玉米须的药用价值第1篇

奥巴马的“年轻”多亏了吃玉米粥

奥巴马身高1 87厘米,体重约在80公斤,腰围二尺五身材好得羡煞同龄人,他如此健康、优雅、帅气的秘密就在于“吃玉米”。

据说奥巴马对玉米粥情有独钟,上大学时每天早餐必有一碗玉米粥。至今,白宫营养师给奥巴马安排的食谱中,每周都要安排上两顿玉米粥。

主食中玉米的营养价值最高、保健作用最大

天然的抗衰剂

有国外营养保健协会研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。它含有7种抗衰老营养成分:钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸,被誉为天然抗衰老剂。

让你的血管变年轻

玉米含有丰富的不饱和脂肪酸(亚油酸的含量高达60%以上),它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止血管动脉硬化。

增强免疫,延缓衰老

玉米中所含的谷胱甘肽是长寿因子,它能帮助人体保持正常的免疫系统功能;在硒的参与下,能生成谷胱甘肽氧化酶,充分保护你的身体免受疾病侵害,具有延缓衰老的功能。

玉米强大的营养价值

维生素　为稻米、小麦的5～10倍;维生素A预防老年干眼症,维生素E抗氧化。

钙　几乎与乳制品中所含的钙差不多。

胡萝卜素　被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用。

粗纤维素　能加速致癌物质和其他毒物的排出。

黄体素、玉米黄质　能对抗眼睛老化,增强人的脑力和记忆力。

提醒:玉米中所含的蛋白质是不完全蛋白质,所含的氨基酸不平衡,特别是缺乏赖氨酸和色氨酸。因此不能把它作为每天的唯一主食。

不同玉米的营养差异在哪里?

蛋白质、氨基酸、维生素

甜玉米、糯玉米>普通玉米

淀粉含量

糯玉米>普通玉米(更易被人体吸收和消化)

糖尿病要食老玉米

玉米是糖尿病人的理想食物,但是对他们而言,更适合吃的是老玉米,因为糯玉米和甜玉米的糖分较高,而老玉米糖分低、粗纤维量高(粗纤维含量是大米的9倍)。

玉米的营养吃法:

1　蒸玉米

一般说来,烤玉米或煮玉米容易导致其营养流失,可以蒸着吃,但蒸玉米的营养价值又不如玉米煮粥,而玉米粥的营养价值又不如用玉米煲汤。将玉米与其他食材一同煲汤食用,能释放出更多的营养物质。

2　粗粮细吃,提高营养玉米:大豆粉二3:1

玉米面加大豆粉,按3:1的比例混合食用,是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。

玉米的民间食疗方:

玉米须煮水喝能消尿路结石

玉米须加水用小火煮30分钟后,滤汁饮用,还有消除尿路结石的功效。

玉米熬粥,开胃宁心

将玉米碾碎熬粥,能开胃宁心,对高血压和冠心病患者有保健作用。

TIPS:

煮玉米时不要把须和叶弄得太干净

不少人在煮玉米的时候,喜欢把玉米须、玉米叶处理得干干净净,其实很可惜,玉米须能利胆、利尿、降血糖,玉米梗芯还能止汗。

十宝粥――补脾胃、益肺肾、强身体、抗衰老

对于天气变冷,脾胃功能渐渐变衰弱的中老年人,给大家推荐十宝粥,它能帮你补脾胃。

材料:茯苓1两、枸杞子4钱、党参5钱,松子仁4钱、葛根1两、玉米2根、山药1两、冬菇6只、银耳4钱、粳米4两。做法:将山药先用水浸透,葛根用水洗净,取出沥干。茯苓、党参用水冲洗后,把党参横切成小段。银耳用水泡发,去蒂后撕成瓣状。玉米洗净,每根横切成五段。冬菇泡发后,去蒂切薄片。枸杞子,松子仁用水冲洗、沥干。粳米浸泡后洗净,备用。将葛根、茯苓。党参三味药先放入药袋,取砂锅一个,加适量水,放入药袋、山药、玉米于砂锅内用大火煮开。水开后,用文火熬一小时,拿出药袋及玉米。再放入银耳、枸杞子,冬菇、粳米。等水开后,用文火熬一小时。煮至粥浓稠,放入玉米粒、松子仁,再煮沸5～10分钟,加盐调味,即可。

醇香玉米浓汤

材料:玉米2个、洋葱1/2个、白葱1/2根、黄油20克、面粉1.5大匙

白葡萄酒4大匙、高汤原料2小匙、牛奶100毫升、水200毫升、胡椒盐少量、鲜奶油100毫升、面包屑适量、荷兰芹适量

做法:1,用中小火热黄油,炒洋葱和白葱,倒入新鲜的玉米粒混炒。

2　将锅中的玉米倒入搅拌器搅拌后,经过过滤网过滤,再倒回锅中,用鲜奶油和胡椒盐调味。

3　盛入容器中,散入面包屑和荷兰芹。

可口玉米饼

材料:玉米1个、黏性差的面粉100克、发酵粉1小匙、蛋1个、糖2大匙、牛奶150毫升、黄油20克、色拉油适量做法:1　用菜刀削下玉米粒。面粉中加入发酵粉。

2　将黄油放入耐热容器,放进微波炉,用中火加热溶化黄油。蛋液中加入砂糖,一起混打后混入黄油。再倒入牛奶、面粉、玉米粒混合。

3　平底煎锅内倒入很薄的一层色拉油,舀入适量之前混合好的材料,用小火摊饼。

香酥玉米丸

材料:毛豆250克、玉米1/2个、木耳3朵、木棉豆腐1/2份、淀粉2大匙、盐1/3小匙、油适量盐1小匙、咖喱粉1/4小匙做法:1　毛豆用热水煮熟,取出豆粒,沥水备用。木耳泡发切丝。玉米洗净,剥下玉米粒。木棉豆腐用厨房纸包裹,静置10分钟。混合盐和咖喱粉制成咖喱盐。

2　掺和木棉豆腐,混入毛豆、玉米、木耳、淀粉、盐,用手分成六等分的团状。在表层抹上色拉油。经170℃高温油炸后,盛到容器内,添上咖喱盐食用。

党参玉米炖排骨

玉米须的药用价值第2篇

糖尿病患者忌食用肥腻甘甜性食物、辛辣刺激性食物、炒爆香燥性食物、温热助火性食物以及含糖多的糕点、饼干、果脯、蜜饯、水果，如糯米、土豆、地瓜、甜瓜、甜菜、桃子、橘子、梨、柿子、荔枝、大枣、香蕉、樱桃、葡萄、龙眼肉、无花果、甘蔗、芒果、苹果、西瓜、枇杷、杏、石榴、金橘、桑葚、羊桃、甜橙、海枣、沙枣、芡实、荸荠、芋头、椰子汁、菱角、栗子、砂仁、肉桂、丁香、茴香、胡椒、花椒、辣椒、人参、白酒、甜酒、酒酿、獐肉等食物。

补中益气，降血脂，降血糖的南瓜

[别称俗名]北瓜、金瓜、饭瓜、番瓜。

[性味归脏]性温，味甘。甘味入脾脏。

[功能效用]具有补中益气、降血脂、降血糖之功用。

[良养价值]南瓜中含有大量的维生素A原，可使胰脏机能旺盛，促进胰岛素的分泌，改善体质；南瓜中微量元素钴的含量居所有蔬菜之冠，而钴是胰岛素细胞生长增殖所必需的微量元素，可使糖尿病患者胰岛素分泌正常，故南瓜是糖尿病人的特效食品；南瓜中含有较多的纤维素，不仅有通便作用，还有良好的降血脂效果；南瓜中含有大量的果胶，能延缓对脂质的吸收，具有较好的减脂降脂作用，果胶还以有降低血液胆固醇的含量，起到防止动脉硬化的作用；南瓜具有较强的抗毒能力，能抵制和消除铅、汞中毒的发生。另外，常吃久食南瓜还可以防癌抗癌。

