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美容连锁督导工作计划优选九篇

时间:2022-04-28 16:14:03

美容连锁督导工作计划

美容连锁督导工作计划第1篇

2007年是连锁行业的“井喷”年——预计2007年中国零售业将实现12%-13%的增速,规模首超万亿美元大关,达到人民币76000亿元,是继美国、日本之后第三个超过万亿美元的国家。

2007年,各知名连锁企业上市的上市,收购的收购,重组的重组,全国一片闹哄哄。

2007年,“井喷”;2008年、2009年……我们如何保证能持续“井喷”?

连锁企业的构成,就最简单的组织结构来说,一个是总部,另一个是门店。我们可以用这样的比喻来形容它们之间的关系:总部是大树,门店则是树端开出的花朵,而顾客,就是那赏花的人。

花先要美丽,然后才有人赏,这是一个最简单的逻辑关系。那么,如何才能开出最美丽的花朵,吸引游人?又如何不但让花开,还要开得久?这是一个问题。

就如前文所说,“井喷”容易,但是如何能持续“井喷”?

要开出美丽的花朵,就需要养分的不断滋润,总部所要做的,就是要像一颗真正的大树一样,向处于各枝干末端的成千上万的花朵提供养分,也就是向门店提供持续性的服务。

什么样的养分是门店所需要的?我们一一阐述。

一、 开店服务。

连锁运营的关键是什么?第一是选址,第二是选址,第三还是选址。古语说“一步差三市”,一个门店的盈利能力,就像一个人的身体,虽然跟后天培养不无关系,可是最关键的生长上限,却是在一出生的那一刻就决定了。所以,总部需要做的,就是建立一套完善而又符合自己企业特色的店址评估体系,在选址时做好市场潜力分析、商圈调查与分析等各类分析,为门店地址的确认提供科学理性的数据支持。在选址确定后又能为门店提供相应的开店计划、执行标准与流程,为一个新门店的建立提供最佳的服务。以诺奇时装连锁为例,其选址标准是绝不选用黄金地段。为什么?因为其选址标准的确立与其经营理念息息相关。“坚持利润百分八”的经营理念决定了其必须在各类要素如门店租金上进行节流,所以其绝不选用黄金地段。那不选用黄金地段又如何实现门店盈利?我们惊喜的看到,诺奇公司真正为自己建立了一套独具特色的选址评估体系,其更注重的是所选商圈在未来数年内的发展潜力。在店址评估时,专业的评估人员进行大量的实地走访与数据收集,为门店地址的最终确立提供依据。门店地址确定后,拓展部工作人员又为门店店长和员工分别提供相对应的工作计划与流程,使得其新店建立的效率极高,这也是为什么诺奇时装连锁在这几年内能够突飞猛进的一个重要原因。

二、 理念服务。

企业文化是企业的灵魂,是推动企业发展的不竭动力。它包含着非常丰富的内容,其核心是企业的精神和价值观。这里的价值观不是泛指企业管理中的各种文化现象,而是企业或企业中的员工在从事商品生产与经营中所持有的价值观念。连锁门店要开出最美丽的花朵,最关键的要素有两个:一个是商品,一个是员工。员工对企业的归属感是一个组织长盛不衰的内在动力,当个体认为自己是组织中不容忽视、不能分割的一份子时,才会将组织的生命视若自己的生命,愿意努力增强组织的力量,甚至以自己的生命力量延续组织的生命。然而,现实中连锁卖场普遍存在的一个问题就是卖场员工的归属感比较差,员工的理念与企业文化脱节,从而导致工作积极性差,对企业的投入打折。在工作的间隙,我们发现很多连锁企业的卖场员工在卖场礼仪、服务规范、销售导购等各个环节上都出现了大错不犯,小错不断的现象。出现这些问题的原因,通过我们的实地调研发现,不是卖场员工不知道该怎么做,也不是卖场员工不懂得做好规范的重要性,关键的问题在于他们没有把这些事情当成自己的事情去做。著名管理学家彼得.德鲁克也说过:“让全体员工都站在上司的立场考虑问题,关键要让他们感到自己是企业的主人。”此时,总部所需要向门店提供的服务支持,就应该包括两方面,一是建立起具有企业特色的快乐的工作氛围,二是为每一个员工提供一套完善的激励机制,使得每位员工都能树立起企业主人翁的精神。马瑞光老师在其撰写的《复制连锁帝国》一书中对此模块有精妙的描述和分析,有兴趣的朋友可以认真阅读参考。

三、 营销服务。

营销服务在此,主要特指两个方面的内容,一是门店SI形象的塑造与提升,一是企业品牌形象的塑造与提升。一个是可视的,一个是非可视的。一个是个体的,一个是整体的。一棵腐败的大树上开出的花再美丽,不会有人去采摘;一颗没有美丽花朵的茁壮大树,也不会有人亲近。这两个部分相辅相成,缺一不可。营销服务的意义,就在于首先能向门店提供一套完整的SI体系,其中包括店内布局与店外布局,店内布局又包括基本布局和美化布局,为门店营造出最美丽的形象来招揽顾客。同时,通过广告媒体的运用,塑造起整个企业的品牌形象,为顾客进入门店消除顾虑。此处我们可以引用深圳欢乐谷内一家肯德基餐厅为例。首先,为了迎合顾客的消费心理,其总部不是要求该门店一成不变的按照一贯的装修要求进行门店布局,而是根据整个欢乐谷的休闲风格为该门店提供了一套独特的装修设计方案,使得该门店可以切合休闲园区内的整体风格,开出了一朵美丽的花。同时,肯德基作为一家历史悠久、信誉卓著的外国餐饮业公司的旗下餐厅,其总部早已利用数十年的广告宣传为整个公司进行了声誉积累,塑造了牢固而又鲜明的品牌形象。消费者进入欢乐谷,最希望消费的地方不是吃,而是娱乐,但是吃又是一个不可避免的问题,所以在消费者一看到该餐厅后,被其鲜明的品牌形象所吸引,不用过高的娱乐区饮食费用,毫无顾虑的踏进了餐厅,使得这家肯德基餐厅成为欢乐谷内生意最好的店铺之一。

四、 培训服务。

连锁运营成败的关键,在于如何在最短的时间内开出最多的门店,这其中固然涉及到资金的运作、货品的调配,但是最重要的,还在于是否能有如此多的连锁经营人才来保障连锁扩张的速度与效率。社会永远不缺人,缺的只是人才。那如何能让人变为人才,能为门店的正常运作提供人力资源保障,这就需要总部为连锁扩张提供的培训服务。马瑞光老师在《无限连锁》一书中指出,连锁网络的不断拓展,一定意义上就是进行连锁总部竞争优势的复制,以达到连锁企业规模的不断壮大,实现连锁品牌打造的目的。总部对门店的培训服务主要有两个方面:一个是基础培训,也就是新入员工正式上岗前的培训,通过培训为门店复制大批量的执行人员,保证门店扩张的人力需求;二是提升培训,结合每个员工的成长潜力和企业的发展需求,制定详细的培训计划,为企业发展培养出独具特色,在企业运营各领域能独挡一面的专业人才。

五、 督导服务。

门店一旦执行运作,许多毫无止境的运作问题将接踵而至,如果仅靠培训部门定时定量的培训课程,势将缓不济急且可能会应接不暇,因此总部以指导人员辅导门店的机能将是必要的,一则可以做为总部与门店之间的桥梁,传达总部的最新思想,吸纳门店反馈的信息,避免其有所断层;二则指导人员可以快速地提供最好最新的经营技术给门店,帮助门店达到总部规定的运营标准,协助门店运作更有绩效。能够承担这一重任的部门就是市场督导部。顾名思义,督导就是监督和指导的意思。连锁企业的督导员,就是对门店提供服务的员工进行监督和指导的人,当然,随着行业的不断发展,督导这一名词也被赋予了越来越多的含义。但是有一点却一直未变,那就是督导的实质是服务——为门店的盈利竭尽全力的服务。可惜纵观目前国内各连锁企业,或督导部人员完备、功能强大,或督导部职能缺失、名存实亡,但都忽视了前文所提的最重要的一点,也就是督导部的存在是为门店服务。就实地调研的结果显示,目前的状况大都是门店听说督导员要来,皆严阵以待,如临大敌;督导员每次去门店,则是全副武装,不抓出点毛病来誓不罢休。而整个公司的督导系统则是以依据条款扣分为目的,方法简单粗暴,根本达不到提升门店运营的目的。总部与门店之间的关系则变为了猫和老鼠的一场游戏,长此以往,情何以堪。如果我们的督导人员能够彻底转变思想,以服务门店为目的,以监督门店为工具,以指导门店为导向,在工作方式上严厉但不粗暴,在工作态度上温和而又坚持原则,把每一个门店员工当成自己的兄弟姐妹,把每一次门店提升当作自己的工作业绩,设身处地,倾听门店呼声,解决门店疑难,真正把自己当成沟通总部和门店之间的一座桥梁而不是作威作福的上级领导,那我们整个连锁行业的运营水平必将进入新的天地。请记住,沃尔玛创业之初三大座右铭之一:“尊重每一个员工”。问一问自己,今天,你是去督导检查,还是去督导服务?

六、 信息服务。

这一服务功能是目前连锁企业终端门店最急需而总部最缺失的部分。说其急需,只因门店是总部运营思想的直接执行者,日常工作重复而枯燥,简单而繁重,人员素质普遍偏低,没有足够的时间和能力进行信息的收集与分析工作,而门店又偏偏是市场竞争的一线阵地,孙子兵法有云“知己知彼,百战不殆;不知彼而知己,一胜一负;不知彼不知己,每战必败”,通俗点说,就是了解自己了解对手,百战百胜;了解自己不了解对手,胜负对半;不了解自己也不了解对手,战一次败一次。在激烈的市场竞争中失去了信息优势,也就必然失去了企业生存的立足之本;说其缺失,则是因为随着连锁企业门店规模的急速扩张,企业人员数量的大幅增加,日渐繁杂的运作问题及行政作业,使得总部从业人员焦头烂额,如果再加上管理高层缺乏较宏观长远的视野,只关注当前利润的增加与市场占有的提高,则此项功能往往成为令人遗憾的牺牲品。信息服务功能更多的是一家连锁企业长期发展的关键要素,固然,因为中国目前市场的特殊性,良好的市场发展机遇,大量涌入的外国连锁企业导致的激烈的竞争市场环境,国内连锁企业发展初期更多关注的是如何在短时期内扩展最多的门店,吸引最多的加盟商,拥有最多的市场占有率,获得更高的品牌声誉,引进更多的扩张资金,也就是如何保障企业的生存。今天,当我们完成了这一系列动作,企业生存已经不成问题,明天,我们又如何做大做强?只有八个字:“知己知彼,百战不殆”!

明晰自身的优势,找准对手的劣势,建立专门的信息部门,搜集如经营环境的变化,经营相关资讯的整合、行业内国际发展趋势、新观念新技术及内部营运资讯整合、竞争对手发展趋势等相关市场信息,结合门店运营成功案例,由个性推演出共性,制定可推广的运作模式,随时随地向自身企业门店提供最强有力的信息支持,保证门店在市场竞争的战争中克敌制胜。

七、 商品服务。

一个企业的利润,最终是通过商品的销售来实现的。一个门店销售什么样的商品,门店只有建议权,却不会有决定权,所以,如何真正做好这项服务,就是体现一个连锁企业经营水准的关键要素。门店商品销售是否能实现盈利,一个是门店商品结构是否契合商业圈内顾客的消费需求,一个是顾客需求的商品是否总是能充足供应。这也就是对总部的商品服务提出了两个要求:一是商品研发的速度是否够快,研发的商品结构是否适合市场;二是门店的配送能力是否能跟上商品销售的速度,同时,总部对门店的实时销售数据能否做到了然于心,能否再二次配送的时候根据门店的实际需求进行对口的商品配送。还是以福建诺奇时装连锁为例,在第一点上,随着企业规模的逐渐扩大,公司向国外知名连锁企业学习成功经验,坚定的走上了品牌自有化道路,短短数年时间,该公司自有品牌K-FANNI已经从一开始占门店商品总比的不足10%达到了接近100%,基本实现了品牌自有化。在自有化的同时,公司建设了专业的设计队伍,结合公司经营理念,在设计上不断创新,使得K-FANNI在品牌内涵上也实现了真正的自有化。另据公司高管层透露,在不远的将来,公司还将向女装发展,把门店做成服装一站式购物的“生活屋”,以满足顾客的消费需求。再看第二点,公司设立了一个别具特色的部门——销售监控部,这也是公司最庞大的部门。这个部门的宗旨就是服务门店,随时关注门店销售信息,及时补货,及时调配,保证公司所属的每一家门店内商品存货足,种类对口,极大的提高了门店的盈利能力。

美容连锁督导工作计划第2篇

深圳市吉盟首饰有限公司是一家专业从事铂金、钯金、黄金、K金、镶嵌饰品等产品研发设计、生产加工、批发、自营零售、连锁加盟及配套服务的综合性大型珠宝首饰企业。作为一家后起的珠宝首饰企业,吉盟首饰在短短的几年历史间,凭借其先进的制造设备和精湛工艺,以及过硬的技术,先后获得“中国驰名商标”、“中国名牌”、“广东省名牌”、“中国珠宝首饰业驰名品牌”等荣誉称号。

总结吉盟首饰的成功经验,品牌化运作和制造企业商业化运作理念是其中的两大关键。

品牌化运作上,吉盟首饰从一开始就以“成为世界上最优秀的首饰制造商、零售商”为定位,以专业化、集团化、国际化确立三大战略目标,以“为客户提供最满意的产品和优质服务”为企业宗旨。吉盟倡导:“价值、信念、行为”:以明确的价值观树立信念,以一致信念指导统一的行为。在品牌的推广上,吉盟首饰也不遗余力,无论是邀请国际模特代言,还是权威机构认证以及与国内权威媒体合作,吉盟首饰都做到了百花齐放的局面。

