1.育苗时间
草莓育苗有2个时间段,即冬季育苗和春季育苗。冬季育苗一般在11月底~12月初,种苗一般是9月大田栽植后苗圃剩的草莓苗,采用地膜覆盖技术育苗,有利于保温,在第2年3月底~4月初破膜。冬季育苗的好处是延长草莓苗的生长期,在春季温度升温时就开始繁殖,有利于避开高温天气,增加繁殖株数,培育壮苗。春季育苗选择在4月初,在清明节前后2天育苗最好。其种苗是9月大田栽植后苗圃剩的小苗先在空闲田假植后的苗。
2.苗圃地选择与做畦
育苗圃要选择土地平整、土壤肥沃疏松、排灌条件好、背风向阳、未栽植过草莓、土壤为黑土或黄土的田块,尽量不要选择碱白土。苗圃要临近生产田块,以便于运输;不能选择有病虫污染的地块育苗,如果使用连作地,要事先进行土壤消毒。在田块整好后,栽植前施入农家肥30~45t/ha、过磷酸钙450~600kg/ha。均匀撒施,耕翻后做平畦,畦宽1.5~2.0m,开深沟,沟深30cm,三沟要配套,沟沟相通,以利于排水。
3.定植
选择优质健壮的母苗,最好购买专业组织繁殖的脱毒苗;如果采用自繁苗,应选择无病的母苗。栽植株距50~60cm,密度1.2~1.5万株/ha。垄畦宽1.5~2.0m,只在中间栽植1行,这样既为母株提供了足够的营养面积,同时又为大量匍匐茎苗提供了适宜的生长条件。大田移植前每株母苗可繁殖50~80株子苗,苗圃即可产子苗60万株/ha。
4.苗期管理
母株现蕾后要及早除去全部花蕾,以减少养分消耗,促进根系生长,尽快抽生大量匍匐茎。如果育苗时底肥充足,苗期可不再追肥,以防止徒长;如果底肥不足,可在小苗大量生成后,补施氮肥1次,施尿素150~225 kg/ha。在匍匐茎大量抽生后,为使匍匐茎尽快扎根,应始终保持土壤湿润,天旱时每5~7天浇水1次,浇小水,切不可大水漫灌。雨水多时,及时清沟排水。浇水后及时中耕除草,特别是夏季杂草生长快,容易争肥争水,要及时清除。草莓苗匍匐茎大量生成后,要及时将各条茎在母株周围摆布均匀,以免重叠、交叉,影响幼苗生长。并在产生匍匐茎苗的节位上培土压蔓,促其及时生根。匍匐茎太密时,可疏除部分细弱茎,每株母株可保留5~10个匍匐茎,在匍匐茎长出2~3株苗时摘心,促苗健壮。匍匐茎苗移出前10~20 天,应切断匍匐茎,以减少母株养分的消耗。每株母株繁殖的苗数一般在50~80株。
5.花芽管理
草莓苗最佳生长温度是25℃~28℃,超过32℃生长即停止,遮荫可以维持较低温度,促进草莓花芽分化。7~8月光照强、温度高可用黑色遮荫网在1.5m高处的平面上遮住草莓苗,以满足草莓花芽分化所需的短日照和低温条件。草莓花芽分化期间氮素过多,会引起植株徒长,花芽分化不充分,一般8月以后不再施用氮肥,或断根阻止根系对氮素的吸收。喷施赤霉素可促进草莓匍匐茎的发生和生长,但会抑制花芽的形成,且浓度越高花芽分化越少。因此,在育苗前期喷赤霉素,后期一定要控制使用,以保证花芽的顺利分化。及时清除老叶,以减少花芽分化抑制物质的产生,促进草莓花芽分化。
（新疆生产建设兵团第一师十团，新疆阿克苏843000）
摘要：本文以十团苗木中心设施草莓的发展模式为案例，对南疆设施草莓引种、脱毒育苗和设施栽培等关键技术进行经验总结，具体从引种表现、脱毒苗繁育、设施草莓定植、温湿度管理、水肥管理、花果管理和病虫害预防等方面进行详细介绍，探讨了将设施草莓栽培与旅游观光采摘农业相结合的经验，以期对南疆草莓设施栽培和发展提供借鉴。
关键词 ：设施草莓；引种；脱毒育苗；栽培技术；南疆
草莓果实鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，有特殊的浓郁水果芳香，而且营养价值高，含丰富维生素C，素有“水果皇后”美誉，深受南疆地区消费者青睐。设施草莓作为冬季的时鲜水果，可实现在元旦、春节前后上市，具备生产见效快、管理简单、结果期长、经济效益高、不耐长途运输等特点，是适宜采摘的最佳水果，大大促进了城市周边观光农业的发展，随着南疆旅游生态农业的发展，设施草莓栽培发展空间大，市场前景好。目前南疆地区草莓生产尚处于起步阶段，种植形式以零星种植为主，未见规模化栽培。栽培中存在的主要问题是草莓生产过程易感染病毒，产量低，果个小，品质下降，商品性变差，经济效益低，设施草莓生产在品种选择、育苗和生产管理方面急待提高[1-3]。
近两年，新疆生产建设兵团第一师十团苗木中心利用南疆优越的光热气候条件和农业园区的区位优势，坚持“市场导向、品种优化、配套发展”的原则，结合旅游观光采摘，大力发展设施草莓生产。先后建立了脱毒苗组培快繁中心、品种引进及繁育圃、日光温室设施栽培示范区，从品种、育苗、生产管理技术等环节开展高效绿色设施草莓育苗及栽培技术。目前年繁育脱毒草莓苗10万株，设施草莓采收期从第1年11个月到翌年5月份，草莓单产3t/667m2，售价180元/kg，实现经济效益50余万元/667m2。现将其育苗、栽培技术要点介绍如下。
1南疆设施草莓的引种与表现
设施栽培草莓要选用休眠浅的早熟品种，具备自花授粉能力强、耐低温、果型大而整齐、产量高、品质好和市场竞争力强的特点。目前十团苗木中心先后引进草莓优良品种甜查理、童子一号、红颜、章姬、达赛莱克特、吐得拉、赛娃等。
从引种表现看表现较好的是欧美品种甜查理和日系品种红颜。红颜是日本系列草莓，具备生长势强、结果期长、产量高、果个大、口感甜，香味浓郁等特性，一般单产重为2.5~3.0t/667m2，其中，最大果可达110g，一般果重为30~60g。红颜草莓休眠浅，打破休眠所需的5℃以下低温积累为120h，促成栽培中无需赤霉素处理。缺点是抗性一般，不抗白粉病，育苗难，栽培中尤其要注意白粉病的防控。
甜查理是美国早熟品种，该品种具备休眠期浅、植株生长势强、抗逆性强、丰产、果型大、口味酸甜、果实整齐度一致等特点。单产2.5t/667m2左右，最大果重120g以上，平均果重50~60g左右。抽生匍匐茎能力强，易繁育种苗。
童子一号是美国品种，休眠性浅，生长势和匍匐茎发生能力强，果形大而整齐，耐贮性强，果味偏酸。最大单果重可达110g，一级果平均单果重50g以上，其抗逆性和适应性强，是适宜设施栽培的大果型品种，但抗性较甜查理稍差。
章姬是日本品种，果实长圆锥形，香味浓，果个小，耐贮性差，结果期易抽生匍匐茎，开花结果能力一般。
一师十团苗木中心经过3年的引种试验发现，甜查理、童子1号适宜设施地面栽培，红颜、章姬适宜设施立体栽培，品种果个大，结果稳定，丰产性好。其中红颜抗白粉病差，要通过温湿度控制加以预防。达赛莱克特、吐得拉、赛娃等品种果实特性表现一般，在南疆发展品种优势不大。
2草莓脱毒苗木繁育技术
草莓是多年生草本，栽培时间长容易感染病毒，严重影响草莓的品质和产量。随着病毒检测技术的开展，脱病毒苗木具有明显优势，产量和品质可提高20%~30%。目前，十团苗木中心建立组培脱毒快繁中心，开展草莓原种苗组培脱毒和脱毒苗工厂化育苗技术。