[禁忌内容]凡患有黄疸病、脚气病、气滞湿阻之人，忌食用南瓜。

蒸南瓜

[用料]南瓜400克

[制作方法]将南瓜切成块状，平放在盘中上笼蒸熟，即可食用。

[用法用量]每日剂，分早、晚两次食完，可常吃。

[滋补作用]是糖尿病患者的特效食品，常吃对糖尿病患者十分有益。

补虚损，益肺胃，生津闯肠的牛乳

[别称俗名]牛奶。

[性味归脏]性平，味甘。甘味入脾脏。

[功能效用]具有补虚损、益肺胃、生津润肠之功能。

[食养价值]牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质即酷蛋白，也含有白蛋白及球蛋白，此三种蛋白质均含有全部人体所必需的氨基酸。所以，牛乳是一种全价蛋白质营养食品。牛乳中的脂肪主要是棕榈酸、硬酯酸的甘油酯，也含有少量的低级脂肪酸。牛乳中的糖主要是乳糖。牛乳中所含物质的营养成分及其含量与人乳十分相近，可以代替母乳，是缺奶或断奶婴儿不可缺少的滋补强壮佳品。牛乳不但营养十分丰富，而且易于消化吸收，因此，常喝牛乳可以防治虚弱劳损、大便秘结、反胃噎膈等疾病，还可以防治骨疼、骨折和驼背。

[禁忌内容]凡脾胃虚寒、腹胀便溏、痰湿积饮之人，忌食用牛乳；牛乳忌与山楂汁、橘子汁等酸性果汁一同食用。

牛乳山药饮

[用料]牛乳500毫升，山药25克。

[制作方法]将山药切碎炒黄，研成细末备用。将牛乳倒入锅中，煮沸，调入山药细末，拌匀，即可饮用。

[用法用量]每日1次，每次1剂，连饮数月。

[滋补作用]可防治口燥咽干、消渴、反胃、吐酸水等症，还可滋身强体。

利尿，利胆，清热，降血糖的玉米须

[别称俗名]棒子毛、玉蜀黍蕊。

[性味归脏]性平，味甘。甘味入脾脏。

[功能效用]具有利尿、清热、利胆、降血糖之功能。

[食养价值]玉米须有促进胆汁排泄、降低胆汁黏度、减少胆色素含量的功效，对急慢性胆囊炎、胆结石、黄疸性肝炎等症有良好的利胆作用。玉米须还有消肿、消蛋白尿、改善肾功能的作用，因此，对急慢性肾炎、急慢性尿道炎、膀胱炎、尿路结石、水肿浮肿等症有预防和治疗作用。玉米须还有降低血压、降低血糖的作用，用玉米须煎水代茶饮，对糖尿病很有疗效。正如《现代实用中药》所云：“玉米须，为利尿药，对肾脏病、浮肿性疾病、糖尿等有效。又为胆囊炎、胆结石、肝炎性黄疸等症的有效药。”

[禁忌内容]诸无禁忌。

玉米须汤

[用料]玉米须30克。

[制作方法]将玉米须放入锅中，加水适量，煎煮成汤，即可饮用。

[用法用量]每日1剂，分早、晚两次饮完，连饮15日，常饮效果明显。

玉米须的药用价值第3篇

关键词：玉米（Zea mays）须；总黄酮；纤维素酶；响应面法

中图分类号：R284.2 文献标识码：A 文章编号：0439—8114（2012）19—4333—04

玉米须是玉米（Zea mays）干燥的花柱和柱头，也被称为玉蜀黍蕊、棒子毛等，是玉米的下脚料。中国的玉米产量居于世界领先地位，每年收获玉米的同时会产生大量的玉米须。然而目前仅有少量玉米须被用作传统的中药材，大部分被白白丢弃。玉米须在环境中长期堆放会滋生大量有害的生物，如霉菌、螨类等。对玉米须进行有效的处理，在实现生物资源有效利用的同时减少环境污染是一个亟待解决的课题。

医学上认为玉米须具有显著的利尿、降血糖[1]、抑菌[2]、降压、增强免疫、抗癌的功效[3]，既有明显的药用价值，又具备一定的食疗特征[4]。研究人员已经从玉米须中分离鉴定出了黄酮类、苷类、甾类、生物碱、糖类、有机酸、挥发油、微量元素和维生素等多种活性物质[5]。本试验使用酶解法提取玉米须中的总黄酮，并设计单因素试验考察了酶用量、提取温度、提取时间、pH、乙醇溶液体积分数和料液比等因素对黄酮提取率的影响，并在此基础上采用响应面法对提取工艺进行优化，以最大限度地保持黄酮的稳定性并提高黄酮的得率，为玉米须的开发利用提供一定的理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

玉米须为常规型甜玉米花柱头，购买于华中农业大学校门口的集贸市场。选取质地均匀的玉米须，40 ℃干燥、粉碎，过60目筛，保存在阴凉干燥处。

主要试剂亚硝酸钠（上海青析化科技有限公司）、硝酸铝（上海新宝精细化工厂）、氢氧化钠（天津市风船化学试剂科技有限公司）、锌粉（湖南湘中化学试剂采供站）、盐酸（信阳市化学试剂厂）、乙醇（国药集团化学试剂有限公司）均为分析纯；芦丁（上海辰云化工有限公司）、纤维素酶（武汉市华顺生物技术有限公司）。

主要仪器有分光光度计（725型）、天平（FA1104N），上海精密仪器科学有限公司；恒温水浴锅（DF—101s型）、循环水真空泵（SHB—D型），郑州长城仪器厂；旋转蒸发仪（Zfa—84型），上海机械专机厂；植物粉碎机，北京医疗设备厂。

1.2 试验方法

1.2.1 标准曲线的绘制 配制0.1 mg/mL的芦丁标准溶液，将其分别稀释至0.016、0.032、0.048、0.064和0.080 mg/mL，在510 nm处检测其吸光度，得到芦丁溶液浓度X（mg/mL）对吸光度A510 nm（Y）的线性回归方程为Y=9.978X+0.002，相关系数为0.999 4。

1.2.2 单因素试验 设置单因素试验分别考察酶用量、酶解温度、酶解时间、pH、乙醇溶液体积分数和料液比对玉米须总黄酮提取率的影响。①酶用量。取5份干燥玉米须粉末5.0 g，加入体积分数75%的乙醇溶液100 mL，酶的用量分别为0.5、1.0、2.0、3.0、4.0 g（酶活力单位60 U/g），pH 5.0、45 ℃酶解120 min。②酶解温度。取5份干燥玉米须粉末5.0 g，加入体积分数75%的乙醇溶液100 mL，调节体系pH为5.0，酶用量3.0 g，酶解温度分别为35、40、45、55、60 ℃，酶解时间120 min。③酶解时间。取5份干燥玉米须5.0 g，加入体积分数75%的乙醇溶液100 mL，调节体系pH为5.0，酶用量3.0 g，酶解温度45 ℃，酶解时间分别为60、90、120、150、180 min。④pH。取5份干燥玉米须5.0 g，加入体积分数75%的乙醇溶液100 mL，酶用量3.0 g，调节反应体系pH分别为3.0、4.0、4.5、5.0、5.5，45 ℃酶解150 min。⑤乙醇溶液体积分数。取5份干燥玉米须5.0 g，分别加入100 mL体积分数为10%、30%、50%、70%、90%的乙醇溶液，酶用量为3.0 g，pH 4.5、45 ℃酶解150 min。⑥料液比。取5份干燥玉米须5.0 g，按料液比1∶10、1∶20、1∶30、1∶40、1∶50（m∶V，g/L，下同）加入体积分数30%的乙醇溶液，酶用量为3.0 g，pH 4.5、45 ℃酶解150 min。各单因素试验酶解反应完成后迅速升温至90 ℃以上充分灭活10 min，过滤，转移滤液至250 mL容量瓶定容，测定A510 nm，计算总黄酮提取率。

