水产养殖科技技术第1篇

水产养殖技术是决定养殖获得经济效益的关键因素，能否获得可观的经济收益与科学的养殖技术和把握市场的能力有较大关系，水产养殖技术是科学养殖技术的一种，包括很多具体的生产技术，比如水产生物遗传育种技术、水产生物病虫害防治技术、水产生物诱导与催产技术、水产生物饵料培养技术、微藻饵料培养技术、工厂化养殖工程与设施技术、养殖水处理技术、海上水产品繁殖与捕捞技术等，是各种技术的统称。而水产养殖成本指的是养殖户在一定时期生产经营水产品的一系列过程的费用支出，间接反映了渔业生产经营的质量和效益以及竞争力，是一项综合性指标。水产养殖技术的高低间接决定了生产成本的高低，水产养殖控制成本的能力决定了整体养殖的竞争优势，又反过来影响水产养殖技术，加强成本管理，科学利用成本，降低生产成本需要从养殖技术层面来研究，是广大养殖户经营活动的重要内容。必须提高水产养殖，提高养殖的产量和质量，科学的利用成本，实现养殖效益的最大化。

二、提高水产养殖技术，降低水产养殖成本的措施

1.多方面运用水产养殖技术多方面运用水产养殖技术是提高养殖水平，降低养殖成本的有效方法，正确运用和理解水产养殖技术的应用范围，不仅仅只用于养殖的具体过程，还应该拓展到决策制定、销售、宣传等管理过程中，养殖企业可以从水产养殖技术的专业角度分析研究养殖的方案，便于做出科学的决策和部署，在后期的销售过程中，水产养殖技术能够提高水产品运输途中的存活率，最大限度的延长保鲜期，提高商业价值和市场竞争力，在宣传过程中，不要局限于宣传的载体，从专业的角度将产品展示于众人眼前，让人们更信服，有利于建立厂家与消费者的信赖感。因此，多方面的运用水产养殖技术能够提高产品的收益，降低生产的成本，提高整体实力。

2.加大科技研发力度，实现水产养殖技术的自主更新只有不断的与时俱进，及时更新水产养殖技术，使其与社会的发展同步才能保持养殖户的整体竞争力，同时先进的养殖手段能够节省许多生产成本。水产养殖技术的自动更新需要水产科学技术的创新，通过生产实践不断研究摸索新的养殖方法，提高养殖的效率。养殖户应该适当的增加技术研发的投入，包括科学技术人才、资金、设备的投入，保障水产养殖技术的自主更新，建立独特的养殖技术体系，申请养殖技术专利，保持领先地位，国内不少水产养殖企业都拥有自己的科技研发队伍，实现科技成果转化为生产力，保持企业的实力和技术的先进性。虽然短期的成本会很高，但是从长远的角度分析，带来的经济利润是巨大的。

3.加强员工的科学文化素质教育，努力提高员工的水产养殖技术水平水产养殖技术的高低取决于员工的科学文化素质高低、知识储备的多少、理解创新能力的强弱、实际运用能力的高低，决定着整个养殖企业的生存发展，决定着养殖企业在整个水产品市场中的地位和影响力。从辽宁地区的水产养殖企业可以看出，整个工作人员经历过专业技术培训的只占25%，接受过初级职业技术教育或培训的只占4.3%，接受过中等以上职业教育的只占0.36%，没有接受过任何教育或者培训的比例超过70%，因此，加强员工职业技术培训，提高其专业技术能力、实际操作能力、知识掌握水平是提高水产养殖技术的必要措施，也是降低生产成本的主要手段。

4.加强企业间合作，促进水产养殖技术的共享水产养殖企业往往通过借鉴学习外部的较为先进的技术和手段，在结合自身生产实际情况，消化吸收，并进行改进和重组，实现提升自身养殖技术水平的目的。对于广大中小型水产养殖企业来说，“合则两利”的原则必须坚持，通过企业间的合作交流，实现技术的互通，将优势技术互补，达到提升自身水产养殖技术水平、优化配置资源、降低企业生产成本、提高整体竞争力和影响力的目的。

水产养殖科技技术第2篇

文/ 马沙1 孙慧慧2

随着我国经济建设的不断发展，水

产养殖技术作为其重要组成部分备

受关注，也直接影响着水产养殖者

的收入，但是水产养殖技术的推广

由于种种原因仍存在的一些弊端亟

待解决。本文先简要说明了现代的

水产养殖技术推广存在的弊端，然

后根据这些弊端提出对应的对策，

希望能为相关人士提供参考。

水产养殖技术是发展新农村建设的重要

措施，其推广在农业技术推广中占据着不可

或缺的地位，它是水产养殖事业的重要组成

部分。只有水产养殖者充分掌握养殖技术才

能提高水产养殖效率、增大利润。

然而在现代、科学的水产养殖技术推广

中仍然存在着很多的弊端，这些弊端需要我

们相关部门和水产养殖者共同的努力，提出

相应对策才能得以解决。

1 水产养殖技术推广存在的弊端

当今社会的水产养殖技术推广虽然已经

做了许多的工作，也取得了一定的效果，为

养殖者增加了收入奠定了坚实的基础，但是

也有一些弊端需要解决。

1.1 水产养殖者科技知识匮乏

由于很多水产养殖者的文化水平不高，

他们缺少水产养殖专业的知识，也缺乏获取

科技知识的意识，所以他们仅仅依靠养殖经

验和习惯，没有科学合理的技术做支撑，工

作效率低，而且污染和浪费严重。一旦水产

品出现发病甚至死亡的现象，也只是怨天尤

人，不查找造成水产品出现问题的真正原因

和自身原因，极大的影响了水产养殖者的收

入。水产养殖者的科技知识匮乏是阻碍水产

养殖技术推广的根本。

1.2 水产养殖技术推广者素质偏低

水产养殖技术推广者素质偏低直接影响

推广效果。如今大多数的水产养殖技术推广

者都不是专业人员，其年纪都较大，知识结

构体系也比较老旧。他们并不能很好的把握

先进、科学的新水产养殖技术，推广起来的

效果不言而喻。另外，他们解决实际问题的

能力不足，缺乏创新能力，使得水产养殖技

术推广工作水平不高。

1.3 水产养殖者营销经验不足

水产品的销售问题也是水产养殖者最关

心的问题，水产养殖者营销经验不足也是阻

碍水产养殖技术推广的一个弊端。

水产养殖者养殖水产品就是为了销售出

去赚钱，改变家庭的生活条件。但是大多数

的养殖者都缺少营销经验，仍然采用原始的

销售手段，并不能吸引更多消费者的眼球。

销售渠道过于单一，水产品的销量并没有提

高，影响了养殖者的收入，这就直接影响了

新养殖技术的引进。

2 水产养殖技术推广的弊端解决对策

水产养殖技术推广中存在的弊端直接影

响着水产养殖业的发展，笔者根据对一些文

献的阅读和深入研究提出了以下几点解决对

策，希望能为水产养殖行业提供参考。

2.1 加大水产养殖技术知识培训力度

由于水产养殖者对于养殖技术的了解很

少这一现象制约了养殖技术的推广，所以当

务之急应加大对水产养殖技术知识的培训力

度。各级政府机构和部门也应提高对水产养

殖技术推广工作的支持，把发展水产养殖业

作为农业新的经济增长点。

在培训方面，第一，由于现有的水产养

殖技术推广者的素质普遍偏低，为加强他们

的知识更新和技术培训，应采取“派出去”