2.1原原种苗组培脱毒快繁技术
草莓脱毒技术一般采取茎尖剥离脱毒技术、热处理脱毒技术、茎尖剥离和热处理相结合3种途径，目前，苗木中心采用茎尖剥离技术、茎尖和热处理结合技术，一般剥取0.5mm大小的茎尖接种，脱毒效果较好，且成苗率高，茎尖40~50d可诱导成脱毒原种苗。将脱毒原种苗进行野生草莓小叶嫁接法进行病毒检测，脱病毒率可达60%~80%。
将脱毒原原种苗进行快速繁育，得到一定规模的脱毒种苗。一般在10月份开展组培苗的生根诱导，瓶苗生根后移入温室进行驯化移栽工作。一般驯化炼苗1~2周之后可开始移栽，基质选择草炭∶蛭石∶珍珠岩=3︰1︰1，移栽后覆膜1~2周，保持湿度70%~80%，并用遮阳网减少光照强度。移栽成活率可达100%。
2.2二级种苗（原种苗）繁育
建立脱毒种苗繁育圃，将原原种定植进行二级种苗的繁育。繁育圃选择在远离草莓生产区、无重茬土壤，周围用纱网防治蚜虫传播病毒。原原种苗可供繁殖2年，以后再繁殖则需要重新鉴定确认为无病毒方可繁育。
2.3三级种苗（生产种苗）繁育
选择土壤良好，远离草莓栽培区、避免重茬的温室或田间，将繁育的二级种苗定植进行三级种苗及生产种苗的繁育。一般生产种苗繁育主要采用匍匐茎繁殖法，在5月份定植，注意遮阴、喷水，促进草莓匍匐茎的产生，6~7月份是匍匐茎发生高峰期，一直持续到8月份，此期1株母株可发生6~7代匍匐茎子株，一般选取1~3代子株苗作为生产种苗。生产种苗要求达到以下标准：有4~5片发育健全的无病虫害的完整叶，苗木茎粗1.0~1.5cm；有20条以上、粗度1mm以上的新根，植株矮壮，单株重量25~30g。
生产种苗可以进行规模化栽培，一般生产种苗1~2年需要更换，否则繁育的种苗带毒率高，引起产量和品质下降。
3设施草莓栽培技术
3.1定植
选择有较多新根，根茎粗壮在1cm以上，至少有4片展开叶，叶心芽饱满，叶柄较短粗的秧苗进行定植。定植前对土壤严格消毒，施5000kg/667m2有机肥做底肥，并加入草莓专用肥做底肥。定植时间一般选择8月中下旬，根据秧苗的发育和天气状况，秧苗弱可适期早栽。气温高，可利用遮阳网或选择阴雨天定植，提高成活率。定植时最好带上土坨移栽，以利于缓苗和花芽分化。栽植方法：采用30cm+60cm的宽窄行，高垄栽培，株距15~20cm，定植8000~9000株/667m2。有条件的于高垄覆膜，中间膜下铺设滴灌带，提高地温，促早熟，防病虫害，是提高商品果率的有效方法。栽植时，草莓弓背朝外侧，防止烂果，利于采收。要深不埋心，浅不露根，定植后立即浇水，保持土壤湿度，小水勤浇，保证成活。
3.2温湿度管理
草莓从开花到成熟，需有效积温600℃左右，根据技术和设施状况等采用不同的方法确定扣棚和成熟期。一般采取于草莓休眠前扣棚，9月底喷施20mg/kg的赤霉素，防止进入休眠，逐渐提高棚温。扣棚初期：白天棚温控制在28~30℃，夜温12~15℃，最低不低于8℃；现蕾期是腋花芽发育期，白天棚温25~28℃，夜温10~12℃，夜温不高于13℃；开花期对温度要求严格，白天23~25℃，夜温8~10℃；膨大至成熟期，白天棚温20~25℃，夜温6~8℃，不要低于5℃。
开花期湿度太大会引起授粉受精不良，坐果率低，易得畸形果，果实成熟期易得白粉病、灰霉病等，一般现蕾期湿度在60%~80%，开花期30%~50%，果实成熟期60%~70%为宜。
3.3水肥管理
覆膜前安装滴灌控制系统和滴灌带进行水肥精量管理。草莓应多次追施速效肥，生长初期每次结合三元复合肥5kg/667m2进行滴灌。开花期、结果期需肥量较大，每周滴灌1次，每次施高钾三元复合肥10kg/667m2，并适时喷施钙肥、磷酸二氢钾等叶面肥，在现蕾至开花前喷3％的硼肥。
草莓对水分要求较高，不同生育期对土壤水分要求也不同，果实膨大期充足的水分供应是确保高产的重要因素。采用膜下滴灌技术控制水肥精量管理。一般7~10d进行1次水肥滴灌，前期外界气温高，灌水宜在傍晚进行；后期内外气温均较低，一般在中午前后进行。
3.4花果管理
适量的摘除老叶，及时摘除残叶和病叶，并将其带出园外销毁或深埋，从而促进花芽分化，降低养分消耗，改善通风透光，提高光合效率，减少病虫发生。疏除花蕾草莓应在花蕾分离至一级或二级花序开放时，根据限定的留果量，疏除后期未开的花蕾。棚内放蜂在草莓初花期开始，在棚内放养1~2箱蜜蜂，防止因授粉不良造成畸形果，可显著提高草莓坐果率，提高果实品质，增加产量。蜂箱刚放入时要饲养蜜蜂，一般用蜂蜜、花粉混合物和白糖︰清水=1︰1的混合液喂养。注意花期不能喷药，以确保蜜蜂安全。
3.5其它管理
增施气肥：冬季日光温室内严重缺二氧化碳，制约产量的提高，施用二氧化碳气肥产量可增加100%。施用浓度800~1000mg/L，施用时间为每天日出后，每次1~2h，施用时期在开花前期。土壤中增施有机肥也能补充前期所需的二氧化碳。
增强光照：除了需要经常擦洗大棚薄膜外，要尽量延长光照时间，在不影响温度的前提下，草苫等覆盖物要尽量早揭晚盖。阴雪天气，要在大棚内采取一些增光措施，如安装电灯等来补充光照。
3.6病虫害防治
采用以农业防治为主的综合防治措施，贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。农业防治措施包括：克服草莓连作，定植前扣棚杀菌、灭虫，定植选择标准脱毒种苗。注意降低温棚内的湿度，有条件可采用膜下滴灌技术，深沟高畦、覆盖地膜、增施有机肥、清洁田园等方法，是防治病害，提高坐果率的有效途径。
生产管理中要及时将染病的叶、花序、果、植株及时摘除清理出温室烧毁或深埋。选用高效低毒、低残留农药，如阿维菌素、大生等，苗期病害要早控制，用药时间尽量避开开花期和果实成熟期。
3.7果实采收
当果实成熟、变红、甜、松、香时即可采收，一般11月份进入采收，春节前后是产量高峰，设施栽培采收期可持续到翌年5月份，采收期7个月。大量采收必须在70％以上果面呈现红色时方可采收。采摘应在08：00~10：00或16：00~18：00时进行，不要摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻摘、轻拿、轻放，不要损伤花萼。
另外，南疆设施草莓高效栽培技术除了引进脱毒草莓种苗外，还应注意到土壤盐碱对草莓生产的影响，生产中多施有机肥，改良土壤，注意水肥施用量和根系发育的特点。设施草莓栽培可考虑与观光采摘农业模式相结合，有效避免果实耐储性差的缺点，使得设施草莓的种植实现经济效益最大化，同时，可带动周边观光农业的发展，这也是十团苗木中心设施草莓栽培成功的发展模式。
参考文献
[1]张红宇，王秀梅，阿里木.温室草莓无公害栽培技术[J].现代农业科技，2011（20）：159.
