关键词：礼仪 课堂 立体多元化 教学模式 探究
美国黑人民权领袖马丁·路德·金说：“一个国家的繁荣，不取决于它的国库之殷实，不取决于它的城堡之坚固，也不取决于它的公共设施之华丽，而在于它的公民的文明素养，即在于人们所受的教育、人们的远见卓识和品格的高下，这才是真正的利益所在，真正的力量所在。”《左传》：“礼，经国家，定社稷，序民人，利后嗣”。孔子说：“不学礼，无以立。”可见，文明礼仪教育效果关乎个人的发展、社会的和谐、国家的繁荣。
文明礼仪是全面反映一个人的思想道德水准、价值观、人生观和审美水平等内在修养并将其外化为尊人爱己的接人待物的态度和方式，是学生安身立命的“软实力”和“必杀技”，是具有延展性、可持续发展的、竞争对手难以模仿的稳定的核心能力，其培养与提升应予以重新审视与定位。礼仪课程是培养学生软实力的重要载体，对高职生职业能力的培养和职业素养的养成起着重要的支撑作用，是学生受益终生的课程。事实上，相当一部分高职生在礼仪素养、文明行为及人际沟通等职业素质方面还比较欠缺，存在德行不高、形象不美、语言不悦、交际不畅等情况，与实际岗位的高素质要求还存在一定的差距。窃以为原因可归结为：
首先，我院学生为政法类高职生，普遍存在重专业、轻基础的倾向，对礼仪课程的教化功能认知不足，学院施行军事化管理的模式内涵还不够丰富、形式也较单一，学生表面上的执行流于无奈与机械，未能真正帮助学生入脑入心，自觉内化为良好的行为习惯。其次，“人才证书化”使教育证书化日益突显，而礼仪素养、人格教育还没有证书化的衡量标准，受到学生的忽视和冷落。再次，个性张扬、过于自我的人格特征难以修炼良好的礼仪风范，90后的学生强调“人人为我”，缺乏“我为人人”的理念，缺乏宽容理解包容尊重的意识，甚至一些学生认为漠视规矩、行为放浪是个性，这些都成为礼仪课程学习的绊脚石。最后，军事化管理模式使得大部分学生要进行大量的操练等体能训练，课堂上普遍存在身心疲惫精神萎靡的现象。以上学情导致大部分学生在礼仪课堂上产生抵触和倦怠心理，传统的课堂教学效果不尽如人意。因而，创新教育理念、探究总结提炼符合自身实际和别具特色教学风格的高效教学模式势在必行。本课题组结合多年的礼仪教学探索与实践，试图总结该课程的最佳教学模式：立体多元化的理论与实践应用，即教学目标三维化、教学内容多元化、教学模式立体化，有效强化了学生知礼内涵、行礼自然的育人目的。
一.教学目标三维化
教学目标是教学活动实施的方向和预期达成的结果，是一切教学活动的出发点和最终归宿。“教学目标三维化”是1956年美国著名的教育心理学家布卢姆立足于教育目标的完整性而制定的，他提出把教育目标分为认知、情感和动作技能三个目标领域。结合礼仪课程“术多理少”的学科特点，将该学科的教学目标定为能力目标、知识目标及素质情感目标。三维目标是相辅相成、融汇贯通的，探寻学生内外兼修的最佳途径。
经课题组的实践调研与分析，形成了具体明晰的礼仪课程的总体教学目标：通过对学生进行素质修养的修炼、礼仪知识的传授和相关技能的实训，使学生掌握得体娴熟的职场沟通技巧和待人接物技能，培养学生成为知礼内涵、行礼自然的现代青年，引导学生塑造富有魅力的良好职业形象，展现训练有素的交际风采，提升职场竞争力。即培养学生内在品质素养及外在得体的社交能力。
（一）能力目标。能力本位是衡量教学效果的尺度，在个人内外兼修的前提下以职业岗位能力需求为依据设置课程目标为：规范习礼、灵活用礼，提升综合素质和职场交际能力。项目活动注重实践性、实用性、趣味性和职业性，使学生养成在日常生活和职业场合正确运用体态与言谈传达对他人的礼貌和尊敬的行为习惯，能够设计个人优雅形象（内外兼修）；能够熟悉个人形象在不同时空中角色转换时应该遵循的礼仪规范（如着装、会面、沟通等礼仪规范），自如处理各种事务、提供服务的能力；树立学生良好的团队合作意识（情景剧表演），锻炼学生处理复杂的人际关系能力；创新能力（个性化调解）和系统思辨能力（案例分析及表述）。综合能力融会贯通，成为学生第二天性。如交通管理专业的职业礼仪课程教学，应针对专业岗位服务能力的要求，强化专业、文明、公正的执法形象设计、执法礼仪常识及沟通技巧等方面内容。
（二）知识目标
理解和掌握现代礼仪的规范知识：以个人素养和形象为中心，向家庭等角色辐射，空间角色的转换遵循简单到复杂的循序渐进认知规律，逐步掌握个人形象设计礼仪、家庭礼仪、语言交际礼仪、会面礼仪、文书礼仪、职场社交礼仪及涉外交往礼俗与禁忌等方面的相关基本常识。
（三）素质目标
全面提升学生在不同场合时空的礼仪运用能力，具备较为深厚的尊己敬人的礼仪文化素养，修炼平和理性的心态、敦厚善良的品行；对个人要体认自尊自强的价值所在；对家庭要继承感恩图报的传统美德；对学校要践行合群守规的良好习性；对职业要修炼进取创新、勤奋耐劳的品行；对社会要培养公德心的价值取向；对国家要认识尽忠报效的观念；能够深刻体悟礼仪对于提升自身综合素质和职业核心能力的重要作用，养成自觉的行为习惯，提升审美情趣与品位，成为知礼行礼的楷模，引领及感染周围人群，共同营造文明尚礼的社会生活环境。
二.教学内容多元化
回归“以人为本、先做人后做事”的朴实教育理念，课题组打破传统的教材学科知识体系，以素养修炼、能力训练为核心，以个人成长与职业发展为主线，精心整合礼仪课程内容结构，这也是本课题的亮点：以个人礼仪素养与行为规范培育为核心，向不同时空辐射应用，形成“塑造好形象”（个人形象礼仪）、“教养好孩子”（家庭礼仪）、“栽培好学生”（校园礼仪）、“培养好公民”（公共场所礼仪）、“历练好职员”（职场社交礼仪——体现专业特色和侧重点）、“引导好网民”（网络礼仪）和“培植好国民”（涉外礼仪）七个模块的课程内容体系（祥见下图），具有很好的心理暗示和积极引导作用，使“内强素质、外塑形象”的和谐美真正落到实处，确实达到“知礼内涵，行礼自然”的教化目的。在内容设计中，通过设计操作性强、预期性好的能力训练项目来实现课程三维目标，项目设计保证对课程内容的覆盖性，项目之间形成一定的逻辑关系、有效激发学生的学习兴趣、项目在教学中要有可操作性等因素，以实际的教学条件、专业特点和任务驱动为基本形式，设计“礼仪风采展示”的大项目，贯穿教学的始终。
能力训练项目设计之一
编号：1
项目名称：塑造好形象之个人风采秀
对应单项任务名称：能够做到仪态优雅、仪容整洁、服饰得体、谈吐礼貌
相关支撑知识：规范的坐立行姿及手势表情、着装、配饰原则、交谈的技巧与艺术
训练方式、手段及步骤：自主、互助训练：1、研讨《弟子规》《觉悟》；2根据音乐背景展示仪态举止；3、根据自身特点设计个性装容；4、根据不同场景演示服务交谈礼仪。
结果：充分展示个人“内外兼修”形象美
实践证明，内容的精心整合与设计，内容贴切生活，紧接地气，操作性强，充分激发学生学习课程的极大兴趣与积极性，全程参与实操训练，有创造性地进行习礼用礼，拓宽现代个性化礼仪知识内涵，切实提升了综合素质。
三.教学模式立体化
作为行为学科，礼仪体系具有“理”少“规”多的特点，其教学难点是“知行合一、内外兼修”的高度统一。传统的课堂教学模式（重知识理论的传授，轻行为习惯的养成）难以化解本课程所显露的教学难点，难以取得预期的教学效果。在此背景下，通过教学实践的不断探索，以“聚焦课堂”为着力点，根据学科特点、受众的个性特征和专业实用的教学目的，构建别具特色的“立体化”的高效课堂教学模式：案例讲授——行为示范——模拟演练——效果评判，其亮点是将课堂演化成形体室、化妆间、家庭、校园、公共场所、办公室、餐厅、异国等时空交错的立体空间，让学生在其中穿越，有即景之感，充分调动立体感官参与课堂活动，或听或论或演或练，演绎好每一个礼仪形象角色，营造顺理成章的互动效果，调动身心立体感官充分体验感悟礼仪之大美的内涵，确实提升了学生的综合素养。形成点面结合、动静交融、显隐交互的立体教学模式。
（一）以案论理地讲授。迎合学生渴望塑造良好形象的心理，在人际交往中渴盼展现训练有素的交际风采的心态，精心选择地正反两方面的精彩案例，用富有感染力的、精湛的语言艺术讲授礼仪的作用与要领，激发学生学习礼仪的兴趣，感受学礼用礼、拥有礼貌能力的必要性。如用一个司空见惯的例子“学术保姆”——一名大学生在周末用频繁短信查询作业烦扰老师到抓狂地步的例子，有个社团学生预约采访某老师，却迟到、对老师情况一无所知被视为失礼而遭拒的例子，毕业生因缺规少矩求职失败的例子等等，引发学生礼貌能力缺失的思考与共鸣，成功地从思想上让学生真正认识到礼仪对自己安身立命的重要性，对礼仪课程的内涵与意义产生深刻地领悟，从而对学好礼仪产生浓厚的兴趣，而只有兴趣才是最好的老师。
（二）规范优雅地示范。礼仪教师必须具有很强的自我表现意识，具备各种场合礼仪规范动作的演示才能，才能将学生吸引到立体化教学的氛围中。礼仪教学的任何一项操作活动都是一种文明角色的行为训练，都需要教师惟妙惟肖地操作表演，比如个人形象修炼，坐立行姿、仪容仪态、接人待物等礼仪规范，都属于教师示范的范畴。亦可通过图像视频获得直观视觉美感，成为模仿对象。具体形式在形体教室空间里，摆设出T型台造型，请学生自然展示各种仪态，指出优劣，进而边讲边示范、请学生配合演示，教师作为总导演，不断调整角色定位，力求表演自然流畅，及时进行点评，使之进一步明确礼仪操作的真谛，为其将礼仪规范内化为自然的行为打下坚实基础。