现代社会分工理论认为:随着社会生产力的不断提高和专业化程度的深入,社会再生产中,制造商、零售商必须按照分工的不同各司其职,制造商如果跨越界限,则被视为不务正业或盲目多元化。所谓制造企业商业化运作理念是指制造企业以商业化思维指导制造,甚至是制造企业直接从事商业化运作。

吉盟首饰在一开始就确立了这样的运作理念――“成为世界上最优秀的首饰制造商、零售商”。从产品设计研发、生产加工、批发,到直营连锁、加盟连锁,涉足制造、商业整个产业链。

经过多年的商业连锁经营运作,目前吉盟已经拥有直营门店100余家,并形成了一套包括市场调研、终端管理、营销推广、品牌建设、货品分析、货品配送和配套服务一体化的商业连锁系统及覆盖全国市场的连锁网络。2005年11月,吉盟又启动了“加盟吉盟、同盟联盟”的特许经营新战略,与各经销商共享吉盟的营销管理系统、品牌管理系统、零售管理系统、产品研发系统和货品配送系统。到现在,吉盟已经在全国新开设了30余家加盟店,使之成为吉盟在零售业务上的重要组成部分。

正如吉盟副总经理程亚君女士所说:吉盟把加盟工作当作一项事业在做,希望我们的加盟商也把它当作一项事业来做。不用心去做,再好的品牌也有失败的案例;加盟就像两个拍拖中的恋人,总部就像男孩,加盟商就像女孩,男孩要有一个坚实的肩膀来给女孩依靠,要给女孩安全感;加盟店里的工作没做好,一定是在沟通渠道上出现和存在问题,加盟商没做好是我们总部的错。

吉盟连锁商业的成功运作再次证明了吉盟人的理念。同时,吉盟连锁商业的成功也为吉盟的制造业无论在市场信息反馈、品牌知名度、还是产品销量、设计等方面都有不同程度的提高。吉盟用事实证明:珠宝制造企业同样可以进行商业运作,并且运作的很好。

(本案例根据公开资料进行整理,如有出入,以事实为准)

特例者吉盟首饰的成功并不能完全证明,制造企业商业化就一定能够获得成功,更不能说明所有的制造企业都能够或者有必要进行商业化。但在珠宝行业之外的另一个事实我们必须正视:继格力空调首先抛弃家电零售大鳄国美,开始其自身的专卖商业化运作以来,TCL、海尔、美的、创维纷纷启动了商业化攻略,就连昔日以“价格屠夫”闻名遐尔的格兰仕也难免独善其身。

逸马顾问长期关注于这一现象,并且首先独立提出“制造企业商业化冲动”这一名词,也就是制造企业侵入连锁领域,即“入侵连锁”。我们认为:不论是家电行业,还是珠宝行业,“制造企业商业化”这一现象的出现是由于中国市场客观情况的复杂多样性以及中国零售服务水平的层次化所决定的,都具有历史的必然性和合理性。但是这并不意味着所有的制造商都应该进行商业化运作,也不是所有的商业化都能够取得成功。

逸马顾问认为:珠宝企业“商业化”成功的关键在于做好三个方面的工作。在吉盟首饰的案例中,我们可以清楚地总结出其中的两个方面,而还有一个方面的问题,或许是吉盟首饰目前所需提升的。在下文中,我们就这三个方面的问题进行详细论述。

1、品牌经营思想

在竞争越来越激烈、产品同质化越来越严重的市场下,企业如何赢得竞争?美国著名品牌策略专家莱瑞莱特认为“拥有市场比拥有工厂更重要,而拥有市场的唯一办法就是拥有占市场主导地位的、以无形资产为核心的品牌。”可口可乐总裁也曾经自豪地说过:就算可口可乐的工厂在一夜之间化为灰烬,只要拥有工人和可口可乐的品牌,我也可以在顷刻之间再创造一个可口可乐。由此可见,品牌经营的思想对于一个企业经营来说是何其的重要。

随着我国经济的持续发展和人们对贵重消费品需求的不断提升,我国的珠宝首饰行业的发展呈现出时间短、速度快、规模小、品牌度低四大特征。但作为一个具有高附加值、高单价产品的行业,消费者对品牌的需求度相对较高。这一客观现实决定了真正能够发展壮大的珠宝企业,必定是那些从一开始就有着明确品牌定位、并以此长期作为企业基本经营思想的珠宝企业。吉盟首饰就是其中的一个典型代表。

珠宝首饰企业进行连锁商业运作必需具备怎样的前提条件?关键之一在于企业应该拥有占据一定市场份额、知名度较高的品牌,没有品牌的珠宝首饰企业根本谈不上开展连锁商业。需要澄清的是:无论是制造品牌还是商业品牌,只要具有一定的市场知名度,均可以进行。在珠宝行业,吉盟首饰可以算是制造品牌商业化的典型代表;而金利来珠宝则是商业品牌开展连锁商业的典型代表,对于大多数人来说,并不陌生的利来品牌,近年来以“金利来珠宝”进行连锁商业运作,并且在珠宝首饰业内取得了骄人的成绩。

2、战略高度进行连锁商业操作

连锁商业对于珠宝制造企业来说,是一个全新的挑战,它将完全不同于珠宝制造企业过往的经历;它是制造企业跨越制造领域延伸到商业领域的完全转变。这就要求珠宝制造企业必须站在战略的高度进行连锁商业操作,从企业理念、组织、人才等方面为之做好准备;否则只能落足在战术层面如蜻蜓点水般掠过。

事实上,从逸马顾问接触的部分珠宝企业来看,绝大部分都未曾在战略上明确连锁商业的地位,就匆匆地陷入了商业化的漩涡中,以至最终无法自拔。这些珠宝企业的明显特征是:组织上并没有独立的人员或部门保障连锁商业运作;人才结构上并没有精通连锁商业甚至略懂商业的人才;连锁商业运作并无明确的目标与计划。相反,整个企业的工作重心以老板视点的转移而转移;老板的视点则以连锁商业操作的阶段而转移。造成的结果就是:企业成为连锁商业运作的“救火队”,哪里有险情就出现在那里,但哪里的险情都不能很好的控制,反而被连锁商业进程卷入了一个自动循环的怪圈,步入“不动得死、动也得死”的境地。

吉盟首饰在这一点上做的有一定借鉴作用,首先他从企业战略规划上确立了连锁商业的地位;其次在组织结构上,设置了特许经营办公室凌驾于人事、产品、运营、财务四大中心之上,并且在运营中心下设连锁加盟部、物流配送部,以保证连锁商业的顺利运作。

对于其它珠宝企业进行连锁商业运作来讲,只有从战略高度确定连锁商业操作,才能为珠宝企业确立明确的指导思想,但要做到这点,必须避免陷入两个误区、树立两个思想。

第一、突破渠道误区,树立连锁思想

渠道指商品从生产商到消费者的过程,一般会涉及制造商、各级代理商、零售商、消费者这四个环节。对于珠宝企业来说,渠道管理就是对代理商、零售商的维护和协调,但由于代理商、零售商并不嫡属于珠宝企业,渠道管理就只能是协调和维护,并不能做到真正意义的管理。

若珠宝企业进行连锁商业运作,则完全无渠道可言。这里只是涉及珠宝企业、店面(直营/加盟)、消费者三个层面。从工厂到店面,中间涉及商品配送,一般由连锁商业配送部门完成;从店面到消费者,则无论是直营还是加盟,珠宝企业都可以进行不同程度的管理,而并非仅仅停留于维护和协调的力度。

第二、突破营销误区,树立商业思想

营销目的是以顾客需求为中心、满足顾客需求。它是珠宝企业经营活动的一部分,珠宝企业还必须保证其生产、管理、渠道、服务等其它相关环节的协同配合才能达到最终的营销。

而连锁商业本质上是珠宝企业的一种组织结构,是生产、管理、服务、操作标准的建立和拷贝传播,是属于企业经营层面,是一种商业模式。一但这种商业经营模式确立,将会使营销成为多余,而珠宝企业却可以持续盈利。

因此,珠宝企业进行连锁商业运作必须避免陷入营销误区、而要树立商业思想。

3、完善的连锁商业体系建设

一个完善的连锁商业系统主要包括营运系统、培训系统、督导系统三个子系统。连锁商业的营运系统需要形成标准化,包括总部和分部的一致性和标准化;而培训系统,主要是针对连锁网络,利用培训的方式,进行营运模式的标准输出,保持连锁分部与连锁企业总部的一致性,迅速实现连锁单位的复制;督导系统则是依据营运模式、标准、利用专业方法进行监督、控制和评估。这三大系统中营运系统是基础,培训系统和督导系统则起到规范和控制的作用,是营运系统得以顺利运行的保障。

对于很多珠宝企业而言,其经过多年的连锁商业实际操作,基本上形成了一套适合自身的连锁运营系统,涉及到市场调研、终端管理、营销推广、品牌建设、货品分析、货品配送和配套服务等连锁经营的各大环节。但是对于何如将运营体系实现快速复制的培训系统、以及保证复制效果的督导系统却尚还处于空白阶段。

具体操作上,珠宝首饰企业在连锁商业系统的三个子系统上应该分别做到:

第一、持续赢利的连锁运营系统建设

运营系统是珠宝连锁企业成功的基础和关键,是实现连锁四化(标准化、专业化、简单化和独特化)的根本。主要由两个部分组成:一、组织结构的设计。包括珠宝企业连锁总部和店面的设置和功能,以及连锁总部与加盟商之间的权力义务、加盟商与加盟商之间的组织关系。二、运营管理标准。具体而言涉及店面形象识别(SI)、建店开店、人员管理、卫生管理、商品管理、销售导购、顾客服务、收银、安全、促销、物流等连锁运作的多个领域的流程、规范和操作指导。

运营体系是珠宝连锁企业通过多年的实际操作经验,并经过不断提炼和改进而形成一套适合自身的商业模式,这样的商业模式是经过多年的实践证明,并且拥有其独特的盈利模式。对于大部分珠宝连锁企业来说,实际的操作经验都并不缺乏,关键在于通过何种方式将这样的实际操作经验提炼出来,形成一套可以推而广之的运营体系。

第二、快速复制的连锁培训系统建设

连锁商业模式最大的优势在于能够快速实现有效复制,以追求规模效益,同时可以打造加盟商的忠诚度。但如何复制以及复制的效果如何,则取决于连锁培训系统建设效果。培训系统本质是运营系统的转换,也就是把运营系统的各项标准转化为培训使用的训练手册,再通过灵活的培训方式,进行复制输出。

对于大部分珠宝连锁企业来说,连锁培训系统的建设都基本还处于空白阶段。就算有,也只是停留在一般企业的培训基础上,根本不能算连锁培训系统。一个完整的培训系统应该包括:连锁培训标杆的设定;连锁培训计划的制订;连锁培训内容的规划(包括训练手册、声像资料等);培训方式的设计与规范;培训的实施及规范操作;培训过程的控制等几大方面。

珠宝企业若需要建立其一套完善的连锁商业体系,则培训系统的建设是成功关键。运营系统只要经过专家对原有的经验进行总结和提炼就可以形成,培训系统就算依靠智囊团的指导建立起来,但如果珠宝连锁企业不能长期坚持和彻底实施,也只能形同虚设。

第三、规范有效的连锁督导系统建设

连锁督导系统是珠宝企业运营体系标准执行、改善的有效监督机制,也是培训系统是否完整复制和输出的保障。规范有效的连锁督导体系主要包括监督、控制和评估三个方面内容。

目前部分珠宝连锁企业也有设置部分督导职能,但只是停留在一些基本状况的监督与检查上,并且由于尚未完全形成严格的标准,导致其督导的依据并不明确。

美容连锁督导工作计划第3篇

在国内,4S店对整个汽车售后服务市场的垄断有目共睹,而造成这种垄断的主要原因在于国内汽车售后服务行业的不成熟。对于非4S店维修企业而言,由于资金实力、技术、管理水平、品牌和服务意识都无法与4S店抗衡,加之配件市场较为混乱,恶性竞争现象普遍存在,导致这个行业乱象丛生,服务质量参差不齐。尤其是一些力量薄弱的路边店,生存环境更为堪忧,甚至落入不坑客户就难以维持生计的尴尬境地。这种现状,使得消费者对非4S店维修企业难以信任,宁愿付出高额的费用和漫长的等待去4S店任人宰割。

事实上,在许多的汽车产业发达国家,汽车售后服务行业基本以小型企业为主。就拿美国来说,维修企业的数量与我国接近,类型也与我国相似,但其汽车维修企业的规模则明显呈小型化特征。专业的连锁维修店是美国消费者维修保养车辆的首选。从某种意义上讲,汽车连锁业的逐渐完善对美国汽车产业的发展来说功不可没。

如今,这种小型化的汽车售后服务理念也开始在国内开花结果,就在消费者为“买车容易养车难”头疼时,一批汽车快修连锁店如雨后春笋般涌现。尤其是最近几年,很多的国内外商家都为抢占先机而开始在国内市场布局。这其中包括世界知名的汽车售后服务连锁品牌,油、轮胎等汽车用品供应商,以及其他看好这块市场的投资商。同时,也不乏一些浑水摸鱼,追逐短期利益的投机者。针对国内汽车售后服务连锁市场的抢滩登陆已经打响。

究竟小型化的汽车售后服务理念是不是改变国内汽车行业现状的有效途径?目前各汽车快修连锁企业在国内的发展状况又是如何?本刊记者对几家知名汽车快修连锁企业的负责人进行了专访,围绕有意投身这一行业的投资者所关心的几个话题进行了探讨。让我们从他们的角度了解一下这个市场。

话题一:对于汽车快修连锁企业而言,一方面在车主心目中的规范程度不如4S店,另一方面维修价格和经营成本又比路边店高出许多,那么快修连锁企业的优势在哪里?