关键词：草莓；匍匐茎；育苗；中高海拔地区
宁德市蕉城区草莓种植历史悠久，传统上草莓育苗大都选择在平原地区就近育苗，这种方式育出的草莓苗抗耐病能力弱，病虫害严重发生。为了培育出高品质的草莓苗，近年来该区大力推广在中高海拔山间盆地冷凉气候条件下的草莓匍匐茎育苗技术，采用这种技术育出的草莓苗，品质好、病虫害发生少、幼苗花芽分化充分、花芽形成量多，容易形成早产、高产，弥补了该区对高品质草莓苗的需求，免除到北方地区长途运输草莓苗的困难。笔者将该技术总结介绍如下。
1苗圃选择
草莓根系浅，对土壤水肥要求比较严格，育苗地要选择在海拔650m以上的半山区山间盆地，选用地势平坦、土壤疏松、有机质丰富、光照良好、排灌方便的地块，最好避开病虫害严重的地块、与草莓病虫害有共同寄主的作物地块。
2苗床准备
在3月上旬将苗床土壤深翻30cm平整土地并整成宽1.0~1.2m、长8~10m、高10cm的宽畦，覆盖地膜保温促杂草萌发。4月上旬揭去地膜，用手工拔除大型杂草和牛筋草、狗牙根等难防除杂草，并全园喷布丁草胺进行化学除草。4月下旬草莓繁苗母株定植前5~7d，施入腐熟农家肥4.5万kg/hm2、过磷酸钙750kg/hm2、三元复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）375kg/hm2，将肥料均匀翻拌入苗床20cm土壤中，并将苗床表土耕平耘细。用14%乐斯本颗粒剂22.5kg/hm2撒施根茎基部土层，覆盖薄土可有效防治地老虎、蛴螬、蝼蛄等多种地下害虫。
3母株定植
3.1选择母株在草莓萌芽至结果期选择新叶正常开展、小叶对称、叶色正常、叶柄较粗、叶片较大、长势健壮、丰产性好、连续现蕾、果形及品质符合品种特性的植株，加以标记，利用其抽生的根系发达的、具有4~5片发育正常叶片且无病虫害的健壮匍匐茎苗作为草莓繁苗母株。
3.2定植时间草莓繁苗母株定植一般在4月下旬进行，避开晴热天气。
3.3定植密度在畦中央定植1行母株，株距0.5m，一般定植母株1.2万~1.5万株/hm2。
3.4定植标准适宜的定植深度是苗心与地面平齐，做到“深不埋心，浅不露根”，并使根系舒展。栽后立即灌透水，使土壤沉实。如果根系外露，要及时用细土覆盖根系，补浇水；如果苗心被淤，要及时用水冲洗，提高栽植成活率。
4苗期管理
4.1疏除花蕾4月下旬至5月初是草莓植株花序旺盛发生期，此时开花结果必将大量消耗繁苗母株营养，影响母株的健壮生长和匍匐茎的发生。定植后的30d内要随时检查母株的生长状态，母株现蕾后要及早分次摘除全部花蕾，不使其开花结果以减少养分消耗，促进植株营养生长，及早抽生大量匍匐茎。
4.2喷赤霉素在5~6月，喷布赤霉素30~50mg/L1~2次（喷2次时，第2次在第1次喷布后7~10d进行），促进匍匐茎的产生。
4.3人工引茎在匍匐茎大量产生时，应及时把匍匐茎向母株四周拉开，以防交叉或重叠在一起，造成稀密不均，影响土地利用率。引茎的同时，要在匍匐茎第2、4等偶数节位上压土，以促进幼苗根系扎入土壤，形成健壮的匍匐茎苗。
4.4中耕除草母株定植成活后至匍匐茎布满田块需几个月时间，此时正值夏秋杂草滋生季节，稍有疏忽常会造成草荒。因此，在草莓育苗期间要进行多次中耕锄草，保持土壤疏松，松土有利于匍匐茎苗的扎根和生长。中耕时要注意保护匍匐茎，以保证出苗率。
4.5水分管理母株定植后立即灌足水，次日再复水1次，注意保持土壤湿润。生长前期要小水勤灌，促进幼苗扎根成活。梅雨天后，进入高温季节，这时水分管理应是关键，以土壤湿润不积水为宜。草莓育苗期正值雷阵雨频繁季节，要时常清理畦沟以保证排水通畅，力求雨停田干，防止田间积水，保持土壤良好通气条件。水分管理的同时，也可使用遮阳网搭顶以降温保湿。4.6肥料管理母株定植成活后，可结合浇水施用5%腐熟稀人粪尿或5%尿素水肥追1次肥，隔10~15d再追施1次。一定要掌握好浓度不能太高以免烧坏母株。活棵后温度逐渐升高，植株生长旺盛，6月份大量抽生匍匐茎，此时应密切注意植株生长情况。匍匐茎子株苗根系扎入土中后，每隔15~20d浇施1次稀人粪尿。8月上旬以后，应控制氮肥，增施磷钾肥，也可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液作根外追肥，以促匍匐茎苗健壮生长，花芽分化充实。
4.7剥叶摘心匍匐茎发生太多必将造成草莓苗太密，光照不良，容易产生许多细弱苗；早期发生的匍匐茎苗株叶开展，造成田间郁闭，有利于病虫害的发生。因此，在8月上旬进行追肥前，应及时剥除大苗的脚叶、病叶，疏除部分细弱苗，并摘除幼苗发出的匍匐茎，保证幼苗的生长空间。一般每个母株可保留6~8条匍匐茎，每条匍匐茎留4~6株幼苗摘心，促进幼苗健壮生长。
4.8喷多效唑为控制匍匐茎的发生，可在8月上旬喷布100~200mg/kg多效唑，能抑制后期匍匐茎的发生，使早期的匍匐茎苗生长健壮。
4.9病虫害防治繁苗田中匍匐茎子株苗生长期正值高温高湿时期，常见害虫有菜青虫、斜纹夜蛾等，于幼虫2~3龄期用40.7%乐斯本乳油稀释1000~2000倍进行1次喷雾。危害草莓匍匐茎子株苗生长的病害主要有炭疽病和叶斑病等，以炭疽病为害最重，自匍匐茎苗发生至移栽时均可发生，应于发病初期用施保功50%可湿性粉剂1000~2000倍液或百菌清75%可湿性粉剂600倍液喷雾防治，结合中耕及时摘除枯叶、病叶、黄叶，减少病源和防止再次侵染。
5
;壮苗标准
新茎粗在1.0cm以上，具有4~5片以上发育正常的叶片，叶大色绿，叶柄短粗，根系发达，单株鲜重30g左右，无病毒病，无病虫危害症状。
参考文献
［1］段恩中.反季草莓促成栽培育苗标准技术［J］.中国果菜,2008(3):11.
［2］徐佩娟,邱宏良.草莓新品种红颊全程避雨育苗技术研究［J］.农业科技通讯,2008(6)62-64.
关键词:草莓;匍匐茎;育苗技术
培育健壮草莓苗是取得高产优质的基础，子苗质量的好坏对花芽分化和产量起决定作用。为培育出叶色正常、叶柄粗壮、叶片肥厚、植株矮壮、根系发达、根毛多、全株重20~30 g，根系占单株鲜重40%，无病虫害的好苗，现将草莓匍萄茎繁殖育苗技术总结如下，以期为草莓繁殖育苗提供技术参考。
1苗床选择与整理
苗床要选择地势较高、地面平坦、排灌方便、光照充足、土壤疏松肥沃的田块，一般选择前茬是小麦、瓜类、豆类、蔬菜田为宜。不宜连作，要间隔1~2年。与茄科如西红柿、茄子、马铃薯等有共同性病害，其茬口不宜育苗，有线虫的田块也不宜选用。选地后，冬前深耕土壤，冻垡灭虫;清理田间枯枝杂草，集中焚烧。
2母株栽培管理
选择品种纯正、无病毒、无病虫害、经过充分休眠的健壮植株作繁殖母株，采用宽垄双行定植，即垄宽2 m，株距50~60 cm，距垄边30 cm各栽1行。采用高畦、高垄栽培，以方便排灌，利于通风透光。栽植时母株基部凸起部分向垄沟，草莓花序伸出与匍匐茎抽生方向相反，起挖匍匐茎子苗时可将匍匐茎保留一小节，朝垄面。栽植时注意深不埋心、浅不露根，栽后马上浇1次透水。定植后生长的匍匐茎由母株腋芽发生，发生量与母株经受低温时间长短有关，如果低温时间不足，会影响匍匐茎的发生量。匍匐茎需要长日照条件下发生，即每天12~14 h。根据当地气候环境确定母株定植时间，一般早熟品种在4月中旬左右，晚熟品种6月上旬左右。每株保留匍匐茎5~6个，匍匐茎上第2、第4、第6节上产生不定根，形成子苗，为促进草莓早抽生、多抽生匍匐茎，在母株成活后可喷施1次50 mg/L 赤霉素(GA3)。及时将匍匐茎平放开，压土促进子苗生根，及时去掉母株花序，促进抽生匍匐茎和培育健壮子苗。
3肥水管理
定植前1周育苗田施腐熟有机肥75 t/hm2、三元硫酸钾型复合肥(15-15-15)750 kg/hm2，施后深翻30 cm，做垄平整土地。苗期适当追磷、钾肥，加强营养。氮肥要适量，氮肥用量过多，会导致草莓徒长，病虫害增加。草莓早期需磷，早中期需氮，整个生长期需钾。施肥原则是以有机肥为主，适氮重磷钾，补充中微量元素[1-2]。适量施硼、锌、镁肥和根外喷施喷叶面肥。移苗前1周适当控制土壤湿度，以促进母株根系发达，栽前浇1次透水，定植时浇足定根水，次日浇还苗水，活棵后浇足活棵水。苗期保证垄面疏松湿润，及时灌水防旱，安全越夏，以利于匍匐茎生根，特别是夏季高温，土壤干燥时，易灼伤匍匐茎头部。灌水应在傍晚或晚上进行，采取沟灌，每次灌水要适量，不能淹没畦面。雨季及时排涝，清沟理墒，保持沟渠相通。子苗移栽前1周控制土壤湿度，提高定植成活率。
4病虫草害防治
苗期常见病害有叶斑病(又称蛇眼病)、灰霉病、白粉病、病毒病。应选用无公害低残留农药，蛇眼病用70%代森锰锌600倍液，或70%甲基托布津800~1 000倍液提前喷雾防治;灰霉病用50%速克宁800~1 000倍液，或百菌清600倍液，或65%代森锌可湿性粉剂500~600倍液提前喷雾防治;白粉病用0.3 °Bé石硫合剂或退菌特800倍液，或25%灭螨锰可湿性粉剂2 000~2 500倍液喷雾防治;病毒病多为蚜虫或灰飞虱传染病毒，要防虫治病，切断毒源，及时用马拉松、吡虫啉喷杀防治。另外，注意土传病害如根腐病、黄萎病、枯萎病的防治。草莓虫害地下害虫有蝼蛄、蛴螬等。栽前耕耙土壤时施地虫丹45~60 kg/hm2，发现有死苗现象可就近挖出幼虫，集中消灭;也可把炒熟的麸皮按5∶1的比例拌敌百虫在雨前撒苗畦上杀虫 。地上虫有红蜘蛛、蚜虫、灰飞虱、斜纹夜蛾等。红蜘蛛选用三氯杀螨醇或氧化乐果800~1 000倍液喷杀;蚜虫、灰飞虱用5%抑太保或吡虫啉喷杀;斜纹夜蛾应采用综合防治措施，在农事操作时去除卵块和幼虫团，用氯氰菊酯加阿维菌素800~1 000倍液，或5%抑太保800~1 000倍液于2龄幼虫分散前喷杀防治[3-4]。杂草主要有马齿苋、马唐、稗草、千金子、反齿苋等。除人工拔除外，根据防治杂草的对象选择适宜的除草剂。土壤处理除草剂用48%氟乐灵乳油，防除正萌发的一年生禾本科和阔叶杂草种子，如马齿苋、繁缕、猪毛菜等。还可用大惠利可湿性粉剂防除马唐、稗草、千金子、三棱草等多种单、双子叶杂草。茎叶处理除草剂用24%达克尔，能杀死龙葵、黄花蒿、灰菜等阔叶杂草。防治禾本科杂草用12.5%盖草能乳油或35%稳杀得。
5起运苗管理
起挖子苗时手拿苗茎基部，用力不要太重，轻拿轻放，手不要捏子苗心部。去除病老叶，保留4~5片新叶。尽量多带泥土和根系，随起随栽。运输时选用泡沫箱装苗或筐中铺1层薄膜，保持子苗根系湿润。
6参考文献
[1] 王忠和.草莓优质秧苗育苗技术[J].科学种养，2008(9):20.