（三）仿真模拟地演练。在礼仪教学中，能力的提升要遵循“听不如看，看不如做”的原则，这是礼仪课程立体式教学模式的精髓，需要精心设计操作项目，要具备充满新意的独特性、紧接地气的贴切性、精细合理的可行性，才能取得满意的教学效果。如在西餐礼仪的教学中，笔者精心设计用情景剧的方式来展示教学内容：PPT营造西餐厅氛围，优雅动听的音乐，准备好西餐餐具、各类美食，A学生扮演用餐者，B学生扮演服务员，C学生扮演对用餐者错用西餐礼仪规范时的惩罚者——用一充气塑料锤子敲脑袋，笔者扮演纠错员。该情景剧表演过程中，“演员”们激情投入，充满夸张喜感，引发笑声不断，在幽默轻松的喜剧氛围中，西餐礼仪规范细节已入脑入心，之后，为巩固教学成果，学以致用，课题组带领学生到西餐厅享受一次真正的西餐，在西餐厅里学生娴熟的礼仪规范，男生表现出儒雅的绅士风度、女生则是淑女的风雅，引来食客们的啧啧赞叹，真正是寓教于乐、学以致用的成功课堂。整个课程内容设计中，每个模块的实操项目都是经反复推敲的精华版，通过实训事实证明，这是纠正非礼仪习惯的有效手段，经反复训练，达到了习惯成自然、由他律到自律的升华。
（四）精辟升华地评判。评判总结是评估教学情况和效果的重要依据，包括教师对每一项实训的现场点评和学生的自我点评与互评，可以是简短的发言或是书面报告，主要考量课堂表现与应用效果、知识掌握与能力提升、知行合一与内外兼修等内容，同学生的分析总结过程中，再次升华对知礼行礼的认知。
四.课程改革初显成效
礼仪课程经课题组4年的改革与探索，取得了显著的成效。首先，该教学模式的施行，与行为学科的特点与要求相吻合；其次，充分发挥教师在教学活动中的主导作用；最后，最大限度调动学生知礼行礼的主动性与积极性，取得满意的教学效果。
[注：本文为海南政法职业学院院级课题《法律高职礼仪课堂“立体多元化”教学模式的理论与实践探究》成果。]
参考文献：
[1]于伟娜、郑瑞新、 连江卫 高职院校女生礼仪教育模式改革之研究 [J]学术研究 2012.1
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[3]吕莹、许云强 探析高校礼仪教育模式 提升大学生就业竞争力 [J]时代教育 2013 .5
【关键词】职业院校 礼仪技能教学现状 对策
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450－9889(2012)03C－0159－02
作为素质教育重要组成部分的礼仪技能教育正日益受到各级各类学校的关注，尤以职业院校最为明显。各职业院校基于提升学生综合素养，增强学生就业竞争力的需求，纷纷开设了礼仪技能课程。然而，诸多问题的存在导致职业院校礼仪技能教学陷入窘境，这种状况已经受到不少研究人员的关注，学界一致认为必须对职业院校礼仪技能教学进行改革，为礼仪技能教学顺利走出窘境寻找新的出路。
一、职业院校礼仪技能教学的现状
(一)教学效果不明显
经过多年的礼仪技能教学，职业院校校园仍然存在着较多的不文明和欠文明现象，有些甚至出现在礼仪技能实践教学过程中。这说明，职业院校礼仪技能教学的效果是不明显的，仍有待提高。
(二)教学内容保守单一
职业院校在整体教学内容的设置上保守单一，表现出明显的功利目的。礼仪技能的教学在多数职业院校都是安排在就业指导课程中，以一个准专业的模块出现。因此。礼仪技能教学在这些院校里其实就是以求职礼仪技能教学为核心的，礼仪技能教学的内容被人为地、偏执地限定在一个狭小的范围内，过于功利化。一般来说，教学内容和范围的限缩，应该有利于实现教学目标，但正如前文所述，教学效果却并不明显，所以限定礼仪技能教学内容和范围并非明智之举。礼仪技能教学内容不应该屈居就业指导课程某一模块的地位。职业院校的教学以就业为导向是合理的，但以就业为导向不表示礼仪技能教学的内容就应该限定在就业指导范围。礼仪技能教学究其实质是属于学生综合素养教育范围的，是践行素质教育的途径之一。脱离素质教育框架谈礼仪技能教学，人为地将礼仪技能教学与素质教育割裂开来，是一种方向上的错误。将礼仪技能教学内容限定在就业指导范围内，弊大于利。
(三)师资力量薄弱
笔者就职业院校礼仪技能教学师资情况对所在学校周边的职业院校进行过调查，从结果看，各校均很少有礼仪技能教学的专任教师，甚至有的院校连名义上的礼仪技能专任教师都没有。教师往往属非自愿被安排授课，多数是暂时无法安排教学任务的教师，尤其是那些专业整合后被淘汰的专业的专业课教师，年龄整体偏大、学历偏低。有少数是从没有专业、职称、职务或学历优势的艺体、思政等教师中抽调出来的。这些教师没有经过系统的礼仪理论和技能的学习，也没有经过必要的转岗培训，创新能力、教学手段和教学方法的运用能力都有待提高。而且，取得礼仪培训师等国家职业资格证书者为数极少，“双师”比例极低，这与现今社会对职业院校礼仪技能教学的期望极不匹配，与实现礼仪技能教学目标的师资要求相去甚远。
二、职业院校礼仪技能教学的对策
(一)科学重构教学内容
就礼仪技能的功能和教学目标看，礼仪技能教学内容宜分为两个模块，即公共模块和专业模块，两个模块又可以按不同的标准分为若干子模块。公共模块内容所有学生都要学习和掌握，专业模块是针对礼仪技能有特殊或更高要求的特定专业而安排的，因专业而异，但并非所有专业都有必要开设专业礼仪技能模块。
公共模块旨在帮助学生外塑形象，内炼修为，提高综合素养。通过公共模块的学习，学生培养宽容、理解、诚恳、谦逊的态度，练就讲究礼貌、谈吐文雅、庄重大方、热情友好的行为举止，具备得体地处理内部和外部各种事务、在工作中协调与上下级和同事间各种关系的基本礼仪技能。公共模块按工作场景应包括如下子模块：接待礼仪、办公室礼仪、商务酬宾礼仪、差旅礼仪、商务活动主持礼仪等。有条件的院校还可以在公共模块中安排涉外礼仪与礼俗的教学内容。从功能方面看，公共礼仪技能教学的内容应至少包括语言礼仪技能、行为礼仪技能和仪态礼仪技能。
专业模块则只对部分专业有特别意义，例如文秘专业学生对礼仪技能的要求比机械专业学生相对可能要高些。针对这些对礼仪技能要求高或者特殊的专业，需要单独研究专业模块的设置，对于该模块的子模块的安排当以岗位需求为基础，可以考虑将这个模块安排进职业发展和就业指导课程，作为就业指导中个性指导的内容。
两个模块的设置，能较好地适应不同专业学生对礼仪技能的不同要求，也能较好地促进教学人员从事不同层次的教学与研究，促进教师在礼仪技能教学领域也做到术业有专攻，进而提升教师整体的教学能力和素养。
(二)以强化实践为目的，丰富教学形式
1.以课堂教学为主体，充分运用各种可用载体营造礼仪氛围。礼仪技能教学是一项系统工程，是一项长期的工作，它不仅表现为单纯的课堂教学和相关的实践教育活动，还表现为其他多种形式。应充分运用各种可用载体营造礼仪氛围，将礼仪技能教学和学校的常规管理、校园文化建设完美地结合起来，采取可持续的教学形式，提高礼仪技能的教学实效。
首先，将礼仪技能教学和学校的常规管理相结合，培养学生尊崇规范的意识。以开设礼仪技能课程为基础，以“文明做人”为主线，以规章制度为依据，以常规管理为重点，以促进学生健康成长为目的，培养学生的综合素养。将礼仪技能教学和学校的常规管理结合起来，重在教育学生明白规范之于社会和个人的重要性。礼仪其实就是一种规范，是个人道德修为、文化涵养和交际能力的外化形式。这种形式实质是从礼仪的规范属性出发，尝试从源头解决问题。
其次，将礼仪技能教学与校园文化建设相结合，营造浓厚的校园文化氛围。现代社会各种资讯泛滥，环境对学生的影响日益明显，而学生的识别能力非常有限，所以环境的营造就特别重要。职业院校学生礼仪技能教学也可以通过环境配置的方式进行。这里的环境配置其实可以通过建设良好的校园文化来实现。良好的校园文化环境可以潜移默化地孕育学生的文化意识，而文化育人又是自在化、生活化的教育形式。文化氛围愈浓郁，愈有利于学生文化品格的自觉形成。校园文化建设应当坚持正确导向，坚持营造人文氛围，注重发挥校园活动正面的、积极的作用。坚持在校园文化建设过程中通过举行礼仪技能竞赛、举办人文素质讲座等方式，有效、无缝地融入礼仪技能教育。
再次，将礼仪技能教学与人才培养相结合，提高学生综合素质。现代社会人才竞争越来越激烈，只有整体素质良好的人，方能具备竞争优势。礼仪技能教育，从本质上说属于素质教育。礼仪技能教学也应因材施教，要求学生从小处着眼，不断丰富自己的礼仪技能。学校应结合形势，针对性地开展相关讨论活动，督促学生全面树立竞争意识，提高文明素养，养成文明
习惯，形成健康人格，进而增强综合素质。
最后，利用网络优势，开展礼仪技能教育。学校可通过在校园网上建立礼仪专栏，设置娱乐、欣赏、互动等版块，在网上进行礼仪技能教育，让学生在学习专栏过程中进行体验，通过现代网络渠道感受礼仪文明修身的氛围，从中接受礼仪技能教育，提升礼仪技能。
2.丰富礼仪实践活动，在活动中提升礼仪技能。职业院校礼仪技能教学的根本宗旨并不在于使学生获得多少礼仪知识，而在于使学生习得礼仪技能。而技能的习得最重要的途径就是实践，因此应丰富礼仪实践活动。
首先，组建经济实体，为社会提供礼仪服务。学校成立礼仪服务实体，采用公司或者其他的企业形式，承接校内外各种礼仪服务业务，为学生提供真实的而非模拟的礼仪服务工作场景，可以满足学生礼仪技能实习、实训等实践的教学，学生也可以因此而创收，整体收获是多重的，远比模拟性的实践教学效果明显。
其次，组织礼仪技能竞赛，提高教学实效。礼仪技能竞赛其实就是一种赛场教学法，是根据礼仪技能教学的需要，组织学生参加礼仪技能比赛，将教学场所从教室移至赛场，让所有的学生都能参与，都能体验和感受，进而提高学生的学习礼仪技能的兴趣，教学与竞赛紧密集合，以赛促学、以赛促教，提高教学实效。组织礼仪技能竞赛过程中，很多人只看重竞赛的结果却忽视赛前和赛后的过程，认为赛前和赛后阶段并不重要，这是一种错误的认识。赛前和赛后阶段恰恰是礼仪技能竞赛的最重要的阶段。赛前的指导、演练和赛后的总结、修整较之赛场当中的切磋更能有效地促进学生掌握礼仪技能。从某种意义上说，礼仪技能竞赛的过程就是礼仪技能形成的过程。