道达尔

随着中国汽车保有量的持续上升,汽车后市场的不断完善和成熟,车主消费习惯个性化的不断深化,以及汽车售后服务连锁企业的不断成熟和发展,汽车维修和养护快修分流是一个必然的趋势。而没有保险原厂推荐等先天优势的汽车售后服务连锁企业为了获得生存空间,也必然会通过降低成本、提升质量及关注服务等方式来不断扩大其市场份额,以获得一席之地。纵观整个后市场的发展,经历过百花齐放和去芜存菁等阶段,汽车快修连锁企业的前景十分乐观。以道达尔快驰工坊汽车养护中心为例,它由道达尔油(中国)有限公司提供统一的店面形象、规范的服务流程和定制的产品促销方案,同时会由道达尔的销售技术人员定期巡访、监督和答疑解惑。车主在道达尔快驰工坊汽车养护中心所获得养护服务的专业性与规范性决不逊于4S店。

霍尔兹

上海金玉唐马汽车用品有限公司从事汽车后市场相关业务多年,无论在产品营销,还是连锁服务企业运营方面都积累了丰富的经验,同时在全国范围内还拥有广泛的客户基础和渠道优势。而美国尤思艾一方牌集团的产品恰恰又是国际知名品牌产品,无论是品牌,还是质量,都得了广大消费者的认可和称道。

美国霍尔兹汽车快保美容服务中心连锁体系所追求的目标是服务标准要赶上甚至超过4S店,服务价格要低于4S店。看似简单的要求,事实上还真不简单,这是需要我们与合作伙伴共同努力才能实现的目标。同时,我们还需要不断加强内部管理,改善运营机制,降低运营成本,加强企业内部凝聚力,不断扩大社会影响力。只有这样,连锁企业在中国才会有更广阔的生存发展空间。

东昊

目前。我国的汽车服务市场还处于“4S店+路边维修厂”的混战模式。从经营规模来看,4S店是毋庸质疑的正规军,由于其在专业技术以及服务上的专业化程度比较高,使服务质量得到了有效的保障,但是价格透明度低、强制消费造成的消费者被动局面是最大的隐患。除此之外众多大小不一的汽车服务店,虽然价格便宜,但他们无法在专业技术上与4S店对抗,而且又面临着同一档次竞争对手的挑战。

东吴以“差异化、专业化、标准化”的发展方向,在每个区域中心建立1家高标准主体店,吸纳当地中高档轿车的车主为VIP会员客户。通过为VIP会员客户提供“差异化、专业化、标准化”的服务,使得店面跳出周围商圈原有的低层面竞争,最终使店面盈利能力实现最大化,并与东吴其他普及型店面形成卫星辐射状态,以点带面。打造一套包括店面环境、经营与管理模式在内的管理系统,以标准化模块向国内持续地发展。

斯托格

与4S店相比,汽车快修连锁店有以下优势:①便利性;②服务快捷;③维修成本低。由于4S店的建店要求极高,规模大,选址受限,使得4S店的便利性存在问题,主要体现在距离远和进店后长时间排队等待等问题。对于汽车快修连锁店而言,来自一些中高档社区的客户所占比例较高,而这些地区周边往往不具备4S店,因此汽车快修连锁店在建店选址时优先考虑这些位置,一方面为客户提供便利,另一方面为客户提供快捷的服务,减少等候时间。同时,汽车快修连锁店的服务消费低于4S店,并且能够为客户提供一个良好的环境来接受保质保量的服务。

斯托格汽配供应及快修连锁项目采用德国现有的“汽配供应+快修连锁”一站式服务,配件齐全,原厂质量,可满足欧系车型的需求。各加盟店统一形象、统一管理,可对上市1年以上的欧系车型提供快修服务,并完美解决车辆维修后同步匹配的问题。

本刊评论:与4S店相比,汽车后市场连锁店的最大优势就是它的便利性。以北京为例,据了解,目前北京市内有400多家4S店,除了北京市汽车修理公司等实力企业,大多数店都已被挤出四环,而且还有进一步向外“驱逐”的趋势,快修连锁店则填充了4S店留下的真空地带。而与路边店相比,快修连锁店又在产品质量,服务品质和品牌形象上更胜一筹,在双方的竞争中处于强势地位。

另外,大部分汽车售后服务连锁企业都选择了“避其锋芒”的经营策略,正所谓“有所为有所不为”,以为客户提供普通保养以及更换制动摩擦片、制动液、冷却液和转向助力液等快修及美容装饰项目为主,不与4S店等强势项目发生冲突,主要在提高客户便利性和缩短等待时间等方面下功夫。

话题二:汽车快修连锁企业目前在国内的经营状况如何?

道达尔

“道达尔快驰工坊汽车养护中心”目前主要采用的是“类加盟”的合作模式,通过和各地信誉好且服务佳的快修商户强强联手,优化商户的服务范围、规范和品质,从而为车主提供清洗、换油、检测、快修及养护等全方位的优质产品和服务。该项目至2012年底,在中国建立了120家快驰工坊汽车养护中心,目前主要分布在9个省、直辖市,并期待保持长期稳定增长。

霍尔兹

美国霍尔兹汽车快保美容服务中心连锁体系主要采取特许加盟模式。目前,美国霍尔兹汽车快保美容服务中心在国内已超过100家,主要分布在北京、上海、重庆、江苏、浙江、辽宁、陕西、山东、广东、云南、河南、河北、四川及新疆等地区。因为我们采取的是先进的100%盈利模式,可以为投资人、管理者提供有效的选址方案及评估,开业前系统的培训与指导,开业后定点指导与跟踪,或指派总部管理团队进驻加盟店协助管理运营等等。我们对加盟店的支持是多点跟踪扶持的,所以当前我们95%以上的加盟客户都是处于经营业绩良好的盈利状态,且加盟客户反馈的口碑也相当不错。

东昊

东昊已经成功登陆上海、北京等一线城市,在陕西、内蒙及辽宁等地设立了机构办事处,在国内共拥有近百家直营门店。东吴养护以其专业的技术、完善的服务获得了社会各界的一致肯定,在业界颇具知名度。

除了具备以往的一些连锁优势外,更重要的是我们有油产业基础作为后盾,有集团化的管理作为保障。养护门店的开设将油品经营与汽车养护、换油服务整合在一起,建立起一套具有独立知识产权的标准化直营连锁体系及经营模式,为汽车后市场产业链的形成奠定了基础。另外,东吴养护以“专业化、标准化、差异化”作为竞争核心,除了引进先进的汽修、美容设备,我们还培养了一支高水准的专业服务团队。

斯托格

我公司全资买断了德国斯托格在亚太地区的唯一总权。准备在全国以加盟连锁模式建立300家以上的快修连锁店。首先按照德国斯托格的建店标准在一线城市建立加盟连锁店,然后逐渐向二、三线城市覆盖。目前,第一家中材·斯托格快修连锁加盟店已经落成。

本刊评论:汽车快修连锁行业在国内尚处于起步阶段,但前景可观,这也是为何那么多商家都不惜血本地投资到这个市场当中。然而,产品质量和服务品质容易提升,但消费者的固有观念难以在短期内改变。据了解,大部分汽车快修连锁企业都处于入不敷出的投资阶段,有些已经下定决心要抢占这块市场,有些则是在“试水”阶段。但先入者得先机,相信回报之日不会太远。

虽然在国外有很多可以借鉴的经验,但是中国市场有它自身的特点,不能完全照搬国外的成功经验。因此,不论是直营连锁还是加盟连锁,探索出一条适用于国内行情的连锁经营之路是所有汽车连锁企业共同面对的问题。

话题三:总部对旗下各连锁店提供哪些支持,同时又对他们有哪些考核制度?

道达尔

道达尔快驰工坊汽车养护中心自开店后即会持续获得由道达尔提供的进阶式技术和商业培训,包括产品的技术信息和知识、快速流畅的换油工序和接待人员的规范操作流程等。同时,道达尔还专门为“道达尔快驰工坊汽车养护中心”定制了各类市场和促销活动等,以帮助养护中心不断提升品牌形象和销售业绩。道达尔的销售人员亦会定期地拜访各地养护中心,及时更新产品及市场信息,保持沟通,为养护中心人员答疑解惑;同时也对养护中心进行固定的检查和监督,纠正不规范之处,使养护中心一直保持标准化、统一化和规范化。

霍尔兹

美国霍尔兹汽车快保美容服务中心连锁体系对所有加盟店的支持包括:提供选址方案及评估、店铺规划、形象设计、装修指导、装修补助、产品设备供应、制定人员配置最优策略、营销策略和管理制度、岗位培训、产品销售培训、活动策划、办证指导和营运指导等。

美国霍尔兹汽车快保美容服务中心连锁体系为加盟店提供定期和不定期2种培训模式,并通过月度考核和季度考核作为中国区运营总部监督检查与纠正加盟店的理论依据,以维护美国霍尔兹汽车快保美容服务中心连锁体系的品牌形象及正常运营。通过年度考核作为中国区运营总部是否核准该加盟店延续下一年度特许经营权的执行依据。

东昊

从前期的门店开拓、形象打造、到运营当中的物料采购配送和人事管理,集团都给予各门店全方位的支持。为了实现集团化运营管理,进一步提升东吴服务品质,总部定期为旗下门店开展各类技术、服务培训课程,使他们形成统一、规范的行为和服务理念,并通过不定时抽查、定期考核以及各种形式的绩效体制对各门店进行监督和管理。

斯托格

斯托格汽配供应及快修连锁项目由德方直接提供技术、管理、运营和培训等全方位的支持。我们将通过斯托格带给客户原汁原味的德国技术和管理支持,同时结合目前国内汽车维修行业的现状以及消费者的消费理念,进行相应调整。但在运营标准、服务流程规范、技术培训以及施工质量监督等方面完全遵循德国斯托格的标准。并且,我们会同加盟店建立良好的沟通机制,同时对各加盟店进行定期的考核,以保障该项目的统一性和同一性。

本刊评论:汽车快修连锁方式一般分为直营连锁和加盟连锁。在创业初期一般以直营连锁为主。随着企业的不断扩张,会逐渐采取特许加盟的方式吸收投资者,一些中小维修企业或为了寻求发展或迫于生存压力而被吸纳。这其中可能包括一些缺乏服务意识的路边店。他们加盟后除了店面装修一新之外,在服务质量、技术水平方面很难达到真正意义上的快修连锁店的要求,势必影响快修连锁行业的整体形象。因此,对于加盟店的支持,不能只局限于选址和店面设计上,更重要的是培训、监督和考核,让他们能够按照总部的要求为客户提供标准化的服务。

话题四:在连锁网络的建设方面,如何做到标准化,避免“连而不锁、锁而不紧”的情况?

道达尔

汽车快修连锁企业正处于快速崛起期,百花齐放、各自为营是必然的现象,随着各企业的连锁达到一定的规模,行业规范必然形成。在规范驱动下,即会进入管理出绩效的阶段。就道达尔而言,正致力于在整个发展过程中更好地做好两者的结合;在新兴的市场找到好的合作伙伴,在已建成的养护中心内规范管理,从选址到管理做到齐头并进。道达尔会定期对所有的道达尔快驰工坊汽车养护中心及其技术和接待服务人员进行整体考核和评估。对经营规范、有持续发展能力的养护中心给予更多的支持和投入。对于存在问题的养护中心会及时给予指导,提供整改方案。

霍尔兹

目前,这种现象的确普遍存在,美国霍尔兹汽车快保美容服务中心连锁体系也不例外,同样也遇到了类似的问题。目前我们正在计划通过全国门店统一服务、统一结算平台、加强门店的考核监督与培训以及实行末位淘汰制来快速形成所有门店一盘棋的局面,彻底改变门店各自为战的不良现状。

美国霍尔兹汽车快保美容服务中心连锁体系在中国发展至今已有2年多。对我们而言,中国汽车后市场的快速增长无疑是个良好的机遇,而面临的挑战也就在面前,这些挑战包括:专业技术人才的稀缺;人力成本的不断上升;服务价格日趋回归,利润不断降低;行业竞争不断加剧。

东昊

除了不断提升专业技术外,东吴养护中心更是将服务理念作为重中之重,只有具备良好的职业道德和服务意识,才能得到长远的发展。对此,我们建立了一整套奖惩体制,通过不定时抽查、定期考核以及各种形式的绩效体制,规范并提升员工行为标准,为高品质产品与服务提供了有力的保证。

我们采用集团统一采购、配送,并通过和各大厂家建立长期、稳固的合作关系,使产品的成本得到了控制。此外,直接的对接减少了中间环节的暗箱操作,保障了产品货真价实,让消费者享受到了实实在在的优惠和便利。

斯托格

这个问题在目前国内汽车快修连锁行业普遍存在。斯托格将在为客户提供标准化的统一服务并保证服务质量上加大力度。在加盟商的审核上我们有一套严格的标准。首先就要求加盟者认同并接受斯托格的经营模式及运作模式。并且除了投资要求外,我们更注重加盟商的合法性,并要求其至少具有二类以上汽车维修资质和维修行业经验,在区域内有一定行业背景和社会资源。同时,定期接受培训,遵守斯托格的统一形象、统一价格、统一促销活动、统一服务和统一考核。

本刊观点:在国内很多一、二线城市,汽车快修连锁店已经开始不断涌现,但在很多消费者眼中,快修连锁店只不过是装修好一点、样式比较统一的专项修理店而已。之所以这么认为,是因为很多快修连锁店只学来了国外快修连锁店的“形”,而未学到关键的“连锁文化”。相比国内一些餐饮、商贸等行业的连锁企业文化,汽车快修连锁还有很长的路要走。

话题五:投资者选择加盟汽车售后服务连锁店时应注意些什么?