的方式。同时也应采取“请回来”的方式，

积极引进高学历、高层次的水产养殖技术推

广人才，培养一支高素质的技术推广团队，

做好技术推广工作；第二，在政府和相关部

门的扶持下，每年都应如期举行水产养殖技

术的讲座和培训，免费赠送给水产养殖者一

些实用的水产养殖技术资料；第三，要加强

和学校以及科研机构的技术合作和交流，积

极与国内知名的养殖企业保持沟通，学习养

殖技术。一旦水产品出现病害，共同商讨处

理方法，确保水产养殖者在出现问题的最短

时间里得以解决。

2.2 大力推广水产养殖新技术

大力推广水产养殖新技术、新品种、因

地制宜能够大大促进水产养殖业内部的结构

调整，确保养殖者增收致富。

首先，在水产养殖技术的推广过程中，

我们应根据当地的资源优势，发展新的水

产养殖技术，如毕节市利用丰富的冷水资源

养殖鲟鱼、鲑鳟鱼等名优鱼类和冷流水养殖

技术；其次，充分利用当地特有的鱼类资源

和现有的研究成果，加快水产养殖技术推广

的速度，走出一条具有特色的水产养殖业之

路；再次，应加大推广养殖力度，逐步形成

苗种繁育、饲料渔药销售和养殖技术为一体

的水产养殖技术配套服务体系，积极推动加

工、休闲观光渔业的发展，使水产养殖者真

正实现增收的目的。

2.3 加强水产养殖者的营销战略

为使周围水产养殖者能够提高水产品的

市场竞争力，，从市场需求的角度出发做好

水产品的生产和销售，加强水产养殖者的营

销战略、做好营销工作是非常重要的。

首先，作为水产养殖者来说，不仅要了

解周边城市水产品的市场行情，还需密切关

注一些大中城市的市场行情，抓住机遇迅速

抢占水产品批发市场，使得市场份额大幅度

提高。

其次，要提高水产品的质量，提倡健

康水产养殖。对于鱼、虾等产品要处理好药

物残留问题，贝壳类要处理好体内的有害物

质等，满足消费者对于质量的要求。只有质

量安全提高了，才能培养起水产品的客户群

体，扩大销售量，打出属于自己品牌的知名

度。另外，产品包装也是一个非常重要的环

节，设计好产品包装也有利于吸引消费者的

眼球，促进他们的消费。

最后，也要积极地利用网络的效果，做

好产品的宣传。开展网上销售，充分展现水

产品的营养、质量和保健的功效，提高消费

者的认知，销售成本也有所下降。并且每年

举行几次水产品促销活动，刺激消费者的消

费。

结束语

随着现代农业技术的飞速发展，水产养

殖行业面临的挑战也越来越高。笔者通过上

面的分析和阐述充分说明，虽然水产养殖技

术已取得进步，但在推广过程中仍不理想。

我们应通过加大水产养殖知识的培训力度，

大力推广水产养殖新技术，发挥科技示范园

的示范作用，并推行健康的水产养殖来解决

技术推广存在的弊端。笔者相信在政府的扶

持和相关专家的指导下，水产养殖行业一定

能增产增收，促进我国的农业发展。

参考文献

[1]詹会祥. 毕节市水产技术推广的现状、问题及对

策[J].乌蒙论坛，2013,(4)：38-40.

[2]郝彦周，任中纪,景广振.水产养殖技术推广的现

存问题及对策[J].水产养殖，2011,(2):30-31.

[3] 王毅.水产养殖技术推广的现存问题及对策[J].

农民致富之友，2013,(7):141.

作者单位

1马沙 平度市水利水产局渔政渔业技术推广站 山

东青岛 266700

水产养殖科技技术第3篇

关键词：农村；水产养殖；技术推广；问题及对策

对于农村水产养殖地来讲，大力推广先进养殖技术，不仅有助于水产养殖效率的提升，也能够发挥减少浪费、优化环境等积极作用。但由于种种因素的影响，水产养殖技术在实际推广过程中，还存在一些有待解决的问题。

1农村水产养殖技术推广现状分析

首先，对于推广队伍来讲，其整体素质还有待提升。大部分地区的农村水产技术推广队伍的专业素养和业务能力都存在层次不齐的现象，各项技术推广工作也未得到认真的落实。同时，开展的相关技术培训活动也比较简单，难以满足当前养殖新理念、新技术的推广需求，从而难以真正达到水产技术推广工作目标；其次，在推广方式上，在政府机构进一步改革背景下，水产技术推广工作在筹集水产技术资金、销售推广水产品，以及市场预测分析方面的管理都存在诸多问题。推广体系的教育、科研和水产间的联系也不密切，不注重科技成果转化，也很少有渔民能够接受到高层次的教育和技术培训；再者，在推广资金方面。养殖技术的研发、推广往往都需要大量的资金支持，但由于资金筹集渠道不完善，资金严重匮乏，同行由于无法给予推广工作人员相应的资金与奖励，从而难以调动其工作热情，也无法保障各项推广工作的顺利进行[1]。

2优化农村水产养殖技术推广策略

2.1注重推广人员培训

农村水产科技队伍力量较为薄弱，成员知识结构也有待优化，难以适应水产业的发展需求，所以，必须要重视起水产科技队伍建设，对科技队伍结构域培训机制进行不断优化。首先，对于在岗人员的培训，应侧重于专业知识结构的优化，引导其掌握更多的新技术，进而从整体上提高技术推广队伍的专业素养。其次，对于基层水产养殖养殖技术人员的严重匮乏，水产部门应定期安排技术专家到基层去开展专业知识、技术培训，并积极为农村养殖户示范新技术。此外，应积极鼓励技术推广人员不断学习新知识，加强对新思想、新技术的掌握，全面激发人员的工作热情，进而确保各项推广工作、政策的高效落实[2]。

2.2建立完善的水产技术推广体系

在建立推广体系过程中，应不断扩展水产技术的推广范围，重视对市场的预测和分析、水产品的销售推广，大力开展水产技术资金的筹集与产品质量管理工作。同时还要弱化行政方面的干预力度，不断加强对推广机构的资金、政策支持，确保其技术推广部门能够充分满足市场经济的发展需求。同时，各项技术推广工作的开展也要充分考虑到农村水产养殖业的具体发展情况，并使水产养殖技术的推广工作真正做到与市场发展需求，以及农民群众的实际需要相适应。此外，还要不断探索科学、多样的技术推广手段，形成多样化的技术推广模式。加强水产技术科研、教育和推广的科学整合，对其运作方式做出进一步规范，推广物资、经费也要做到协调统一分配，加强水产科研、生产的有机整合，而相关教育机构也应准确把握人才、技术需求，从而真正实现教学与生产的有机结合[3]。

2.3加强技术推广资金投入

首先，面对基层水产养殖技术推广资金的匮乏情况，应适当加大推广资金的投入，国家也应该结合农村水产养殖业的发展需求，制定出相应的扶持政策，并针对当地水产业的具体情况，给予充足的资金投入，进而使农村技术推广部门开展的各项推广工作能够获得有力的资金支持，并在一定程度上带动起其他产业的发展。其次，乡镇等农村水产技术推广部门在进行财政预算过程中，也要对相关技术推广资金的投入做出科学安排，并科学整合社会的闲散资金，在不断拓展资金筹集渠道的基础上，对其渠道进行灵活妥善的运用，进而获得足够的技术推广资金，为农村水产养殖技术的推广提供有力的资金支持。

2.4构建技术推广服务平台

首先，要想使先进的水产养殖技术得到更好的推广发展，水产主管部门就应该积极领导农村水产推广机构，加大技术指导与培训，进而为农村水产养殖业的发展提供有力的技术保障。比如，大力引进新品种，加强集约化的发展，注重健康养殖，强化鱼病的科学防治等技术的科学示范与引进，从而进一步拓展良种的覆盖率，以及优秀科技成果的转化率。另外，还可以通过积极组织科技交流学习，积极组织各种形式的养殖技术相关的专题培训，在为水产养殖企业培养更多优秀人才的同时，逐步提升农村养殖户的养殖技能。其次，水产技术推广机构还应不断丰富和完善信息服务手段，如，广播、电视，以及相关水产信息网站等，进而使广大农村养殖户能够通过多样化的信息渠道，获得苗种、病害防治等方面的信息，并获得更多新颖、先进的养殖理念与技术。

3结束语

水产养殖极易收到气候、水质等因素的影响，因此，对养殖技术有很高的要求，尤其是对于农村水产养殖业来讲，为了进一步提升农村水产养殖的发展水平，确保养殖户的收益，应不断加大水产养殖技术的推广，积极建立养殖示范园与合作社，重视行政部门相关工作的开展，进而为农村水参养殖业的创新发展提供有力条件。

【参考文献】

[1]张凯.农村水产养殖技术推广中的问题和对策[J].农业与技术,2015(3):121-122.