最后，积极组织学生参加礼仪实习，完善和发展礼仪技能。学校应积极为学生争取实习机会，安排学生到校外单位进行礼仪实习，使学生在交际活动中运用所学礼仪知识和技能，亲自体验和感悟，在实习中强化学过的知识，同时及时发现自身的不足，为礼仪技能的进一步完善和发展奠定基础。在校外实习过程中，应鼓励学生勤问、勤练、勤总结，教育学生不必刻意关注实习期间所谓的报酬和其他经济上的收益，使学生明白实习最主要的是在真正的场景中历练自己，是在学习和验证如何工作。
(三)组建稳定、高素质的教学团队
礼仪技能教学其实是一项专业性的工作，并非任何人都可以胜任。要强化教学效果，建立专业的师资队伍是前提。各职业院校应重新认识礼仪技能教学的重要性，认识师资队伍建设的重要性，逐步建立专业的礼仪技能教学团队。教学团队采用专职教学人员和兼职教学人员结合的形式，但所有教学人员均需为专业人员。要建设一支高素质、高效率的教学团队，必须对团队成员进行礼仪基本理论知识和基本技能的培训。校内的专职人员可以通过送培、挂职锻炼等方法进行培训。鼓励团队成员参加相应的礼仪技能培训资格的培训，争取获取全国性或行业性的礼仪技能培训师资格，争取所有成员都能具备“双师”素质。选聘校外的兼职人员时需考察其实际的行业技能和教学能力，只有礼仪行业的专家或专业人士并且具备相应教学能力的人员才有资格成为礼仪技能教学团队的兼职成员。
建设教学团队的另一个核心问题是稳定教学团队。稳定礼仪技能教学团队应解决好专(兼)职教师的系列归属和职称评定方面的问题。应尽快明确礼仪技能教学人员纳入哪个系列，不管这类教师是归人思政系列还是归人教育大类，都应予以明确。这表面看来是一个“名分”的问题。实际上是礼仪技能教学队伍能否稳定的最基本的问题。北京市将高校辅导员职称评定、职务晋升和普通教师分离开来，建立独立的考评体系的方法，为解决礼仪技能教学人员的系列归属和职称评定问题提供了有益的参考。
[关键词]高职院校 礼仪 教学模式 实效性
[作者简介]王琳（1964- ），女，江苏江宁人，柳州铁道职业技术学院成人教育学院院长，讲师，研究方向为礼仪素质教育和礼仪培训。（广西 柳州 545007）
[中图分类号]G712 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985（2014）08-0155-02
高职院校的主要目的是为社会培养实用型、技能型的高级人才，设置礼仪课程主要是为了塑造学生职业形象、提升学生自身修养、创建和谐的人际关系，使学生能适应社会交往中各种形式、各种层次的合作与交流。为真正体现高职院校礼仪教育的实效性，实现高职院校的教育目标，如何合理选择礼仪教学模式，俨然成为亟待解决的问题。
一、高职院校礼仪教学模式的现状
纵观大部分高职院校的礼仪教育现状，其教学模式仍然按照传统的模式，未能较好地理论联系实际，充分考虑学生的需求，并且缺乏职业针对性，从而导致礼仪教学效果不佳，具体表现如下：
1.礼仪教学目标执行不力。目前高职院校普遍都规定了礼仪教育的目标，且明确指出礼仪教育的重要意义，并用文件的形式记录下来，但实际执行中通常流于形式，礼仪教学目标未能真正落实。在高职院校从领导到老师再到学生，潜意识中都认为职业院校的重点应该是对专业技能的培养，而忽视礼仪的教育。殊不知，作为高职学生，如果忽视人际交往的问题，也就很难在社会上取得成功。俗话说：“做事先做人，做人先学礼。”这很好地诠释了礼仪教育的重要性。
2.礼仪教学方法单一。长期以来，高职院校的礼仪教学都是采用传统的教学方法，即教师讲台上讲授，学生被动地听讲，师生之间互动不多，教学方法单一，没有采取多种教学方法去感染学生，难以激发学生对礼仪课程的兴趣，严重影响学生学习礼仪课程的主动性和积极性，使得礼仪教育效果不佳。
3.礼仪教学内容不科学。礼仪课程本应是一门实践性、操作性较强的应用性学科，但很多高职院校却没有体现这一特点。在礼仪教学内容的设置中只是突出了礼仪的含义、特点、意义的介绍，且礼仪教学的课时量普遍较少，既没有考虑到学生的实际需求，也没有根据不同的专业设置有针对性的礼仪教学内容，学生实际能力得不到应有的锻炼，使学生感觉礼仪课程缺乏实用性，从而丧失学习礼仪的积极性，影响礼仪教学的效果。
4.礼仪教学师资配备不力。大多数高职院校对礼仪课程的重要性认识不够，认为专业课程才是重点，礼仪课程可有可无。在这样的理念下，培养专门的师资承担礼仪课程教学根本无从谈起。当前大部分高职院校的礼仪课程，主要是由一些专业课教师兼职担任，这部分兼职师资为了完成教学任务，往往随意应付，使得礼仪教学效果大打折扣。
5.礼仪教学考核形式单调。在高职院校的成绩考核中，由于涉及评估等具体硬性规定，礼仪考核形式不敢过于创新，礼仪教学考核形式主要采取传统的试卷考核方法，只是注重礼仪理论的考核，学生实践操作能力并没有得到相应的检查，导致学生对实践操作不够重视，礼仪教学效果受到一定程度的影响。
综上所述，由于对礼仪课程重要性的认识不足，高职院校礼仪教育在教学目标、教学内容、教学方法、教师队伍以及教学考核等方面存在诸多问题，为此应深入探讨礼仪教学模式。
二、高职院校礼仪教学模式的特点
高职院校主要是培养学生职业实践能力为主，因此礼仪教学也应注重理论知识与实践训练、社会活动、专业教育等相结合，形成高职院校礼仪教学的独特特点。
1.实践性。礼仪课程本身就是一门实践性较强的课程，单纯的理论知识讲授远远不能满足学生的需要，也不利于调动学生的积极性，因此应注重增加实践训练环节的比重，使得学生能通过实践训练使所学知识得到进一步的巩固。
2.针对性。高职院校礼仪教学模式应考虑学生专业背景，在课程设置中要尽可能从学生的专业背景出发，提供大量与学生专业相关联的教学资料，供学生讨论、分析、体会以及感悟，最大限度地体现礼仪教育和专业教育的结合，增强针对性。
3.参与性。为提高高职院校礼仪教学的效果，还应多渠道、多方式设置礼仪活动，如举行礼仪大赛、礼仪知识问答、礼仪情景演练等，鼓励学生积极参与，通过各种活动对礼仪知识进行深入学习以及巩固。
由于礼仪课程是一门人际沟通的学科，所以在礼仪教学中，可通过趣味性的礼仪知识介绍，激发学生的学礼兴趣，使得学生潜移默化地理解礼仪的内涵，进而深入学习礼仪的相关知识。
三、高职院校礼仪教学模式的具体运用
要提升高职院校礼仪教学的效果，必须选择合适的礼仪教学模式。具体来说，可以采用以下几种教学模式：
1.情景模拟教学模式。所谓“情景模拟”是指在礼仪教学中，通过设置一些礼仪活动的真实场景，组织学生积极参与，通过情景模拟、角色扮演使学生加深对礼仪知识的认识。例如，设置社交场合中关于称呼、介绍、握手、名片等场景，或者是设置商务礼仪活动中关于签字仪式、会议接待等场景，由学生分组进行模拟演练以及角色扮演，要求学生在模拟及角色扮演过程中，注意这些场景中使用规定的礼仪规范，注意良好的仪容、仪表和仪态，最后由学生总结出各种场景的礼仪规范要求以及礼仪禁忌。该模式的特点是针对性强，摒弃了单纯礼仪理论的讲授，通过情景设置、角色扮演，可以激发学生的参与热情，从而在轻松愉快的氛围中完成教学任务并达到礼仪教学的目的。
2.案例讨论教学模式。案例讨论教学模式是指通过收集一些生活、工作中关于礼仪方面的典型案例，或者提出一些启发性的礼仪问题，引导学生下课查找或者课上组织分组讨论，最后由教师进行总结点评的教学模式。例如，运用视频、动画、文字、图片等进行综合化处理，形成图文并茂的案例教学内容，使学生从视觉、听觉方面受到刺激，引起学生的好奇心以及兴趣，引导学生进行讨论、辩论或者演讲、对比等。该教学模式可使教学活动生动有趣，并增强学生记忆，使学生由被动学习变为主动学习，真正提升礼仪教学的效果。
3.课堂实训教学模式。课堂实训教学模式是指在课堂教学中，由教师示范、学生演练，教师对于学生不规范的姿势及动作进行纠正的模式。由于礼仪课是一门实用性和操作性非常强的课程，只有通过不断地训练，才能使学生掌握礼仪规范的要领。例如，对学生的站、坐、行、蹲、手势、鞠躬、鼓掌、奉茶、引领、握手等姿势，可通过示范、图片、视频等方式对礼仪标准进行展示，学生反复进行训练，直至动作规范为止。该模式由于学生身临其境、亲身体验，有利于充分激发其学习积极性，可以进一步巩固学生所学的礼仪知识，进而达到理想的教学效果。
4.社会实践教学模式。社会实践教学模式是指组织学生积极参与社会实践活动，将礼仪理论知识和社会实践相结合的模式。该模式通过鼓励学生积极参与社会上的礼仪活动，使学生体会到礼仪教育的重要意义，激发学生学礼的积极性。例如，组织或者参与礼仪大赛、各种礼仪讲座、开业庆典、签约仪式、会议接待等，使学生所学的礼仪知识和技能在实践中得到检验，同时对社会礼仪实践活动中碰到的问题进行梳理和总结，真正实现礼仪教育理论联系实际的教学目的，尽可能全方位地提升学生的礼仪素养，顺应高职院校培训实用性、操作性人才的教学目标。
总之，上述礼仪教学模式不是单一存在的，而是相互促进、相互融合。随着社会的发展，高职院校还将涌现更多更好的礼仪教学模式，只有选择适合的礼仪教学模式，才能充分发挥礼仪教学的实效性。
[参考文献]
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[2]张岩松.高职礼仪课程实践教学的四个结合[J].职业教育研究，2007（11）.