[2] 魏发胜.草莓育苗技术[J].现代农业科技，2007(19):35，37.
关键词： 草莓；匍匐茎；育苗；中高海拔地区
宁德市蕉城区草莓种植历史悠久，传统上草莓育苗大都选择在平原地区就近育苗，这种方式育出的草莓苗抗耐病能力弱，病虫害严重发生。为了培育出高品质的草莓苗，近年来该区大力推广在中高海拔山间盆地冷凉气候条件下的草莓匍匐茎育苗技术，采用这种技术育出的草莓苗，品质好、病虫害发生少、幼苗花芽分化充分、花芽形成量多，容易形成早产、高产，弥补了该区对高品质草莓苗的需求，免除到北方地区长途运输草莓苗的困难。笔者将该技术总结介绍如下。
1 苗圃选择
草莓根系浅，对土壤水肥要求比较严格，育苗地要选择在海拔650 m以上的半山区山间盆地，选用地势平坦、土壤疏松、有机质丰富、光照良好、排灌方便的地块，最好避开病虫害严重的地块、与草莓病虫害有共同寄主的作物地块。
2 苗床准备
在3月上旬将苗床土壤深翻30cm平整土地并整成宽1.0~1.2 m、长8~10 m、高10 cm的宽畦，覆盖地膜保温促杂草萌发。4月上旬揭去地膜，用手工拔除大型杂草和牛筋草、狗牙根等难防除杂草，并全园喷布丁草胺进行化学除草。4月下旬草莓繁苗母株定植前5~7 d，施入腐熟农家肥4.5万kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、三元复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）375 kg/hm2，将肥料均匀翻拌入苗床20 cm土壤中，并将苗床表土耕平耘细。用14%乐斯本颗粒剂22.5 kg/hm2撒施根茎基部土层，覆盖薄土可有效防治地老虎、蛴螬、蝼蛄等多种地下害虫。
3 母株定植
3.1 选择母株 在草莓萌芽至结果期选择新叶正常开展、小叶对称、叶色正常、叶柄较粗、叶片较大、长势健壮、丰产性好、连续现蕾、果形及品质符合品种特性的植株，加以标记，利用其抽生的根系发达的、具有4~5片发育正常叶片且无病虫害的健壮匍匐茎苗作为草莓繁苗母株。
3.2 定植时间 草莓繁苗母株定植一般在4月下旬进行，避开晴热天气。
3.3 定植密度 在畦中央定植1行母株，株距0.5 m，一般定植母株1.2万~1.5万株/hm2。
3.4 定植标准 适宜的定植深度是苗心与地面平齐，做到“深不埋心，浅不露根”，并使根系舒展。栽后立即灌透水，使土壤沉实。如果根系外露，要及时用细土覆盖裸露根系，补浇水；如果苗心被淤，要及时用水冲洗，提高栽植成活率。
4 苗期管理
4.1 疏除花蕾 4月下旬至5月初是草莓植株花序旺盛发生期，此时开花结果必将大量消耗繁苗母株营养，影响母株的健壮生长和匍匐茎的发生。定植后的30 d内要随时检查母株的生长状态，母株现蕾后要及早分次摘除全部花蕾，不使其开花结果以减少养分消耗，促进植株营养生长，及早抽生大量匍匐茎。
4.2 喷赤霉素 在5~6月，喷布赤霉素30~50 mg/L 1~2次（喷2次时，第2次在第1次喷布后7~10 d进行），促进匍匐茎的产生。
4.3 人工引茎 在匍匐茎大量产生时，应及时把匍匐茎向母株四周拉开，以防交叉或重叠在一起，造成稀密不均，影响土地利用率。引茎的同时，要在匍匐茎第2、4等偶数节位上压土，以促进幼苗根系扎入土壤，形成健壮的匍匐茎苗。
4.4 中耕除草 母株定植成活后至匍匐茎布满田块需几个月时间，此时正值夏秋杂草滋生季节，稍有疏忽常会造成草荒。因此，在草莓育苗期间要进行多次中耕锄草，保持土壤疏松，松土有利于匍匐茎苗的扎根和生长。中耕时要注意保护匍匐茎，以保证出苗率。
4.5 水分管理 母株定植后立即灌足水，次日再复水1次，注意保持土壤湿润。生长前期要小水勤灌，促进幼苗扎根成活。梅雨天后，进入高温季节，这时水分管理应是关键，以土壤湿润不积水为宜。草莓育苗期正值雷阵雨频繁季节，要时常清理畦沟以保证排水通畅，力求雨停田干，防止田间积水，保持土壤良好通气条件。水分管理的同时，也可使用遮阳网搭顶以降温保湿。4.6 肥料管理 母株定植成活后，可结合浇水施用5%腐熟稀人粪尿或5%尿素水肥追1次肥，隔10~15 d再追施1次。一定要掌握好浓度不能太高以免烧坏母株。活棵后温度逐渐升高，植株生长旺盛，6月份大量抽生匍匐茎，此时应密切注意植株生长情况。匍匐茎子株苗根系扎入土中后，每隔15~20 d浇施1次稀人粪尿。8月上旬以后，应控制氮肥，增施磷钾肥，也可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液作根外追肥，以促匍匐茎苗健壮生长，花芽分化充实。
4.7 剥叶摘心 匍匐茎发生太多必将造成草莓苗太密，光照不良，容易产生许多细弱苗；早期发生的匍匐茎苗株叶开展，造成田间郁闭，有利于病虫害的发生。因此，在8月上旬进行追肥前，应及时剥除大苗的脚叶、病叶，疏除部分细弱苗，并摘除幼苗发出的匍匐茎，保证幼苗的生长空间。一般每个母株可保留6~8条匍匐茎，每条匍匐茎留4~6株幼苗摘心，促进幼苗健壮生长。
4.8 喷多效唑 为控制匍匐茎的发生，可在8月上旬喷布100~200 mg/kg多效唑，能抑制后期匍匐茎的发生，使早期的匍匐茎苗生长健壮。
4.9 病虫害防治 繁苗田中匍匐茎子株苗生长期正值高温高湿时期，常见害虫有菜青虫、斜纹夜蛾等，于幼虫2~3龄期用40.7%乐斯本乳油稀释1 000~2 000倍进行1次喷雾。危害草莓匍匐茎子株苗生长的病害主要有炭疽病和叶斑病等，以炭疽病为害最重，自匍匐茎苗发生至移栽时均可发生，应于发病初期用施保功50%可湿性粉剂1 000~2 000倍液或百菌清75%可湿性粉剂600倍液喷雾防治，结合中耕及时摘除枯叶、病叶、黄叶，减少病源和防止再次侵染。
大田育苗的特点：设施投入相对较少，技术要求不高，利于规模化、机械化生产。但在高温、高湿的南方地区容易发生草害、病虫害。
1.育苗田的准备。育苗田块选好后，越冬前进行深翻、冻垡，一方面可消灭一部分病原菌及害虫，另一方面有利于疏松土壤。开春后草莓定植前，要施入充足的基肥，每亩施入过磷酸钙30千克，腐熟有机肥3000～5000千克或腐熟菜籽饼100千克，同时施入50%辛硫磷0.5千克，以去除地下虫害。结合施基肥，再一次深翻土地，平整地面。耕匀耙细后，做成宽1.2～1.5米、高10～20厘米、沟宽20～30厘米的畦。同时一定要开好田块四周沟系，涝能排、旱能灌，有条件的地区可采用自动喷灌、滴灌装置喷滴保湿，做到畦面土壤潮湿又不积水，为母株生长及匍匐茎抽生提供适宜生长条件。
2.母株的选择与定植。①母株的选择。母株的选择直接影响着匍匐茎子株苗发生的数量与质量。选择具有该品种典型性状的健壮植株，即新茎粗度1厘米以上、根系发达、叶色正常、小叶对称、无病虫害的匍匐茎子苗作为母株。有条件的话，最好选择脱毒原种苗、一代苗或二代苗为繁殖生产苗的母株。
②定植时期：母株的定植时期可以秋栽，也可以春栽。
③定植密度与方法：育苗圃的定植密度取决于品种抽生匍匐茎的能力、土壤的肥力和管理水平。就品种而言，佐贺清香、丰香、甜查理等品种匍匐茎的抽生能力较强，在定植时密度可小一些，而红颊、章姬等品种匍匐茎的抽生能力较弱，在定植时密度可大一些。