[2]魏明伟,何军功,杨道松等.利用废弃坑塘开展水产健康高产养殖技术[J].河南水产,2011(1):16-17.

水产养殖科技技术第4篇

[关键词]水产养殖技术 推广 问题 对策

[中图分类号]S96 [文献标识码]A [文章编号]1003-1650（2013）07-0141-01

一、引言

水产养殖是发展新型农村建设的重要措施，也是提高农民收入的重要方法，传统的水产养殖技术存在不科学，效率低，污染和浪费严重等缺点，现代科学的水产养殖技术对提高水产养殖效率有着重要的作用，然后种种原因导致现代养殖技术的推广存在着诸多障碍，这些问题的解决需要我们相关部分及水产养殖户的共同努力才能很好的解决。

二、水产养殖技术推广的问题

1.养殖户专业知识问题

不少养殖户相应的养殖专业知识缺乏，更缺乏这方面的意识。他们并且不太相信科技和专机，习惯凭借自己经验去养殖，方法比较随意。喜欢用蛮办法，最后收益不佳，往往是怨天尤人，但不会发现问题的本质所在，不会找自身的问题。专业及科学知识以及意识的淡薄严重阻碍了养殖技术的推广。

2.专业培训问题

一旦部分水产养殖户因为利用先进技术收益提高，尝到甜头后。其他养殖户也会很快跟进，并且想学习。那么现在就有个问题了，他们该怎么学，从何处学呢？很多养殖户就会去请教会专业技术的亲朋好友，跟着朋友们做，然后因为各种具体情况不同或者细微的差别却导致结果差别很大，此时养殖户们就不知所措了。因此，怎么组织专业的培训就显得十分必要了。

3.示范区问题

建设养殖示范区为带动养殖户的生产积极性及提高专业养殖意识具有很好的作用。因此示范区具有极大的社会效应。

4.销售问题

养殖水产最终目的是为了出售赚钱，改善自身生活，然后大部分养殖户缺乏营销及市场推广知识及经验，他们往往凭借最原始的方法，这样产品的销售会成为阻碍他们引进新技术的一个因素。

三、解决对策

1.加强专业知识培训

养殖专业知识培训需要定期开展。养殖合作社在相关政府主管部门的关心和扶持下，常年都按期举办多次的水产养殖技术实用讲座或培训，统一免费赠予各种实用的水产养殖技术资料，将请进来与走出去的办法很好地结合起来，设法时成员的专业知识得到提高。并且需要强化与学校及科研机构的技术合作、交流。合作社从成立至今，始终将提高养殖户的专业技能、提高养殖户的的经济收益为根本，并常年与国内几所顶级养殖户研究高校有着广泛性而深入的合作及交流，尤其是当夏季高温持续、病害频发等时候，合作社立即与各大院校的权威专家、教授联系，共同商讨处理方法，确保养殖户的问题在最短的时间内得到解决。

2.注意研究养殖的发展趋势及关注养殖户心理

密切关注养殖业发展趋势，适时对养殖户技术的推广进行调整。最重要的是注意掌控好“两性”：一便是养殖业的预见性；简单地说就是科学合理的对养殖业需求进行预测，展望养殖业发展趋势，对养殖业发展过程中或许会出现的情况有深入的把握，时养殖户提前知道获得高效益，减少损失的技术和措施。近年来，伴随我国市场经济的不断发展，全国各地正广泛兴起和推广名、特、优水产品高效养殖技术，不难想象，病害会慢慢成为阻碍名、特、优水产品养殖发展和推广的重要因素。养殖业病害预告及其防治工作，是养殖户技术培训和推广单位先进及至未来相当长时期的主要的公益性任务，其是确保养殖户收入增加的可靠手段，也是确保水产品的质量安全和使其市场竞争力提高的有效措施，且其也为政府有关部门的决策提供参考。

今后要逐步增加测报点和测报面积，改善测报手段，规范测报程序，使测报速度及水平得到提高，真正起到化解养殖户的养殖风险，降低防治成本，提高水产品的安全性和养殖效益的作用。所以，推广养殖业实用技术应先示范，应理论联系实际，用典型说话，当前普遍开展的养殖业科技示范户的辐射带动作用的效果尤为明显。四是逆反心里。所谓逆反心里，是指部分养殖户对养殖业技术推广作出的反应，恰恰与我们期望的相反。造成这种心里的原因，主要是工作失误和片面性造成的，当报刊、广播、电视和某些养殖业技术人员片面地强调和夸大某一技术的作用时，而养殖户采用后达不到所介绍的效果，会认为是被欺骗了，久而久之，产生了逆反心里，这是养殖业技术推广工作之大忌，要引以为戒。当然，强调研究养殖户的心里，并不是说养殖业技术推广工作要跟在他们后面跑，而是要根据此类情况确定合适的内容和恰当的提前量，选择适宜的时机送给广大养殖户最需要、最适用的注意对新型养殖户的培养研究，充分发挥其在现代养殖业发展中的作用。要发展现代高效养殖业，关键是新型养殖业。

3.做好示范项目的推广

当前，要继续做好养殖业示范项目的支持以及推广工作，最大程度的将养殖业科技到家这一“惠民工程”利用好，做好科技下乡政策、措施，对新型的养殖户的照顾力度需加大，积极扶持照顾科技示范户，将其辐射带动作用发挥好，做好大规模化的经营主体建设，使广大养殖户的专业知识经营经营能力得到切实提高，提升养殖产业的产业化和规范化程度。

四、结束语

随着生物学等各学科和技术的发展，水产养殖技术也取得了长足的进步，然后由于以上论述的种种原因，水产养殖技术的推广并不很理想。水产养殖技术的推广还任重而道远，但相信在有关专家的指导下，政府政策的引导下，其必将迎来辉煌的明天。

参考文献

[1]郝彦周，任中纪，景广振，水产养殖技术推广的现存问题及对策[J].水产养殖，2011，02：30-31.

水产养殖科技技术第5篇

作者：陈发鸿 林捷 单位：中共福建省委党校 福建省海洋与渔业厅

科技创新是渔业可持续发展的主要动力

（一）科技创新是提高资源利用效率、促进经济增长的主要途径经济增长可以由资本、劳动力、自然资源等生产要素投入的增加而实现，也可以通过科技创新，推动科技进步，提高这些投入要素产出效率来实现。前者是外延的扩大再生产，后者是内涵的扩大再生产。技术进步与经济增长的关系可用生产可能性边界来说明。如图1所示，图中X和Y分别表示不同的产品，如果一个经济社会的所有资源用于生产X、Y两种产品，AB和A′B′分别为技术进步前后的生产可能性边界。生产可能性边界上的每一点，表示在一定技术条件下利用现有资源可能达到的最大产出组合。由于技术进步，生产可能性边界由AB外移到了A′B′，同样的资源投入，可以生产出更多的产品，其中M′点的两种产品组合（x′，y′）要比M点的产品组合（x，y）多得多。我国的资源状况决定了经济发展不可能走高耗、浪费、粗放经营的路子，而必须选择低耗、节约、集约经营的道路。经济增长是要靠要素投入和广义的技术进步（包括一切非资源因素所起的作用）推动的。从理论上说，要素投入量的增长是有限的，而技术进步则是无限的。正因为科技进步可以使等量资源投入产出更多的产品组合，所以在面临资源约束的情况下，必须从粗放型的增长方式转化为集约型的增长方式，以保证经济的可持续发展。通过科技创新，推动科技进步，突破资源和环境约束，依靠提高全要素生产率促进经济发展对我国来说尤其重要（二）科技创新应为渔业可持续发展提供绿色技术支撑当代资源和生态环境问题日益突出，向人类提出了严峻的挑战。这些问题既对科技、经济、社会发展提出了更高目标，也使可持续发展问题日显重要。科技创新与可持续发展二者有着紧密的内在联系，可持续发展对科技创新不断提出新的要求，科技创新也要为可持续发展提供绿色技术支撑。然而，并不是所有的科技创新都有利于环境和生态的改善，不同的技术路线的选择，会导致截然不同的环境与经济后果。我们用生产可能性曲线来说明这个问题。假设某个经济社会生产的物品分别用国内生产总值和环境质量这两个指标来衡量，那么不同性质的技术变革会使曲线的移动产生不同的后果。我们用两个图形来表示，以便作出比较。在技术水平不变的条件下，生产可能性曲线处于AB位置，单纯考虑经济增长忽视环境后果的科技创新使得生产可能性曲线移动到CD位置。对两条曲线进行比较分析，可以看出，这种技术变革所带来的经济增长是以环境质量的下降作为代价的。显然，这是一种不可取的科技创新模式。原来的生产可能性曲线仍然处于AB位置，考虑环境与经济协调发展的科技创新使得生产可能性曲线移动到EF位置。EF曲线与AB曲线相比较可见，在这种经济发展模式中，GDP的增长与环境质量的改善是同步完成的。这种科技创新的模式和技术路线是我们所倡导的。