【关键词】高职院校公关礼仪模块化教学
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889(2012)05C-0160-02
一、模块化教学模式在高职教育中应用的意义
模块化是指解决一个复杂问题时自顶向下逐层把整个系统划分成若干模块的过程。每个模块完成一个特定的子功能，所有的模块按某种方法组装起来，成为一个整体，完成整个系统所要求的功能。模块化教学是以现场教学为主，以技能培训为核心的一种教学模式。它分为模块式技能培训和能力本位教育两种流派。模块式技能培训是20世纪70年代初由国际劳工组织研究开发出来的以现场教学为主，以技能培训为核心的一种教学模式。能力本位教育是主要以加拿大、美国等为代表的以知行能力为依据确定模块，以从事某种职业应当具备的认知能力和活动能力为主线。模块化教学不但重视知识的传授，更重视知识的应用，是一种具有灵活性、针对性、现实性、经济性特点的教学模式。
我国职教界总结出了相对适合我国国情的“宽基础、活模块”的基础课程教学指导理念。“宽基础、活模块”的要求，就是从以人为本、全面育人的教育理念出发，以技能培养为主，减少理论学习，增强动手能力培养。而模块教学是职业教育提高质量的有效教学组织方式，旨在通过模块课程间灵活合理的搭配，使学院分时段掌握知识、技能，通过多模块组合达到人才培养目的，进而培养合格专门人才。
职业教育的目的在于养成实际的、有效的生产能力和职业素质，因此，在公关礼仪课程的教学实践中，应通过逐步摒弃传统的以讲授礼仪常识为主、强化知识记忆的做法，构建强调礼仪行为掌握及行为转化的“教学做一体化”的教学组织形式，并积极营造演礼演练的教学情景，引导学生“做中学，学中做”，使学生获得知识，掌握礼仪技能，养成素质。
二、公关礼仪课程模块化教学的实践
(一)开展模块化教学的指导原则。对职业院校学生礼仪素质的培养应坚持以下两个原则。
1.提升学生职业礼仪素质的原则。根据综合分析，职业院校学生礼仪技能培养目标主要教学点有以下几点：一是学会运用仪表、仪容、仪态和言谈等个人基本礼仪，提高个人修养；二是学会运用问候、握手、介绍、交谈、接待、拜访、宴请、乘车等日常交际礼仪，展示个人交际魅力，提升个人形象，赢得良好的人际关系：三是学会运用书信类文书、公文类文书、对外商务信函类文书礼仪，借助礼仪文书传递信息，表达友好、尊敬之意；四是学会运用应聘、商务谈判、商务演讲、商务会议、商务仪式等常用商务礼仪，赢得商务伙伴信任、支持，维系良好的商务关系，实现双赢战略；五是学会运用服务理念与服务意识、服务礼貌礼节、有效沟通艺术、常见顾客投诉问题的处理方法技巧等服务礼仪，打造良好服务形象，更好地为顾客提供优质服务；六是学会运用涉外商务礼仪，提升对外交往能力。课程教学点决定了课程模块化的构成，通过模块训练培养学生的礼仪素养。礼仪素养是教学的出发点和归宿，不在于掌握几个礼仪词语和形式，而要体现在一言一行中，以素养培养作为课程建设的指导原则。
2.紧密结合学生未来职业岗位要求的原则。在内容选取上，不同专业的礼仪学习应本着实用、适用、够用的原则，并能实现与职业岗位及职业资格证书的有效融合。可借鉴《国家职业标准汇编》中公关员、秘书、推销员及服务员等相关职业对礼仪知识和技能的要求，在内容的构建上尽量向职业岗位、职业资格对礼仪的要求靠拢，为学生获取双证书(学历证书和职业资格证书)和到相关岗位就业提供便利。
(二)课程模块化教学内容体系的分解。依据礼仪技能培养目标及相关岗位对礼仪的要求，职业院校礼仪素质的培养应打破原有教材体系，重新从基本理论上和实训项目上进行以下设置。
第一，在基本理论上可设置六个模块。模块一：个人基本礼仪，包括仪表礼仪、仪容礼仪、仪态礼仪、言谈礼仪。模块二：日常交际礼仪，包括见面礼仪、接待礼仪、拜访礼仪、电话礼仪、空间礼仪、宴请礼仪、次序礼仪、馈赠礼仪。模块三：文书交际礼仪，包括书信类文书礼仪、公文类文书礼仪、商务信函礼仪。模块四：商务礼仪，包括应聘礼仪、商务谈判礼仪、商务演讲礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪。模块五：服务礼仪，包括服务理念与服务意识、服务礼貌礼节、有效沟通艺术、顾客投诉问题的处理方法技巧。模块六：涉外礼仪，包括涉外交往礼仪、宗教礼仪、习俗礼仪。
第二，在实训项目上可设置九个模块。实训项目一：见面礼节训练。实训项目二：访送礼节训练。实训项目三：敬语接龙与角色模拟训练。实训项目四：沟通艺术训练。实训项目五：仪态训练。实训项目六：职业礼仪形象塑造训练。实训项目七：仪式礼节训练。实训项目八：人才市场观摩锻炼。实训项目九：公关礼仪知识技能与求职应聘模拟面试考核。
三、深入开展课程模块化教学应注意的几个问题
(一)紧扣专业特点开展课堂教学。课堂教学是系统地培养学生礼仪素质的主渠道。职业院校应将礼仪课程作为素质的主要课程，任课教师要研究开设礼仪课程的专业特点，如铁道行业的礼仪特点、航空企业的服务礼仪，将专业礼仪要求与公关礼仪要求进行有效融合。针对不同专业和学生，补充到课程模块内容中。课堂教学是培养学生礼仪技能运用能力的关键环节，教师可采取情景模拟训练、案例教学、小品表演及讲练结合等方式，辅助多媒体教学手段提高教学效果。
(二)着重实施礼仪训练，提高礼仪行为的养成。礼仪课程的实践教学首先应以各岗位涉及的主要礼仪要求为线索进行实践教学的整体设计，可以打乱原有的知识顺序，从简到繁、从易到难确定各项实践任务。同时，积极在公关礼仪课程教学中引用行为引导型教学法。行为引导型教学法是“以学生为中心，以培养学生行为能力为目标，在教师的行为引导下，通过各种不定型的活动形式，激发学生的学习热情和兴趣，使学生主动使用脑、心、手进行学习”的教学方法。根据礼仪课程的特点，可选用案例法、情景扮演法、角色互换法、演礼训练法等进行教学。
(三)模块教学要求教师提高综合素质和教学能力。模块化教学的实施过程从根本上改变了教师过去一统课程的局面，实现了教师与学生的双向互动，学生作为学习的主体，教学过程由浅入深，听、看、做、思、练环环相扣，这就给任课教师提出了更高要求。一是应加强任课教师的业务理论知识培训。目前礼仪课程任课教师大都半路出家，从其他学科转行过来，没有经过院校的培训，缺乏正规的演礼训练，因此，应加强礼仪课程任课教师的培训力度，为任课教师开展模块化教学提供扎实的理论知识和业务能力。二是应善于结合专业特点精选教学任务。教师要根据学生的专业特点和课时量对原有教材内容进行取舍安排，每一项教学任务的确定都必须考虑以实现学生的知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观的相统一的原则。三是应积极开展模块化教学业务比武活动，为教师们提供相互学习观摩的机会，形成比学赶帮的浓厚氛围；努力提高授课艺术，不仅要求任课老师课前深入研究教材，熟悉任务内容，精心设计讲授、演练、讨论、交流以及点评等环节，进一步激发学生学习应用礼仪知识的积极性和演练互动的热情。
通过模块化教学，教师的角色由原来纯粹的知识传递者转变为学生全面发展的促进者与指导者，从理论的讲授者变为学习兴趣的激发者，从知识的提供者变为学习过程的辅助者。教师应承担情景创设、组织准备、课堂引导、总结提炼、评估反思的责任，同时，教学组织方式的改变也促进教师不断学习和研究。
【参考文献】
[1]姜君霞，模块教学法的特点和要求[J].河南职业技术师范学院学报，2007(4)
[2]尹为国，技校实行模块化教学探讨[I].现代技能开发，2007(1)
【基金项目】2012年新世纪广西高等教育教学改革工程资助项目(2012JGA409)
论文关键词：高职礼仪，课程设计，岗位需求
作为提高学生综合素质、提升其职场竞争力的重要手段，高职礼仪教育无疑受到越来越多的关注与重视，全国绝大多数高职院校均开设了礼仪课程。然而，当前礼仪课程在多数高职院校中是作为一般的通识课程，负责对学生进行基本礼仪知识的传授及相关技能的实训，在课程的设计上没有将特定专业相应的“岗位需求”作为导向，从而导致了当前高职礼仪课程因与专业契合度不高而被学生轻视的尴尬状况。
《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010－2020年）》指出，增强高职教育的吸引力，要推进职业学校专业课程内容和职业标准相衔接。依据《纲要》指示精神，结合自身的教学实践及理论探索，我们认为高职礼仪课程改革首先要解决的是课程设计思路的创新。而创新高职礼仪课程的设计思路，必须以“工作岗位需求”为导向，深化对礼仪课程重要地位的认识，着力解决“三个问题”，体现“三个注重”。
一 深化对高职礼仪课程重要地位的认识
《职业形象与礼仪》课程对于高职院校的“职业人”培养有着不容忽视和无可替代的重要作用。
（一）礼仪修养是学生就业“软实力”的重要因素。
高职教育主要面向现代服务业培养人才，需要较多与人打交道，因此，如果将高职生的专业能力比作“硬实力”，那么其礼仪修养就是“软实力”。有高校向80多家用人单位发放问卷教育学论文，结果显示：计算机、外语水平、专业技能等“硬实力”指标逐渐退居二线，而人际沟通能力、敬业精神等“软实力”指标成了用人单位最看重的毕业生素质。因为“软实力”才是毕业生特有的、能够经得起时间考验的、具有延展性、可持续发展的，并且是竞争对手难以模仿的稳定的职业能力，也是他在就业岗位上能够长期获得竞争优势的能力。[②]因此，作为提高学生礼仪修养，提升其综合素质的课程，可以毫不夸张地说，《职业形象与礼仪》是一门能让学生终身受益的课程。