3.母株定植后管理。母株栽种后，需要及时灌足水，次日再浇水一次，以后小水勤灌一直保持土壤湿润到草莓植株活棵。母株成活后，施一次尿素，隔15～20天再施一次尿素，施用量不宜过高，以免引起烧苗，每亩施肥10千克，可直接施在母株周围，无需全园撒施，施肥掌握在临下雨之前为好，也可浇施，浓度为0.2%～0.3%为宜。
4.子苗管理。母株抽生匍匐茎后，自匍匐茎第二节开始有不定根发生，并扎入到土中形成子苗。为了培育健壮的子苗，繁苗期间要做好以下几点：①匍匐茎整理：母株开始抽生匍匐茎后，要定期检查，及时将匍匐茎苗理顺，将相互靠得太近的匍匐茎适当拉开，使子苗尽可能分布均匀，保证其有足够的生存空间。对于后期所抽生的匍匐茎，因苗龄短，难以形成壮苗，应及时剪除，以减少田间郁闭，保证早期子苗的健壮生长。
②及时压蔓：匍匐茎抽生初期先向上生长，接近叶面高度时向下匍匐生长。为了使匍匐茎偶数节上发生的不定根及时扎入土中，应在子苗具有第二张展开叶时进行压蔓，采取的方法是将新抽生的子苗近前的匍匐茎用泥块压牢，需要注意的是不能压断。
③控制子苗数量：为了很好地培育壮苗，根据不同草莓品种的特性、母株定植密度控制草莓的繁苗数量很重要，每亩田的育苗数量以控制在3～3.5万株左右为宜。
论文摘要 从苗圃选择、苗床准备、母株定植、苗期管理等方面介绍了中高海拔地区草莓匍匐茎的育苗技术。
宁德市蕉城区草莓种植历史悠久，传统上草莓育苗大都选择在平原地区就近育苗，这种方式育出的草莓苗抗耐病能力弱，病虫害严重发生。为了培育出高品质的草莓苗，近年来该区大力推广在中高海拔山间盆地冷凉气候条件下的草莓匍匐茎育苗技术，采用这种技术育出的草莓苗，品质好、病虫害发生少、幼苗花芽分化充分、花芽形成量多，容易形成早产、高产，弥补了该区对高品质草莓苗的需求，免除到北方地区长途运输草莓苗的困难。笔者将该技术总结介绍如下。
1 苗圃选择
草莓根系浅，对土壤水肥要求比较严格，育苗地要选择在海拔650 m以上的半山区山间盆地，选用地势平坦、土壤疏松、有机质丰富、光照良好、排灌方便的地块，最好避开病虫害严重的地块、与草莓病虫害有共同寄主的作物地块。
2 苗床准备
在3月上旬将苗床土壤深翻30cm平整土地并整成宽1.0~1.2 m、长8~10 m、高10 cm的宽畦，覆盖地膜保温促杂草萌发。4月上旬揭去地膜，用手工拔除大型杂草和牛筋草、狗牙根等难防除杂草，并全园喷布丁草胺进行化学除草。4月下旬草莓繁苗母株定植前5~7 d，施入腐熟农家肥4.5万kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、三元复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）375 kg/hm2，将肥料均匀翻拌入苗床20 cm土壤中，并将苗床表土耕平耘细。用14%乐斯本颗粒剂22.5 kg/hm2撒施根茎基部土层，覆盖薄土可有效防治地老虎、蛴螬、蝼蛄等多种地下害虫。
3 母株定植
3.1 选择母株 在草莓萌芽至结果期选择新叶正常开展、小叶对称、叶色正常、叶柄较粗、叶片较大、长势健壮、丰产性好、连续现蕾、果形及品质符合品种特性的植株，加以标记，利用其抽生的根系发达的、具有4~5片发育正常叶片且无病虫害的健壮匍匐茎苗作为草莓繁苗母株。
3.2 定植时间 草莓繁苗母株定植一般在4月下旬进行，避开晴热天气。
3.3 定植密度 在畦中央定植1行母株，株距0.5 m，一般定植母株1.2万~1.5万株/hm2。
3.4 定植标准 适宜的定植深度是苗心与地面平齐，做到“深不埋心，浅不露根”，并使根系舒展。栽后立即灌透水，使土壤沉实。如果根系外露，要及时用细土覆盖裸露根系，补浇水；如果苗心被淤，要及时用水冲洗，提高栽植成活率。
4 苗期管理
4.1 疏除花蕾 4月下旬至5月初是草莓植株花序旺盛发生期，此时开花结果必将大量消耗繁苗母株营养，影响母株的健壮生长和匍匐茎的发生。定植后的30 d内要随时检查母株的生长状态，母株现蕾后要及早分次摘除全部花蕾，不使其开花结果以减少养分消耗，促进植株营养生长，及早抽生大量匍匐茎。
4.2 喷赤霉素 在5~6月，喷布赤霉素30~50 mg/L 1~2次（喷2次时，第2次在第1次喷布后7~10 d进行），促进匍匐茎的产生。
4.3 人工引茎 在匍匐茎大量产生时，应及时把匍匐茎向母株四周拉开，以防交叉或重叠在一起，造成稀密不均，影响土地利用率。引茎的同时，要在匍匐茎第2、4等偶数节位上压土，以促进幼苗根系扎入土壤，形成健壮的匍匐茎苗。
4.4 中耕除草 母株定植成活后至匍匐茎布满田块需几个月时间，此时正值夏秋杂草滋生季节，稍有疏忽常会造成草荒。因此，在草莓育苗期间要进行多次中耕锄草，保持土壤疏松，松土有利于匍匐茎苗的扎根和生长。中耕时要注意保护匍匐茎，以保证出苗率。
4.5 水分管理 母株定植后立即灌足水，次日再复水1次，注意保持土壤湿润。生长前期要小水勤灌，促进幼苗扎根成活。梅雨天后，进入高温季节，这时水分管理应是关键，以土壤湿润不积水为宜。草莓育苗期正值雷阵雨频繁季节，要时常清理畦沟以保证排水通畅，力求雨停田干，防止田间积水，保持土壤良好通气条件。水分管理的同时，也可使用遮阳网搭顶以降温保湿。 转贴于
4.6 肥料管理 母株定植成活后，可结合浇水施用5%腐熟稀人粪尿或5%尿素水肥追1次肥，隔10~15 d再追施1次。一定要掌握好浓度不能太高以免烧坏母株。活棵后温度逐渐升高，植株生长旺盛，6月份大量抽生匍匐茎，此时应密切注意植株生长情况。匍匐茎子株苗根系扎入土中后，每隔15~20 d浇施1次稀人粪尿。8月上旬以后，应控制氮肥，增施磷钾肥，也可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液作根外追肥，以促匍匐茎苗健壮生长，花芽分化充实。
4.7 剥叶摘心 匍匐茎发生太多必将造成草莓苗太密，光照不良，容易产生许多细弱苗；早期发生的匍匐茎苗株叶开展，造成田间郁闭，有利于病虫害的发生。因此，在8月上旬进行追肥前，应及时剥除大苗的脚叶、病叶，疏除部分细弱苗，并摘除幼苗发出的匍匐茎，保证幼苗的生长空间。一般每个母株可保留6~8条匍匐茎，每条匍匐茎留4~6株幼苗摘心，促进幼苗健壮生长。
4.8 喷多效唑 为控制匍匐茎的发生，可在8月上旬喷布100~200 mg/kg多效唑，能抑制后期匍匐茎的发生，使早期的匍匐茎苗生长健壮。
4.9 病虫害防治 繁苗田中匍匐茎子株苗生长期正值高温高湿时期，常见害虫有菜青虫、斜纹夜蛾等，于幼虫2~3龄期用40.7%乐斯本乳油稀释1 000~2 000倍进行1次喷雾。危害草莓匍匐茎子株苗生长的病害主要有炭疽病和叶斑病等，以炭疽病为害最重，自匍匐茎苗发生至移栽时均可发生，应于发病初期用施保功50%可湿性粉剂1 000~2 000倍液或百菌清75%可湿性粉剂600倍液喷雾防治，结合中耕及时摘除枯叶、病叶、黄叶，减少病源和防止再次侵染。
5 壮苗标准
新茎粗在1.0 cm以上，具有4~5片以上发育正常的叶片，叶大色绿，叶柄短粗，根系发达，单株鲜重30 g左右，无病毒病，无病虫危害症状。
参考文献
［1］ 段恩中.反季草莓促成栽培育苗标准技术［J］.中国果菜，2008(3):11.