依靠科技创新促进渔业可持续发展的有效途径

（一）创新思想观念，转变发展方式科技创新，首要的是观念创新、思路创新。目前，我国渔业发展正处于从传统渔业向现代渔业转变的关键时期，坚持以科学发展观为指导，是促进渔业增长方式的转变、保证渔业可持续发展的前提。一是要牢固树立以人为本的观念。着眼于满足人民群众对水产品的需求，保护广大渔民发展水产养殖的积极性和根本利益，营造良好的产业发展环境。水域的丧失说明了在新一轮结构调整中，水产养殖业的地位和受重视的程度受到冲击。虽然水产养殖业经济总量在国民经济中的比重慢慢下降，但是它的一些作用是其他产业无法替代的。二是牢固树立人与自然和谐的发展观。要彻底改变土地有价、资源廉价、环境无价（偿）的观念，对自然水域滩涂不能只索取不投入、只利用不保护，发展水产养殖要充分考虑养殖环境的承载能力，要将养殖发展过程中对水资源的消耗和环境损失纳入渔业经济发展水平评价体系，建立水产养殖与自然相对平衡的关系。（二）创新产业布局，培植区域优势品种区域优势主导品种，具有地方特色明显、养殖规模大、科技含量高、产业化体系完善、市场竞争强等特点，做大做强主导产品，使之成为区域优势产业，是水产养殖业健康持续发展的重要途径，也是水产养殖业综合实力的一种体现。培植区域优势品种，是我国优化资源配置、保障水产品基本供给的重大举措。不但能够提升生产的组织化水平，促进产业链条延伸，而且能够发挥比较优势、增强水产品国际竞争力的客观要求。培育区域优势品种，优化渔业区域优势布局，要认识到，量大并不等于就占主导、占优势，如果不提升产品质量，区域主导产品和优势产业带建设就将成为空谈。要立足开发利用区域优势资源，挖掘国内外市场潜力，坚持因地制宜各有侧重，做好科学规划，进行合理布局，控制好产业发展规模，促进产业有序发展，培育具有较强竞争力和影响力的养殖品种，形成优势水产品产业带，建设一批无公害养殖基地、水产品出口原料基地，为消费者提供符合国内外质量安全标准的水产品。（三）创新养殖技术，开展健康养殖革新传统养殖生产方式，推行高效、生态、优质的健康养殖方式，是加快水产养殖增长方式由粗放型向集约型转变，构建资源节约、环境友好、可持续发展水产养殖业面临的关键环节。1.开展水产养殖品种的选育工作，培育抗病、抗逆性强的优良品种种质是水产健康养殖的物质基础，是基本的生产资料。解决人工养殖条件下水生动物的疾病问题，主要遵循两条技术路线：一是让养殖环境条件满足水生动物的生理生态要求，二是培育和选择适应于高密度集约式养殖条件的养殖品种。因此，必须选育和改良适应于各种养殖模式的养殖品种，使养殖品种和养殖方式配套。选育和推广抗病、抗逆性强的优良品种，不但能减少病害发生机会，降低养殖风险，增加养殖效益，同时也可避免大量用药对水体环境可能造成的污染以及水生动物药残对人类健康可能造成的危害，这对水产养殖业的可持续发展意义重大。2.合理搭配品种结构，实行科学放养许多现行的水产养殖模式多数是从追求养殖产量和经济效益出发，品种搭配不合理，养殖生产方式单一，结果非但达不到所追求的高产高效，反而造成了养殖环境的恶化，影响了养殖产量和经济效益，同时还对自然环境产生了不良影响。可持续的科学养殖模式应当是品种结构搭配科学，投入和产量水平适中，各种养殖品种有机结合，通过养殖系统内部的废弃物的循环再利用，达到对各种资源的最佳利用，最大限度地减少养殖过程中废弃物的产生，在取得理想的养殖效果和经济效益的同时，达到最佳的环境生态效益。3.对原有的养殖设施进行现代化改造，发展设施渔业养殖设施是开展养殖的重要物质基础，养殖设施的结构和设计，在很大程度上影响着养殖效果和环境生态效益。要开展健康养殖，实现养殖业可持续发展，必须对现行的养殖设施结构进行改造。新型的养殖设施，除了具有提供鱼类生长空间和基本的进排水功能之外，还应具有较强的水质调控和净化功能，使养殖用水能够内部循环使用。这种养殖设施既能极大地改善养殖效果，同时又能够减少对水资源的消耗和对水环境的不良影响。4.研发高效饲料和科学合理的投喂技术饲料是水产养殖生产中的重要环节，饲料质量的好坏和饲料投喂技术是否合理，是影响水产养殖效果和环境生态效益的一个最重要的因素。开展健康养殖，保持水产养殖的可持续发展，一方面要加大力度研发高效饲料，特别是进行绿色水产生物饲料添加剂的研制和开发另一方面，大力研究和推广应用先进的饲料投喂技术和加强养殖品种摄食行为学的研究。5.实施科学管理和病害防治水产养殖过程中的病害问题目前已成为制约我国水产养殖发展的一个重要因素。因此水产养殖中健康管理和病害防治技术是健康养殖的关键技术，而病害防治主要方法包括生态防治、免疫防治、药物防治。其研究内容主要包括以下几个方面：（1）养殖生产过程中的健康管理。恰当的鱼类健康管理要以环境、营养、经济和其他因子为目标来预防鱼病而不是注重治疗鱼病。（2）研发微生态技术，调节水质环境。微生物生态技术和微生物制剂将成为健康养殖中病害防治的重要途径。（3）研发水产疫苗，消除药残隐患。（4）采用现代制药先进技术，研制无公害鱼药（绿色鱼药）。（四）创新科技推广机制，适应市场经济要求我国渔业科技和教学单位每年都有大量的科技研究成果，但这些农业科技成果真正转化为生产力的仅占一小部分。为什么不能转化为生产力？关键是缺乏转化机制。我国的渔业推广系统是从原苏联学来的“三独立”类型，即：教学、科研、推广独立。这种体制的弊病在于推广单位的科技知识不能及时更新。改革开放后，原有的渔业科技推广方式已不适应家庭承包经营的需求，在农业科技成果转化上存在“最后一道坎”的难题。但是，随着我国连续几年开展渔业科技入户示范工程，通过“专家培训、技术员入户、示范户带周边户、养殖户帮养殖户”等形式，这一难题有了新的答案。渔业科技入户示范工程是新时期一种行之有效的科技推广方式，它以提高科技示范户能力建设为核心，通过先进技术的示范推广，结合新型渔民培训工作，采取入户指导、技术培训、技术示范和经验交流等多种形式，建立起科技人员直接到户、良种良法直接到池、技术要领直接到人的科技成果快速转化机制，有效破解了渔业科技成果转化上存在的“最后一道坎”的难题。（五）创新资源利用方式，发展渔业循环经济渔业循环经济就是在渔业可持续发展思想的指导下，以渔业资源的高效和循环利用为核心，对渔业资源及其废弃物实行综合利用的生产活动过程。与传统渔业经济相比，渔业循环经济的不同之处在于：传统的渔业经济是一种由“资源—产品—污染排放”所构成的物质单向流动的经济。在这种经济中，人们以越来越高的强度开发和利用渔业资源，在生产、加工和消费过程中又把污染和废物大量地排放到环境中去，对渔业资源的利用常常是粗放的和一次性的，增长往往是简单的数量型增长，导致了许多渔业资源的短缺与枯竭，并酿成了灾难性环境污染后果。与此不同，渔业循环经济倡导的是一种建立在可持续发展基础上的经济发展模式，它要求把经济活动按照自然生态系统的模式，组织成一个“资源—产品—再生资源”的物质反复循环流动的过程，从而根本上消解长期以来资源、环境与发展之间的尖锐冲突。