（二）职业形象是学生展示其专业能力的 “橱窗”。
在竞争日益激烈的当今社会，形象魅力已经成为一种核心竞争力。良好的个人形象能够给人留下美好的第一印象，从而产生正向的首因效应，在人与人之间架起沟通的桥梁；相反，糟糕的个人形象却会产生“扫帚星效应”，使得交往举步维艰、难以为继。作为一名“准职业人”，高职学生只有多了解一些礼仪常识，掌握人际交往的技巧和方法，塑造良好的职业形象，开启展示自身专业能力的“橱窗”，进而产生“晕轮效应”，才能更好地发挥专长，拥有强大的个人职场竞争力。
（三）本课程对学生职业能力的培养和职业素养的养成起着重要支撑作用期刊网。
以文秘专业为例，该专业的岗位核心能力可以归纳为“办文、办事、办会”等“三办技能”以及协调沟通能力，而这些能力均离不开礼仪素养的支撑作用。同样地，在市场营销、物业管理、会展策划、国际贸易及物流管理等各个专业的课程体系中，《职业形象与礼仪》课程都有着不可或缺的重要作用。
二 高职礼仪课程设计应致力于解决“三个问题”
实际上，《职业形象与礼仪》课程的设计思路正是在研究解决“为谁教、教什么、怎么教”这三个问题的过程中逐渐明晰起来的。
（一）为谁教――课程目标体系的确立
作为公共课程，《职业形象与礼仪》要面向市场营销、文秘、物业管理、会展策划、电子商务、物流管理、国际贸易等多个专业的高职学生。“走进校门的是大学生，培养出去的是职业人”。经过三年的培养，在完成了各专业课程体系的学习之后，他们将被打造成一个个“全面发展的具有现代职业优势品质与能力的高等技术应用性职业人才”。[③]这既是各专业的培养目标，也是《职业形象与礼仪》课程的纲领性目标。
作为各专业课程体系中的一个组成部分，《职业形象与礼仪》课程的总目标就是通过对学生进行礼仪知识的传授及相关技能的实训，引导其塑造富有魅力的个人形象，形成彬彬有礼的交际风度，掌握得体娴熟的职场沟通技巧及待人接物技能，从而有效提升其职场竞争力。
《职业形象与礼仪》课程的总目标是由几个主要的分目标支撑起来的。它们分别是：塑造良好的个人形象；展现彬彬有礼的社交风度；掌握得体娴熟的职业场合礼仪。
继续细分下去，每一个分目标下面又有若干个子目标，即单元教学目标。例如塑造良好的个人形象这一分目标是由职业人士的仪容礼仪、职业人士的服饰礼仪及职业仪态礼仪等几个单元教学来实现的。每一个单元的教学又可以分解成一系列的知识点和技能点。
特别需要指出的是，在进行各单元教学目标设定的时候，不仅要有能力目标和知识目标教育学论文，还要有品质目标，将教书和育人有机结合起来。
（二）教什么――教学内容的取舍
中国素有“礼仪之邦”的美称，礼仪文化源远流长，再加上由于现代交往日益扩大引进的国际礼仪，礼仪知识可谓是浩瀚的海洋。《职业形象与礼仪》应当怎样来做内容的取舍？
从某种意义上来说，高职的专业就是工作岗位。和本科教育讲究知识的系统性不同，高职教育“职业人”的培养讲究的是针对性。因此，我们要依据各专业职业岗位（群）的技能要求、职业能力及职业品质要求，科学灵动地来组织课程教学内容，既要有各个专业基本通用的内容模块，又要有依据专业岗位需求进行了差异化处理的内容模块。
例如在文秘专业的《职业形象与礼仪》课程内容选择方面，针对文秘岗位办文、办事、办会等核心能力的要求，进行了内容侧重点的调整，增加了会务礼仪、办公室日常事务礼仪、沟通与协调礼仪技巧、公关交际礼仪技巧等几个方面的比重，通过礼仪的训练，提高文秘专业学生的专业核心能力。
相应地，在物业管理专业《职业形象与礼仪》课程的教学中，针对其专业岗位对市场竞争能力及业主服务能力的要求，则强化了职业化形象设计、社交礼仪常识及沟通技巧的教学内容。
（三）怎么教――教学模式及教学方法的探索
教学模式的创新是课程设计中一个至关重要的方面，它对于课程目标的实现程度以及教学内容的实施效果都有着很大的影响。
我国现代职业教育的先驱黄炎培在《职业教育该怎么样办》中指出：“职业教育应做学合一，理论与实习并行，知识与技能并重。如果只注重书本知识，而不去实地参加工作，是知而不能行，不知真知。职业教育目的乃在养成实际的、有效的生产能力，欲达此种境地，需手脑并用”。
在《职业形象与礼仪》课程的教学中，我们逐步摒弃了传统的礼仪课教学以讲授礼仪常识为主、强化知识认知的做法，进而构建了强调技能掌握及行为转化的“教学做一体化”的专业技术实务课教学模式。针对行业企业特点和岗位（群）技能要求、职业能力及职业品质要求，对工作情境进行项目细分，构建讲训一体的教学模块，提供合适的教学场所，引导学生“做中学，学中做”，使得学生获得知识，掌握技能，养成素质。
新的教学模式特别强调课堂的互动，尤其是学习与将来工作的互动，学生与教师之间的互动教育学论文，学生与学生之间的互动。只有这样，才能真正将“教学做一体化”教学模式的优势充分显现出来。因此，我们也特别注重选择符合学生实际情况，并与教学内容相适应，能够最大限度地激发学生参与互动的热情，从而将课堂教学效果最优化的教学方法。
例如在求职面试礼仪的教学中，我们就组织学生进行一次模拟招聘。教师指导学生提前把教室布置成招聘面试的场景，并要求参与的学生提前做好面试的各项准备，在仿真的场景下完成面试的流程，使得求职面试各个环节的礼仪得到直观的强化。
三 高职礼仪课程设计应体现“三个注重”
在《职业形象与礼仪》课程设计过程中，除了要悉心研究解决以上“三个问题”，还应特别体现“三个注重”：注重学生职业能力的培养，注重学生品质素养的提升，注重课程设计的开放性期刊网。
(一)注重学生职业能力的培养
在本课程的设计中，我们将学生职业能力的培养视为出发点和归宿点，针对行业企业的发展需要整合教学模块、序化教学任务，针对学生未来的就业岗位实际需要突出技能点训练。我们通过对各专业岗位（群）能力及品质需要的分析研究，把课程模块整合为职场人士的个人形象礼仪、日常交往礼仪及职场礼仪三大模块，进而提炼出支撑每个模块的具体单元项目和若干个关键技能点。
不可忽略的是，高职学生的职业能力还包括职业生涯规划能力、团队合作能力和求职技巧等，这些能力都是学生未来长期职业生涯发展的关键能力。因此，我们还通过教学内容的巧妙安排与教学过程中的训练体验，提升学生的这些职业能力。比如我们在进行日常交谈礼仪单元教学时，匠心独具地设置了“荒岛逃生”的游戏，学生踊跃参与，既锻炼了自己听与说两方面的能力及礼仪修养，也在潜移默化中强化了他们团队合作的意识。
（二）注重学生品质素养的提升
高职教育强调砺技修德。90年前，教育先驱黄炎培在他撰写的《教育大辞典》中这样定义职业教育：“用教育方法，使人人一方获得生活之供给与乐趣，一方尽其对群之义务，名曰职业教育。”在注重岗位技能训练的同时，《职业形象与礼仪》课程还设立了品质培养目标，关心学生情商、逆商的提升及诚信守时等优良品质的塑造，关爱他们的心灵成长，关注学生的可持续发展，将教书与育人完美地结合起来，形成二者之间的良性互动。
例如在进行职业人士的仪容礼仪单元教学时，教师让学生认识几种基本的脸型，并判断自己属于哪种脸型教育学论文，进而为自己设计合适的发型。鉴于有些学生不能全面认识自己，片面关注自身的不足之处，因而产生消极自卑心理的状况，我们在教学中特别设置了“我们是否应该自我悦纳”的讨论环节，让学生各抒己见，在观点交锋中达成“自我悦纳很重要”的共识，强化了学生积极的自我评价意识，使得他们能够客观全面地认识自我，从而更有针对性地提升自己的仪容魅力。
（三）注重课程设计的开放性
《职业形象与礼仪》课程教学面向不同专业的学生，也就相当于面向不同的职业岗位。因此，在课程设计上我们没有采取“一刀切”的做法。在课程三大教学内容模块的设计中，职场人士的个人形象礼仪和日常交往礼仪大体保持一致，只做具体技能点上的区分；而“职场礼仪”模块则采用开放式设计，根据不同专业特点灵动选择相应的教学内容。这种课程内容上的开放性和弹性制，很好地解决了《职业形象与礼仪》作为公共的专业技术实务课程与生俱来的普遍性与特殊性、共性与个性的矛盾关系。
例如在电子商务专业《职业形象与礼仪》职场礼仪模块的教学中，加入商务文书礼仪、网络及手机等通讯工具的使用礼仪等内容；而在国际贸易及应用英语等专业相应模块的教学中，则涉及一些涉外礼仪的知识和技能。
当然，《职业形象与礼仪》课程设计的开放性还体现在以一种开放的姿态紧跟行业和岗位发展趋势，不断调整、补充相应的教学内容，更新教学方法，在不断的自我扬弃中，日益趋于合理与完善。
参考文献
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[2]马乐.高职高专礼仪教学改革的探索[J].《辽宁高职学报》,2009年第3期
【关键词】商务礼仪；教学改革；高校
商务礼仪课程旨在培养学生良好的道德修养、得体的言谈举止、得体的待人接物能力，一方面使学生具备职场中必需的基本礼仪知识和礼节技能，提高从业竞争能力；另一方面使学生步入社，能够较为自然娴熟地进行商务交往，表现出与企业风格一致的良好精神风貌和职业形象，提升企业形象。因此，商务礼仪的学习在现代社会已显得尤为重要。
一、商务礼仪课程特点
商务礼仪是多数高校开设的一门全校性公共选修课程。 目前高校培养的商务人员并不能满足企业的需求， 其中一个主要原因就在于课堂讲授的内容知识性强、操作性弱，与社会实践存在一定偏差。 商务礼仪课程被公认为是理论与实践相结合的综合类学科， 不仅实践性非常强，并且有较高的形象、视觉要求， 而且更注重对知识的融会贯通和灵活运用， 这就要求在课堂教学过程中不仅要向学生讲授商务礼仪的基本知识，而且要想方设法提高学生对已学的相关学科知识的应用能力， 全方位培养学生的礼仪素养。