道达尔

特许加盟连锁体系的优势是形象、服务、产品、价格和管理的五统一,投资人、管理者凭借特许加盟连锁体系的组织管理营运系统整合输出而轻松上手。理论上来说,一个好的特许加盟连锁项目应该能让加盟店管理者轻装上阵、投资人轻松获利。因此,维修企业应选择与品牌知名度好、产品质量好、具有持续投入和培训能力、有长远合作意向及共同发展空间的大公司合作。

霍尔兹

如果维修企业欲加盟汽车售后服务连锁企业,应注意以下几点。

①该连锁企业是否是一个好的连锁服务品牌(知名度、美誉度及所提供服务等)。

②它能给你带来什么(或你想得到什么)。

③对本企业的二次发展能否起到根本性的帮助。

④能否接受为之所需的付出(加盟费用及新增投资等)。

⑤能否制定精确的项目投资回报测算分析方案。

斯托格

大部分投资者首先考虑的是我选择了你的品牌,你能给我带来什么。在此提出投资者应该重点考察的2点:一是所加盟品牌的内涵和经营者的信誉及实力;二是经营者是否是在做一个长期的项目,而非短期行为。同时,汽车连锁服务是未来的一个趋势,因此对于中小型维修企业而言,选择一个理想的品牌去走连锁经营的道路将是寻求更大发展的必由之路。

本刊观点:我国的汽车连锁服务还处于成长期,尚不成熟。但对于有意加入汽车快修连锁行业的投资者而言,此阶段又很可能是最佳进入时期。对此,除了考虑选择加盟好的品牌,还要考虑自身综合条件。也就是说,除了连锁企业能给你的,剩下的就是你自己需要具备的,比如维修行业经验,资金实力和社会资源等。此外,还要做好长期投资的准备,因为你选择的不是追求短期效益的行业。

美容连锁督导工作计划第4篇

1 盘剥加盟商。

翻开连锁企业的加盟宣传册,一连串的加盟费用赫然纸上,品牌使用费、技术服务费、加盟管理费、质量保证金、工程筹备期管理费等等。这才只是个开始,投入运营之后的原材料、设备器材、产品供应方面,连锁企业的霸王条款并不少见。 原因很简单,独家供应的垄断地位,纵容了连锁企业的嚣张。

对于管理费,多数按照加盟商的营业额百分比来提取,而有些连锁企业干脆收取固定的管理费,不管加盟商收入多少、是死是活,尤其是品牌影响、门店网络足够大的连锁企业,更是肆无忌惮。时间长了,当加盟商发现利润被盟主盘剥,他们便绞尽脑汁去抵制,偷工减料、私自采购、降低质量,最终损害的还是连锁企业自身的品牌和利益。

2009年岁末,红星美凯龙推出了“2010年度厂家战略联盟计划”。按照这一计划,如果供应商要与红星美凯龙结为2010年的战略联盟伙伴,必须缴纳200万元的商业保证金和80万元的推广费。

家居零售业多是招商式运营模式,与家居品牌商采取联营的合作方式,品牌商事实上也就成为了家居商场的加盟商。对于红星美凯龙来说,所谓战略联盟,就是入驻红星美凯龙分布在全国的60家家居商场,要交进场费了。红星美凯龙仰仗其全国市场的领导地位,盘剥加盟商。聪明人一看就知道:缺钱花了。

最具有战略眼光的盘剥者,当属耐克体育用品公司。2009年,耐克与湖南经销商的唇枪舌剑,终于让加盟商们看清了跨国品牌连锁企业的盘剥高招:

在早期开拓新市场期间,借力加盟商对本地市场的认知优势,打造品牌知名度;一旦名声在外,资金充足,便解除合约,建立直营店,过河拆桥,让加盟商欲哭无泪。

厂家要加强对门店的控制,这可以理解,但是一定要釜底抽薪式地盘剥吗?理性的企业会采取收购的方式,将加盟商全盘买下来,或实现控股经营,而不是绝人后路。毕竟,建立新的直营门店网络,既要投入大量的资金,也要培育大量的人力,更要承担投资的风险。

无论是后台供应系统的暗自盘剥、加盟合约中提高费用的公开盘剥、还是先培育后宰杀的养猪式盘剥,都是连锁企业管理加盟商的不仁之举,当戒!

2 放任加盟商。

近年来连锁加盟的红火,着实让人有些应接不暇。曾经路过一家新开张的日式料理店,门口的服务员很热情地递上来一个宣传单,除了诱人的美食图片外,赫然印着某某餐饮连锁有限公司的字样, “欢迎加盟创业”六个大红字紧随其后。再往下看,竟然只有两家门店,其中一家就是这个新开张的门店,心中不禁疑虑:就俩门店,能有什么管理经验?又如何管理加盟商?

不要以为给加盟商上几堂课,甩给加盟店一套运营标准化手册,就听之任之了。人都有惰性,都想不受约束,加盟商也如此。

此前上市的小肥羊,曾经经历了加盟商管理之痛。在快速扩张的背景下,总部无暇顾及加盟商的运作细节,无论是食材,还是服务,都出现了不少的问题。有些加盟商偷工换料,食材质量得不到保障,有些加盟商甚至在加盟合约到期后,仍然挂着小肥羊的招牌营业。事实上,加盟商的管理混乱,远远大于其他侵权者的干扰,以至于小肥羊曾经一度中止加盟多年,苦练内功,蓄势待发。

因此,在正规的零售连锁业,常常要排除现场巡查监督。他们并不仅仅是对照标准找差错,更是一名技能娴熟的服务员,一旦发现问题,现场示范指导。

好连锁还派出神秘顾客挑刺,目的在于检查门店的运作是否符合总部制定的操作标准。在麦当劳,督导员会神不知鬼不觉地出现在餐厅,悄无声息地喝着可乐四处张望,寻找不符合标准的任何蛛丝马迹。

听起来令人毛骨悚然,但事实上,这一举措着实对门店的运营起到了非常有效的监督作用。

3 游离加盟商。

对于连锁企业门店管理,不少企业对直营店和加盟店的管理区别对待:直营店的管理非常精细,所有的门店运作都在总部的标准监控之下;而对加盟店,只关注关键的运营标准和业绩结果,这使得不少的加盟商游离于总部的管理体系之外,疏于管理。

在商品零售业,如专卖店、专业店,连锁企业一般采取集中采购进货的管理策略,与之配套的信息化管理软件也是统一运作的,因此加盟商在这方面的自由度比较小,失控的可能性也较小。而采取相对分权方式的企业,允许单个门店自行采购部分商品、自行开展部分商品的促销,这就给加盟商留下了自由操作的空间,埋下了失控的隐患。

在服务业,由于缺失以供应链为主的管控手段,已经失去了一个直接管控的系统,加之服务是一种难以标准化掌控的业务形式,服务的执行者是有着自由主义倾向的人,更容易导致各个企业的随意性。

在这种情况下,业务执行的标准化、岗位操作的标准化、定期标准化的反馈机制,便是必不可少的管控手段。否则,加盟商自由发挥的倾向将成为实际的行动,导致对加盟商的失控。

无论是商品零售,还是服务连锁,在门店运营和岗位操作标准化的基础上,应当将采购与供应、信息沟通与反馈、门店的评估与审计、财务与资金管理、人才选拔与培养,纳入总部统一的管理体系,不让加盟商游离于总部日常管理的系统之外。

美容连锁督导工作计划第5篇

“”自2001年复兴之初,一直致力于挖掘和光大温州百年国药老店的专业品牌、坚定不移地坚持“发展中药文化核心技术、造就古老中药文化与现代医药经营理念成功融合的零售连锁药业典范”的企业使命,以提升瓯越中药文化内涵、团结温州医药界各位同仁,共同打造温州人自己的品牌为己任。新年伊始,公司坚持以“竟合思维、共创双赢”为指导思想,寻求多机会的合作;以快速发展直营门店和收购合作门店,以温州市为战略中心向温州地区周边县市拓展布局的企业发展战略;以整合本地药店资源优势、发挥连锁药店规模效应为发展目标;以降低合作药店的经营成本和增强其核心竞争力为目标任务,辅以直营药店的支持力度全力扶持合作药店。拟计划2006年发展直营和合作店50家,实现年销售近亿元。在此竭诚希望温州医药零售门店的业主和有意向投资医药零售行业的老板加入大家庭,风雨同舟、荣辱与共,为温州人民提供更加优质的药品服务!

一、单体药店的劣势

1、国内的连锁企业的“圈地运动”:随着对于跨地开办连锁的地方保护的解冻,一大批全国性的品牌和一些地方性的品牌正在借势扩张,深圳海王星辰在得到高盛的4000万美元投入后,宣称要在浙江开设300家直营药店,温州必然是他们的首选之地;一家知名品牌大药房自从2003年进入温州市场以后,两家门店的日销售额一直保持在20万以上,而且准备在2006年再开设一家新的大型药房。根据他们的规划只要直营门店,因此对于原来的零售药店只会采取挤跨或者低价全资收购,任何形式的合作对他们来说只有no!试问温州有没有这样的连锁机构可以和他们抗衡呢?

2、平价运动:自从2002年全国开始药品价格大战以来,平价大卖场血腥的价格战将药店的利润压到最低,温州市场也不例外。且大卖场品种多而全,门店各类促销资源不断,这是小单体药店没法可比的优势。而且在较长一段时间内这些优势依然是最有效的营销手段和最有杀伤力的武器,零售药店20%-30%的毛利只能成为美好的历史,零售药品已经走入了微利时代,零售药店因为自身条件的薄弱无法争取到价格更低的优势,只能在生存线苦苦挣扎。

3、商品同质化程度增高:由于零售药店的进货优势分散,导致商品的同质化越来越严重,无法在商品的差异化上增加利润来源,导致竞争力削弱。

4、品牌声誉度不高:温州除了叶同仁、老香山、蔡利济等几个较少的知名品牌以外,其他门店并不具备品牌上的优势,无法建立稳定、广泛的顾客群、无法发挥品牌的影响力。

5、缺乏电脑信息化管理系统:由于温州药店发展的历史原因和考虑经营成本出发点,很少的药店在经营过程中运用电脑化管理,无法对经营的商品进、销、存进行总体控制,无法细分经营商品的品类结构和赢利状况,无法对经营成本进行有效节约,无法对经营行为高效、准确的管理。

6、gsp强制执行:2004年gsp强制执行又增加了门店的经营成本。有些药店在此情况下被迫加盟医药公司或不规范的多种纯加盟形式,对药店的实际帮助作用并不大且受限条款太多,形连而实分不利于药店经营保障。

7、2005年的处方药的限制销售、国家发改委对32种抗生素的强制降价、2006年还将近400余个品种要强制降使得大部分门店无法生存,温州两千余家药店的业主们都在思考一个问题:以后的出路在哪里?

二、连锁优势

1、品牌优势:温州创始于1670年,至今已有336年的历史,历史久远,瓯越人民人人皆知;2004年8月,北京以商标侵权为由状告,引起全国各大新闻媒体的关注,提升了品牌的全国知名度;2005年10月在第二界中国中华老字号精品博览会上,被“中国商业联合协会中华老字号工作委员会”授予“中华老字号”称誉;为了进一步提升的知名度,2006年公司在品牌建设上准备投入更多的资金。

2、盈利核心竞争力强:公司中医药文化底蕴深厚,核心产品链符合温州人民用药习惯及保健功能、强身健体的特点。

3、采购优势:本公司现有200多家上游供应商,被九州通、上海汇仁、安徽华源、华东新特等大流通供应商列为一极客户;和16家全国知名品牌生产厂家签定了合作支持协议;联合“浙江联采中心”寻求温州区域独家经销品种,年底争取达到100个品项数目。

4、储运配送优势:公司拥有自己的配送物业和储运基地,设施设备全部按gsp要求进行添置,储运条件能满足约2亿元的销售规模,其地理交通便利、环境优美,自2006年1月9日已经通过温州药监现场验收并已发证正式经营。

5、人力资源优势:公司现有员工大中专以上学历人员占总人数的80%,其中执业药师和药师约30人;为了更知识化专业化的管理,公司从美信、海王星辰、老百姓、药监局等引进了一大批专业管理人才和营销人才;为公司可持续发展提供了后备人才资源。

6、医药管理系统优势:本公司所用系统是由苏州创智科技有限公司多年来于医药连锁业界探索之经验沉淀,集多家软件公司产品之科技优势,并在深圳海王星辰等众多医药零售、批发公司现有医药系统上加以更新与完善的最新升级版;以商品规划与调控为中心运作的进销存集成系统,依一定规则,规划出商品采购需求和配送要求,要求采购和配送中心执行相关任务,并依实际执行结果,反馈回规划中心,再投入分析,从而达到对商品进、销、存、退、调等物流作业的全面、准确的控制与管理。

7、资金优势:医药连锁公司为集团下属全资子公司,大力发展连锁规模是总部五年战略规划中的重要投资方向。集团主要投资有酒店业、商城、建筑工程、机电业、服装业和连锁药店业等。

8、专业培训系统:公司培训体系健全,有一支专业的培训队伍分布在不同的业务岗位,从事专职和兼职的内部培训;制定有周密科学的年度培训计划和培训考评。

三、合作优惠政策

1、所有门店一律免收品牌使用费和品牌建设费;

2、所有门店免收药品配送费用;

3、所有采购价格平进平出,不加点;

4、所有门店原有人员在同等招聘条件下优先聘用;

5、500米合作保护政策(距离合作店500米范围内不再接受新店加入);

6、合作伙伴开设新门店优先选择权;

7、医药管理系统软件免费使用;

8、对合作门店视同直营门店支持力度全力扶持;

9、所有门店资源(专柜费、促销员管理费、广告费等)使用由总部洽谈,按照三、七分成(总部三成、门店七成)。

四、合作流程:

1、双方接洽/相互考察

指意向合作方与公司相互了解/考察/评估的阶段。一方面是公司对合作方的考察与评估,这里的合作方有两种情况,一种是现在已经有药店在经营,通过并购后成为叶同仁品牌的合作药店;另一种是合作方没有药店想与共同出资组建新的药店。争对不同的情况公司可采取不同的考察评估标准。

①以下是并购药店的评估标准(或合作条件):

a按照项目可行性报告的药店拓展规划,看其是否在规划范围内;

b如符合需进一步评估以下内容:

c药店成立经营的时间、详细地址、经营面积、人员情况、经营业态(模式)、企业性质、经营证照、经营特色、经营品种(经营范围)、月(年)营业额、财务报表(包括资产状况、现金流状况、存货、负债、投资、药店投资方(老板)一系列情况。

d深入现场考察核实和行业了解。

e双方负责人沟通协商交换意见。

f另一方面为意向合作方对公司相关内容的考察及验证,公司需提供相关营业执照/许可证/相关行业协会证书/商标及专利注册证明、招商合作手册或相关内容以及参观样板门店。以求双方在充分了解的基础上诚信合作。