水产养殖科技技术第6篇

1渔业发展的新阶段、新任务

1.1渔业发展新阶段的主要特点

经过20多年的改革和发展，广西渔业同全国渔业一样，已经进入新的发展阶段，归纳起来，渔业发展新阶段呈现出以下几个新特点:

1.1.1渔业发展由捕捞为主转移到以养殖为主改革开放以来，我区渔业取得了长足的发展，与此同时，渔业生产结构发生了明显变化，渔业发展的重点已经由捕捞转移到养殖上面来。历史上，我国渔业以捕捞为主，直到20世纪70年代末，捕捞产量仍占70%以上，至20世纪90年代初发生了明显的变化，养殖产量开始超过捕捞产量。2003年，我国水产品总产量为4706.n万t，其中养殖产量为3027.59万t，占总产量64.3%;捕捞产量为1678.53万t，占总产量35.7%。广西渔业基本上与全国渔业同步发展，2003年，全区水产品总产量为264.61万t，其中养殖产量为168.98万t(其中海水养殖产量83.63万t，淡水养殖产量85.35万t)，占总产量63.9%;捕捞产量为95.63万t(其中海洋捕捞85.10万t，淡水捕捞10.53万t)，占总产量36.1%。我区水产养殖业已经成为农业、农村经济发展和农民增收的重要产业，其地位和作用不断提高。

1.1.2水产养殖正朝着优质化、多样化的方向发展水产养殖产品结构的不断优化，是水产养殖进人发展新阶段的重要特征。以淡水养殖为例，养殖鱼类由过去单一的四大家鱼发展到多种名贵鱼类养殖，不仅养殖鱼类，而且发展到养殖甲壳类(虾、蟹类)、两栖类(蛙类)、爬行类(龟、鳖类)等，使水产养殖产品结构朝着优质化、多样化的方向发展，有力地促进渔业经济由数量效益型向质量效益型转变。

1.1.3水产品产量不断提高，“吃鱼难”问题基本解决20多年来，我区渔业年年增产丰收。2003年全区水产品产量264.61万t，为1978年11.7万t的22.6倍，使过去长期困扰城乡居民的“吃鱼难”问题得到基本解决。近年来，还出现局部性、季节性和结构性水产品供过于求的局面，价格走低，在一定程度上制约了渔业的发展。2004年上半年，情况发生了变化，据报道，1一6月，全国水产品价格普遍上扬，由于受禽流感疫情以及农产品价格上涨等因素的影响，水产品价格一改过去数年持续下跌的趋势，平均价格涨幅超过巧%，部分品种(继鱼、草鱼等常规品种)价格涨幅在50%以上，并出现了个别品种供不应求的局面，因此，渔民收人仍有较大增长。

1.1.4水产养殖业面临新的发展机遇，市场前景看好根据形势分析，我区渔业正面临新的发展机遇:一是国家对“三农”的高度重视和西部大开发战略的实施，为渔业发展提供了难得的发展机遇。广西属西部省、区之一，渔业是农业、农村经济发展和农民增收的重要产业，中央和地方在政策、人力、物力、财力各方面将加大扶持的力度，为渔业发展注人新的活力。据报道，n月19日在南宁举行的“2004.中国西部论坛”，国家有关部委领导参加了论坛，其中国家农业部领导指出，将争取多项措施全力发展西部特色农业，从而保障西部大开发战略顺利推进，包括加强特色农产品标准化生产基地建设;加快特色农产品科研推广体系建设;培育特色农产品营销体系;建立特色农产品品质监控体系等。自治区政府领导表示，广西将按照“主攻畜禽，扩大水产，优化粮经，提升林果，确保增收”的结构调整思路，建成若干个有区域特色、在全国有重要地位的优势农产品基地，重点发展优势、特色、大宗、生态、绿色、安全的农产品加工业。这对水产养殖业的发展也是难得的机遇。二是加人世贸组织和南博会的举办，为渔业发展提供了广阔的市场环境。继2002年我国加人世贸组织之后，一年一度的“中国一东盟博览会”从2004年起在南宁举行，将为我国渔业走向东盟、走向世界构建了新的平台，为渔业发展提供了广阔的国际市场环境。三是水产品市场前景看好。据国际渔业专家分析，今后十几年(至2020年)，世界水产品需求将急剧增长，主要是由于发展中国家人口的迅速增长、生活的改善和城镇化趋势的发展，导致肉类和鱼类动物蛋白的供应和需求出现重大改变。这一发展趋势，也将对国内、区内水产品市场产生积极的影响。因此，面对新的发展契机，我们要把握机遇，沉着应对，扎实工作，加快渔业的发展。

1.2渔业发展新阶段的主要任务

1.2.1以市场为导向，优化产业结构在渔业发展新阶段，我们必须充分发挥区域资源比较优势，优化产业结构，形成合理的区域布局，通过不同优势品种的区域布局，加快发展，最终形成“开发一个品种(产品)，形成一个产业，发展一方经济，致富一方群众”的生产经营新格局。与此同时，应该转变过去“产、加、销”的经营管理模式，代之以“销、加、产”的经营管理新模式，即以市场为导向，以销售为龙头，带动生产与加工，使渔业资源按照市场经济的规律得到合理的配置，从而促进渔业内的一、二、三产业得到协调发展。

1.2.2发展龙头企业，促进产业化经营渔业发展新阶段，要跳出小农经济和计划经济时代的圈子，实行集约化、规模化生产，培育和扶植龙头企业，实行公司+基地十农户的产业化经营，以国家行业和地方标准指导渔业生产，使产业化经营建立在坚实的科学技术基础之上，依靠科技进步与创新，不断提高市场竞争力，实现渔业增效，渔农民增收。

1.2.3严格规范无公害水产养殖，确保水产品质量安全确保水产品质量安全是当前渔业生产各个环节中的重中之重，贯穿于渔业生产的始终，这是提高国际市场竞争力和国内人民生活水平日益提高的需要，事关渔业发展的兴衰成败。因此，必须引起水产部门的高度重视，要严格执行国家农业部关于《水产养殖质量安全管理规定》(2003年9月1日开始实施)，特别是在水质、苗种、饲料、肥料和鱼药等各方面把好质量关，并严格水产品质量检测，确保水产品质量安全。

2充分发挥江河水库资源优势，促进水产养殖业健康发展

2.1提高对发展江河水库养殖重要性的认识

2.1.1江河水库资源丰富，发展水产增养殖，潜力很大我区内陆河流分属三大水系，包括长江水系、珠江水系和南流人海水系，其中以珠江水系为主，全区江河水域面积达80万h时。我区水库是通过拦河筑坝建成，共计13万hm“多。近年来，红水河梯级电站陆续兴建，电站库区不断增加，诸如天生桥、岩滩、龙滩、大化等电站库区，再加上百色水库，新库区水面接近3万h衬。原有的水库养鱼，产量较低;新建电站库区有待开发，潜力很大，加上江河水库水质良好，天然饵料丰富，为进一步开展水产增养殖提供了良好的天然生态环境。

2.1.2发展江河水库养殖，是渔农民增收和山区人民脱贫致富的重要途径开展江河水库养鱼是一项投资少，见效快，收益大的事业，对于活跃水产品市场，丰富城乡人民菜篮子，满足城乡人民生活需要具有重要现实意义。大化库区群众，通过“绿色证书工程”培训后，掌握了网箱养鱼新技术，取得了网箱养鱼高产高效，在库区群众中流行“一个网箱脱贫，两个网箱致富，三个网箱变成万元户”的说法。说明开展江河水库网箱养鱼深受群众欢迎，确是渔农民增收和库区群众脱贫致富的重要途径，在渔业发展新阶段，应进一步加强，进一步总结提高。