［2］ 徐佩娟，邱宏良.草莓新品种红颊全程避雨育苗技术研究［J］.农业科技通讯，2008(6)62-64.
草莓为蔷薇科草莓属多年生宿根草本作物，其果实鲜红美艳，柔软，芳香浓郁，深受广大市民的青睐，素有“水果皇后”、“冬春第一果”之称。草莓营养丰富，据研究，每100 g鲜果含VC 45～120 mg，比苹果、葡萄高出20倍左右。草莓果实除鲜食外，还可以速冻保存，并可深加工成草莓酱、蜜饯、饮料、糕点等产品，具有十分广阔的市场前景。
武汉市是中国内陆最大的水陆空综合和交通枢纽城市。该市地处江汉平原，小气候条件优越，交通便利，是发展草莓生产的极好区域。随着人们生活水平的提高及休闲观光农业的快速发展，草莓产业将成武汉现代都市农业的一项重要组成部分。
1 武汉市草莓生产现状
武汉市的草莓种植起始于20世纪80年代，最初由浙江人引进并进行小规模露地试种，90年代中后期开始推广使用大棚设施栽培，进入21世纪后，随着休闲观光型农业的兴起，武汉市的草莓种植面积逐年增加。武汉地区的草莓品种主要有法兰地、红颜、晶瑶、晶玉、章姬、丰香、全明星等，主要分布在黄陂、东西湖、蔡甸及江夏等地，如汉施公路黄陂武湖沿线、江夏纸贺公路沿线、107国道东西湖沿线及蔡甸区新农沿线等。其中，66.67 hm2以上规模的区域有黄陂武湖沙口分场、新洲阳逻山河村、东西湖走马岭苗湖村等。以休闲采摘观光特色为主的生产园区有东西湖柏泉兆丰草莓园、江夏沛美达农业科技公司、黄陂罗汉木兰金秋专业合作社、黄陂六指禾盛吉农业园、蔡甸新农姚家山草莓基地及湖北省农科院南湖科研基地等，园区面积均在
6.67 hm2以上。“小草莓，大产业”，目前，草莓生产已成为武汉都市农业的一大亮点。
草莓有连续开花结果的习性，武汉市一般在4月中旬之前开始育苗，8月定植，10月中旬左右盖膜，11月下旬至翌年5月进入采收期，一般667 m2产量1 500～2 000 kg，产值3万～5万元，纯利润
1.5万～3.0万元。消费形式以本地鲜食为主，部分外销到北京、岳阳、西安等地。栽培形式主要是竹架塑料大棚保护地栽培，栽培方式一般是一年一栽制，最多连作3年左右必须换田种植。大田生产用苗一般利用结果后植株抽生的匍匐茎繁殖。
2 武汉市草莓生产中存在的问题
2.1 优质品种少，退化严重
一是品种单一，武汉地区的草莓以采摘鲜食为主，目前，主栽品种为红颜、法兰地等，红颜香味浓，口感好，但果实柔软，不耐贮运和保存；法兰地休眠浅，果实硬度大，耐贮运，但口感与香味相对欠佳。市场亟需果形美、颜色艳、果实大、香味浓、口感好且耐贮运的优质品种。二是主栽品种种植年限长，品种退化严重，繁苗率、产量、品质、抗性逐年降低。
2.2 种苗繁殖系数低，带病多，成本高
目前，武汉市的草莓种苗大多采取“自留、自
选、自繁”的模式，以农民自己繁育为主。由于农民对草莓育苗的认识不足，育苗技术不高，再加上育苗期间武汉地区正值高温、高湿的天气，炭疽病、疫病、根腐病时有发生，不仅苗床成苗率低，而且种苗带病多，特别是主栽品种红颜在苗床繁育期炭疽病发生严重，种苗繁殖系数极低。
2.3 重茬种植多，土传病害发生严重
草莓和西瓜一样，存在轮作换地与设施固定的矛盾，连作障碍较为突出。一般连续种植3年后，植株生长发育不良，大田土传病害加重，特别是在开花坐果期，遇上恶劣的高湿天气，灰霉病、白粉病发生严重，草莓产量和品质大幅下降。因连作造成的减产幅度一般在30%左右，严重时甚至绝收。同时，由于草莓的种苗生产属于无性繁殖，扩繁代数超过3年以上，其体内的病毒逐渐积累，所以病毒病不断扩展蔓延，对草莓的产量、品质造成一定的影响。
2.4 大田生产基础设施有待加强
草莓生产的硬件设施是大棚，目前武汉市过半的草莓种植采用的是竹架大棚，一则其空间小，通透性差，易发病虫害；再则其抵御暴风雪等自然灾害的能力较弱，如2015年冬季武汉市的一场暴风雪，使大部分草莓种植户的竹架大棚受损，受灾农户减收20%左右。
2.5 商品化处理及贮运保存与加工技术落后
一是草莓鲜食产品分级处理工序不到位，市场销售以统装混销为主，商品化意识不够；二是贮运与保鲜技术不够，产品不宜储放及远距离运输；三是本地加工企业少，加工产业链延伸不够，产业配套发展后劲不足。
2.6 标准化配套栽培管理技术滞后
草莓育苗技术、土壤消毒技术、配方施肥与滴灌技术等滞后。相当一部分农民不懂苗床必须与产地隔离，而将苗床育苗与大田生产安排在一起，导致病害传染严重。利用太阳能、氯化苦进行土壤消毒效果非常好，但是在生产中未能得到普及应用。在草莓生产中结合滴灌技术配方施肥，可以节省大量的人力物力财力，但农户认识还不足。为了片面追求产量，少数农民甚至滥施、滥用化肥、农药、激素，使得果品质量下降，既影响了产区的口碑，又限制了产品的外销渠道。
2.7 品牌意识、市场意识不强
目前，武汉市的草莓品种叫得最响的是红颜（牛奶草莓），但是还没有一个叫得响的品牌，没有一家专业化的销售市场，没有一批专业的经纪人，市场体系建设有待加强，各方面的认识有待统一和提高。
3 武汉市发展草莓产业的优势
3.1 气候优势
武汉市属亚热带湿润季风气候，雨量充沛、日照充足，四季分明，年均气温15.8～17.5℃，年无霜期211～272天，年日照总时数1 810～2 100 h，比较适合草莓的生长。
3.2 地理优势
武汉市地处江汉平原东部，是中国中部地区的中心城市，也是中国内陆最大的水陆空综合交通枢纽城市，是承东启西、接南转北的国家地理中心，历来有九省通衢之称，交通便利，流通快捷，市场网络健全。
3.3 科技优势
武汉地区农业科研机构和大专院校众多，如中科院植物所、华中农业大学、湖北省农科院、武汉市农科院等，其中湖北省农科院培育的晶瑶、晶玉等品种在武汉市场上占有一定的份额；黄陂区蔬菜技术推广站近年来在名优品种引进及蜜蜂授粉技术推广等方面也做了一些工作。
3.4 种苗优势
武尔福种苗科技有限公司是华中地区规模最大、设施最全的专业化工厂化育苗企业，现有
4 000 m2育苗车间和40 000 m2智能化温室，1次可育5 000万株各类种苗，年可生产种苗2亿株，可谓是“武汉市的种子种苗繁育中心”。公司还建有1栋2 000余m2的组培大楼，专门用来生产培育各类作物的脱毒种苗，可以满足整个武汉市场的脱毒种苗供应。
3.5 产业优势
草莓生产的比较效益较高，据测算，667 m2草莓的收入抵得上6 670 m2的黄瓜、13 340 m2的玉米，农民的种植积极性较高。草莓产业已经逐渐成为武汉市调整农业种植结构、促进农民增收的一项特色亮点产业。
3.6 政策优势
草莓是休闲观光农业中的一项朝阳产业。武汉市把发展休闲观光农业写入了“十三五”规划，并结合休闲观光旅游业积极倡导发展草莓产业，是促进市民休闲、帮助农民增收的一项利好政策。
4 武汉市发展草莓产业的对策与展望
4.1 加快优良品种的引进与种质创新
充分利用中国园艺学会草莓分会的平台，根据武汉地区的生态条件、栽培方式和市场需求，大力引进国内外的草莓优质新品种，促进本地草莓品种的更新换代。同时，协调组织湖北省农科院、武汉市农科院等科研机构及地方农业推广部门联合攻关，积极开展高抗病（抗炭疽病、灰霉病、白粉病）、耐贮运、休眠浅、果型大、香味浓、产量高、成熟早的草莓新品种的选育。
4.2 建立完善的草莓种苗繁育体系，实行种苗规范化生产