②以下是新建合作药店的评估标准:

a合作方的真实意向和目的;

b合作方的人品和综合素质及对行业的了解深度;

c合作方的资金实力和出资计划;

d合作方是否符合项目可行性报告的药店拓展规划等。

2、合作方资格认定

在双方考察/评估通过的前提下,公司可使用发<<邀请函>>的形式进行对合作方资格的认定,并邀请合作方进行进一步合作的讨论。

3、对于新开合作门店需提交预定店址商圈评估资料。

合作方经公司相关培训或指导后,寻求意向店址,选店址要求参照《开新店流程手册》之要求执行,并提供该店址商圈评估资料,或直接由公司选定则不需合作方提供该服务中心商圈评估资料。

4、谈判及签约(分新开合作门店/现有门店重组两种情况)

①新建合作门店

合作方资格认定及选址确定以后(指新店),公司即可与合作方进行相关合作谈判,签订合作合同,为了保证公司连锁体系的整体/六统一管理及平等,和同的基本条款应依据公司确定的<<经营合同>>范本。

②现有门店重组

现有门店通过评估、资格认定及资产审计后,公司即可与合作方进行相关合作谈判并签订合作合同,其它同上。

5、门店建设

①新建门店

在选址及签约之后,应着手进行门店的建设,具体应包括如下五个方面的内容:

a首先是门店的设计,按照公司统一的店面识别系统,即<ci系统>、gsp对门店区域划分要求以及门店面积、结构等实际情况进行设计。

b其次为门店装修施工/监理/验收,由公司选定协议装修公司进行施工,也可由公司和合作方一同选定协议装修公司,并与设计公司共同监理/验收。

c指药店设备的采购及安装,应由公司专项负责统一管理与控制,合作方可协同和有预先知晓和全程监督的权利。

d指门店网络系统搭建/pos端导入/门店网页制作等,需严格按照公司确定的网络及信息系统标准执行。

e即新开合作门店相关证照申领,主要由公司综合办和质量管理部负责该项工作,合作方可协同。

②并购门店

a签订合作合同后,需要为合作门店办理一系列工商、税务等变更手续,具体工作由公司总部综合管理部办理。对于门店的商号和装修(即ci识别系统)可依据门店经营情况先变更与业务整合同步进行,也可先整合业务经过运营一段时间后,(如三个月左右)再变更商号也行。

b建立组织结构。确定门定负责人及组织框架,主要确认店经理、财务经理。店经理可由合作方任何一方担任,财务经理必须由公司连锁总部委派,店经理和财务经理均由连锁总部进行考核和任命。

c财务进入、人员到位。在签约之后,公司总部应委派代表进入合作门店或相应增加其他人员,进行必要的人员整合。尤其是财务人员需阶段性加大人力投入和加强财务建设,包括对收银员的培训和财务统一建帐标准等。

d物品盘点。包括货品盘点和资产盘点两方面,具体盘点方法及盘点流程见《财务盘点管理制度》执行。

e盘点确认。将盘点结果分手工和信息系统两部分传给公司总部财务部,由财务部做结案处理。

f开设新的收银帐户。由门店财务负责人在总部财务部指导规定下设立门店新的收银帐户,盘点后的营业款存入指定的新设帐户,作为合作门店的开始。对于合作门店营业款的管理严格按照公司财务管理制度中《营运资金管理规定》。

g连锁总部对门店需进行员工培训,并发放一些总部ci统一的信签、标签、服装、工作卡等行政办公用品,费用按成本价收取。

h统一商品配送。由公司总部配送中心根据门店的商品需求信息为门店及时有效提供商品配送。门店请货、仓库配送流程及一切门店业务流程均按公司连锁总部的标准流程操作。门店不得自行购进商品,必须严格按连锁药店“六统一”管理。合同中会注明此条。

6、员工培训

在门店建设的同时,公司专业培训人员应对合作方(店主)及其经营管理人员/技术人员/服务人员分别进行针对性培训,确保合作药店专业化/规范化运行,具体内容应符合公司已确定的如下标准:

<<门店管理手册>>:主要包括连锁店组织架构/人力资源管理/财务管理/顾客管理及其它日常管理。

<<连锁店业务操作流程>>:其为连锁店服务质量的保证,着重于连锁店所提供服务的优化操作程序。

《公司行政管理制度》:主要包括员工行为规范及公司各项规章制度。

7、连锁店营业的对外宣传

整合后的合作门店或新开门店均需要即时加大对外宣传,包括一系列的营业促销活动,主要指即将营业的连锁门店在其商圈内的宣传/推广,包括宣传的内容/方式/资料。

8、对营业初期连锁店的指导

指新开门店。公司专业人员对营业初期进行慎密的现场指导/协助,确保新开门店的运行迅速规范。

9、营运督导

指由公司营运部与合作商进行相关的信息沟通,提供一定的管理及营运咨询,对其进行财务审计,提交相应的督导报告,同时协调相关的促销活动。

综合以上对温州零售药店的分析,大家可以清晰的看到只有利用本地优势、整合资源、走专业连锁道路,才能抵御威胁、抓住机遇、发展壮大。我们期待与您的合作!

招商部人员及联系方式:

美容连锁督导工作计划第6篇

一、总体要求

(一)指导思想

深入贯彻落实党的十八大和十八届三中、四中全会精神,深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话和对XX工作的重要指示精神,牢牢把握首都城市战略定位,全面深化改革,认真落实《XXX服务业扩大开放综合试点总体方案的批复》(〔〕号),守住基本公共服务底线,充分发挥市场配置资源的决定性作用,加快推进本市生活性服务业规范化、连锁化、便利化、品牌化、特色化发展,不断提升服务水平和劳动生产率,更好地满足人民群众对美好生活的新期待,为建设国际一流的和谐宜居之都提供有力支撑。

(二)发展目标

坚持问题导向,贴近市民需求,突出创新引领,强化公共服务,着力推动生活性服务业健康有序发展。到2020年,全市生活性服务业的服务水平和质量效益明显提高,基本形成布局合理、功能完善的行业体系;行业组织化、信息化程度明显提高,流通方式现代化、骨干企业集群化的发展基础更加牢固;品牌影响力明显提高,特色优势更加凸显;法治化营商环境建设水平明显提高,商家诚信经营、群众放心消费的市场环境不断优化。

二、加快实施三项重点工程

(一)品牌建设工程

1.提升老字号品牌影响力。支持老字号企业利用连锁经营、电子商务等现代商业模式,拓展营销渠道,扩大经营规模。挖掘老字号品牌的传统文化特色,鼓励老字号企业传承、提升产品制作技艺和服务技能,使老字号商品、服务成为广大市民和国内外游客领略古都文化的重要载体。支持老字号企业走出国门,开拓国际市场。(市商务委牵头,市旅游委、市文化局、市工商局配合)

2.增强品牌竞争优势。支持生活性服务业企业争创中国驰名商标、XX市著名商标,通过实施商标战略开拓市场。(市工商局、市商务委牵头)充分利用首都市场的窗口优势,加强行业交流协作,吸引外省区市和境外生活性服务业知名企业、品牌产品和服务进入首都市场,满足市民多元化消费需求。(市商务委牵头,市工商局、市民政局配合)

3.促进特色商业街转型升级。对符合首都城市战略定位的特色商业街,要建立动态评价和监管服务机制,提高自主经营和自我管理水平;推动现有特色商业街升级改造,丰富文化内涵,完善软硬件服务功能,增加体验式消费、定制式服务,促进特色商业街向规范化、品牌化、国际化方向发展。(市商务委牵头,各区县政府配合)

(二)营商环境建设工程

1.整顿规范消费市场。完善消费环境建设联动机制,加强商品质量、计量和明码标价监督检查,严格单用途商业预付卡监管,强化零售商与供应商的交易监管,保障公平交易。(市商务委、市工商局牵头,市发展改革委、市财政局、市国税局、市地税局、市质监局配合)畅通商务投诉举报渠道,鼓励社会公众参与监督。加强知识产权保护,严厉打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品行为。(市商务委牵头,市工商局、市质监局、市知识产权局、市公安局配合)

2.加强行业安全监管。强化食品安全监管,加强联合执法检查,重点整治群众反映强烈的违规露天餐饮、无照无证经营等行为,规范餐饮市场秩序,为消费者营造安全、有序的餐饮消费环境。(市食品药品监管局、市工商局、市商务委、市城管执法局牵头,市市政市容委、市环保局、市公安局、市园林绿化局、市交通委配合)落实行业监管责任和企业主体责任,加大隐患排查治理和安全教育培训力度,深入开展安全生产标准化建设,提升行业安全生产管理水平。(市商务委牵头,市安全监管局、市公安局、市工商局、市民防局、市市政市容委、市质监局、市食品药品监管局配合)

3.加强行业诚信建设。引导行业协会建立行业诚信服务联盟,持续开展年度诚信示范市场创建活动,推行赔偿先付制度。(市商务委牵头,市经济信息化委、市工商局、首都文明办、人行营业管理部配合)2017年底前,在全市创建130个“无假冒商标商店”。(市工商局牵头,市商务委、首都文明办配合)

4.健全消费纠纷调解机制。探索建立小额消费纠纷快速解决机制,畅通消费争议快速解决绿色通道,有效保护消费者权益。完善消费纠纷人民调解、行政调解、司法调解联动机制,鼓励行业协会等社会组织、企业建立消费纠纷人民调解机制,有效化解消费纠纷。(市工商局牵头,市司法局、市商务委、市旅游委配合)

(三)人才培养与岗位技能培训工程

1.加大人才培养力度。推进中华传统技艺技能大师带徒传承工作,打造一支掌握特殊技艺技能的大师和传承人队伍。加强人才梯队建设,鼓励行业协会、企业开展优秀人才“奖、树、评”活动,培育行业技术能手(服务明星)和企业技术能手(服务明星)。(市商务委牵头,市人力社保局、市国资委、市总工会配合)

2.开展岗位技能培训。完善政府、协会、企业多方参与的多层次培训体系,健全生活性服务业从业人员岗位技能培训机制,持续举办服务技能大赛,带动企业广泛开展岗位培训、岗位练兵活动,提高全行业从业人员的素质和服务水平。(市商务委牵头,市人力社保局、市民政局、市总工会配合)

三、全面推进六项重点工作

(一)加强便民网点建设

1.加强社区商业网点建设和管理。区县政府、街道办事处(乡镇政府)要利用国有企业原有商业网点等资源及闲置空间,抓紧配齐服务设施,实现便利店(超市)、早餐、蔬菜零售、洗染、美容美发、家政服务、代收代缴和再生资源回收等8项基本便民服务在城市社区全覆盖,替代“小散乱”等低端业态。持续加强“一刻钟社区服务圈”建设,使群众享受到方便、快捷、舒适的服务。(市商务委牵头,市社会办、市食品药品监管局、市民政局、市规划委、市住房城乡建设委、市国资委、市工商局、市金融局、市环保局、各区县政府配合)全面落实本市居住公共服务设施配置指标,确保新建社区商业配套设施与住宅建设同步实施、同步验收、同步交付使用。(市规划委牵头,市发展改革委、市住房城乡建设委、市国土局、市工商局、市城管执法局、市市政市容委配合)

2.健全农产品零售网点体系。认真落实《XX市蔬菜零售网点建设管理办法》(市政府令第249号),区县政府要按照“市抓批发、区抓零售”的工作体制,切实履行基本公共服务职能,筑牢民生保障底线。培育10家农产品零售龙头企业,完善布局规划,重点发展连锁化、品牌化零售网点,提高农产品流通效率和零售网点服务质量。2017年底前,本市城市社区连锁化、品牌化蔬菜零售网点比例提高至三分之一以上;2020年底前提高至40%以上。(市商务委牵头,各区县政府配合)

3.加快便民早餐服务体系建设。继续实施早餐示范工程,在城六区基本形成以固定门店早餐服务为主、便利店增设早餐服务为辅、其他形式为补充的便民早餐服务体系。2017年底前,全市新建或改造300家固定早餐门店,发展150家具有早餐服务的连锁便利店,符合早餐经营示范店、规范店标准的早餐网点达到1500家以上;在此基础上,向社会公布早餐网点目录,方便市民消费;拓展餐饮网点服务项目,开展养老助餐服务;建设6个主食加工配送中心,规范化早餐网点统一配送率达到60%。2020年底前,全市累计新建或改造500家固定早餐门店,发展200家具有早餐服务的连锁便利店、10个主食加工配送中心,建成1750家符合早餐经营示范点、规范店标准的早餐网点。(市商务委牵头,市财政局、市工商局、市公安局、市民政局、市环保局、市社会办、市食品药品监管局、市市政市容委、市城管执法局、相关区县政府配合)

4.多措并举发展健康服务业。发挥药品零售企业网络覆盖广的优势,向社区居民提供多种健康服务。大力发展药品、医疗器械专业物流体系。积极推进药品零售企业、医院与社区卫生服务机构的信息互联互通,支持提供健康服务的电子商务平台建设。(市食品药品监管局牵头,市商务委、市卫生计生委配合)

5.完善共同配送网络。以进社区、进校园为重点,加快共同配送服务网点建设,承接电子商务、快递等企业的末端配送服务。2017年底前,建成500个共同配送服务网点;2020年底前,累计建成800个共同配送服务网点。鼓励邮政企业、快递企业加强末端网点建设,为市民提供便利的寄递服务;设立智能快件箱,服务市民网络购物需要。(市商务委、市邮政管理局牵头,市教委、市社会办、各区县政府配合)

(二)促进新型商业模式发展

加快推进社区电子商务应用体系建设,大力发展以服务民生为核心,以居民需求为导向,以新一代信息技术为支撑的社区商业服务新模式,推动移动互联网、云计算、物联网等新技术与生活性服务业融合发展。支持服务市民日常生活的电子商务平台建设,鼓励电子商务企业与社区商业实体店开展线上线下优势互补、应用协同,依据线上大数据和线下资源,实现在线交易、线下配送等精准化服务。结合智慧社区建设,利用社区智能终端,推送生活性服务业信息,提供查询、预约、支付等服务。(市商务委牵头,市社会办、市民政局、市经济信息化委、市工商局配合)