1.2.3 Box—Benhnken响应面试验 根据单因素试验结果以及Box—Benhnken响应面试验设计原理[6]，在酶用量为原料质量的60%、乙醇溶液体积分数30%、料液比1∶20的条件下设计三因素三水平的响应面试验，考察酶解温度、pH和酶解时间对总黄酮提取率的影响，共15个试验点，其中12个为析因点，3个为零点试验。Box—Benhnken试验因素与水平如表1所示。

2 结果与分析

2.1 单因素试验结果

2.1.1 酶用量对玉米须总黄酮提取率的影响 玉米须总黄酮的提取率随酶用量的不同而不同（图1），其先随着酶用量的增加而不断上升，酶用量为3.0 g时达到最大，为0.82%；继续增加酶的用量，总黄酮的提取率反而下降，可能的原因是酶的用量较低时其可与玉米须底物充分结合，但当底物不能对酶达到饱和的时候，酶的活性会受到抑制。

2.1.2 酶解温度对玉米须总黄酮提取率的影响 随着酶解温度的升高，玉米须总黄酮的提取率先不断上升，在温度为45 ℃时达到最高，为0.79%；温度再上升，总黄酮的提取率反而下降（图2），可见试验所用酶的最适反应温度为45 ℃。

2.1.3 酶解时间对玉米须总黄酮提取率的影响 随着酶解时间的延长，玉米须总黄酮的提取率先上升，当酶解时间为150 min时提取率达到最大，为0.82%；继续延长酶解时间，总黄酮的提取率反而下降（图3），可能的原因是反应时间过长会导致反应体系中已溶出的总黄酮发生降解。

2.1.4 pH对玉米须总黄酮提取率的影响 随着酶解体系pH的升高，玉米须总黄酮的提取率先不断上升，当pH为4.5时提取率最高，达0.81%；之后pH再上升，总黄酮的提取率反而下降（图4），可见试验所用酶的最适pH为4.5。

2.1.5 乙醇溶液体积分数对玉米须总黄酮提取率的影响 提取剂乙醇溶液的体积分数对玉米须总黄酮提取率有较大的影响。乙醇溶液体积分数过高或过低都会降低总黄酮的提取率（图5）。用体积分数为30%的乙醇溶液作提取溶剂提取率最高，为0.82%。可能的原因是黄酮是醇溶性的，较高的乙醇溶液体积分数有利于黄酮的溶出，但是乙醇溶液体积分数过高会抑制酶的活性。

2.1.6 料液比对玉米须总黄酮提取率的影响 料液比对玉米须总黄酮提取率的影响结果见图6。由图6可知，随着提取剂乙醇溶液的用量增加，总黄酮的提取率先上升，料液比为1∶20时最大，为0.82%；之后再增加溶剂的用量，提取率反而下降。可能的原因是乙醇溶液用量过少时黄酮和酶不能充分溶于溶剂中；而溶剂用量过大会使反应体系中酶的浓度下降，从而降低了提取率。

2.2 响应面试验结果与分析

2.2.1 响应面试验结果与方差分析 Box—Benhnken响应面试验结果见表2。以玉米须总黄酮的提取率为响应值Y，通过SAS软件的RSREG程序对试验数据进行响应面分析（RSA），经二次回归拟合求得响应函数。回归方程为：Y=—24.505 509 +0.427 190X1+5.438 214X2+0.047 106X3—0.004 312X12—0.010 356X1X2

—0.556 502X22 + 0.000 050 X1X3 + 0.000 195 X2X3—

0.000 169X32，其决定系数R2为0.975 2。从表2可以看出，试验结果与预测值十分接近。

回归方程的方差分析结果见表3。模型的F=21.89（P

2.2.2 响应面图形分析 分别固定X1、X2、X3绘制另2个因素之间的响应面图和等高线图（图7—图9），结合响应面图可求解出最佳工艺条件下的特征向量、特征值点坐标及最佳工艺条件下的提取率（表4）。3个因素的特征值均为负，表明此二次响应面有极值存在，可以直接从此二次响应面上找出最佳工艺参数。当特征值X1、X2、X3分别为—0.102 958、—0.142 995、—0.152 632时，临界点（0.000 493，

—0.013 129，—0.031 092）是最大值点。由临界点确定最佳工艺条件为：反应温度45.00 ℃，pH 4.49，酶解时间149.1 min，预测最大提取率为0.836%。在此条件下进行验证试验，总黄酮的提取率为0.837%，与理论值没有显著差异，可见本试验优化得到的乙醇酶解法提取玉米须中总黄酮的工艺条件是可靠的。

3 结论

通过单因素和响应面试验得到优化的酶解法提取玉米须中总黄酮的条件为每5.0 g干燥的玉米须粉末中加入3.0 g纤维素酶、酶解温度45.00 ℃、酶解时间149.1 min、pH 4.49、溶剂乙醇溶液体积分数为30%、料液比1∶20。此条件下玉米须中总黄酮的提取率可达0.837%。以玉米须为原料提取总黄酮，材料来源广泛，提取工艺简单，所得产品稳定性好，具有一定的经济价值和社会效益。

参考文献：

[1] 黄晓巍，卢彤宇，欧喜燕，等. 玉米须总黄酮对糖尿病合并心肌缺血大鼠血糖、心电图及全血黏度的影响[J]. 吉林中医药，2009（12）：1074—1075.

[2] 钟有添，陈玉帅，毛晓洁，等. 玉米须抗菌活性的初步研究[J]. 赣南医学院学报，2008，28（4）：477—478.

[3] 王英平，李向高. 玉米须化学成分和药理作用研究进展[J]. 特产研究，2004（2）：42—46.

[4] 纪丽莲.玉米须的食疗价值与开发[J].中国野生植物资源，1997， 16（3）：24—25.

