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《现代面粉工业》创刊于1987年,由江苏省教育厅主管、江苏省科技大学主办,经新闻总署批准公开发行的专业性工业学术期刊,现为双月刊,CN:32-1798/TS,ISSN:1674-5280。创刊以来一直是各种工业信息交流的重要平台。
《现代面粉工业》杂志以提高制粉技术水平,提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类期刊,杂志以其丰富的内容,融学术性与技术性为一体的特点,获得了广大学者的喜爱。
制粉技术 生产设备 品质监控 面制品及专用粉 现代粮食工程 粮食工程教育 企业管理 市场动态 企业访谈 文献导读
[1]参考文献只列出在正文中被引用的、正式发表的文献,数量应在12条以上,且大多应为5年之内的期刊文献,并中英文对照。
[2]摘要应包括目的、方法、结果和结论四个部分,其中中文摘要约300字,英文摘要约600-800字。
[3]作者简介:姓名,出生年月,性别,民族,籍贯,学历,工作单位,职务,职称。
[4]编辑部对来稿有删改权。不同意删改的稿件请在稿件中声明,编辑部保留对不同意删改稿件进行撤换的权力。
[5]中、英文题目:简明确切地反映本文的特定内容,一般不超过18个汉字。
主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
面粉 | 542 | 豆康宁;王瑞元;王凤成;李东森;刘春光 |
小麦 | 388 | 李林轩;陈建伟;王晓芳;莫晓嵩;李硕 |
麦粉 | 214 | 王晓芳;李林轩;李硕;王凤成;黄鹏 |
制粉 | 192 | 李林轩;李硕;王晓芳;王洪福;顾尧臣 |
小麦粉 | 180 | 王晓芳;李林轩;李硕;王凤成;黄鹏 |
食品 | 166 | 王凤成;王瑞元;赵武奇;高贵田;董彬 |
面团 | 101 | 豆康宁;王飞;王凤成;李玉兰;王富刚 |
馒头 | 89 | 王凤成;邬大江;张守花;李逸鹤;邢栋 |
行情 | 85 | 卢峰 |
粉质 | 76 | 王晓芳;邬大江;李林轩;黄鹏;姜丽君 |
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
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《现代面粉工业》征稿启事
2018年部分地区强筋小麦及普通小麦品质分析 贾祥祥; 韩耀光; 王圣宝; 张强涛
小麦糊粉层的分离及其产业化发展 刘春光
麦麸不溶性膳食纤维的提取方法 豆康宁; 王飞
关于征集2019年全国粮食科技活动周主题等事宜的通知 国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司
探究德国制造业的工匠精神 董鹏; 颜骄杨; 骆骊; 季京晶
国家粮食和物资储备局办公室关于公开征求《粮食、油料检验扦样、分样法》等18项标准意见的通知 国家粮食和物资储备局办公室
2019年春节前后小麦行情回顾及夏收前市场展望 申洪源
假日提振效应明显弱化面粉市场购销“量价”不旺 张春良
该期刊创刊于1987年,出版地方是江苏,先后获得中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、等荣誉,是一本有一定影响力的学术期刊。
该期刊国际刊号:1674-5280,国内刊号:32-1798/TS。相关信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。如果您还有疑问,可以联系客服,了解更多详情。
影响因子现已成为国际上通用的期刊评价指标,它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标,而且也是测度期刊的学术水平,乃至论文质量的重要指标。该期刊影响因子为0.53,复合影响因子为0.13。
根据出版周期的不同,期刊通常可分为月刊、双月刊、季刊、半年刊、年刊、双年刊等。该杂志的发行周期为双月刊。发行周期会影响到文章的排期,如果您有需要,请尽早与我们联系。
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