二、商务礼仪课程教学存在的问题
1.教学内容安排不科学
目前，高校一般使用的教材按照传统模式：首先讲概念、特点及规律；然后讲仪表、服饰、国际礼仪禁忌等；往往是理论知识介绍的多，讲解行动要点的少，没有充分考虑学生的实际需要，显得空泛说教。缺乏学生从业需要的针对性，学生对商务礼仪的学习兴趣不浓，谈不上培养学生的实际能力，没有达到开设礼仪课程的目的。
2.教学方式单一
高校商务礼仪课教学普遍采用的是单一化、灌输性教学方式，老师在讲台上讲，学生在座位上听。导致学生的综合能力与素质无法得到培养，总体而言，教学模式仍然较单一，严重影响学生的积极性、主动性的发挥。
3.实践教学重视不够
实施实践教学时困难重重，其一，不但需要实训教材，而且需要实物；其二，不但需要与校内各部门打交道，而且还要协调校外有关单位；其三，组织工作较复杂，特别是在校外的实践教学，学生方面难于管理，衣食住行、安全保障都要详细安排，同时还要协调好与实习单位的关系；其四，所需要的实训耗材、实训场地的硬件设施难以保证。由于实践教学较理论教学难度大，有些院校便减少了实践教学学时。
4.考核办法简单。
目前，高校商务礼仪课程的考核主要还是期末进行闭卷考试，教师出一张试卷让学生考试，结合平时到堂上课的考勤情况给予学生一个分数，这样的考核导向无形中把学生学习的主要精力用在机械记忆概念、原则和枯燥的要点等方面，忽视了对其应用能力的锻炼和考查，造成了学生的学习平时无所谓，考前背一背，考后什么也不会的不良状况。
三、商务礼仪课程教学改革对策
1.合理安排教学内容
根据授课专业的特点，紧跟专业领域的发展趋势，针对学生从业的需要，选取和序化“商务礼仪”课程的教学内容，突出实用性、讲究适用性、更具针对性。可以整合教学模块安排教学任务，以需求关键技能点的训练作为教学的重点，尽量满足就业岗位对人才在知识、技能和素质方面的要求。可将模块分为若干教学任务，使学生在模块教学结束后，能认识到礼仪的重要性，解决具体操作上的困惑，学会如何包装自己。
另外，在安排具体的教学内容时，教师可以融合学生未来业岗位的实际要求，以够用为度，有所取舍，有所侧重，使课程内容更加系统，也更加完善。与此同时，在课程技能点的规划与设计中需要体现各类商务礼仪实际运用的关键环节，结合情境和场景的变换，反复练习，培养学生对知识的运用能力以及相应的应变能力。
2.采用科学、高效的教学方式
结合商务礼仪课程的教学特点，为了更好地为课堂教学服务，要采用先进的教学手段，充分利用计算机技术、信息技术和网络技术等，大力推行教学手段改革。可以综合运用示范互动法、情景模拟法、课堂讨论法、行为训练法等多种教学方法提供学习的有效性。还可以采用举办礼仪大赛的课外形式。通过礼仪大赛，不仅可以把所学知识应用到课堂之外，而且还提高了学生对知识的实际应用和应变能力，为增强学生礼仪素质的发展提供了一个良好的展示平台。将课堂教学与礼仪大赛做到有机结合，在高校教育中营造了浓厚的礼仪氛围，为大学生步入社会奠定了良好的礼仪基础。
3.实战演练，互动强化
商务礼仪的教学中，有些知识的学习仅靠教师用语言用自己的仪态来演示还很不够。如讲授商务宴请礼仪时，传统的教学模式往往就是讲解一些用餐时的正确仪态、座次的安排。但实际上学生真正想解决的问题是如何吃西餐，即使教师再三强调左手叉、右手刀，利用多媒体演示一些用餐时优美的坐姿、优雅的吃相，但对于没有亲身体验的学生仍然是雾里看花。改变这种局限的办法，就应该为学生提供实训的条件。教师在演示过程中，邀请学生一起操作、学习正确的用餐礼仪。这样的实战训练，学生小试牛刀，强化了所学的知识，切切实实地体会到了什么是西餐怎样才能优雅的用餐。
4.考核评价，参与互动
商务礼仪课程的特点决定了以学生卷面成绩作为教学评价的根本指标不可行，这就要求考核方式要由传统的单一试卷考核方法向多样性转变，注重实践性、创造性和实际运用技能培养的考核，使考核更加具有针对性。教学评价的变化，才可能对学生的礼仪学习情况作出真实、全面、准确的考核和评价。因此，在商务礼仪课程考核中不仅要采取通常的卷面考核的办法，还应该考查实际操作能力和水平。用卷面考核理论知识，技能考核综合素质，以过程式考核为主，采用参与课堂活动诸如角色扮演、情境演练等形式，使得考试模式多元化。把学生分成人数相当的若干小组，小组成员既要接受独立项目的考核，同时也要参加小组团体项目的考核。两者结合的考核模式突出地反映出学生的综合商务礼仪素养。
通过个层面对商务礼仪课程教学改革进行探索，期望突破不适应当前需要的教学内容、方式等，以激发学生学习商务礼仪的兴趣，提高商务礼仪的教学效果。同时，锻炼学生运用所学的知识，分析和解决在商务活动中的实际问题，提高学生的礼仪理论知识水平和实践能力，努力为培养社会高素质的技能型专业人才。
参考文献：
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[4] 胡真真.互动教学模式在礼仪教学中的实践探索[J].时代教育，2009（11）.
作者简介：
靳艳，安徽新华学院讲师，研究方向：市场营销。
【关键词】医学院校 开展 礼仪教育探索
【中图分类号】 G 【文献标识码】 A
【文章编号】0450-9889（2014）12C-0045-02
医务工作是一种和人类健康、幸福息息相关的职业，医护人员在人的生与死、健康与疾病转换中承担重要的角色。许多事实证明，医务人员的品格、态度、知识、能力都将影响病人的安危。在医学模式发生转变的时期，人们对健康保健服务的需求日益增加，医务人员的职业形象和职业素质更加为人们所关注。为此，在医学院校开展礼仪教育不失为一条全面提升学生综合素质的有效途径。本文试对此做一探讨。
一、开展礼仪教育的意义
（一）礼仪教育对社会精神文明建设有重要意义。医学院校加强礼仪教育，提高未来白衣战士的礼仪修养和文明素质，对于继承和发扬我国的优良传统，培养和造就讲文明、懂礼貌，全面发展的青年大学生，造就高素质的未来白衣战士，提高医务行业的整体服务水平，提高我国社会主义精神文明建设的水平，具有重要意义。
（二）礼仪教育对医护工作有重要意义。随着社会的发展和医学模式的转变，广大人民对医疗行业服务提出了更高的要求，医护工作如何以质量、服务、信誉、人员素质、精神风貌等总体形象展示给社会公众，直接关系到医院的生存与发展。塑造良好的医学职业形象，能够促进医护工作发展，体现医护工作的信誉、特长、整体实力。因此，医护人员学习职业礼仪，提高自身综合素质，提高服务质量，实现以病人为中心的整体服务，既是现代医学模式转变的需要，也是医学教育发展的需要。
（三）礼仪教育有利于促进学生自我完善，提高职业素质。人的自身完善包括政治上的成熟、道德修养的提高、业务技术的娴熟、心理素质的培养、职业素质的养成等。对学生进行系统的礼仪教育与培养是很重要的外因条件。通过教育与引导，能够促使学生正确认识自我，正确辨别行为举止的对与错，正确使用礼仪规范，最终形成良好的职业素质与形象。
二、开展礼仪教育的实践和探索
医学院校礼仪教育应以现代医学模式和整体护理对护理工作人员的要求为原则，从医学生个人形象、质量形象、服务形象三方面对医学职业形象进行设计、定位，以重视学生能力培养为出发点，从重视课堂教学、营造良好的学校教育环境、开展社会实践、建立评价机制等方面培养学生树立正确的价值观、人生观，为塑造良好的职业形象做准备。 以下本文以广西科技大学医学院为例进行论述。
（一）重视课堂教学。具体如下：
1.从课程的设置（课程建设的研究、教材、教学大纲、教学计划、教学内容和方法）课程的设置按教学计划，要求实现两个目标。一是知识目标：了解礼仪的发展简史、特点和原则;熟悉日常社交礼仪、工作礼仪、校园礼仪和求职礼仪的基本知识。掌握医学生仪容仪表、举止、着装、言谈礼仪的基本技巧和规范。二是技能目标：进行医学生礼仪技能及语言训练，掌握各种仪态动作技能及其他见面礼节的使用。教学课时为24学时（护理、助产专业），其中理论16学时，实践8学时;临床、影像、公共卫生管理、检验、药学、口腔等专业为18学时，其中理论12学时，实践6学时，授课教师有8人。教学内容由于目前没有适用于医学院校所有专业全国规范教材，除护理专业使用中国医药科技出版社出版、雷容丹主编的《护理礼仪与人际沟通》外，其余专业我们教学组集体制定教学大纲，内容以雷容丹主编的《护理礼仪与人际沟通》、刘桂英主编的《护理礼仪》和《医学生礼仪》为主要参考资料，结合本校学生的专业特点和学生层次不一的情况，有针对性地实施教学。这也是为了适应素质教育及医学模式的转变，突出职业教育特色，培养“知识、能力、素质”三位一体的综合性人才，体现医学院校培养医学实用性人才的宗旨。教学考核上，应打破传统的方式，以提问、情景表演、角色扮演、平时表现、学习态度和参与应用训练等相结合的考核评分方式。
2.注重教学方法的灵活运用和技巧，调动学生学习的积极性。根据不同专业和不同班别学生的特点，采用理论联系实际，即静态教学与动态教学相结合的方法，更多地运用演示、讨论、角色扮演，提问以及实践练习等教学活动。例如，教师做各种姿态的正确演示，学生模拟学习，对部分教学内容进行分组讨论后进行角色扮演，让学生在自己扮演的角色中，有身临其境的体会，尽快进入医学生的角色。在实践教学中，把各种日常礼貌动作配上音乐表演出来，加深礼仪礼貌的行为认识等。培养学生从实践中去理解和掌握理论知识，以书本知识为手段，对学生辅以思想政治、道德品质，以及职业道德等方面教育。以培养学生学习的兴趣入手，激发他们的学习动机，特别强调学生的实际运用知识能力的提高，并在实践教学中更多地采用交流的形式，让学生参与到教学中来，提高他们的口头组织和表达能力，应变和自我展示能力，真正使学生在愉悦的环境中强化，认同，内化，提高思想觉悟，树立正确的道德观念。