玉米须的药用价值第4篇

关键词：糯玉米；栽培技术

一、糯玉米种植地的选择

因为糯玉米有花粉直感现象，容易与其它类型的玉米串粉，籽粒便与普通玉米没有区别，严重影响品质，失去重要的商品价值。因此种植糯玉米必须要选好隔离区，种植区一般要求周边300m的范围内不能种植其它类型玉米。

二、选用优良的糯玉米品种

选择优良糯玉米品种是高效益的基础，生育期一般90d左右，主要品种有白糯1号、正东糯101、京科糯929、京科糯2000等。购种时，选择种子外观饱满、新鲜、无霉变、发芽率高的种子。

三、适时播种

根据糯玉米的市场上市时间，一般在2-6月份适时播种，大面积播种的农户，要早、中、晚搭配播种，来延长糯玉米的采收期，供应市场需求，提高糯玉米的商品经济价值。由于糯玉米种子的顶土能力弱，出苗率低，整齐度差，生育期的幼苗差异大，容易造成后期的空秆、小穗，严重影响产量。提高播种质量可以改善此问题，播种前可考虑用温水浸泡种子1-2h，提高发芽率，每穴播4-6粒种子，覆盖精细薄土，定苗2株，保证4000株/亩。

四、田间管理

糯玉米植株长势比较弱，基肥一定要施足，后期追肥主要是氮、磷、钾配合施入。开花散粉后可对长势弱的植株施攻穗肥，糯玉米增加人工授粉可提高结实率，一般选择晴天上午进行，有效防止糯玉米空秆、空穗、空粒的发生，提高产量、保证商品的品质。糯玉米比普通玉米易产生分蘖，发现分蘖必须去除，避免养分水分的流失，以促壮苗；在肥水条件好的地块，还会出现多穗现象，要及时去除，只能留1-2个穗，以防造成小穗减产，失去商品性。

五、病虫害防治

对于糯玉米的病虫害，主要是苗期土蚕、后期的玉米螟、纹枯病和锈病发生比较普遍。1、土蚕虫害防治以人工捕捉最好，玉米螟可选择高效低毒的药剂进行化学防治，一般选择在小喇叭口期防治，用药量少，既科学防治病害发生又减少果穗上农药的残。2、纹枯病发生时，首先浸染叶鞘、叶片，果穗及苞叶，先从茎基部叶鞘发病，再向上扩展蔓延。初期出现水渍状灰绿色的近圆形病斑。以后变为白色、淡黄色到红褐色云纹斑块。温度大时病斑上易产生白霉，以后产生菌核，初为白色，老熟后呈黑褐色。该病出现的主要原因是病菌留在土壤中越冬，第二年温度适宜时长出菌丝浸染植株，并流行扩展，发病主要在玉米生长的中后期，如遇长期阴雨天气，病害严重。防治方法主要是清除病残体，消毁或深翻深埋，选择有效的抗病良种，增施有机肥，避免偏施氮肥，注意田间湿度，提高抗病力。如需化学防治，可用5%井冈霉素1000倍液，或20%三唑酮乳油1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500～800倍液，或40%菌核净800倍液，或50%退菌特可湿性粉剂500～800保液，喷雾防治，施药时要将药液喷到雌穗及以下的茎秆上，以取得较高防治效果。3、玉米锈病是发生在玉米生长中后期病害，该病主要浸染叶片、严重时可浸染苞叶，果穗和雄穗。发病初期地叶片两面散生或聚生淡黄色小点。以后突起，扩展为圆形或长圆形，黄褐色或褐色，周围表皮翻起，散出铁锈色粉末，后期病斑上生长圆形黑色突起，破裂后露出黑褐色粉末。潮湿天气，利于病害的发生和流行，偏施或多放氮肥的地块，将加重病害的发生。玉米锈病的防治主要是选择种植抗病品种，合理施肥，增施磷钾肥，避免偏施氮肥，促使健状生长，提高抗病能力。药剂防治，发病初期，用20%三唑酮乳油1500倍液或用0.2度石硫合剂均匀喷雾。发病严重时，间隔15天再喷1次。

玉米须的药用价值第5篇

选用甜玉米品种还要考虑以下已个因素：第一甜玉米品种本身具备各种潜力。第二适宜采收期的玉米子粒硬度适宜，香味纯正。质地柔软。种皮薄等特点。第三，果均匀，苞叶长不露尖，结实饱满，子粒排列整齐，轴最好白色，第四，生育期适宜，种子发芽率高，拱土能力强。第五所选的品种抗当地主要病虫害，如丝黑病，螟虫，金龟子等。甜玉米是玉米类型的一种，称为甜质型。它包括普通甜玉米，超甜玉米和加强甜玉米。

主要种植技术：

1，选地与隔离。选择地势高，平坦，地温高的田块种植。与同生育期的其它玉米之间要保持一定空间隔离。因甜玉米被普通玉米的花粉杂交以后，子粒就会变质，变硬且糖量降低，营养成分下降，失去甜玉米的糯性。甜玉米在种植时要与其它普通玉米其它类型的玉米隔离开，防止相互串粉，则甜度会大大降低，失去了甜玉米的应用价值，所以要严格隔离一般距离种植，通常采用的隔离方法有空间隔离和时间隔离，空间隔离距离400米以下，如果有树林，山岗。公路等天然屏障，隔离距离可适当缩短。如采用时间隔离，播种期应相差30天以上。

2播种期的调整。大面积的一次性播种如来不及上市和加工将积压，必须采取有效措施调整收获时间。总的原则是长期调整靠品种，短期调整靠播期。既大幅的时间调整靠不同生育期的品种解决，而较短时间的调整通过同一个品种的错期播种就可以做到。早熟品种生育期短，但完全靠推迟早熟品种播期所起的延期收获的作用是有限的。因早熟品种过晚播种时，由于幼苗发育正值高温多雨季节，生长快，发育不良，生长量不够，会成甜玉米果穗小，产量低和质量差。为了提前上市，可以选用早熟品种配合早熟栽培措施，可使甜玉米收获期提前15-20天。欲延迟收获，则以选择晚上熟品种配合延迟播种技术最为有效。

3播种技术与种植密度。超甜玉米，发芽力弱，拱土力差，对于土壤湿度和温度要求较高。土壤温度过低容易引起烂种和出现三类苗。土地温稳定在12℃以上时播种才能保证正常出苗。而普通甜玉米对土温要求可以适当低一些。甜玉覆土不宜过厚，一般2-3厘米为宜。甜玉米植株矮，生育期短，适合密植。早熟品种一般每公项以5.25-6万株左右较合适.晚熟品种适合密度可在5.25万株左右。由于甜玉米的用途不同。同品种的密度也不一样。因此，适宜的密度要根据具体品种，土壤肥力，播期时间和商业要求而定。

4肥料的施用，甜玉米生育期短，前期发育快，后期生长时间短，这一特性决定了它的施肥特点。总的施肥原则是；低肥以农家肥为主，重施底肥，提早追肥，氮，磷，钾肥配合使用的全价营养可以大大改善甜玉米的品质，提高对干旱，水涝和病虫害的抵抗力。一般中上等肥力的土壤每公顷施农家底肥75吨，每公顷施磷酸二铵150-225公斤加硫酸钾 112.5公斤作种肥，每公顷再追施硝酸铵375公斤既可满足甜玉米整个生育期对肥的需要。也可以一次施入不再追肥。

5甜玉米的采收：对甜玉米采收的要求是十分严格的，采收时间的早晚直接影响鲜穗加工品的质量。采收过早子粒干物质少，营养含量低；而过晚时虽然干物质含量高，但含糖降低，皮厚，适口性差，加工品质下降。适宜的采收时间根据甜玉米的类型，栽培技术水平气候条件和加工产品的类型不同 。普通甜玉米适宜采收的时间较短。一般 1-2 天；超甜玉米的适宜采收期长，可达3-5天。甜玉米采收后应立即上市或进入加工过程。

甜玉米含糖量高，易受病虫害侵染，病虫害防治作为甜玉米高产优质栽培的关键环节，在甜玉米生产中必须加以重视。甜玉米的主要病害有纹枯病、大小斑病，主要虫害有地老虎、蛴螬、玉米螟、粘虫、蚜虫等，防治工作。药剂防治