(三)探索服务功能集成

1.培育多服务集成商业模式。制定本市社区连锁便利店示范店建设规范。2017年底前,建成50家具备便利餐、洗衣代收等服务功能的连锁便利店示范店;2020年底前,累计建成100家连锁便利店示范店。支持连锁便利店发展网上订货、实体配送等新模式。(市商务委牵头,市社会办、市食品药品监管局、市环保局、市工商局、市金融局配合)鼓励区县政府、街道办事处(乡镇政府)探索发展一站式社区商业便民服务综合体,引导零售、餐饮、美容美发等生活性服务业连锁企业集聚发展。2017年底前,全市发展20家社区商业便民服务综合体;2020年底前,累计发展50家社区商业便民服务综合体。(市商务委牵头,各区县政府配合)

2.创新社区再生资源回收管理运营机制。探索将再生资源回收体系纳入垃圾分类管理体系,依托环卫部门专业优势,整合垃圾分类和再生资源回收设施,通过统一运营,提高行业集中度和组织化、规范化程度。在全市形成定时定点回收、网上预约交售相结合的再生资源回收模式,基本实现再生资源回收服务在社区全覆盖。充分运用物联网等新技术,优化再生资源智能化回收体系。(市商务委、市市政市容委牵头,市国资委、市财政局、市规划委、市发展改革委、市社会办、市环保局、市公安局、市城管执法局、各区县政府配合)

(四)引导业态转型升级

1.加快便民商业连锁化、品牌化发展。建立生活性服务业品牌连锁企业资源库,支持优质品牌连锁企业进社区。鼓励连锁超市和品牌便利店企业扩大直营连锁规模,增强服务社区能力。2017年底前,在零售行业培育5家年销售额超过60亿元的连锁超市企业和3至4家门店超过200个的连锁便利店企业;在餐饮行业培育50家门店超过10个的大众化连锁餐饮企业,连锁餐饮企业在限额以上餐饮企业中的营业额比重达到55%。2020年底前,累计培育7家销售额超过60亿元的连锁超市企业和5至6家门店超过200个的连锁便利店企业;累计培育55家门店超过10个的大众化连锁餐饮企业,连锁餐饮企业在限额以上餐饮企业中的营业额比重达到57%。(市商务委牵头,市市政市容委、市环保局、市工商局、市统计局、市食品药品监管局配合)

2.推动传统商品交易市场转型发展。按照“疏解转移一批、关闭撤并一批、升级转型一批”的原则,加快推进传统商品交易市场升级转移。2017年底前,培育5至10家调整升级示范市场;2020年底前,累计培育15家调整升级示范市场。(市商务委牵头,市发展改革委、市财政局、市规划委、市工商局、各区县政府配合)

(五)深化开放合作

1.推动区域协同发展。落实京津冀协同发展战略,强化生活性服务业的区域协作,加快推进市场一体化进程。构建京津冀生活性服务业合作机制,建立农产品、家政服务等供需对接基地。促进农产品电子商务发展和公共信息平台建设,鼓励区县政府与国内蔬菜主产区政府签订合作协议,支持具有一定规模的农产品生产经营企业进入本市社区开设连锁直营门店,鼓励大中型连锁超市采取“农超对接”模式扩大生鲜农产品销售规模。(市商务委牵头,市发展改革委、市农委、市人力社保局、市民政局、各区县政府配合)

2.提高对外开放水平。有序推进生活性服务业扩大开放,以开放促改革、促发展,激发市场活力。吸引更多外资进入生活性服务业领域,发挥外资企业在品牌、技术、管理等方面的优势,带动行业整体水平提升。积极促进国外特色餐饮企业、外资零售店铺等在京发展,增加优质商品和服务供给,提高生活性服务业的国际化发展水平。(市商务委牵头,各区县政府配合)

(六)推动绿色发展

开展生活性服务业行业技术改造,提升装备水平,引导企业在实现自身发展的同时承担社会责任,减少对环境的影响。加强行业能耗限额指导,推行《XX市商场超市能源消耗限额》和《XX市商场超市合理用能指南》,推动企业采取措施降低能耗、减少排放。加大对餐饮、洗染、洗浴等行业节能、节水、环保达标情况的联合执法检查力度,依法查处违规行为。(市商务委牵头,市发展改革委、市经济信息化委、市环保局、市水务局、市公安局、市城管执法局配合)

四、保障措施

(一)营造良好发展环境

着力推进法治化营商环境建设,创造公平竞争的市场环境。强化政府基本公共服务职能,以“产业升级有政策、行业发展有目录、网点建设有规划、企业经营有标准”为重点,推动建设统一开放、竞争有序、保障充分的生活性服务业市场体系。调整流通业发展指导目录和行业准入标准,健全企业开业条件、经营管理规范、岗位服务规范等标准体系,提升流通业现代化水平。鼓励各区县积极探索生活性服务业的发展路径和模式,推动体制机制创新。(市商务委牵头,市发展改革委、市规划委、市工商局、市质监局、各区县政府配合)

(二)加大财政扶持力度

完善生活性服务业配套资金支持政策,加大对生活性服务业重点领域的扶持力度,保障各项工作任务平稳有序推进。研究设立生活性服务业发展基金,支持生活性服务业企业发展。鼓励企业通过引进国际资本、兼并重组、上市等多种方式发展壮大。(市财政局、市商务委牵头)

美容连锁督导工作计划第7篇

一定时期的工作预先作出安排和打算时,都要制定工作计划。我们要养成做工作计划的习惯,日后做事都按这个工作计划流程来走,能让我们少走很多弯路。这次小编给大家整理了优秀店长个人工作计划范文,供大家阅读参考,但愿对你有借鉴作用。

优秀店长个人工作计划范文1一、店长的使命与工作职责

餐饮企业门店的全体员工是一个有机协作的工作团队,而作为这个团队的带头人——店长,有着非常明确的使命和工作职责。

1.店长的使命:

(1)全面落实贯彻公司的营运规则,创造优异的销售业绩,提供良好的顾客服务。

(2)领导、布置门店各部门的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁经营企业的企业文化。

(3)限度地激发员工的积极性和创造性,从而营造一个令全体同事心情愉快的工作环境,使自己成为一名企业文化最基层的执行者和捍卫者,可能地为企业的集体和长远利益服务。

2.店长的工作职责:

(1)了解连锁企业的经营理念;

(2)完成公司下达的各项指标;

(3)制定门店的经营计划;

(4)督促各部门工作人员贯彻执行经营计划;

(5)组织员工进行教育培训;

(6)监督门店的原料进货验收、原料的库存管理、菜品生产和销售服务等;

(7)监督检查门店的财务管理;

(8)监督人事部门的职员管理以及业绩考核;

(9)执行公司下达的促销活动与促销计划;

(10)了解并掌握本店的销售动态,及时调整菜肴品种和完善菜品质量;

(11)监督检查本店的门面、标识、菜品陈列柜等,维护本店的清洁与卫生;

(12)负责处理顾客的投诉与抱怨;

(13)处理日常经营中出现的例外和突发事件;

3.店长的基本素质要求:

(1)指导能力:能拓展下级的视野,画龙点睛,高 瞻远瞩,使其人尽其才,提高业绩的指导能力。

(2)培训的能力:按已有的规范管理培育下级,传授可行的.方法、步骤和技艺,使其在其职尽其责、胜其任;同时还要有找漏补缺,帮助下级尽快改正并培养他们迅速成长的能力。

(3)资讯、数据的驾驭能力:信息资料、数据的整理、分析,并使之运用到实践中去,以扬长避短、查漏补缺,加强管理,提升业绩的能力。

(4)组织领导能力:能有效、合理地组织下级,调动员工的积极性,共同完成总公司的既定目标。

(5)正确的判断能力:对问题、对事件要客观地评判、正确地分析,并快速解决问题。

(6)专业技能:经营餐饮企业(饭店)的必备技巧和使顾客满意的能力。

(7)企划能力:能有计划地组织人力、物力、财力,合理调配时间和利用空间,整合资源,提高效率。

(8)管理能力:不断地找出隐患问题,加强管理,防患于未然,使分店整体运营结构更趋合理。

(9)自我提高、自我完善的能力:不断学习和更新专业知识,在餐饮企业发展过程中能跟上时代的步伐和企业一起成长,不断充实自己,完善自己的能力。

10)诚信的职业道德:有良好操守和高尚的道德才能显示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。

(11)榜样和承担责任的能力:领导是榜样——;遇事要不推诿、划清责任、勇于承担。

二、店长的工作流程

1.布置当日工作任务

(1)每天中午开餐前组织员工例会,主要对前一天的工作情况进行总结,及时指出各部门工作中的不足,表扬典型的先进事例;布置当日的工作任务。

(2)传达公司新的工作理念和工作要求。

(3)宣布对昨天一些事情的处理结果,并提醒各部门防范的具体措施。

2.检查、督促各部门工作完成情况

(1)定期和不定期地检查、督促各部门的工作完成情况(或当时的工作秩序情况),并对典型的事例作详细的记录。

(2)及时提醒各部门何时应完成哪些工作。

3.了解客人对菜肴、服务质量的评价

(1)及时了解客人对菜肴质量的评价,并及时与行政总厨进行沟通和交流。

(2)及时了解客人对服务质量的评价,并及时与餐厅经理进行沟通和交流。

(3)督促行政总厨对厨房菜品进行创新,并组织相关人员进行评价和验收,同时组织相关人员对服务人员进行创新菜品知识方面的培训工作。

4.总结当日工作情况并及时汇报

(1)总结当日的工作情况并及时向总公司相关人员进行汇报。

(2)主动与总公司相关人员进行联系,询问是否有新的工作精神,并作详细的记录。

5.根据本店的经营管理情况向公司提出建设性的建议

(1)对公司的工作计划提出自己详细的意见。

(2)如果需要开展新的工作或对原先的工作进行改革,提出详细的工作计划书。

三、店长的考核内容

对店长的考核,主要是从“德、能、勤、绩”四个方面进行。

1.“德”:具体包括门店店长的政治思想、个人品质、职业道德和工作作风,这方面的体现主要是在日常的管理工作和为人处世的方面。

例如,因为连锁化的特点,很多店长可能面临要培养新的门店的店长的情况,这样就要求店长能很好地做到言传身教,将自己的工作经验和所知告诉新人,培养新人,为连锁餐饮企业的发展做出一个店长应尽的义务。

2.“能”:主要指人的能力,既包括知识能力和学识水平,又包括实际工作能力、组织能力和身体的耐力。

例如分店在一些紧急情况下,遇到的突发事件的如何处理和应对,以及在分店的发展过程中怎样为总部献计献策,提出有利于分店扩张和发展的方案和计划等。

3.“勤”:反映出的是店长的工作态度,包括其工作的积极性、主动性、创造性及纪律性等各个方面。

例如对连锁餐饮企业来说,虽然讲究统一化的经营行为,但是,因为餐饮企业是集生产、销售、提供消费场所和服务为一体的行业,基于行业的特殊性,要求分店的菜品和服务应具有创新、变化,相应的店长也应当能在变化的市场中随时把握商机,与时俱进,带领分店做好生产和销售服务工作。

4.“绩”:主要指工作实绩。

工作实绩是德、能、勤、绩的综合反映。对连锁餐饮企业店长的考核和评价,“绩”是非常重要而又容易考核的内容。组织分店的菜品生产并稳定其质量、扩大菜品的销售、提高服务

质量,扩大分店对外的影响,是一个连锁餐饮企业分店的基本经营任务和社会责任。连锁分店在一定时期内所实现的菜品销售量或销售额大小,一方面反映该餐饮连锁分店经营机制是否有效运行,另一方面也说明它求生存、求发展的能力大小和其经营前景的好坏。显然,在商业利润相近的条件下,各餐饮连锁分店之间相比较如果要创造较好的利润,就一定首先要创造较高的销售额。因此,销售目标包括销售量目标和销售额目标是连锁分店最基本的经营目标。

一般来说,门店经营业绩的考核可以从以下几个方面进行:

1、营业额和利润总额的同步增加;

2、门店人员素质和服务水平的上升;

3、原料、半成品库存量和管理费用的降低;

4、采购成本的降低;

5、市场占有率的扩大;

6、菜品周转加快,资金利用率提高;

7、企业知名度提高;

8、广告效果显著;

优秀店长个人工作计划范文2一、早班:按店规规定穿制 服上班,早八点半开门后,安排一人打扫卫生,一人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红(时间不超出五分钟),后轮换。八点四十五分安排早班工作,具体为根据店内圈圈账制定配货清单,交给业务经理,整理样面(橱窗模特、灯模三日一换)。后二人轮流站于店前处迎宾。

为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、推诿情况,二人应分清所负责片区。

注意要点:因早班相对客流较少(除节假日外),将工作重心着重于进销账、圈圈账和导购员作一些短时间的案例交流(但不能影响销售)、短期备货、店堂环境及一些后勤工作。

二、午间交接:下午班店员__点进店后,店长和副店长进行现金、账目的交接,店员进行货品的交接,交接后店长和副店长在工作日记上签字确认。如店长、副店长提前交接完毕,应协助店员点货。常规班中午交接应清点上班所销售货品的库存,另外每周二中午两班清点所有货品的库存。

三、下午班:下午接班后,主要注意四个问题,应于店堂无人时逐次检查。

销售灯光卫生样面

至晚七点整,开始作销售日报、圈圈账、进销存卡。

注意要点:下午班时,由于工作时间较长,顾客流为时断时续,一定注意调节好本人和店员的精神状态。临下班时,同中午交接班一样,一定要四十五分钟内独立完成销售日报、圈圈账、进销存卡。