（二）营造良好的学校教育环境。具体如下：
1.树榜样，提高自我意识。“榜样的力量是无穷的”，特别是对人生观、世界观初形成的大专生来讲尤为重要。医学院校除开展常规的礼仪教学外，还可开设礼仪培训班和职业素质强化培训班，选择来自各班，从思想纪律、外在形象上占一定优势的学生参加。这些学生都要在课余时间参加培训，主要从形体、职业形象设计以及沟通实践等方面进行训练，还经常承担校内外的礼仪接待任务。除此之外，还要把培训的内容传授给本班礼仪兴趣小组，起到模范带头作用。在班级礼仪课上，还给学生进行示范表演，以小组为单位进行形象评比，加深礼仪礼貌的行为认识，此外，还组织了升旗班、礼仪队、文艺队，举办美容知识讲座，书画展，居室布置评选等各种活动，带动全体学生自觉规范行为，做到举止文明，自觉地、有目的地向特定倾向转化，提高自我教育的意识，达到自我教育提高的目的。
2.活跃第二课堂，营造良好的校园氛围。加强礼仪教育必须发挥大学生自我教育、自我修养、自我完善的优势，开展丰富多彩的校园礼仪活动，营造良好的校园氛围，鼓励学生积极参与各种礼仪活动和公共活动，不断积累交往经验，展示礼仪的魅力和大学生的风范。我们充分利用学校的资源和条件，采取措施活跃学生社团，积极鼓励学生开展多种形式的活动，为培养医学生的综合能力构建载体，如组建青年志愿者礼仪服务队，举办各类医学生人文素质讲座，以板报比赛、征文比赛和演讲比赛的形式开展“诚信做人”活动;开展“我爱我家”文明宿舍评比和文明教室评比活动。为宣扬和普及礼仪文化，雕琢个性，浓厚人文精神，提高大学生的整体素质，塑造当代大学生的新形象，开展以“展现自我风采，尽显礼仪之美”为口号的校园礼仪风采大赛活动。还通过组织参观、联欢、郊游、社会服务、职业技能大赛等第二课堂活动，为学生自觉运用礼仪、检验个人礼仪素质提供条件。学生参与活动，养成了良好的礼仪行为习惯，培植了律己、诚信、宽容、积极向上的健康心理。
（三）开展社会实践，充实经验体会。具体如下：
积极鼓励学生参加社会实践活动，结合专业特点走入社区、社会福利院、失学儿童救助站、还有弱势群体等。例如，组织学生成立课题小组，利用课余时间做参与调查活动;织学生到敬老院和社区开展义务咨询活动，在实践中锻炼医学生的沟通交流能力和专业知识运用能力，深化对医患沟通重要性的认识。
（四）建立评价机制。为了让医学生充分认识开设医学生礼仪课程学习重要意义，重视医患礼仪技能的训练，在实践中不断提高自我，完善自我。在给学生进行考核的过程中，除课堂上礼仪技能和动作的考核外，更应重视对学生进行课外素质的考核。特别对于学生在参加活动，学习生活、与人交往的日常表现中进行抽查的方式进行考评。同时，学校也对上课教师进行听课，认真检查教学计划、内容、教案，了解教师的教学态度和讲课内容及效果，并到实习医院收集医学生的医疗服务质量。
三、效果与体会
（一）礼仪教育成为学校开展素质教育的一项重要手段。通过系列措施、实践体现了礼仪教育在校园中还具有调节、调动、陶冶及控制等作用，由部分带动群体，学生的言行举止有较大的提高，体现出美的气质和风度，展示出医学生的良好精神风貌，不仅校园文明精神得到了净化，更重要的是学生的综合素质得到了全面的提高。
（二）改进措施。具体如下：
1.转换教育理念，强化师资培训。学校应该对教师应该塑造良好的榜样。每个教师都应把加强礼仪教育贯穿于教学之中， 发现学生的不良行为及时纠正，教师要以自己得体的礼仪规范行为去熏陶，感染学生，使他们在言传身教中获得知识和道理，看到榜样，通过耳濡目染，潜移默化，转变思想，纠正不良习惯。
2.还发挥校园网络优势，开展礼仪修养教育实践。礼仪具有丰富的内容和内涵，而网络信息的丰富性、即时性，和开放性，学校可以有针对性地建健全校园网主页，鼓励德育工作者个人设立网页， 制作生动直观的德育软件用于礼仪教学，采取 网上“聊”天、辩论和咨询等方式，在网上进行思想道德和礼仪教育，让学生在学习过程中获得快乐体验，健全其人格。
3.学校应调整课程结构，根据不同专业，不同年龄及班级特点，适当设置工作礼仪、校外礼仪、教师个人礼仪、公务礼仪以及现代交际礼仪、形体训练等课程。同时，加强教育投资，配备先进的电化教学设备及与理论教学配套的模拟实习教室和形体训练室等，开阔学生视野，强化礼仪修养的教育效果，以使医学院校毕业生能以崭新的面貌在21世纪充分表现自己，展示自己，拥有成功的人生。
【参考文献】
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关键词：工作岗位标准 课程开发与设计 服务礼仪
《城市轨道交通客运服务礼仪》（以下简称《服务礼仪》）这门课程是运营员工在工作岗位上通过言谈、举止等对乘客表示尊重和友好的行为规范，简单地说，就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术，服务礼仪是体现服务的具体过程和手段，使无形的服务有形化、规范化、系统化。它是轨道交通优质服务的重要组成部分，是提升轨道交通运营企业的形象的重要课程。对于客服人员来说，如何做好服务工作，不仅需要职业技能，更需要懂得行业服务知识与礼仪规范。
一、课程设置现状
当前国内高职高专院校开设的服务礼仪课程包括：《航空服务礼仪》、《旅游服务礼仪课程》、《星级酒店服务礼仪》、《会展服务礼仪》等，目前而言，航空、酒店及旅游服务礼仪的研究以及课程设计与开发已经很成熟。由于，城市轨道交通是新兴产业，对于这种新的交通运输方式的客服服务礼仪课程研究非常少，客运服务礼仪教育也没有现成的经验可以借鉴，所以依旧存在不少问题。
1.教学内容缺乏针对性，过于宽泛。当前客运服务礼仪课程更多是作为一般的通识课程，负责对学生进行基本礼仪知识的传授及基本技能的实训，在课程的设计上没有真正将特定城市轨道专业的“工作岗位标准”作为导向，从而导致其与职业契合度低、学生不重视的现状，甚至有些学生这门课程可有可无，其实客运服务礼仪课程对学生职业能力的培养和职业素养的养成起着重要的支撑作用。礼仪教育应根据不同专业性质和岗位需求进行差别设置，这种差别不仅指内容上的差别，还应该包括学时、课程标准，特别是教学实训模块和项目设计上的差别。以地铁专业为例，该专业的同学未来从事的岗位有：客运员、站务员、票务员等方面工作的高端技能型专门人才，这些岗位特别注重职业形象和协调沟通能力，而这些能力均离不开礼仪素养的支撑作用。
2.重知识、轻实训，教学方法和手段、成绩考核形式单一。多数高职院校客运服务礼仪课程教学的现状是：仍然采用以讲授法为主的教学模式，以教师为中心、重理论知识的传授、轻实训课程的训练。传统教学使得教学效果并不太理想，师生之间缺乏互动，学生被动地听，教学中理论联系实践也许只停留在案例分析的层面，课程始终无法做到以学生为中心，课程与职业教育的思想背道而驰。由于设施设备、实训耗材和实训场地的缺乏等客观条件限制，有些客运服务礼仪知识细节内容只能通过口头描述，甚至一语带过，或者在普通的教室进行实训，不能让每个同学都能深入分析学习和自己动手实践。例如站姿、坐姿、走姿的训练，必须具备相应形体实训室的条件练习，才能真正掌握和运用。现行的成绩考核、评价方式难以真正反映学生真实的学习情况和礼仪水平。传统的考核评价方式主要是在期末进行闭卷理论笔试。这种考核方式难以体现课程的性质和达到教学考核的目的。
3.教材陈旧。目前正式出版的礼仪教材很多，内容交叉，但适合高职客运服务礼仪教学要求的非常少。教材不规范是礼仪教学中存在的一个基本问题，使教学工作的开展受到阻碍。有的作者虽然在轨道交通客运服务与礼仪基本要求的基础上，增加了礼仪实训与指导，融入了案例分析和实际问题处理，也侧重培养学生解决实际问题和拓展思考的能力，但是五个单元的内容缺乏对根据职业岗位能力要求设计服务礼仪训练项目，对于就业岗位群、岗位工作任务分析、职业岗位需求等内容不够明确，缺乏大量的案例分析与突发事故处理实训，整体内容不够丰富，浅尝辄止。其他的礼仪教材编写大都内容较宽泛，缺乏针对性，所以，作为教师必须在备课时进行针对性的取舍，以及添加很多内容，有些教材甚至存在内容重复、简单粗糙、内容结构编排逻辑顺序不合理等问题，很难充分满足学生学习专业的需要。
4.课程重视度不高。第一，缺乏专业礼仪教师。很多学校都缺乏具有丰富实践和专业技能的“双师型”教师，为节省办学成本，许多学校不配备专业礼仪教师。授课教师大多由其他课程教师兼任，他们本身或缺乏专业知识和素质，更缺乏相关实践，无法对学生进行实践方面的示范与指导。第二，很多学校将该课程作为限选课或选修课程，在各类专业课程结构中居于微末的地位，还有大多数高职院校对课程总学时的安排都比较少，以及授课时间的安排不尽合理，在有的学校被安排在第四学期或毕业前夕，无法满足平时的大量实践与反复练习。
二、教改内容与解决途径
1.校企合作开发教材，教学内容与职业需求相结合，实现零距离对接。教材依据城市轨道交通运营管理专业职业岗位（ 群） 的技能要求、职业能力及职业品质要求，科学合理组织课程教学内容，针对行业企业的发展需要整合教学模块、序化教学任务，针对学生未来的就业岗位实际需要突出技能点训练。整体内容既有各个专业基本通用的内容模块，又有依据专业岗位需求进行差异化处理的内容模块。提炼的模块分别是：职业态度与服务意识、职业形象、面部礼仪、举止礼仪、语言礼仪、乘客服务与突况处理，并将案例集、实训指导编入教材。每个模块都从行业出发，增加了许多特色内容，例如：城市轨道客运公司要求员工化淡妆上岗，所以在职业形象这一模块中增加了化妆技巧的内容以及梳理职业发型的知识;举止礼仪的模块中，看齐空姐服务标准，我们教师团队中专业舞蹈教师编排了一套文明服务礼仪操，包括站姿问候、蹲姿拾物、指引、行进、递接服务、帮助引导、道别等规范动作，便于同学们记忆与应用。注重学生职业能力的培养始终体现在本教材的设计中。