药剂防治要注意：一、正值夏季，天气炎热，严禁使用高毒杀虫剂喷雾防治，避免中毒事故发生；二、注意药剂的有效期，尤其是鲜食玉米地防治，不可以造成鲜食玉米有药害残留（不推荐用呋喃丹、巴丹等残效期长的农药）。

1、心叶期防治

（1）、用1.5%辛硫磷颗粒剂0.5—0.75公斤，加细沙6—8公斤，每株1克。

（2）、用90%晶体敌百虫稀释1500倍灌心叶。

（3）、50%巴丹可溶性粉剂500克加细沙或煤渣30—40公斤拌匀，制成颗粒剂，每亩8—10公斤于心叶中。

（4）、用2.5%敌杀死乳油25毫升兑细沙250克制成颗粒剂，每亩250—300克。

（5）、用3%呋喃丹颗粒剂，每亩200克丢入玉米心叶中，5—6粒/株。

玉米须的药用价值第6篇

一、选择基地

无公害玉米应选择在远离污染源，适宜玉米生产、利于天敌繁衍的生态环境中，基地要相对集中，便于对环境进行监测和调控。应于冬前进行深耕，使土壤有较长时间的风化过程，并有利于冬季积蓄雨雪，沉实土壤。因此，在前茬收获后抓紧灭茬，及时深耕，深度一般为25～30厘米。深耕之后，应及时用圆盘耙或钉齿耙碎坷垃。开春后，必须抓紧时机耙地，切断土壤毛细管，减少水分蒸发，为播种打好基础。

二、选择适当的隔离方法

甜玉米是一种受隐性基因控制其甜性的玉米类型，在与其它玉米串粉后，受花粉直感效应的影响，品质变差，失去甜玉米的特点，也就失去了其应有的商品品质，因此，种植甜玉米首先要考虑隔离。一般可采用时间隔离和空间隔离，时间隔离要求周围其它类型玉米与甜玉米播种期错开，春播要间隔30天以上，夏播要间隔20天以上，空间隔离要求甜玉米周围300米以内不种植其它类型玉米。生产中可根据实际情况选择适宜的隔离方法。

三、选择适宜的播种期

依据品种特性合理计划上市时间，巧妙确定播种期是实现高效种植的一个好办法。可以通过育苗移栽和地膜覆盖种植，尽量早上市以提高甜玉米的商品价值；也可以分期播种，延长采收上市期，达到高效目的。一般分期播种间隔时间为5～10天。

种植甜玉米要像种菜一样，选择土壤疏松的地块，施足底肥。一般亩施有机肥2000～3000公斤，尿素15公斤，过磷酸钙50公斤，硫配钾5～10公斤作底肥。精耕细作，达到上虚下实，地平土碎。播前选择无霉、无病、无虫蛀的完好种子进行晒种，然后用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液浸种7～10小时，种子吸足水后取出沥干，在20～28℃下保湿催芽，待种子均匀露白时即可播种。亩栽3500～4000株，最好采用大小行，大行70～75厘米，小行40～45厘米，株距30 厘米，这样有利于田间管理和采收。

四、田间管理

1.查苗补缺，适时定苗

出苗后要及时查苗补缺，直播田一般在幼苗3～4叶时，每穴苗间成2株，4～5叶时每穴定苗1株，间苗、定苗采取去弱留强、去杂留纯的原则，每亩定苗3500～4000株。

2.及时打杈，中耕除草

4～5叶时结合定苗进行除草，或中耕松土4～5厘米，避免伤苗；7～8叶期施用拔节肥进行第二次中耕，松土3～4厘米，抽雄前7～10天结合施肥进行第三次中耕培土。甜玉米具有易分蘖、易出穗的习性，分蘖株大多着生于第3、4叶腋内，不能成穗，又与主株争夺养分，要及时拔除。

3.适时灌水

灌水应从拔节期开始，即蹲苗结束后进行，拔节期不宜大水漫灌，以免引起茎秆生长过旺，提高结穗部位，降低抗倒伏能力。孕穗抽雄期以后，是玉米需水临界期。土壤水分应保持在田间持水量的70%～80%。充足的水分不但可以增强玉米长势，提高光合能力，而且也有利于根系发育，促进支持根的发生，增强抗倒伏能力，并缩短雌雄花序出现的间隔时间，利于授粉结实，提高产量。

五、早防病虫害的发生

根据“预防为主、综合防治”的植保方针，结合本地甜玉米的不同栽培方式、播种时间，在防治技术上采用农业防治与药剂防治相结合的方法，尽量少用药或不用药，优先选用高效、低毒、低残留农药，推广使用生物农药。直播露地春玉米及夏玉米整个生长期各只需防治1～2次，春播地膜玉米不需用药，具体措施如下：

1.扩大种植春播地膜玉米

由于地膜玉米移栽早、采收期早，避开了1代大螟与1代玉米螟幼虫的危害，同时在小地老虎产卵高峰前地膜已覆盖地面，也避开了小地老虎的危害，整个生长期不需药物防治。在越冬玉米螟、大螟化蛹前，烧毁有虫的玉米秸秆以降低虫源基数，减轻田间危害。

2.药剂防治

直播露地春玉米的小地老虎防治应在低龄幼虫高峰期进行，用25%快杀灵乳油1000倍液或52.25%农地乐乳油1000倍液进行全田喷雾。直播露地春玉米的第二次防治一般在6月中旬玉米抽雄抽丝期进行，以防治玉米螟为主，兼治大螟。农药选用5%锐劲特悬浮剂1000倍或25%快杀灵乳油1000倍液，总体防效在90%以上。

夏玉米防治重点是保护玉米的雌雄穗。在玉米螟第三代幼虫发生期，斜纹夜蛾低龄幼虫高峰期，时间一般在8月中旬末，喷药1次，就能达到很好的防治效果。甜玉米易受玉米螟危害，防虫要注意安全和早防。农药防治可以选用高效、低毒、易降解类型的药剂在小喇叭口期进行防治，用药量不宜过大，有条件可以在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块控制玉米螟，避免施用农药，可生产无公害甜玉米。

玉米须的药用价值第7篇

为解决大棚土壤次生盐渍化问题，自2007年，在安徽省农业科学院专家的指导下，开展大棚秋延红椒后茬种植甜糯玉米试验，并获得成功，大棚红椒产量26.25~30.00 t/hm2，市场价4~8元/kg，平均价格6元/kg，产值15.75万~18.00万元/hm2。玉米产量可达12~15 t/hm2，市场价2~3元/kg，平均价格2.5元/kg，产值3.00万~3.75万元/hm2。合计年产值18.75万~21.75万元/hm2，经济效益非常显著。该模式不仅明显降低土壤含盐量，而且能提高红椒产量和质量，增产、增效明显。

1大棚秋延红椒栽培技术

1.1品种选择及种子处理

选用耐高温、抗耐病毒、生产势旺、结果集中、果大肉厚、成熟果实红色鲜艳、耐寒的品种，目前当地种植较好的品种有好农十一、好农78、汴椒系列和一些砀椒品种。播前将种子在通风弱光下晒4~6 h，用55 ℃温水浸泡种子15~20 min，再用冷水浸泡1~2 h后，捞起用清水洗净播种。

1.2苗床准备与营养土配制

一般选用地势高、土质肥沃、排灌方便的田块作苗床。6月初选用未种过茄果类蔬菜的大田土，每1 t大田土用三元复合肥溶液1.0~1.5 kg喷雾，边喷边翻，然后浇稀粪水50~100 kg，再将过磷酸钙0.5~1.0 kg磨成细粉，均匀撒拌于营养土中打堆，用旧薄膜盖严堆捂，并间隔一段时间翻拌1次，也可用充分腐熟的土杂肥与大田土壤按4∶6的比例随配随用。