一方面要组织农民开展草莓育苗技术培训，宣传推介异地育苗、遮荫防雨育苗、苗期喷施多效唑、空中采苗等育苗技术，有效地预防草莓苗期病害。同时，通过科研部门与专业的育苗企业，采用组织培养技术繁育脱毒种苗，建立严格的三级种苗（原原种、原种、生产种）繁育体系，推广普及优质草莓脱毒苗，确保大田生产用苗2～3年更新1次。通过健全完善的脱毒苗繁育体系，推动武汉市的草莓种苗繁育向专业化、生产化的方向发展。
4.3 采取农业、物理、化学、生物等综合措施，克服连作障碍
一是加快引进与示范推广耐连茬的抗性品种。二是倡导推广草莓轮作换茬与间作套种技术，将草莓与水稻、玉米等禾本科作物进行轮作，与葱蒜进行间、套种，既可以改良土壤，又可以减轻土传病害。三是推广示范土壤消毒技术，如应用氯化苦、太阳能及生物菌消毒等方式进行土壤处理。四是示范无土栽培技术，克服草莓土传病害和连作障碍，减少农药用量，发展无公害生产，提高产量、品质和商品率。 .
4.4 加快保鲜与精深加工技术研究
草莓生产不能仅仅停留在采摘鲜食的水平，一方面要积极开展草莓产品的保鲜速冻技术与精深加工技术的研究，另一方面，要积极主动联系相关的加工企业和出口贸易公司，充分延伸草莓产业链，实现效益的最大化。
4.5 加强体系建设，实行品牌战略
积极发挥草莓种植龙头企业、专业合作社和草莓专业经纪人的辐射和带动作用，不断探索利益共享、风险共担的组织形式和经营机制，走“公司+基地+农户”的订单农业新路子，建立专业化的销售市场，实施品牌战略，提高草莓种植户参与市场竞争和抵御生产及市场风险的能力。同时，大力发展“互联网+农业”，利用电商平台，积极开拓线上、线下及内销与出口的销售市场。整个草莓产业链要实现“七专”，即专业基地、专业标准、专业包装、专业市场、专业平台、专门品牌、专业经纪人，注册特色商标，打造特色品牌，体现地域优势和产品优势，推进武汉市的草莓产业上档次、上规模、上水平，向规范化、规模化、专业化、品牌化的方向发展。
4.6 多方联动，齐抓共管，促进草莓产业健康持续发展
一是农业科研与推广部门要加大草莓新品种、新技术、新设施的示范和推广力度，特别是加强对自育品种配套栽培技术的集成研究，如空中采苗技术、小高畦双行栽植技术、破休眠促分化技术、蜜蜂授粉技术、疏花疏果技术、轮作换茬与间作套种技术、配方施肥与滴灌栽培技术、无土栽培技术、土壤消毒技术等；同时，对草莓炭疽病、灰霉病、白粉病及连作障碍综合防治开展联合攻关，构建草莓主要病害综合防御体系；起草制定草莓种苗繁育及大田生产的规范化技术规程，建立绿色、无公害、有机草莓繁育与生产基地。
二是农业主管部门要加大对草莓钢架大棚、滴灌等设施的投入，制定配套的激励政策，将草莓列入武汉市的农业主导优势产业，因地制宜，合理布局，推进草莓产业化进程；同时，乘休闲观光农业之东风，结合草莓的田园采摘与农事体验，积极拓展农业生态旅游，增加草莓种植户的收入。
三是金融保险部门应将草莓产业纳入政策性保险，降低农户的生产和市场风险。
四是质检技术部门要加强对农药、激素的检测工作及产前、产中、产后的全程监督，牵头制定行业技术规范和质量标准，确保农产品安全，提高市场竞争力和品牌信誉度。
五是新闻与宣传部门要充分利用各大媒体、各种渠道大力宣传，推介武汉市的草莓品牌和产品，通过组织开办草莓文化节、草莓品鉴会、观光园、国内外交流等多种形式宣传草莓文化及产业品牌，进一步开拓市场。
参考文献
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关键词：草莓（Fragaria ananassa Duch.）；城郊；产业；发展；武汉市
中图分类号：S668.4+13（631） 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）24-6470-04
2015年对武汉市城郊草莓（Fragaria ananassa Duch.）主要产区的2014年草莓种植情况进行了调查，调查方式为分发调查问卷和实地抽样2种，共向黄陂区、东西湖区草莓种植户发放抽样调查表500份，回收了187份，实地抽样调查了24户。根据调查结果，梳理出有关武汉市城郊草莓主要产区的现状、基本信息、产业发展存在的主要问题，并就草莓产业的发展趋势进行了分析，提出了相关建议，现将结果报告如下。
1 草莓生产现状
1.1 草莓种植面积
2014年武汉市黄陂区的草莓种植面积为780 hm2，东西湖区为487 hm2，本次调查涉及的草莓种植面积277 hm2，占黄陂区和东西湖区全部种植面积的21.9%。在分布上，武湖、新沟、东山、辛安渡、罗汉寺等地为主要种植区。虽然武汉市城郊已有很多农业生产专业合作社，但是大部分草莓种植还是以农户租赁合作社的土地和大棚的形式展开，合作社直接参与草莓种植的面积比例较小，集约化程度不高。单个草莓种植户在平时不请帮工的前提下，能够管理的极限面积约为0.67 hm2。调查结果显示，种植面积0.40～0.67 hm2的草莓种植户占调查数的56%，具体见图1。
1.2 品种结构
武汉市草莓种植品种主要有4个，分别是甜查理（Sweet Charlie，又名法兰地）、红颜（Benihopp，又名红颊）、晶瑶和晶玉，其中甜查理、红颜和晶瑶种植面积大，分别占草莓栽培总面积的49.7%、24.6%和23.0%；晶玉是由湖北省农业科学院经济作物研究所2013年选育的草莓新品种，栽培面积在不断扩大，2014年占黄陂区和东西湖区栽培总面积的2.7%，具体见图2。
1.3 成本分析
武汉市草莓种植平均成本为9 938元/667 m2，主要包含人工、种苗、塑料膜、肥料、大棚租金、农药、蜜蜂和水电，成本结构比例见图3。
1.3.1 固定成本 武汉市草莓栽培模式为促成栽培，需要覆盖3层塑料薄膜[1]，分别是外层大棚膜（约1 400元/667 m2）、内棚膜（约300元/667 m2）和地膜（约200元/667 m2），3层膜总成本约为1 900元/667 m2，实地调查结果棚膜的平均成本1 775元/667 m2，占总成本的17.9%。钢架大棚平均租金为1 314元/667 m2，占总成本的13.2%。每667 m2大棚需购置1箱蜜蜂用于辅助授粉，平均成本为200元，占总成本的2.0%。抽水灌溉平均成本为78元/667 m2，占总成本的0.8%。草莓生产中大棚租金、棚膜、蜜蜂和水电的平均成本为3 367元/667 m2，占总成本的33.9%。
1.3.2 人工成本 一般草莓种植面积0.67 hm2以下的农户只在生产关键季节请帮工。本次调查中平均请工成本为2 222元/667 m2（不计自身人工成本），占总成本的22.4%。在完全请工的情况下，种植草莓的人工成本约为12 000元/667 m2（根据东西湖区部分农业专业合作社财务数据测算），是草莓种植过程中最大的一项开支。人工成本高，是目前草莓种植无法进行集约化大规模生产的重要因素。
