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《江西食品工业杂志》注重性、学术性,努力做到风格清新、雅俗共赏。教育理论与实践研究是本刊的重点与特色,创刊以来一直是各种工业信息交流的重要平台。
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[1]通讯作者应由全体署名作者在投稿前自行确定,按照国际惯例,未标注通讯作者的论文第一作者即为通讯作者。
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[5]摘要:提取文章的主要观点,独立成段,一般在300字以内。
主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
食品 | 484 | 刘成梅;付桂明;罗舜菁;涂宗财;冯启利 |
食品工业 | 140 | 刘成梅;彭文岚;蔡海流;高静;刘文娜 |
营养 | 96 | 曹凯光;刘成梅;涂宗财;彭洋兴;陈健美 |
企业 | 85 | 叶燕;蔡海流;陈云庆;李丁;周国华 |
食品安全 | 74 | 周震宇;邱文华;唐英章;姚闪闪;潘崴 |
饮食 | 67 | 吴勤民;李丽;孙树侠;郭蕾;刘韬 |
饮料 | 54 | 曹凯光;缪晓平;刘学文;宁建中;王静 |
健康 | 50 | |
食物 | 46 | 邓海平;蒋惠娟;韩亚兰;刘伟 |
保健 | 40 | 彭洋兴;杨海军;万茵;刘成梅;周才琼 |
2010 2011 2012
2010年本刊引用参考文献出版年
对应的参考文献数
累积百分比
2011年本刊引用参考文献出版年
对应的参考文献数
累积百分比
2012年本刊引用参考文献出版年
对应的参考文献数
累积百分比
部级涉农龙头企业生物质(废弃物)能源化利用的现状及影响因素 张晟义
我省膨化法生产婴幼儿谷物辅助食品企业应注意的几个问题 余实
蓬勃发展的福建漳州食品工业 林勇毅
低温冷榨花生饼粕制取花生蛋白及其性质的初探 王强 涂宗财 冯建雄 刘光宪
玫瑰花营养保健成分分析及花青素稳定性研究 洪旻禛 周才琼
冷藏调理即食鲨鱼皮增脆工艺研究 王丽虹 陈燕 吕峰
黄年糕输送切断机的设计 梁卫
电感耦合等离子体质谱法测定大米中的铅、镉、汞残留量研究 许瑶
超声辅助提取红景天多酚类物质的工艺条件研究 刘雪红 陈云国 刘慧 刘军海
该期刊创刊于1988年,出版地方是江西,先后获得中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、等荣誉,是一本有一定影响力的学术期刊。
该期刊国际刊号:1674-2435,国内刊号:36-1146/TS。相关信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。如果您还有疑问,可以联系客服,了解更多详情。
影响因子现已成为国际上通用的期刊评价指标,它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标,而且也是测度期刊的学术水平,乃至论文质量的重要指标。该期刊复合影响因子为0.3。
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