1.3精心制钵

做钵前，搭好大棚并外覆遮阳网，把苗床铲平拍实浇足底水，待水分渗透后，用木板把营养土压板。然后用直径6~7 cm的棉花打钵机制泥钵，钵子要排放整齐，边做钵边播种覆土盖膜，大田做钵6万只/hm2左右。也可以用穴盘育苗。

1.4适期播种

秋延红椒播种适期为7月下旬至8月初，每钵播2粒种子。用种1.2 kg/hm2左右，播后用细土均匀覆盖，使钵缝间填满，覆盖地膜，再加盖湿草帘保湿降温。播后5~7 d即可出苗，及时揭掉地膜草帘。

1.5苗床管理

棚内温度力争控制在30 ℃以下，以25~28 ℃为宜，要注意通风，防止高温危害。2叶1心时及时间苗，每钵只留1根苗。钵土以见干见湿为宜，发白时及时用喷壶多次快速浇透水。苗期喷苗菌敌或雷多米尔1~2次防病，每隔5~7 d用扑虱蚜、敌杀死等农药喷雾，防治蚜虫和菜青虫危害。移栽前5~7 d逐渐减少遮阳网使用时间，同时夜间增大通风量，使辣椒苗逐步适应大田气候。

1.6定植前准备

大田采用早让茬、多耕多晒。进行深耕晒垡3~4次，并在耕地时分次施入基肥。一般施硫酸钾150~225 kg/hm2、进口三元复合肥450~600 kg/hm2、腐熟饼肥1 125~1 500 kg/hm2、腐熟家禽粪22.5 t/hm2左右，棚宽4.5 m，做2垄畦，中间管理沟宽40 cm，深15 cm。

1.7适时定植

首先架好大棚，扣好棚膜。大田定期时间在8月下旬至9月初，辣椒苗达4叶1心时及时移栽。每畦4行，一般密度为5.25万~6.00万株/hm2。选用20 cm以内、叶色浓绿、茎杆粗壮、根系发达的壮苗，于阴雨天或晴天16：00后定植。

1.8定植后管理

定植后至活棵阶段，棚内要加大通风量，棚体上盖遮阳网护苗。活棵后需揭掉遮阳物，增加光照，促进稳健生长，适时覆地膜保湿促早发。生长后期，夜间气温在13 ℃以下时，需上围裙，减少通风时间，夜间在8 ℃以下时，大棚内必须加盖小拱棚，3 ℃以下时，拱棚必须加盖草帘，-2 ℃以下时，草帘要适时加厚或草帘外加盖1层小拱棚膜保温，以防伤叶伤果。在光照管理上，不论天气变化，每天都要揭掉草帘增加光照[3]。在施足基肥的基础上，做到看苗施肥，一般在坐果后开始施用追肥，可追施2~3次，每次用进口复合肥150.0~187.5 kg/hm2浇施，结合叶面喷施0.3%磷酸二氢钾液，促花促果。生长后期田间保持湿润，严防干旱，避免软果。挂秧保鲜期，土壤以偏干为好，并注意棚内排湿。全部抹除植株门椒以下的腋芽，及时摘除生长势弱的植株第1~2层花蕾。10月下旬至11月上旬摘除上部顶心和空枝，减少消耗，促果实长大长足。

1.9病虫害防治

辣椒病虫害防治必须以农业防治为基础，结合物理防治、生物防治和化学防治进行综合防治，使用的农药必须是允许或限制使用的低毒、低残留农药；防治方法一般以常规喷雾法为主，阴雨雪天采用粉尘法、烟雾法防治，病害防治宜在作物易感病期和发病初期用药，虫害在低龄幼虫期虫量达标时用药。一般选用速克灵、农利灵、雷多米尔防治灰霉病、疫病等真菌性病害，用可杀得防治细菌性病害，用宁南霉素水剂、病毒A防治病毒病，用大功臣防治蚜虫，用除尽、菜喜、锐劲特、抑太保防治小菜蛾、烟青虫，用扫螨特防治茶黄螨，用辛硫磷防治地下害虫。农药防治必须按剂量配比使用，不得随意加大剂量，并严格遵守安全间隔期。

2大棚甜糯玉米免耕栽培技术

2.1品种选择

甜糯玉米于2月中旬开始播种，5月底至6月初开始收获鲜果穗。可选用商品性佳、产量高、口感好的晶甜3号、沪玉糯1号、香紫糯二号等品种。

2.2播种

播种前清理上茬红椒秸秆和地膜，浇足底墒水，直接在上茬辣椒穴内播种，采用点播方式，每穴播2粒种子[1]，播后及时覆盖地膜，盖好大棚内小拱棚膜和草帘，以利增温保墒。

2.3田间管理

一是及时放苗、间苗、定苗。苗出齐后，适时将苗放出，放苗后用细土盖好破洞，当苗长到2~3叶时及时间苗、定苗，每穴留1株苗，发现缺苗要就地带土、带水移栽。苗期注意防高温烧苗。二是科学追肥。由于上茬红椒肥料充足，本茬甜糯玉米不需要施基肥，一般在玉米12~13叶时，根据玉米生长情况追施尿素150~300 kg/hm2[2]。三是科学防治玉米螟。在玉米喇叭口期和吐丝期用50%敌敌畏或锐劲特各防治玉米螟和大螟1次。四是辅助授粉和定果穗。在玉米开花授粉时，每天9：00—10：00，用竹竿打玉米雄花穗，直至授粉结束，为了使玉米商品性好，每株只留最上部1个果穗，其余的全部去除。五是加强大棚管理。根据玉米生长情况和气温，一般在3月中旬撤去大棚内拱棚，4月中旬撤去大棚膜。

2.4适时采收

玉米采收鲜果穗一定要适时，过早收获太嫩，过晚收获太老[3-4]。一般在果穗丝干枯变褐时为采收适期，采收时连苞叶一起采下。采收时结束后平畦面用砍刀砍除玉米秸秆，将大棚清理干净后，用大棚旋耕机翻耕1次。

3参考文献

[1] 宫育红，何景全，陈佰鸿.晋单60玉米品种的密度栽培试验[J].农业科技与信息，2012（1）：16-17.

[2] 方向前，赵洪祥，张丽华，等.复合肥对玉米产量的影响[J].现代农业科技，2009（23）：31.

