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《美食杂志》注重性、学术性,努力做到风格清新、雅俗共赏。创刊于1989年,经新闻总署批准公开发行的专业性工业期刊,CN:32-1379/TS。创刊以来一直是各种科技信息交流的重要平台。
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主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
食品 | 857 | |
美食 | 818 | |
餐饮 | 690 | |
营养 | 485 | |
酒店 | 427 | |
菜肴 | 413 | |
食物 | 400 | |
饮食 | 395 | |
食文化 | 394 | |
卫生监督 | 375 |
2018
2018年本刊引用参考文献出版年
对应的参考文献数
累积百分比
泰式风味海鲜火锅 17(文/摄)
当海洋流淌在舌尖时
享受一次海鲜盛宴
G-JUICE清爽的果味甜蜜
无錫老味道
Cucina呈献情迷意“嫩”野菌
凉秋满口香 17(摄)
味蕾上跳舞的意式鲜美
常州特色菜
该期刊创刊于1989年,出版地方是江苏,先后获得中国期刊全文数据库(CJFD)、等荣誉,是一本有一定影响力的学术期刊。
该期刊国际刊号:1005-0345,国内刊号:32-1379/TS。相关信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。如果您还有疑问,可以联系客服,了解更多详情。
影响因子现已成为国际上通用的期刊评价指标,它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标,而且也是测度期刊的学术水平,乃至论文质量的重要指标。该期刊影响因子为0.01,。
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