2.2依靠科技进步，促进江河水库养殖健康发展

2.2.1科学技术是第一生产力，渔业发展的根本出路在科技邓小平同志关于科学技术工作的一系列论述是建设中国特色社会主义理论的重要组成部分，是我国新时期对科技工作的指导思想，其中“科学技术是第一生产力”的思想是精髓，是科技兴国战略最基本最主要的理论依据，因为社会主义的根本任务是解放和发展生产力。而发展生产力的根本动力是科学技术进步，国内一些专家学者提出一个公式，高度概括了生产力与科学技术的关系，这个公式是:生产力=科学技术x(劳动工具+劳动对象+生产管理)公式说明了现代科学技术与生产力诸要素的关系，说明科学技术具有乘法的效应，它放大了生产力的各个要素。科学技术发展越快，这个乘法所得的积数就越大，生产力就发展越快。从这个意义上科学技术上升到第一的地位。在“科学技术是第一生产力”思想的指引下，中共中央国务院作出了“关于加速科学技术进步的决定”，明确提出我国科技工作的基本方针是:坚持“科学技术是第一生产力的思想，经济建设必须依靠科学技术，科学技术工作必须面向经济建设，努力攀登科学技术高峰。”同志指出，这一方针的核心是科技与经济的密切结合。因此，我们所从事的每一项经济工作，都必须自觉地依靠科学技术，要把促进科技与经济的密切结合作为我们各项工作的出发点和归宿，贯穿于目标任务的确立、规划计划的制订和方法措施的实施等。在我们所从事的水产科技工作中，在选定科研和推广项目时，必须充分考虑所选定的项目能否更好地为渔业生产服务，能否形成生产力，并取得良好的经济、社会和生态效益。在技术措施上，要充分考虑其可操作性，并尽快为广大群众所掌握，使科技成果尽快转化为生产力。

2.2.2掌握养殖对象的生物学特性，为水产养殖提供科学依据研究掌握养殖对象的生物学特性，包括养殖对象的分类地位、地理分布、外部形态、内部构造、食性、营养需要、生长发育特性、繁殖习性、栖息习性、徊游习性等，还应深人研究养殖对象的细胞生物学和分子生物学，从而掌握养殖对象在其生命活动周期中所固有的内在规律性，为进一步开展人工养殖提供科学依据。

2.2.3掌握养殖对象的生态学特征，为养殖时象提供良好的养殖生态环境掌握养殖对象的生态学特征，主要是要掌握养殖对象与外界环境的相互关系，包括与非生物环境和生物环境的关系。掌握它们相互关系的规律性，为养殖对象创造良好的生态环境提供科学依据。鉴于外界环境是多因子的，包括多种物理，化学和生物因子，关系错综复杂，是综合性影响。为了方便起见，一般还是按单因子的影响分别研究，同时也要考虑到其它环境因子的影响，现就物理性、化学性和生物性环境因子区分如下:物理性因子包括水温、水流、水深、透明度、声、光、电等，化学性因子包括溶解气体、溶解盐类、溶解的有机物质、酸碱度等，生物性因子包括细菌、浮游生物、水生植物、底栖动物、鱼类、两栖类、爬行类等。

2.2.4开展江河水库自然资源状况调查，为养殖场地和养殖方式的确定提供依据江河水库自然资源状况调查，其内容包括地理环境、水电、交通、水域面积、水深、水质、水文气象、生物资源等，从而为养殖场地的选择、放养方式、放养品种和放养密度的确定等提供依据。

2.2.5开展不同养殖类型的养殖试验，为江河水库养殖提供技术支撑目前，国内、区内开展江河水库养殖，就其养殖方式可分为大水面增养殖、围拦养鱼和网箱养鱼三大类型。(l)大水面增养殖。在水库养殖方面，多年来，多是按不同水库类型来确定放养方式，即巨型水库(6667hm2以上)采取鱼类资源的繁殖保护为主，人工放养为辅;大型水库(667一6667h衬)采取人工放养和鱼类资源增殖并举，水质较肥、管理和捕捞条件较好的也采取人工放养为主，资源增殖为辅;中型水库(67一667h衬)采取人工放养为主，资源增殖为辅;小型水库(7一67hm“)则全部实行人工放养。在江河养殖方面，多数是实行自然资源增殖，部分实行人工放流增殖的方式。(2)围拦养鱼。这是采用设置拦鱼设施，将河汉、库汉围拦起来进行养鱼，围拦方法有土坝围拦、网片围拦和竹帘围拦等，可因地制宜采用。而河汉养鱼多采用土坝围拦，库汉养鱼则多采用网片围拦和竹帘围拦。总体要求是围拦设施坚固，防逃性能好。(3)网箱养鱼。在江河、水库的适当水域设置网箱养鱼，这是一种集约化的养鱼方式，具有节省土地，充分利用水域资源，设备简单，管理方便，效益好等优点，是当前江河水库养殖的主要方式。依其所选用的网箱制作的材料分为竹木网箱、金属网箱和聚乙烯网箱三大类，可因地制宜选用，而以选用聚乙烯网箱较为普遍。上述各类养殖方式，各有不同的养殖技术措施，但归纳起来，主要是良好的养殖生态环境，优质健康的苗种，合理的饲料供给，严格的病害防治和防逃措施等，这些技术环节是有机的统一体，必须贯穿于养殖的全过程。要开展养殖试验，取得成果后尽快推广应用于生产，为江河水库养殖提供技术支撑。

2.2.6开展江河水库无公害养殖示范基地建设，为全面推广提供样板榜样的力量是无穷的。要在试验成功基础上，组织好无公害养殖示范基地建设，采用先进实用配套技术指导生产，完善无公害养殖生产环节，严格规范化管理，让渔农民群众看得见、摸得着、学到手。应用于生产实践，能取得实实在在的经济和社会效益。

3加快发展江河水库养殖的几点思考

3.1加强和完善服务体系和基础设施建设

为了促进江河水库养殖健康发展，必须加强技术推广、产品营销、产品质量监测和渔业环境监测等服务体系建设;与此同时，要加强苗种繁育、饲料生产和病害防治等基础设施建设，不断改善养殖生产环境条件。

3.2加强江河水库资源保护和合理开发利用，确保养殖生产持续发展

在渔业开发中，必须坚持科学的发展观，要充分考虑资源和环境的承受能力，统筹考虑当前发展和未来发展需要，既要积极实现当前的发展目标，又要为未来的发展创造有利条件，努力实现可持续发展。当前，我区江河水库环境污染尚存在蔓延趋势，加上电、炸、毒鱼不法行为屡禁不止，鱼类资源遭受破坏，必须加强舆论宣传，提高全社会的环保意识。加强渔政管理，以法治渔，为江河水库渔业的可持续发展创造良好的社会和生态环境。

3.3完善水产养殖管理制度，保障江河水库养殖健康发展

要认真贯彻落实国家农业部关于《完善水域滩涂养殖证制度试行方案》的通知精神，联系广西渔业实际，搞好养殖证的发放和养殖水域滩涂规划工作，为稳定江河水库养殖使用权，保护养殖生产者合法权益，科学利用江河水库资源提供科学和法律依据，保障江河水库养殖业健康发展。

3.4加强技术培训，不断提高养殖生产人员的科技素质

加快水产业发展，人才是关键，要加强对养殖生产人员的技术培训，普及水产养殖基本知识和生产技能，使水产养殖真正转移到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来，使水产养殖生产建立在坚实的科学技术基础之上。

3.5组建渔业协会，加强养殖生产管理

在江河水库养殖区内，依靠养殖生产骨干，组建渔业协会，通过协会，团结广大养殖生产人员，以促进养殖生产发展为中心，开展生产经验交流，提高生产技能;开展技术培训，普及养殖技术;传递水产信息，组织水产品流通等，从而使水产养殖生产和产品流通工作有序进行。

水产养殖科技技术第7篇

关键词:水产养殖技术、成本管理、关系

中图分类号：S969.1 文献标识码：A

水产养殖技术、精深加工技术，是推动渔业产业进一步发展的核心要素，相关龙头企业更是技术创新的源泉和推动产业转型升级的动力。了解水产养殖技术与企业成本管理的关系，明确其在企业成本控制中的特殊作用，对水产养殖企业的发展壮大具有重要意义。