2.运用教学做一体化模式，创新校内实践与校外实践。构建“项目驱动，案例教学，理论、实践一体化”的教学模式，探索灵活多样并且符合高职学生认识规律的教学方法。多种教学方法灵活运用，加强服务礼仪技能实训，能提高学生学习效果。教学做一体化教学模式正好能有效解决重理论轻实践的问题。教学做三位一体注重对学生操作技能和解决实际问题的培养，以学生为主体组织教学。在面部礼仪、举止礼仪的教学中教师将教学场所直接设在礼仪实训室，在老师的引导下，学生变被动为主动，师生双方边教边学边做，理论传授和技能训练交替进行，发挥了学生的主观能动性，最终实现预定的教学目标。通过创新校内实践与校外实践，全面对学习的知识在实践中进行全方位的应用。在实习企业进行专项实践训练时，教师与学生一起针对在校外实践地点进行现场服务实践进行指导。这种模式设计充分体现了职业性、实践性与开放性。
3.结合专业技能大赛，创新考核方式。期末理论考试占总成绩30%，模块化项目占50%（职业态度与服务意识5%、职业形象10%、面部礼仪5%、举止礼仪10%、语言礼仪10%、乘客服务与突况处理10%），专业技能大赛占20%。这种考核方式考查全面，重点突出，知识点分布合理，比例分配合理。一方面期末考试要求学生掌握基本理论、概念;另一方面模块化项目考核与专业技能大赛考核学生的实际应用能力与结合现实实际进行分析的能力，进行整个过程的形成性考核。
4.建设配套的网络课程，开发立体化的教学资源库。立体化的教学资源库包括：教学课件、教学案例、教学习题、实训项目、测试试题、教学互动、学习活动、教学资源库、课程录像等内容，为学生进行探究性学习和自主性学习的开展提供充足的资源。
5.提升专任教师的礼仪素养。鼓励教师去城市轨道运营有限公司顶岗，顶岗后会对城市轨道交通运营企业的运作、管理和组织等方面有新的了解，也发现理论与实际操作有一定的差距，开拓了视野，为今后在教学中理论与实践相结合打下了坚实的基础。编写《服务礼仪》教材，及撰写教学改革论文，这样可以积累丰富的教学经验与科研素材，阅读广泛，知识面广。进行专业的礼仪培训并且考取礼仪培训师资格证，成为双师型人才。
三、课改的效果
第一，本课改力求针对轨道交通专业的特殊性进行创新，结合新兴城市轨道交通运营管理专业需求，对其课程内容进行有针对性和适应性的整合与设计，推进课程教学改革，使教学内容与职业需求相结合。通过对轨道交通专业的就业岗位群和岗位工作任务分析，明确了职业岗位需求，并根据职业岗位能力要求设计服务礼仪训练项目，紧紧围绕着岗位需求来设置教学情境和教学内容，进行有针对性的礼仪训练，最终实现与岗位零距离对接，实现这门课程新的突破，为企业输送具有能提供卓越服务的优秀人才。
第二，门课程作为提高学生礼仪修养，提升其包括专业素质在内的综合素质，是一门能让学生终身受益的课程。良好的个人形象能够给人留下美好的第一印象，从而产生正向的首因效应，在人与人之间架起沟通的桥梁。作为一名“准职业人”，高职学生只有多了解一些礼仪常识，掌握人际交往的技巧和方法，将来在职场塑造良好的职业形象，开启展示自身专业能力的“橱窗”， 进而产生“晕轮效应”，才能更好地发挥专长，拥有强大的个人职场竞争力。城市轨道交通运营管理专业的学生将直接受益。
第三，将与专业其它的课程开发和研究成果共同带动整个专业的改革，形成本专业“工学结合，联合施教”的办学特色，发挥示范专业的作用。
总之，现代职业教育构筑以“核心技能”为核心的能力，核心技能是每个人的起点，也是个人职业生涯中重要组成部分。在对课程合理定位职业岗位所需能力的基础上，对课程采用全新开创的“项目驱动，案例教学，理论、实践一体化”的教学模式，使学生能够更好地掌握服务礼仪知识与技能，提升其综合素质，将来在职场中塑造良好的职业形象，同时也树立了企业良好的形象。本门课程改革的目标就是为城市轨道交通行业培养更多的优秀乘务及其他工作人员，提供卓越服务。
参考文献
[1]张丽英.高职礼仪课程教学范式设计与实践启示[J].中国职业技术教育，2012（2）
【关键词】职业院校;礼仪教育;特点;路径
一个懂得礼仪、行为举止得体的人，在社会交往中更容易获得他人的尊重，在实现个人理想的过程中更容易取得成功。由此可见，礼仪教育在人才培养过程中具有不可替代的重要性，是一个人立足社会，谋求发展的基础。
一、职业院校礼仪教育的重要性
（一）礼仪教育是践行与传承传统文化的重要形式
中国自古就以“礼仪之邦”闻名世界，礼仪是中华文明的重要载体，渗透在我们文化和社会日常生活的方方面面。礼仪是人类社会发展的文化沉淀，学习礼仪可以帮助我们更好地践行和传承传统文化，了解我们中华民族的文化精髓所在。因此，礼仪教育应当成为职业院校教育体系中重要的组成部分，礼仪应该是每个学生的必修课。
（二）礼仪教育有助于提升职院学生的综合素质
孔子云：“不学礼，无以立”。礼仪是一个人走向社会必须具备的基本修养，学习礼仪可以帮助学生更好地走向社会，适应人际交往的规则，更好地融入社会交往的大环境中。在职院人才的教育培养过程中，除了注重职业技能“硬实力”方面的培养，也应重视学生的礼仪文化“软实力”方面的提升。克己复礼为刃，礼仪教育可以由内到外的改变学生的自我形象，提高学生的自我文化修养，通过礼仪的学习和自我的约束，不断提升自我的综合素质，增强自我的竞争力。
（三）礼仪教育有利于帮助职院学生更好地就业
在当前人才供需矛盾，就业市场竞争激烈的大环境下，职业学院的学生就业面临重重困难，好的仪容仪表等礼仪方面表现便成为就业过程中相当重要的环节。职业院校开设礼仪课程，注重礼仪教育，可以潜移默化的规范学生的言行举止，提升学生的就业竞争力，帮助学生更好地找到心仪的工作。
二、职业院校礼仪教育的现状和特点
（一）职业学院礼仪教育的现状
根据调查了解，职业学院的学生素质参差不齐，大多数学生是在中学时学业不佳的情况下选择职院，大部分学生在学习上的兴趣不高，自律性较差，基本没有受过系统的礼仪教育。他们当中大多数是独生子女，是父母娇生惯养的一代，大多数以自我为中心，在家庭中缺少礼仪方面的规范。除此之外，职业学院的学生年龄处在青春期，大多数的学生较为叛逆，礼仪教育对于他们来说有助于规范个人行为，帮助他们更好的发展人际关系，树立正确的世界观、人生观和价值观。职业学院大多数的培养体系更注重于学生技能的培养，虽然也有开设过一些礼仪相关课程，但是并没有系统化、全程化的将礼仪教育纳入学生的教育教学考评体系中。
（二）职业学院礼仪教育的特点
礼仪教育工作应当包括理论知识的学习以及实践的体验，形成行之有效的制度规范，不仅仅局限于礼仪课程。学院通过学习与实训相结合的方法，推动全体师生掌握必备的礼仪知识与技能，强化礼仪意识，培养优秀的礼仪品质，促使全体师生综合素质的提高。通过将礼仪教育纳入学校的德育范畴，让礼仪不仅在就业中增强学生的自信心和竞争力，同时也能内化为学生自身的一种修养和与社会交往的能力。
三、职院礼仪教育全程化的路径
（一）礼仪教育纳入学校的培养模式
当前，大多数的职业院校在人才培养模式注重职业技能的培养，针对学生的培养模式大多围绕专业知识学习与实操技能的训练，在学生成长成才过程中道德礼仪文化的教育存在缺失，对于礼仪教育的重视程度不够。因此，在探寻职业学院礼仪教育的过程中，应该将礼仪教育纳入学校的培养模式中，让礼仪帮助更好的学生成长成才。在职业学院的礼仪教育培养模式中，针对不同阶段的学生采取不同的培养方式，分阶段进行有效培养。
（二）开设特色礼仪精品课程体系
礼仪知识的学习是礼仪教育的实践过程中必不可少的一个环节。因此，立足于学院办学实际，开设符合学生实际需要的礼仪课程对职院礼仪教育具有重要的作用。首先，礼仪的学习不仅是学生的需要，更是教师队伍必须具备的素养。在礼仪教育过程中，应该打造一支礼仪知识丰富、礼仪素养高的教师队伍来教授礼仪知识，为学生树立良好礼仪的榜样。其次，分阶段开设礼仪学习的课程，课程体系贯穿大学生活的全过程，既应包含理论知识，也有实训课程，创办理论联系实际的精品课程。最后，课程体系应具有延续性和考核性，课程可以成为学生的必修课，以学分的形式纳入考试，同时是具有延续性和特色性的。
（三）注重礼仪教育的实践过程
为了检验学生在礼仪课程中学习成果，学院在教育过程中还应加入实践的部分，让礼仪教育不仅仅停留在课本中。教学过程中可以利用情景教学等方式模拟礼仪的运用过程，强化对学生的礼仪训练与培养。在课堂外，也可以将礼仪融入到学生的社团活动中去。例如创办礼仪知识竞答赛，礼仪系列讲座，趣味运动会以及礼仪相关的其他活动，让礼仪伴随学生的课外活动，营造出人人懂礼、人人学礼的校园氛围。同时，这些实践活动也可以纳入学校的德育考评中，鼓励学生积极参与到礼仪学习中来。
四、结论
综上所述，礼仪是社会文明发展下的产物，在世界文明交流日益频繁的当下，礼仪作为一种社会交往的规范和工具，应该受到越来越多的重视，礼仪教育也应纳入职业学院教育的重要组成部分。立足学院教育发展的实际，开展全程化的礼仪教育有着重要且积极的作用。探索职业学院礼仪教育的路径，从学校的培养模式、课程体系的设计和学习礼仪文化氛围的营造等多个方面入手，让我们的学生学礼、知礼、懂礼、用礼，共同构筑和谐文明的新校园。
参考文献：
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