玉米须的药用价值第8篇

关键词：玉竹；玉米；栽培技术；效益分析

中图分类号：S513 文献标识码：A

玉竹[polygatum odoratum（Mill）Druce]为百合科黄精属多年生草本植物，别名尾参、玉参、铃铛菜等，属常用大宗中药材，适应症广，疗效好。以地下根茎入药，主要成分为玉竹绿聚糖A、B、C、D及微量皂甙、生物碱、烟酸、维生素等。其性平，味甘，具有养阴、润燥、清热、生津、止咳、除烦等功效，主治虚热燥渴、心脏病、糖尿病等症，还可作高级滋补食品、佳肴和饮料。如玉竹饮片、玉竹糖、玉竹果脯、玉竹饮料、玉竹糕点、玉竹茶、玉竹冲剂等。

抚松县地处吉林省东南边陲、长白山西北麓、松花江上游的高寒山区。本县特有的区位优势和资源优势，使得玉竹的品质优良，是发展玉竹人工栽培的绝佳位置。为推动玉竹产业的发展，提高农田地的经济效益，本县近几年开展了农田地玉竹与玉米间种的试验示范，并取得了较为显著经济、社会、生态效益。

1 玉竹的植物学特征与生物学特性

1.1 植物学特征

株高30～60cm，根茎地下横生，呈压扁状，圆柱形，多节，多须根，表皮黄白色，断面粉黄色。茎单一，具纵棱，光滑无毛，绿色。叶互生，叶片椭圆，长5～12cm、宽3～6cm，全缘，上面绿色，下面粉绿色。花1～3朵，腋生，花梗俯垂，绿白色，花被筒状，顶端6裂，裂片卵圆形，雄蕊6个，着生于花被筒中部，子房上位。浆果球形，熟后呈黑色。

1.2 生物学特性

玉竹对环境条件适应性较强，对土壤条件要求不严，适宜生长在湿润的地方。耐寒，忌强光直射。土质太黏和地势低洼、地面积水的土地不宜种植。一般在9～13℃温度条件下出苗，18～22℃时开花，19～25℃时地下根茎生长增粗。

2 主要栽培技术

2.1 精选种苗

为了提高栽培质量，提高出苗率，长势均匀一致，在选种苗时，要选当年生长的根茎，顶芽粗壮，无病斑虫伤、无机械损伤，个体大小均匀，重量在10g以上，带有部分须根的新鲜根茎做种苗。

2.2 种苗处理

选出的种苗，放在通风的房间里，先在地面铺1层5～10cm的田土，摊上1层10cm厚的种苗，再盖上田土，如此堆放3～4层，田土要不干不湿。栽种前，进行1次药剂消毒处理，一般采用70%托布津和50%代森锰锌各25g，兑水800倍，将种苗浸泡2～3min，取出后即可栽种。种苗消毒能有效控制和减少病害传播，有利于增产。

2.3 选用地块

选用地势较为平坦、保水保肥、排水良好、土质疏松、肥力中等以上的沙质农田地。

2.4 增施有机肥

整地之前，公顷施优质农家肥45～75m3，均匀撒入垄沟内。

2.5 配施化肥

根据土壤肥力状况和目标产量，科学确定肥料品种、数量和施肥方法，做到底肥追肥结合，氮、磷、钾配合，保证玉竹和玉米生育期的养分需要，达到稳产高产。第1年结合整地公顷施硫基三元素复合肥50～60kg，第2年、第3年，分别在玉竹出苗前，每公顷在畦面撒施50kg上述化肥。

2.6 整地做畦

选地后先将有机肥均匀撒入地里，再进行深翻30～40cm，打碎土块做畦，做畦以东西方向为好。每畦宽120cm，畦距30cm，畦长以便于排水和作业为原则，畦高可根据当地降水量的多少而定，雨水多的地块做高畦，以利于排水，反之做畦少低，以便于抗旱。

2.7 栽种玉竹

每畦种植4行玉竹，用镐头开沟10cm左右，行距30cm，株距10～15cm，将玉竹种栽摆放在沟内，芽头朝上，覆土5～7cm，再搂平稍加镇压。

2.8 间种玉米

间种玉米时间与大田播种时间相同，为便于玉竹的田间管理和达到给玉竹遮挡直射强光的效果，在玉竹畦的南侧畦边种植一行玉米，另一侧留作业道为玉竹施药、施肥、除草等田间作业提供方便。间种玉米株距25cm，公顷保苗为33000株左右，每穴播2～3粒种子，覆土2～3cm，结合播种公顷施磷酸二铵150kg做种肥。

2.9 药剂除草

每公顷用40%莠去津胶悬剂3750mL加50%乙草胺乳油2250mL或用40%莠去津胶悬剂3750mL加90%乙草胺乳油1200mL，兑水750kg，在玉竹和玉米出苗之前均匀喷施。

2.10 加强管理

为保证玉米全苗，5月上中旬统一组织农田灭鼠，集中投放鼠饵。玉米4～5叶期定苗，在玉米大喇叭口期公顷追施尿素300kg，追肥后立即覆土。

2.11 病虫害防治

玉竹病虫害主要有褐斑病、锈病、灰霉病、褐腐病、蛴螬等。

2.11.1 褐斑病

受害叶面产生褐色病斑，呈圆形或不规则形，常受叶脉限制呈条状，病斑中心部颜色变浅，中央灰色，后期出现霉状物，即病原菌子实体。可用50%代森锰锌600倍液，或70%甲基托布津800倍液喷施，每隔10～15d 1次，共喷3～4次。

2.11.2 锈病

叶片上呈圆形病斑，黄色，有时呈不规则状，背面生有黄色环状小粒。可用25%粉锈宁1000倍喷施，每隔7d 1次，连续喷2～3次。

2.11.3 灰霉病

病斑发生在叶片上，天气干燥时病斑褐紫色，有模糊的轮纹，潮湿时病斑扩大，呈水渍状，背面长出灰褐色霉状物，即病原菌子实体。可用50%多菌灵或70%甲基托布津500倍液喷施，每隔7d1次，连续喷2次。

2.11.4 褐腐病

生长初期症状不明显，感病后地下根茎表面产生不规则的水渍状淡黄褐色病斑，随着气温升高，病斑逐步扩大，颜色加深呈褐色，腐烂变软种苗逐渐变黄，叶片脱落至死。可用75%百菌清600倍液灌根1～2次。

2.11.5 蛴螬

在6月中旬开始活动，以幼虫在地下啃食根茎，咬断幼苗和根，致使植株死亡，或啃食地下茎皮，形成伤疤，成虫食害叶片，危害极大。7月份以后潜入地下化蛹。可用敌百虫粉每平方米10～15g与30倍细土拌均，撒在床表面，结合松土混入土中，或用90%敌百虫700～1000倍液，浇灌发生危害的地块。也可用敌百虫50g，兑水500g，拌炒熟的豆饼5kg，傍晚撒在玉竹行间，诱杀幼虫。

2.12 及时收获

9月中下旬玉米成熟后，及时先将玉米果穗收获，并将玉米秸秆运出田外，同时将枯萎的玉竹茎叶清除干净，运至田外烧掉。第3年玉竹收获时，先把地上茎叶割掉，再从前往后顺着刨即可，这样可以使地下茎尽量减少损伤。收获后，直接销售或按要求加工成干品再销售。

3 效益分析

3.1 经济效益

生长3a的玉竹，公顷玉竹产值225000元（鲜品玉竹价格按5.00元/kg计算），玉米公顷平均产量为6750kg，3年每公顷玉米产量为20250kg，玉米产值44550元（玉米价格按2.20元/kg计算），3a每公顷共计产值269550元，每公顷扣除投入成本39000元（包括种子、种栽、化肥、农药），每公顷纯收入可达230550元。如果管理得当，还可提高产量，增加收入。

3.2 生态效益

玉竹根粗而长，呈水平状态分布，具有较强的生命力，地上植株生长旺盛，可防止水土流失，还可以保护玉竹的野生资源。间作的玉米还可以对玉竹起到遮荫作用，满足玉竹生长所需的环境条件。

玉米须的药用价值第9篇

【关键词】 ，玉米须；，，总黄酮；，，提取；，，鉴别

摘要：目的为充分利用玉米须植物资源，避免资源的浪费，探讨玉米须总黄酮的提取及鉴别方法。方法采用纯物理的工艺流程过程和分光光度法从玉米须中提取黄酮类物质，对所提取的黄酮类物质进行验证。结果测得样品中总黄酮的含量C=6.45%，回收率为97.9%，其纯度和产率均较高。结论 该方法采用全物理过程，无任何化学变化及污染，是提取玉米须黄酮类物质的有效途径。

关键词： 玉米须； 总黄酮； 提取； 鉴别

Abstract：ObjectiveIn order to make use of the resources of corn silk and avoid waste. MethodsUse purely physical process flow and spectrophotometry to introduce the method of which withdrawed the flavanone from corn silk， and check the flavanone which withdrawed from corn silk. ResultsBy this method getting the contents of the total flavanone of corn silk is C=6.45% and rate of the recovery is 97.9%. ConclusionUsing this text which provide the withdrawal and purifying methods to get the outcome and purity of the flavanone is all very high .This method is purely physical process， and has no any chemical change and pollution. It is an ideal way to withdraw the flavanone of corn silk.