一、水产养殖企业成本控制的研究现状

水产养殖企业控制成本侧重于传统的生产及养殖成本两个方面。管理者致力于影响生产成本或养殖成本的因素主要包括:环境因素、养殖期气候条件、苗种质量、饲料质量、养殖方式、饲养管理技术、病害防治等，来实现对企业成本的有效控制。随着渔业发展，现代水产养殖企业不断发展壮大，各个部门的职能逐渐精细，成本控制的涉及面也变得愈加广泛。在水产养殖企业成本控制的研究领域中，大部分学者把成本控制的研究重点集中于生产成本控制或养殖成本控制上，对于企业成本控制的其他方面却少有涉及。因此，为了实现企业成本的有效控制，本文从全新的视角剖析了水产养殖企业的成本构成，并阐述了水产养殖技术在企业成本控制中的重要作用。

二、水产企业隐性成本的影响主要有以下几方面

1、能有效降低企业的决策成本

在整个企业财务预算的成本决策中，生产成本决策是成本决策的核心。对企业的生产成本决策进行分析，可以让企业在现有的生产条件下最高效、最合理、最充分地利用企业的各类资源。水产养殖企业的成本决策也是如此。例如，某水产企业计划在某地新建一个水产品养殖场。那么，确定养殖场的养殖模式、建造成本、经营成本就是企业需要考虑的决策成本。在建造养殖场的决策过程中，选址是关键。选址时要考虑到交通、供电、水资源环境、排污条件等，特别是水资源环境要素尤为重要。因为，水产品养殖离不开水，较好的水质条件是水质清新、水交换好、饵料生物丰富、溶解氧等水化学指标符合国家标准、水体的养殖容纳量高。间接降低供氧积水处理设备的运转成本、降低饲料及药品费用、增加单位面积产量，提高养殖收益。

2、提高团队工作效率，降低水产养殖企业的用人成本

员工技术水平低下，容易对企业造成过失性损失。企业团队整体水平差，工作效率低，对生产中突发问题处理不及时，这些都会增加生产过程中的隐性成本。如果把水产养殖生产管理团队看作是一个木桶，各生产管理人员是每块木板，那么员工水产养殖技术水平的高低就是每块木板的规格、质量。木桶盛水的多少，并不取决于桶壁上最高的那块木板，而是取决于桶壁上最短的那块木板。构成团队的各成员往往是参差不齐的，“木桶原理”告诉我们劣势成员往往决定整个团队的战斗水平，团队中各个成员之间的配合熟练度也影响着团队的整体战斗力。这就要求我们对短板进行加长，增加木板的厚度，提高板与板之间的密合度以便增加木桶的盛水量。因此，在水产养殖生产过程中，拥有较高水产养殖技术的管理者可以通过技术培训来提高养殖团队成员的水产养殖技术知识及操作技能，从而提高养殖团队的整体技术实力，以达到提高养殖团队工作效率降低用人成本目的。

3、保障信息传递的准确性

管理信息成本是指企业在管理过程中，为了降低决策结果的不确定性，收集、加工、储存、传递和利用信息所花费的代价，或由于信息不完全产生的决策损失和纠正支出，包括企业为收集、加工、储存、传递、利用信息购买的设备、购建的设施和相关人员的工资福利支出，购买信息商品的支出，由于信息错误或不完全形成的损失，以及纠正决策失误、改选决策方案的支出等。信息传递滞后、信息传达错误等信息成本是隐性成本的表现形式之一。在水产养殖企业的生产养殖过程中，管理者不可能事必躬亲，有些繁杂的工作需要下属去处理安排，那么在命令的传递过程中，有些技术类命令就会产生不理解或理解错误的现象，造成不必要的损失。在信息的反馈过程中，生产工作人员对一些日常问题和突发事件的表达不准确也会影响管理者做出正确的决策，从而增加生产成本。

三、降低水产养殖企业成本建议

1、多方面应用水产养殖技术

多方面应用水产养殖技术是提升水产养殖技术水平的有效方法。水产养殖技术不应该只应用于养殖生产过程中，它还可以被应用在决策、销售、宣传等过程中。水产养殖企业可以从水产养殖技术的专业视角来分析决策时的备选方案，以便做出科学正确的决策。在水产品的销售过程中，水产养殖技术还可以提高其运输成活率、延长其保鲜时间、增加其科技附加值，从而提高水产品的市场竞争力。在企业宣传中，无论是以何种载体为媒介，以专业的视角示于人众人，会让人更信服、打动人，便于在消费人群中建立信赖感。因此，多方面应用水产养殖技术是水产养殖企业科技水平的重要标志之一。

2、加大技术研发力度.实现水产养殖技术的自主创新

进行水产养殖技术自主创新是水产养殖企业保持竞争力的重要手段。水产养殖技术自主创新是以水产科学研究为先导，在独立进行科学研究的基础之上实现水产养殖技术创新的活动。因此，水产养殖企业应该增加科技力量投人和资金投人来实现水产养殖技术自主创新，建立具有企业自身特色的技术体系和技术专利，使企业在竞争中保持领先地位。国内不少知名水产企业，如大连璋子岛渔业股份有限公司等都有自己的科研团队，他们通过增加科研资本投人实现水产养殖技术的自主创新，进而实现科技成果转化为生产力，保持技术先进性、最终降低运营成本、提高企业的核心竞争力。

3、加强企业员工文化素质教育，努力提高员工的水产养殖技术水平

企业员工对水产养殖技术知识的理解、创造力以及应用能力如何，决定着水产养殖企业的整体实力水平，决定着水产养殖企业的生存和发展，也决定着水产养殖企业在水产业中的地位和作用。以辽宁地区的水产养殖企业为例，在从业人员中，接受过短期技术培训的占24%，接受过初级职业技术教育或培训的占4.2%，接受过中等职业教育的只占0.35%，而没有接受过任何培训的竟然高达71.3%。因此，加强水产养殖企业从业人员的产前教育培训是提高水产养殖技术水平的必要措施。

4、加强企业间合作，促进水产养殖技术共享

水产养殖企业从外部引进较为先进的水产养殖技术，在科学的消化吸收基础之上加以改进、组合或创新，以实现企业提高自身整体技术水平的目的。“合则两利”是至理名言，正处于成长期的中小型水产养殖企业可以通过企业间彼此协作、技术交流等方式实现技术优势互补，以达到共同提升水产养殖技术水平、合理配置自身资源、降低企业成本、综合竞争力的目的。

5、产、学、研相结合，促进水产养殖技术快速提升

水产养殖企业、科研机构和大专院校合作进行技术开发是从产业高度实现了资源优势的合理配置，加快了科研成果向现实生产力的转化、为企业提高效益、为科研机构指出企业需要的养殖技术、为学校老师提供生动的教学案例、为学校的学生掌握前沿技术提供平台。达到各取所需、各尽其用，实现水产养殖技术的整体性、社会性、合理性的迅速提升。

总之，只有加快水产养殖的技术，这样才能让我们的水产企业得到良性发展，也只有这样，才能对我们的水产养殖企业完善成本管理，起到积极的作用。

参考文献:

水产养殖科技技术第8篇

一、指导思想

以科学发展观为指导，以水产健康养殖为主题，以促进渔业增效、从渔农民增收为目标，紧紧依靠科技进步，创新渔业科技服务机制，大力推广健康养殖技术、普及科学用药知识、宣传质量安全法规标准，引导养殖者转变观念，提高科学养殖水平，提升渔业科技对现代渔业建设的支撑保障能力。

二、活动目标

通过开展一系列渔业科技服务活动，使全区渔业科技成果转化速度明显加快，渔业科技人员服务基层的技术水平和主动性显著增强，养殖者安全用药意识明显提高，健康养殖技术得到推广应用，水产品质量安全水平进一步提升。2009年，全区共举办各类培训班50期，培训渔民10000人次，发放各类技术资料10000份（本、册）。

三、活动内容

以水产健康养殖为主要内容，结合农村实用人才培训、“适水产业”示范基地建设、水产健康养殖示范场建设和水产技术推广示范工作，由自治区农牧厅渔业局牵头，自治区水产技术推广站、自治区水产研究所以及各市、县（区）水产技术服务中心配合，重点做好技术培训、专题研讨、专家咨询、现场指导、编印资料、技术合作。