1.3.3 种苗开支 武汉市草莓种苗来源分为农户自育和外购2种途径。①农户自育苗成本，自育苗的成本主要由人工（1 500元/667 m2）、土地租金（净地，约500元/667 m2）、农药（平均800元/667 m2、化肥（200元/667 m2）等项目构成。在不考虑自身人工成本的前提下，农户自育苗的总成本为3 000元/667 m2（育苗地）；正常情况下平均可育草莓种苗2.5万株/667 m2，平均每株自育种苗的成本为0.12元/株。②外购成本，外购种苗的价格受市场行情波动影响，一般年份甜查理种苗的市场平均价格为0.2元/株，红颜和晶瑶种苗的市场平均价格为0.5元/株。如果种苗全部外购，种植甜查理的种苗成本为1 600元/667 m2（种植密度8 000株/667 m2），种植红颜或晶瑶的种苗成本为3 000元/667 m2（种植密度6 000株/667 m2）。综合本次调查自育和外购 2种方式，种苗平均成本为1 809元/667 m2，占总成本的18.2%，所占比例次于人工成本。武汉市及周边草莓育苗期在4月到9月，正值高温高湿阶段，有利于草莓炭疽病的发生[2]，有效防控炭疽病危害是草莓育苗成功的关键。草莓品种红颜和晶瑶的果实品质显著优于甜查理，但红颜和晶瑶对炭疽病的抗性很弱[3-5]，育苗过程中经常出现育苗地草莓感染炭疽病情况，造成种苗大量死亡，部分未死亡的种苗也因带病而无法使用。因此，红颜、晶瑶种苗一般年份繁苗成功率极低，所需种苗基本外购。甜查理对炭疽病的抗性较强[5，6]，育苗容易，多数农户在自育苗时均选择甜查理，这也是为何甜查理果实品质较差、但2014年种植面积仍占49.7%的重要原因。
1.3.4 农药开支 草莓炭疽病是高温病害，主要在6～9月草莓育苗期发病，产果期很少发病[7]。由于草莓炭疽病发病严重，且难防治，育苗期农药使用量大（平均800元/667 m2），造成育苗成本增加和环境污染问题，但对果实农药残留没有显著影响。草莓产果期一般在当年11月至次年5月，此期间多低温雨雪天气，适宜草莓灰霉病和白粉病发生。为有效控制2种病害减少产量损失，种植户在生产过程中频繁用药和超剂量用药非常普遍。调查结果显示，使用农药开销最高2 300元/667 m2、最低260元/667 m2，平均农药使用成本为947元/667 m2，占总成本的9.5%。
1.3.5 化肥开支 草莓种苗移栽前的底肥一般使用有机肥80～100 kg，饼肥100～150 kg，复合肥40～50 kg。开花之前，使用复合肥40～50 kg。后期追肥3～5次。调查结果显示，肥料平均成本为1 593元/667 m2，占总成本的16.0%。
1.4 经济效益
武汉市草莓栽培品种主要为甜查理、红颜、晶瑶和晶玉，不同的草莓品种其收益有很大差异（图4）。
1.4.1 甜查理 美国草莓早熟品种，产量高、抗病性强，育苗、栽培管理容易[8]。在武汉市平均产量为2 193.1 kg/667 m2，但由于甜查理的果实可溶性固形物含量较低（7%），口感较差，导致其果实销售价格远低于其他品种，主要以批发形式销售，平均销售价格为8.7元/kg，平均产值为19 080元/667 m2。
1.4.2 红颜 日本早熟草莓品种，果个较大，最大可达100 g以上[3]，在武汉市平均产量为1 763.3 kg/667 m2。可溶性固形物含量9%～14%，口味佳，平均销售价格15.4元/kg，产值为27 54.8元/667 m2。种苗成本较甜查理高1 400元/667 m2，总体经济效益比种植甜查理高8 074.8元/667 m2。
1.4.3 晶瑶 湖北省农业科学院经济作物研究所选育出的草莓品种，其果肉鲜红、细腻，味浓，口感好；维生素C含量0.68 mg/g，可溶性固形物13.7%，糖酸比11.2，果实硬度较大，耐贮性好[4]。晶瑶果实一般被用作农家乐旅游休闲观光草莓采摘项目和高档草莓礼盒之用，农家乐旅游休闲观光草莓采摘售价最高可达120元/kg，高档草莓礼盒的售价最高可达216元/kg。平均售价为16.7元/kg；产量为1 924.2 kg/667 m2，产值为32 134.1元/667 m2。该品种抗高温高湿能力弱，育苗困难，对栽培技术要求较高。种苗成本较甜查理高1 400元/667m2，总体经济效益比种植甜查理高13 054.1元/667 m2。
1.4.4 晶玉 湖北省农业科学院经济作物研究所选育出的草莓新品种[7]，近几年开始在草莓采摘园中推广。晶玉的口感较甜查理好，但比红颜、晶瑶稍差，平均售价为15.87元/kg；产量为2 211.5 kg/667 m2，产值为39 596.5元/667 m2。该品种抗病能力强，育苗容易，对栽培技术要求较低[9]。
2 草莓种植户基本信息
2.1 种植户年龄
此次调查结果（图5）显示，草莓种植户中年龄最小的27岁，最大的62岁。草莓种植户群体的主要年龄段为46～55岁，约占调查总人数的54%。东西湖区草莓种植户群体的年龄结构较为合理，可能与草莓种植户大多从外地迁至武汉市有关。
2.2 种植户文化程度
武汉市草莓种植户总体文化程度普遍偏低，87%的草莓种植户主的文化程度是小学和初中，仅有少数具有中专和高中教育经历。调查中没有发现草莓种植户接受过高等教育（图6）。
2.3 种植户籍贯来源
武汉市交通方便，市场潜力大，大量来自浙江、河南和湖北省内其他地方的农民到武汉市郊租地种植草莓。本地农民由于种植技术限制，大多不从事草莓种植，部分有地农民通过将土地出租赚取租金，故本地人种植草莓的农户只占总调查数的10%。
2.4 种植户从事草莓种植年限
由于经济效益显著，近年来有不少以往未从事过草莓种植的“新手”开始从事草莓种植，这样的种植农户（只有1 a的种植年限）占总数的16%（图7）。大多数草莓种植户从事草莓种植的年限在2～5 a，占总调查总数的56%；从事草莓种植5 a以上、经验较丰富的种植户占总调查数的28%。
3 存在的问题
尽管草莓生产效益好，但在生产中存在许多亟待解决的问题。调查中种植户反映最多的问题是病害严重，其中炭疽病危害最严重，其次分别是灰霉病和白粉病；缺乏新品种为第二大问题；再次是育苗困难；此外还存在畸形果多、卖果难，土壤连作障碍、市场价格不稳定、贮藏不易等其他问题。
3.1 食品安全问题
草莓炭疽病是高温病害，主要发病时间在6～9月，产果期一般很少发病。草莓产果期一般在当年11月至次年5月，此期间多低温雨雪天气，适宜草莓灰霉病和白粉病发生。为有效控制病害，减少产量损失，种植户在生产过程中频繁用药和超剂量用药非常普遍。在调查中发现平均农药成本为947元/667 m2，农药使用量较大，农药残留超标的问题也很严重。
3.2 品种问题
虽然近年来新品种发展较快，如红颜、晶瑶、晶玉迅速成为主栽品种，但是生产中抗病优质品种仍是急需打通的技术瓶颈。目前农民大量种植的甜查理品质差，留种母苗年限较长，已出现不同程度的种性退化、病害累积等问题；近年引进的红颜、晶瑶虽然品质较好，但抗病性较差，育苗和管理难度高。晶玉品质优，抗性强，具有较好的推广前景。
3.3 新技术普及率低
由于租大棚种植草莓的多为浙江、河南和湖北省内其他地方的外地农民，本地人种植草莓的农户只占总调查数的10%；所以多数农户不愿意投资改良租种的土地，当土壤连作障碍严重影响产量时，便换其他新地继续种植，在同一块地连续种植草莓不会超过3 a。草莓种植户的流动性非常强，新技术不易推广普及。同时，由于大部分农户文化程度低，并在草莓生产中存在传统思想观念，接受新技术、新品种的驱动力弱，造成品种更新慢、脱毒苗应用率低。
4 草莓产业发展建议