四、月末盘存:每月最后一天晚七点全体人员盘点。尽全力在一日内完成盘货及对账工作,第二日作好盘存报表交给会计。

五、整店销售:不要把视野局限于个人利益或只考虑为老板创造多少利润上。

优秀店长个人工作计划范文3一、店面行政管理

店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的基础,所以店面行政管理应放在首位。

1.建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。

使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。

2.注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到﹑懂业务、会管理的高素质人才。

3.建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。

4.利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

5.以“为您服务我”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。

6.重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给公司带来不必要的损失。

7.创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻烦。

二、经营管理

1.加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。

2.明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。

3.在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布置的工作。

4.抓好大宗、集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。

5.知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率,

6.尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。

优秀店长个人工作计划范文4(1)每天要专门拿出一点时间检查工作

每天都要检查你所管辖的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一时间检查同一内容,要变换时间,也要变换检查的内容。有时在上午检查,有时在下午检查,如果要两班倒的话,夜晚也要检查。不要让任何人置于监督之外。

(2)在你检查工作之前,仔细思考一个你要检查的重点

在你检查工作之前,要反复琢磨一下你的检查重点,那样你就不至于白忙,员工也不见得能对付过去。你总要表现出很内行的样子,实际上你早巳不是这方面的专家了。你每次检查的内容不要少于3项,但也不要多于8项。每天都要变化,这样,用不了多长时间你就会把全部店内工作程序、服务流程、顾客满意度和工作任务都检查到了。

(3)要有选择地检查

你在检查工作的时候,不要泛泛地检查,在有所选择地检查几项,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,实际上你也做不到。这种检查制度要坚持下去,不要让任何事情分散你的精力,也不要让任何事情打断你的例行公事。这样你所管辖下的整个店内工作都会有条不紊的顺利进行。

检查时你要按照你选择的重点进行检查,而不是按照你的员工为你提供的重点进行检查。如果你没有自己的重点,那你就可能被员工牵着鼻子走。你时刻不要忘了谁是检查者,谁是被检查者。

(4)永远要越过权力的锁链

这一点是绝对的必须的,毫无例外。没有其他任何类型的检查是会令人满意的。不要问你员工的管理人员他们工作得怎么样,你知道他们会怎么回答。你必须亲自到工作场地去了解实情,只有这样你才能看到你想知道的东西。作为一种礼节,那个部门的管理人员肯定会跟你,但你不要问他任何问题,你要对他管辖下的员工提一些问题,这是你能够得到直接回答的途径。

(5)要多问问题

要记住,你检查日常工作是为了更多地了解情况,而不是让别人了解你。所以你要多问,细心听取回答,让你的员工告诉你他们怎样改进了自己的工作。如果你让他们说,他们是会告诉你的,毕竟大多数的人还是希望把工作做得更好的。

(6)重新检查你发现的错误

如果你不能采取必要的行动改正你曾经发现过的错误,那么这样的检查就没有太大的价值。既然发现了错误,就有必要重新检查。为此要建立一个制度,要对你下达的改正命令实行监督,以便能够得到贯彻执行。

切记,一个命令如果缺乏监督和检查,那么和没有这个命令毫无区别!

店长在向员工发布命令时必须做到心中有数,不乱发布命令,用狂傲的态度发布命令,发布命令时替员工着想。发布命令之后甚至还会隔一段时间就去了解一下命令被执行的情况。因此,切忌让你的员工折扣命令,大有裨益,至少是:统一观念,集中精力,有序工作,明确方向,逐步完善。没有命令,员工就会成一盘散沙,美容院、发廊就会失去措施和方向。因此,命令是使美容院、发廊上下一致,同心协力的规范措施,理当重视,不可忽视,不可视为平常;否则你就是在让命令自惭形_,易失去管理者的。命令就是,服务于管理。请你成为一个管理!

优秀店长个人工作计划范文5一、提升专业技能

不断学习和总结,严格要求自己,做到正人先正己,提高自己的工作效率,以强化服务质量、提升总体业绩为己任,以树立良好形象为牵引,在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情,加强对值班长、管理员制度的落实与执行,强化现场管理力度,处理好顾客的投诉与抱怨,把握好顾客的退换货制度,尽量让顾客高兴而来、满意而归。

二、商品管理

坚持对商品缺断货的追踪,努力提升商品陈列艺术,做到主力商品的位置,体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。认真分析商品结构及市场需求,及时调整商品结构并合理控制库存,避免积压资金。同时做好竞争分析,与竞争对手形成差异优势,对商品提出了“重宽度、轻深度,重连锁、轻汰换”的竞争原则,使商品在完善消费市场的同时,进一步形成了___超市连锁优势。

三、防损

大力规范防损员运作流程及制度,加强全员防损理念。

四、员工管理

努力提升全体员工士气,用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培养和指导、考核,以及对专管员干部的考核力度,配合采购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。认真落实卖场环境、卫生,让员工养成良好的习惯,积极配合公司开展各项现场管理节日促销活动,提升商场业绩。

美容连锁督导工作计划第8篇

近日,一个老板听我讲一本万利的商业模式,于是找到我,说希望我能将他的连锁企业打造成像麦当劳、肯德基一样,也可以做到无限地复制,做到一本万利。在现实中,笔者不止一次听见企业的老板如此说过。

那么,什么叫“一本万利”的商业模式?一本万利内涵又是什么?清姬文《市声》第二十六回记载:“这回破釜沉舟,远行一趟,却指望收它个一本万利哩。”这里的意思是本钱小,利润大。在今天竞争如此激励的环境下,按照这个定义,连锁行业还很难符合标准,更不是一本万利的行业,实际上这个解释更不能注释连锁行业的本质。对连锁来说,笔者把“一本万利”解释为一个“根本”被无数次复制并赚钱,“一本”就是所说的单店,笔者经常把它称之为“生产企业的模具”。在生产企业中,生产的模具一旦成型,就可以使用无数次,而“万利”则可以直接解释为无数次的盈利。

在连锁管理体系中,“本”即单店,这是连锁发展的基本单元和核心元素。那么,如何才能成功开设一个可以发展成为连锁模式的单店?

中国连锁实战专家陶文盛先生认为,单店系统包括以下四个组成部分:

1、单店经营模式:主要告诉我们,门店的客户是谁?应该给客户提供什么样的产品或者服务?基于这样的产品和符合,门店的目标客户定位和价值诉求什么?门店应该是什么样的一个定价机制?应该采取什么样的盈利模式——从客户哪里获得什么样的收入,基于这样的收入,我们的投入产出是多少?我们所能够承受租金成本、人工成本、营业费用及其他成本管理是多少?到底进行多久投资才能实现我们门店的盈利?

2、单店识别系统:分别为GPI(地理位置识别,Geographic Positionization Identify)、SI(空间)、MI(理念)、VI(视觉)BI(行为)识别系统。基于客户的需求和价值主张,我们的门店应该选在什么位置——区域城市、城市位置、周边环境?内部的空间设计应该是如何才能够满足客户需求,门店内动线、灯光系统、陈列有如何才有进行有效的布置?基于什么样的服务理念为顾客提供服务,那么,门店VI、MI、BI应该进行什么样的规划?

3、单店营运管理模式:主要是组织系统、制度与流程体系,门店应该进行怎么样的规划与设计才能完成并满足前端客户的需求?包括了人力资源、营销规划、客户服务、采购、配送等等门店经营管理活动。

这里必须强调是标准化流程,也是连锁体系复制的核心部分,是第一、二要素得以落地的保障,是门店业绩实现的支撑。如果说单店是树的根,那么,标准化流程就是树干,是企业内部价值实现向顾客进行价值传递的桥梁。

4、管控:指基于连锁管理体系的中“锁”的要素。从企业管理管控分类看,一般分为战略型、财务型、操作型等三种管控模式,从连锁企业统一的原则出发,连锁企业都属于操作型管控,也称之为“经营型管控”,即对门店的所有经营活动都进行管控。因此,连锁的管控要求使得对企业总部的管理提出了更高的要求,但我们很多企业做不到这一点,也因此导致很多连锁企业出现“连”而不“锁”的原因。

完成了单店系统后,下一步是怎么多开店?如何多开店?第一步需要建立总部组织结构系统,其中核心是培训系统,即企业如何实现快速地复制。培训系统主要根据连锁统一的基本原则和经营管理要求,将企业的经营管理理念、营运管理最佳实践、核心知识进行提炼固化,形成培训课程,并通过培训实施有效地传递到门店。同时,形成标准化的SOP管理手册,手册内容包括:1、成功案例收集及其成功模式分析;2、错误或失败案例收集及其原因,以便于将这些案例传递给新的员工。

人才复制完成了,最终的落地点是门店。看门店的员工是不是按照培训的要求去执行了,那么,总部就需要一个督导部门,其职责主要督查门店是否按照总部的要求全面执行了?督导的主要作用是依据营运模式、标准,利用专业方法对门店进行监督、控制和评估的体系,是门店标准得以复制的保证。

如你的企业采取了加盟模式,你还要建立一个招商管理体系,做好招商推广和加盟商服务支持,保证加盟商能够不断获得经营管理的辅导,让加盟商持续获利。

如果你的企业实现了跨区域扩张,是否需要构建一个相对独立的配送系统,以就近服务于本地区的门店,也是你必须考虑的因素。

美容连锁督导工作计划第9篇

从近几年中国的家电市场来看,似乎有很多让人感到难以理解和惊叹的事情,表面上的残酷拼杀,暗地里的互相算计,谁成功谁失败的无法衡量,各种协作形式的变换(一会儿厂厂连手,一会儿又厂商联姻),造就了今天错综复杂的竞争局面,然而在这些乱花渐欲迷人眼的表面现象下却存在某些潜规则。首先家电市场仍然是买方市场,商品供大于求,这种局面仍要维持很长的一段时间;另外中国家电流通企业仍势单力薄,尽管出现了象国美、三联、苏宁等家电连锁巨头,但其流通分销能力仍不能与家电生产厂家的流通需求相匹配,故此,生产厂家的全国销售网络分担了本应流通企业担当的市场管理角色和市场经营角色。这样,家电竞争的导向势必更多体现了“产品”属性,代表了更多的是生产厂家的利益,而本应起到主导作用的家电流通企业的意志和市场操作手段便被局限在很小的范围之内,这并不利于我国家电行业的进一步发展。

到底这种家电流通竞争格局将要持续多久?我个人感觉应该取决于两个方面的整合速度。一是家电生产企业群通过大规模的市场竞争和资本市场的购并,形成我国家电品牌主力生产企业集团的速度;另一个是家电流通企业群流通渠道整合的速度,后者的整合不光是我国的流通企业参与,更有国际上大的流通企业,如沃尔玛、BestBuy、家乐福等的加入。也不光局限于家电连锁专营形式,还有购物中心、大型超市、便利店等多种形式参与。因此,我国多年来重视大工业生产而忽视商业流通业而形成的当前家电产业发展不均衡形势,必然会随着两大阵营的快速整合而逐渐走向一个全新的竞争领域。

通过近几年国家倡导的商业业态变革而逐渐成长起来的具有较强生命力的家电连锁专营企业,如三联、国美、苏宁、永乐等,他们在全国的连锁门店均超百家,家电销售额过百亿,在全国各目标区域攻城掠地,高歌猛进,好不快哉!但是各家又有各家的连锁发展苦衷,一方面是市场竞争加剧,商家因不断提升竞争级别而使成本的大幅上升,致使家电利润越来越薄;另一方面连锁巨头最先进入的一级市场,市场增量已非常有限,但是该市场房租、人员成本、配套成本等经营成本却不断攀升。这种收益与投入矛盾的加剧,就不得不使这些家电连锁企业重新审视自己的当前综合实力、目标发展区域、已占据市场、未来收益增长点并对经营战略和战术进行整体的考虑和规划。

家电竞争转战二三级市场大势所趋

家电行业常说的一、二、三级市场没有一个明确的概念,按照一般的理解:省会城市和重要的大中城市属于一级市场;中等城市和重要的小城市为二级市场;县级城市和乡镇为三级市场。对于象三联、苏宁这样连锁规范化比较强的大型家电专营企业,他们有着精确的划分标准,那就是按照城市人口、城市面积、人均GDP指数、电器市场容量、竞争状况等进行综合指标测评,然后依据测评数据,对各区域以至于对各城市进行市场划分。

但不管怎么划分和界定,各类市场都有其特定的特征和属性,一级市场家电消费量大、人均支出较高,消费较理性,追求个性化和时尚,品牌认可度高等;二级市场收入中等,人们支出偏向于实用,消费较理性,品牌和实力认知度强;三级市场收入较低,但是家电需求潜力巨大,消费从众心理强,不利于集中服务等。

各级市场的家电流通形式和厂商关系也存在相当大的区别。

前面说过,目前的家电市场更多的体现的是生产厂家的意志,但是在我国省会城市和重要的大中城市——也就是常说的一级市场,由于家电连锁企业和其他形式的家电零售企业进入较早,并且精心打造营盘,因此形成了较强的销售能力和管理控制力,这样,市场的经营主导权逐渐由厂家转向了商家。于是,家电的流通形式:生产厂家直接供货给零售终端,取消了中间代理环节,降低了厂家的流通费用,销售全权交给这些大型家电连锁门店和大型购物商场家电专柜,同时这些零售终端为了保持一定的获利空间,一方面通过采取大额订单和品类管理,提升商品本身带来的价格获利,另一方面通过各种形式,将前端的市场竞争损失分别“压摊”给生产厂家,由厂家通过促销费用或者其他名目贴补给商家,尽管由于这种频繁的“压摊”使厂商关系或缓或急,但双方总能从这种供求关系中各取所需,从而达到一种市场竞争中的相互平衡。

二级市场上,大的家电生产商一般都具有较完整和健全的营销团队和物流配送,其产品一部分通过已经建立的某大型连锁企业的门店进行零售,一部分通过其办事处或分公司销售给当地的商场和零售业户,另一部分通过其扶植的代理商进行分销。因此,市场的主导权在厂家,由厂家经常发起各种销售竞争。