Key words：Corn silk; Total flavanone; Withdraws; Distinction

玉米须Zeamays.L为禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和柱头，含有多种化学成分，如挥发油 、皂苷、生物碱、黄酮类、多聚戊糖、尿囊素、有机酸等。其味淡、性平，有利尿、泄热、平肝、利胆之功效，可用于治疗肾炎、 胆结石、糖尿病、黄疸、麻疹、乳糜血尿、血崩等症［1］。现代药理研究证明玉米有显著的利尿、降血糖、抑菌、降压、增强免疫、抗癌等功效。玉米须是我国传统的中药材，全国各地均广泛栽培玉米，因此，作为玉米副产品的玉米须的资源十分丰富，但对它的开发利用非常有限，仅少量入药外，大部分被白白丢弃，鉴于玉米须既有明显的药理价值，又具备一定的食疗特征，进行工业化开发利用前景相当广阔［2］。

1 材料与方法

1.1 材料新鲜的玉米须；试剂：95%乙醇AR，氨水AR，亚硝酸钠AR，氢氧化钠AR，正丁醇AR，芦丁标准品（中国生物制品检定所）；仪器设备：UV755B紫外可见分光光度计（上海分析仪器总厂）；DZF50小型真空恒温干燥箱（郑州长城科工贸易有限公司），802离心沉淀器（上海分析器械厂），ZFI型三用紫外分析仪(上海顾村电光仪器厂)。

1.2 方法

1.2.1 工艺流程 玉米须中总黄酮提取工艺流程，见图1。

1.2.2 操作步骤 取新鲜玉米须，切碎，烘干，取50 g，置于大的烧杯中，加蒸馏水煮沸3 h。冷却后进行粗滤，对滤渣用上述方法进行再浸取2次，将3次滤液合并，滤液用高速离心机分离 10 min，2 00 r/min。并进行加热浓缩（加热温度在85℃左右）。浓缩冷却后加入等体积95%乙醇，放入冰箱内2 h。用高速离心机进行分离10 min，2 000 r/min。过滤得滤液滤渣，弃去滤渣。对滤液进行蒸发浓缩（加热温度在85℃左右）。待乙醇蒸发完后，将浓液置于真空干燥箱中干燥成疏松固体，粉碎得终产物。

1.3 定量实验―总黄酮的含量测定

1.3.1 标准曲线的制备

标准溶液的制备：精密称取芦丁对照品100 mg，置于250 ml容量瓶中，加入95％乙醇溶液并稀释至刻度，摇匀即得（每毫升含有无水芦丁0.4 mg）。

标准曲线的制备：精密吸取对照溶液0.0，1.0 ，2.0，4.0，6.0，8.0，12.0 ml分置于50 ml容量瓶中，各加95%乙醇12 ml，加5%亚硝酸钠溶液2.0 ml，混匀，放置6 min，加10%硝酸铝2.0 ml，放置6 min，加5%氢氧化钠试液20 ml，最后用95%乙醇稀释至刻度，摇匀，以第1瓶为空白溶液，用UV755B紫外可见分光光度计，在500 nm［3］上测定吸光度。结果见表1。表1 紫外可见分光光度计测定吸光度（略）

1.3.2 提取物含量的测定精密称定提取物1.000 0 g，置索氏提取器中，加95%乙醇回流至无色（6~8 h），将提取液置于烧杯中，水浴加热浓缩至干，再用热水洗涤3次，将洗液移至分液漏斗中，并加无水正丁醇液萃取4次，15 ml/次。合并萃取液于烧杯中，水浴蒸干，再加95%乙醇使溶解，并移于50 ml容量瓶中，再加95%乙醇至刻度，摇匀。精密取10 ml于50 ml容量瓶中加95%乙醇至刻度，摇匀，按标准曲线的制备操作测定吸光度，测得A=0.151。

1.3.3 颜色反应

紫外光下呈色反应：取该样品溶液点在滤纸上，在可见光下呈灰黄色，在紫外光下呈灰褐色并有荧光斑点。

浓氨水反应：取该样品溶液点在滤纸上，将滤纸在氨水上方熏0.5 min，立即在紫外光下观察，呈极明显的黄褐色荧光斑点。

2 结果

A=0.151，根据回归方程：A=0.601 4C0.004 1，计算样品中总黄酮的含量C=6.45%。

回收实验：精密称取芦丁对照品0.040 4 g，同前样品测定方法操作测定吸光度A=0.091，求出回收率为97.9%。

3 讨论

3.1 实验结果表明，本实验方法工艺简单，回收率为97.9%，利用本文所提供的提取、纯化方法而得到的黄酮类物质其纯度较高。此方法采用全物理过程，无任何化学变化及污染，且该方法操作简单方便，是一条理想的提取黄酮类物质的途径。

3.2 黄酮类化合物是一大类天然产物，广泛存在于植物界，是许多中草药的有效成分。在自然界中最常见的是黄酮和黄酮醇，其它包括双氢黄（醇）、异黄酮、双黄酮、黄烷醇、查尔酮、橙酮、花色苷及新黄酮类等。天然来源的生物黄酮分子量小，能被人体迅速吸收，能通过血脑屏障，能进入脂肪组织，进而体现出如下功能：消除疲劳、保护血管、防动脉硬化、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑及其他脏器细胞的功能、抗脂肪氧化、抗衰老。

黄酮类化合物具有抗癌抗肿瘤、抗心脑血管疾病、抗炎镇痛、免疫调节、降血糖、治疗骨质疏松、抑菌抗病毒、抗氧化抗衰老、抗辐射等作用［4~8］。近年来，世界上掀起了植物药开发的热潮，植物药以其天然低毒的特点倍受青睐，而黄酮类化合物以其广泛的药理作用引人瞩目，本文实验结果表明，玉米须中含有较为丰富的黄酮。因此，玉米须值得综合利用加强资源开发。

参考文献：

［1］任顺成，丁霄霖.玉米须黄酮类测定方法的研究［J］.食品科学，2004，24（3）：139.

［2］唐传核.植物功能性的食品［M］.北京：化学工业出版社，2004：121.

［3］李冬菊.山楂叶总黄酮的提取及鉴别［J］.辽宁中医杂志，2003，30（7）：578.

［4］华光军，郭 勇.黄酮类化合物药理研究进展［J］.广东药学，1999，9（4）：9.

［5］黄河胜，马传庚，陈志武.黄酮类化合物药理作用研究进展［J］.中国中药杂志，2000，25（10）：499.

［6］王 玮，王 琳. 黄酮类化合物的研究进展［J］.沈阳医学院学报，2002，4（2）：115.