。

4开发特定市场

经过几年的发展，国外知名经济型酒店如“速8”、“宜必思”、“斯堪的支”，国内的如“如家”、“锦江”逐渐在经济型酒店市场中树立了自己的地位，他们将目光瞄准了经济型酒店这个市场，将目标市场定位为中低档消费者，主要包括度假家庭、政府职员、工薪阶层、一般商务人士、学生群体等。但是很少有经济型酒店象星级酒店那样将某个特定的市场作为自己的目标市场。其实，随着投资的火热及经济型酒店之间竞争的日益激烈，国内经济型酒店对市场的整合已成大势，细分市场，确定自己的目标市场已成为经济型酒店发展的重要战略手段。经济型酒店可以针对不同的目标人群，将自己的目标市场定位为商务型、会议型、家庭度假型、自驾车旅游型、自由人型、学生旅游型等类型中的某一个或两个市场，然后根据该市场中消费人群的消费心理、购买习惯等特点展开专门的市场营销活动。经济型酒店通过这种方式来占领某个目标市场，同时又降低自己的营销费用，使得酒店能够长期而稳定的发展。

5注重互联网营销

互联网营销在酒店的多元化营销渠道里面占据着重要的地位，对于经济型酒店尤为如此。因为互联网营销采取的是酒店与顾客面对面的销售方式，具有成本低、受众面广的优势，省略了商、零售商等诸多中间环节，大大地降低了营销费用。同时，经济型酒店的目标市场顾客对于互联网这种营销形式相对熟悉并容易接受，因为互联网营销便捷的沟通方式、实时的信息反馈能最大地满足经济型酒店顾客的快捷、方便的需求。

因此，经济型酒店应聘请专业人士建设与维护酒店的网站，网站首页应美观、简捷、明了，与经济型酒店的整体风格相匹配，网页应内容充实、条理清晰，便于网民浏览与点击。同时，应经常更新酒店网页上的资料，并注重对顾客所提意见与问题的反馈速度，通过文字、语音等形式来加强与在线顾客的实时交流。另外，应加强对酒店网站的促销，可以通过报刊、杂志及网络广告、网站竞价排等方式宣传酒店的网站，但更为节省费用的办法是将网站宣传资料免费发放给住店顾客和与相关网站交换网络旗帜广告。

6进行有效沟通

入住经济型酒店的客人大多追求的是旅游效益与旅游费用的最优化，他们希望能以有限的旅游费用获得最高的旅游满足，因此他们需要本地的旅游出行信息，渴望与本地居民直接接触，从而了解当地的文化和民俗。根据目标市场的这种旅游需求心理，经济型酒店应充分利用其“东道主”的优势，通过酒店的服务员主动与客人沟通，向客人提供其需要的旅游信息，一定程度上满足客人希望与当地人接触的愿望。这样不仅方便了客人的出行，同时提高了酒店产品的附加值，增强了客人对酒店的信赖感和真诚度。

酒店可在前台安排专门人员免费供顾客进行本地旅游信息的咨询，如若客人主动提出，酒店可代为安排导游、购买景点门票、联系旅游车辆。楼层服务台可免费或平价向客人提供本地导游图、景点介绍、旅游书籍等对客人出游有帮助的资料。同时，楼层服务员应能主动和客人沟通，最好能与客人建立良好的友谊关系，增强客人对酒店的信赖感。另外，酒店的一线员工对本地的旅游酒店、出行信息应相当熟悉，客人可随时咨询。

7加强口碑促销

经济型酒店的促销方式很多，笔者认为费用最低同时目标市场又能接受的方式就是“口碑”促销。酒店低廉的价格、优质的服务必定会给客人留下很深的印象，他们回去后也必定会向身边的人说起，还会在自己撰写的游记、网络旅游论坛的帖子中提及，并且会向其他旅游者极力推荐。这种“口碑”促销要比价格不菲的媒体广告有效得多，当然最重要的是可信度高，有利于酒店良好现象的树立和传播。

因此，酒店一定要注重“低价格、优服务”的特色，加强酒店员工培训，提高服务水平，让员工明白他们提供服务的过程就是酒店促销的过程。同时，不断强化客人对酒店的认同感。在客人入住时向他们赠送附有酒店简介的本地导游图，但要注意该导游图的主要内容应是旅游咨询而非酒店的介绍；在客人离开时赠送附有酒店地址、电话、网址等信息的小型、精致、实用的礼品；定时向已离店的客人发送祝福卡或E－mail，加深其对酒店的记忆和感情。

参考文献

1徐桥风.我国经济型酒店的管理问题和对策[J].新经济杂志，2006（3）

2贺丽霞.经济型酒店的现状分析及对策研究[J].长沙民政职业技术学院学报,2004(9)

3艾熊森.试论我国经济型饭店的发展策略[J].乐山师范学院学报，2004（1）