三级市场上,虽然家电消费增长潜力较大,但是消费群体居住较分散,家电流通主要以综合商场的家电专柜和个体家电经营业户承担,竞争无序,市场仍处于进一步培育和引导阶段,很容易形成投入大而产出小的结果,因此家电生产商一般不直接在该市场象二级市场一样,建立完整的自己营销团队,而是通过其扶持的中间代理商进行分销而完成三级市场销售,这时的中间代理商为了保持自己的代理利益,经常严格控制自己分销客户的进货数量和商品差异,进行较好的差异经营,常能使终端销售点保持较高的销售价格,因此市场主导权暂时由中间分销商掌握,但是有的地方非常分散,没有形成集中的市场主导权。

现在的全国家电连锁企业,他们在二三级市场上的比重仍低于20%,其市场影响力还较低。但从目前的情况看,一级市场有限的消费潜力,激烈的市场竞争,二三级市场无限的发展空间,吸引着各家电流通行业日益增强的扩张欲望。因此家电连锁企业能否将店开到二、三级市场呢?答案是肯定的。但是如何将店开好呢?笔者根据多年的行业实践经验和理论研究,认为:这主要取决三个方面因素,一是国家应尽快建立健全支持连锁经营发展的法律法规,保护连锁企业跨区操作权益;二是连锁企业向二三级市场开店的战略规划和整体部署;三是连锁企业本身的复制能力。

国家应尽快建立健全支持连锁经营发展的法律法规

二三级市场地方保护主义现象目前仍然存在,当地流通企业的不正当竞争难以被有效制止;异地纳税和各种地方不同名目的税费制约着连锁企业的异地发展;目前国内在无形资产保护的相关法律、法规尚不健全,所以,在许多地区仍存在着不同程度的侵权现象,又现在连锁企业的服务商标保护还受到一定地区或者工商注册方面局限性,在异地的连锁拓展中,有可能出现被其它竞争对手抢注或盗用商标,而无法使用合法手段加以保护和打击;特许连锁店出现经营不善或经营与总部相背离,当被淘汰解除协议后,仍继续使用连锁企业无形资产的,不能依法予以取缔等等,这些都需要国家尽快按照连锁经营模式本身的发展规律制定符合其长远稳定快速发展的法律法规。

向二三级市场开店的战略规划和整体部署

当前家电连锁企业如何向二三级市场渗透和扩展,要通过以下八个方面综合设计进行战略规划和整体部署。

第一,公司市场重新定位。通过市场定位的整体规划,公司可以清晰的理解和掌握整体的市场部署,保证公司稳定发展,而不随其他主观意识而动摇发展部署和改变发展节奏。

第二,销售指标和其他各项指标关系。该项考虑是通过市场理性分析,综合预测当前收益和未来收益,并综合平衡市场投放力度,理性控制二三级市场开拓步伐。

第三、服务战略和成本战略。二三级市场相对于一级市场毕竟属于非理性的市场,需要培育和引导,因此如何把握好服务定位与不断深化服务而形成的成本持续投入便是一个关键。如国美,率先喊出“家电价格杀手”,以薄利多销,迅速占领当地市场为战略指导,快速向全国一级市场挺进。在这一指导思想下,其产品服务定位就是便宜、价格低。而将家电的售后服务全部扔给厂家,也就是顾客从国美买完电器,出现任何售后服务就可以直接找厂家,由厂家承担售后维修,这样,国美便节约大量的资金和时间精力投入到全国市场快速渗透上,而一级市场的较为理性的消费者由于能及时得到厂家售后服务也欣然接受这种“国美式服务”。但是在目前其考虑到要向二三级市场拓展,“国美式服务”增加了新的内涵,那就是将原来扔出去的售后服务重新从厂家拿回,由国美统一建立完善客户服务体系,为各类顾客建立详实客户档案、并实施会员管理,提供专业化的售前、售中、售后服务,称之为“彩虹服务”。

第四、配送中心和连锁类型规划。由于二三级市场目前是生产厂家和代理商为主导的市场,拥有较完备的营销和物流配送体系,因此如何借助厂家支持连锁发展的资源,实现战略合作,建立共同渠道和平衡各方关系应成为考虑的重中之重。素有山东儒商的睿智和仁厚著称的三联家电,现已成功在二三级市场拥有近200家门店和200多家连锁售后服务站,1992年,当连锁还刚刚在中国萌芽之时,三联即开始实施连锁经营。连锁经营中他们遵循“先质量后数量、先规范后规模、先扩容后扩张”的思路,大力加强总部建设,完善连锁管理运营体系,实现经营行为的规范化、经营作业的标准化,逐步建立起规范化连锁经营机制;在此基础上,积极推进对二三级市场连锁网点建设:具有战略地位的地级市建立直营连锁店,县级城市以下,大力发展加盟连锁,并在此规划和实施下,相继建立区域配送中心,实现区域(二三级)资源的整合,形成网络区域内物流配送与门店点面结合渗透。

为了更清晰的理解这一规划,再通过一个家电连锁企业的实例说明。

第五、互联网战略规划。与其说是连锁企业将店开到二三级市场,不如说是连锁企业将信息系统铺设到了二三级市场,因为未来的家电竞争,必将是供应链和信息的竞争。设想一下,如果一个家电连锁企业在全国二三级市场拥有2000家大小不等的门店,其高速采购配送商品的依据和条件是什么呢?目前可以说是凭良好的厂商关系和店长良好的市场感觉。但是未来有这些是远远不够的,或者说仅依靠原来的这些进行经营是会注定失败的,因为当门店达到这个数字规模时,每一个门店相同商品需求量汇集起来便是一个很庞大的数字,再加上相近功能或者相同功能商品的合并,形成一个统一的商品型号,如将这一商品一次性从厂家定制后再分配送给各门店,规模获取的价格空间,应该是非常可观的,那么也就是说以后的连锁企业对二三级市场门店的配送,将不会是简单的门店需求拉动,借助互联网将会在准确预测分析基础上,统一定制、包销、代理等大量商品,就会形成总部主动配给制推动销售,以获取更大的市场操作空间。这些的实现如果不借助于一个完整的功能强大的信息系统支持,结果是可想而知的。因此,在进入二三级市场之前,首先就要对自己企业的互联网战略进行科学的规划,否则,二三级市场的连锁经营会成为新网络时代下的“连而不锁”。

第六、企业文化的设计和规划。有人说,企业文化是企业建立之初就规划设计好的,只要以后按照做就是了,其实不然,新的市场形式需要赋予新的经营内涵和投入新的团队,尤其是对于以前从来没有涉列的市场区域和市场新特征,更应该建立适应该种市场操作的新的企业文化内涵,并予以快速培训和复制,以期使总部的管理和决策、经营模式完整的被执行下去。

第七、资本运做规划。传统的流通行业被称为劳动密集性产业,但是随着我国连锁经营模式不断的发展和成熟,连锁经营已经成为了我国当前流通行业主要经营模式,家电连锁经营又因为其经营的是单位价值含量高的家用电器商品,因此家电连锁便被公认为是知识密集性和资本密集性行业,因此,向二三级市场开店,没有雄厚的资本实力和合理科学的资金调度,都将是无法实现的。

第八、作业管理规划。二三级市场是一个相对缺乏理性的市场,其市场的操作者往往对于复杂的市场需求难以形成科学的判断,而流于主观臆断,造成经营成本上升或者损害公司利益机会增加,因此为了使二三级市场的门店员工都能按照总部统一的步调进行团队销售,建立规范化的作业手册便显的尤为重要。现在象苏宁、三联、国美等全国连锁企业都有自己统一的员工手册和各级作业管理手册,但是,从这些企业的管理手册看,总部和区域总部的商品管理功能和供应商管理功能都显的很弱或者不完整,这也是造成在连锁系统内统一订货和统一结算随意性的症结所在。

连锁企业本身的复制能力

连锁企业开店体现的是成功企业的成功复制,这里面就包含两层意思,一个是连锁企业的母体操作一定是成功,具有强大的持续发展潜力和获利能力;另一层意思就是如果连锁企业母体是健康的,那么复制也一定确保成功,也就是门店的选址、开发、营运、督导等每一个过程都是成功的。

本文对如何铸造成功的连锁母体不详述了。但要强调的是,如果一个家电连锁企业要将店成功开到二、三级市场去,总部一定强化两种管理和决策:一个就是财务管理和决策;一个就是商品管理和决策。

对于门店向二三级市场复制,从当前家电连锁企业做法看,没有一家是单一的只使用直营连锁或者只使用加盟连锁方式,一般都是采用两种连锁方式共同推进,这是由两种连锁方式不同特点和连锁经营发展规律来决定的。

直营连锁全部实现总部投资,公司派员经营,门店统一上报经营收益的连锁经营方式,优势是利于总部直接控制,易于保持一致的经营特色连锁经营方式,劣势是占用总部资金较大,复制速度受到资金限制较大,扩张慢;加盟连锁是总部通过连锁资源(品牌、技术、货源支持等)输出,由加盟者(自然人或者独立法人企业)出资实现总部统一管理下的连锁经营方式,优势是总部可以实现低成本快速扩张,劣势是总部较对直营店实现统一管理难度大,存在较大的连锁扩张风险。

因此,当前的连锁企业向二三级市场开店:多采取“重要二级市场战略城市直营+二三级一般城镇加盟”方式。这种开店模式多是从战略投入和综合收益寻找平衡点的角度考虑的。连锁经营是个系统、全局工程,讲究高度的分工和紧密的协作,具体来说是“三力”的协调平衡关系:总部的控制能力、配送物流的营运能力、门店的销售能力。如果三力不能形成协调平衡发展,那么这个连锁经营体系的综合运营能力便表现平平,投入和收益将失去最终平衡,容易造成连锁畸形发展或者落入经营的恶性循环中,那么下面将从战术方面探讨连锁企业如何将店平稳开到二三级市场。

综观当前各家电连锁巨头进入二三级市场策略和实际运营水平,三联家电无论从开店数量、开店的质量上还是从整体门店营运能力上都走在其他企业的前面。三联的做法值得我们借鉴和参考,因此下面将以三联的做法为例进行介绍,其做法简单概括为就是“连锁经营三步走”。

第一步,全力打造总部连锁经营平台,形成核心复制力和核心竞争力,奠定全国扩张坚实基础。

在2000年初,三联家电没有象其他家电连锁企业那样迫不及待进入全国市场,进行大规模扩张,而是认真对未来市场走向进行科学分析和判断,充分考虑自己未来市场定位和将要充当的市场角色,平静而坚决的继续执行自己的中长期发展规划,根据既定方针,三联家电从2000年到2003年,用了大约三年时间进一步锻造总部连锁扩张功能、改造升级电子商务平台,强化连锁系统内商品决策管理和财务决策管理功能。进一步明确了自己全面进入全国一、二、三级市场“八大核心能力”或称为“八大优势”。

1、品牌优势:通过其魅力服务赢得广大消费者的信赖和认可,作为全国的知名服务品牌,它是拓展市场的最有力的招牌。

2、管理优势:编撰了《连锁店营运管理手册》,对连锁店进行统一化、标准化、制度化的营运督导。另外为加强对连锁店经营管理支持,其设立了专门的营运指导人员,对门店实行针对性的营运指导和管理,及时到现场了解各连锁店的经营现状和存在问题,并提供可行的解决方案和管理方面、业态方面的最新信息。

3、货源优势:三联庞大的销售网络使用集中签约、品牌代理、单品买断、商品贴牌等新型运做方式,降低了采购成本,形成了采购的价格优势和品种优势,同时三联建成了现代化的物流中心,实现了“按需定时配送”,既节约了总部运输成本又降低了各连锁店资金占用成本,为连锁店在市场竞争中占据有力地位提供了强大支持。

4、培训优势:其为配合连锁开拓,建立了设备齐全、功能完善的培训机构,构建了包括营业员培训、中层管理人员培训及高级职业经理人在内的整套的分层分级的培训系统。由培训人员根据各连锁店的实际情况对连锁店实行不同级别不同内容的培训,从根本上保证了连锁体系内从业人员思想的统一和业务水平的不断提升。

5、信息系统优势:三联引入先进的电子商务技术,将先进的网络信息技术和传统的连锁经营相结合,取得了实质性的进展。三联通过引入ERP、承接国家十五科技攻关项目“家电业电子商务与现代物流示范工程”,实现了连锁体系内及部分分销商、生产厂家之间的物流、资金流和信息流的高度共享,构筑了包含供应商、商家、连锁店、用户在内的新型价值链,提高了整个价值链系统业务的运行效率。

6、宣传优势:三联总部制定科学的宣传战略,连锁系统共性宣传攻势和个性密集促销相结合的宣传将在短时间内为各店带来极大的知名度和美誉度。

7、网络优势:三联家电将构筑全国一、二、三级市场销售网络和售后维修网络,并通过管理技术、货源优势、信息资源和极高的美誉度连成紧密的网络,每一连锁店都会实现网络体系内资源共享。

8、资本优势:三联家电通过借壳率先进入资本市场,成功上市,实现了资产证券化,为大规模的全国扩张和迅速渗透二三级市场奠定了雄厚的资本基础。

第二步,科学、合理的进行二三级市场直营店和加盟店一定比例的规划布局,构筑完整的二三级市场的“战略直营门店—区域配送中心—众多加盟店”网纲。

在二三级市场上,三联的全部门店都定位于销售职能,各门店实现八大统一,立足当地,秉承总部经营理念,表现出了强劲的发展势头。为了实现统一配送和市场快速渗透,一定数量的门店(直营和加盟)共享一个区域配送中心,一定数量的加盟店也被一个战略城市的直营店所联结,该直营店除具有销售职能外,尚要承担该区域总部的展店功能、区域培训基地功能、售后协调功能,这样,整个二三级市场便以区域配送中心为商品纽带、直营门店为管理纽带,众多加盟门店为市场突击点而形成全面覆盖。 第三步,在全国目标区域省份,一级市场站稳后,主要以直营+加盟的方式大力发展特许连锁推进其二三级市场的进入。

三联通过前二步的成功实现,便为大力发展加盟连锁奠定了坚实的基础,又三联家电经过这几年的精心打造,已经形成了完整的加盟开发体系、营运管理体系、加盟门店淘汰机制等三大特许加盟管理体系。

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