（一）渔业生产科技服务活动

围绕黄河鲤、黄河鲶、草鱼、团头鲂浦江1号、乌克兰鳞鲤、河蟹等主推品种和池塘健康养殖、大水面生态养殖、水质综合调控、鱼类病害综合防治等主体技术，开展水产养殖技术指导。

1、开展春季苗种检疫工作，入境苗种检疫率达到90%以上，产地苗种检疫率达到80%以上。

2、落实《乌克兰鳞鲤的繁育及大面积推广》项目，生产乌克兰鳞鲤苗种1.0亿尾，推广乌克兰鳞鲤5万亩。

3、开展《稻田河蟹种养技术项目》推广示范1000亩。

4、开展“湖塘大水面生态养殖技术及水生植物标准化种植技术”推广工作，总结出一套适合我区的《湖塘大水面生态养殖技术规范》和《水生植物标准化种植技术规范》。

（二）水产健康养殖推进活动

1、加强与上海海洋大学的合作，邀请知名专家来宁开展技术研讨，举办水产健康养殖技术、稻田养蟹技术培训班，全面提高广大渔民养殖水平。

2、重点抓好10个水产健康养殖示范基地建设，建立养殖档案，完善养殖制度，实施标准化养殖技术。共落实科技入户1000户，建立水产养殖示范户120户，建立池塘养殖记录档案3000份以上。

3、加强渔业环境检测和水产品质量监测服务，在全区抽查养殖环境150个场点；无公害水产品检测100个场点；水产品药残检测150个场点；渔用饲料检测200个样本；苗种药残检测区内苗种自繁场点15个，外调苗种15批次。

（三）组织参加农业部池塘标准化改造现场会和西部地区盐碱地渔业产业化开发技术研讨会，借鉴先进经验，制定“*淡水池塘养殖生态修复技术手册”，引导及推动引黄灌区旧池塘标准化改造工作。

（四）配合农业部水产健康养殖专家西部行活动，对*水产养殖病害情况进行调研，并进行现场技术培训和指导服务。

（五）渔业科技服务年总结交流活动。召开全区渔业科技服务年活动总结座谈会，总结渔业科技服务年活动，交流各地渔业科技工作情况。

四、工作进度

3月份：*农牧厅制定渔业科技服务年活动方案，部署各项工作；各地、各级渔业部门组织编印水产健康养殖、病害防治、安全用药等系列实用技术培训资料。

4－10月份：开展渔业科技服务活动；积极对接水产健康养殖专家西部行活动，研讨低洼盐碱地“适水产业”开发技术。深入基层，开展形式多样的渔业科技服务活动，宣传报道渔业科技服务年活动情况，检查指导各地、各单位活动开展情况。

11－12月份：召开全区渔业科技服务年活动总结交流座谈会。

五、工作要求

（一）提高认识，切实加强组织领导。各级渔业部门要提高对开展渔业科技服务年活动重要性的认识，把其作为今年促进渔民增收、提高水产品质量安全水平的一项重要工作来抓。*农牧厅成立以农牧厅党组成员、副厅长黄全福为组长，农牧厅渔业局、自治区水产技术推广站、水产研究所主要负责人及相关人员为成员的工作组，负责组织和协调全区渔业科技服务年活动。各地渔业部门要切实加强组织领导，明确责任分工，为渔业科技服务年活动的开展提供组织保障。

水产养殖科技技术第9篇

1.1基层推广人员素质不高

水产养殖技术推广的顺利开展还必须要有一支具有较高专业素养的队伍。我国水产技术推广队伍建设水平参差不齐，省级站、地级站推广人员素质较高，到县级及以下推广站的人员素质较低，尤其是乡级和村级问题尤为严重，加之基层推广员少，专业化知识掌握不足，水产技术推广工作华而不实。基层的水产养殖技术推广工作所依赖的都是基层的技术人员，而这些人员由于自身的科技水平和知识水平不高，再加上上级对推广工作的不重视，根本无法保质保量的完成水产养殖技术推广工作。此外，基层技术推广组织开展的员工技术培训较为简单，远远不能满足新品种的培育、水产养殖中病害的预防等要求。正是由于水产养殖技术推广然人员综合素质普遍较低，直接导致了基层水产养殖技术推广力度不过，技术指导以及咨询等服务难以落实到位。

1.2推广方式有待改进，水产技术推广手段落后

随着政府机构改革的进行，水产技术推广工作在市场预测分析、水产技术资金筹集、水产品销售推广、产品质量管理等方面存在不足。水产技术推广机构与行政管理部门对应性强，行政部门过度干预导致上级推广部门作用弱化。此外，水产技术推广手段落后，水产技术供需矛盾突出。我国水产技术推广体系存在教育、科研与水产现实联系不紧密，成果转化效率低，渔民接受技术培训、高层次教育不足，“产学研”合作不密，水产技术需求不能及时反馈到研发部门，科研部门的新型技术服务于小众，水产技术成果推广受众缺乏全面性。

1.3基层水产站的推广资金缺乏

在基层水产养殖技术推广工作中，还面临着技术推广资金不足的情况，进而制约了基层水产养殖技术推广的发展与进步。由于水产养殖技术的研发和推广工作需要大量的经费做支持，然后实际情况却是经费缺乏，直接导致水产养殖技术推广人员的工作缺乏资金支持。而且由于缺少资金以及奖励，大部分水产养殖技术推广工作人员无法调动积极性，甚至是把基层水产养殖技术推广工作当成是负担，在推广过程中敷衍了事，不认真对待。总体来说，现行水产技术推广体系下，推广组织的结构、编制、经费等由政府决定，基层推广部门得不到财政保障，不仅造成推广人才流失，也阻碍了水产技术在渔业生产中的应用。

2农村水产养殖技术推广对策

2.1加强对推广人员进行培训

基层水产科技推广队伍的人数偏少，其知识的结构也比较老化，不能满足水产发展的需要，故而要不断加强水产科技队伍的建设工作，不断优化队伍的结构，加强和完善培训机制。对在岗人员加强培训，确保他们的知识结构可以有所优化，能够掌握更多的新技术，进而提高工作队伍的整体素质。针对基层水产养殖技术人员较少的情况，水产部门可以定期派遣专家到基层进行知识技术培训，并进行新技术的示范以及指导等。此外，要鼓励以及指导水产养殖技术推广人员学习新知识，降低其对新技术，新思想的排斥性，充分发挥水产推广人员的积极性，只有这样才能更好的配合技术推广工作。

2.2加快完善水产技术推广体系建设

拓宽水产技术服务范围，加强技市场预测分析、水产技术资金筹集、水产品销售推广、产品质量管理等工作。弱化行政干预力度，在政策、经费上要对推广机构予以帮助，保证水产技术推广部门更好的适应市场经济的发展。此外，水产养殖技术推广工作要与农村的实际相结合，要做到将水产养殖技术推广工作和市场需求、农村的实际情况以及农民群众的实际需求相挂钩。再者，还要丰富水产技术推广手段，实现推广方式多样化发展。推动水产技术科研、教育、推广三结合，转换机制，规范运作方式，统一分配推广经费与物资，促进水产科研与生产紧密结合，教育机构把握人才与技术需求，推进教学与生产更好的结合。

2.3保障充足的水产养殖技术推广资金

2.3.1针对于基层水产养殖技术推广资金不足的现状，应该加大对技术推广资金的扶持力度，国家应该制定相关的政策，每年根据当地水产养殖业的发展情况，制定科学的资金扶持量，使基层水产部门有充足的资金进行技术的推广，进而有利于当地水产的发展，也会相应的带动当地其他行业的发展，不断的促进当地经济的发展。

2.3.2乡镇等基层水产推广部门在进行财政预算时候要充分考虑基层水产养殖技术推广资金安排，并且充分吸收社会闲散资金，灵活妥善的运用多种资金筹集渠道，这样就大大增加了推广资金，在推广的时候不会因为资金短缺而使进程受阻。

2.4提供技术推广服务平台

2.4.1技术指导和培训近年来，有些基层水产推广机构在水产主管部门的领导下，不断加大技术指导和培训力度，为水产养殖户提供强有力的技术保障。例如，在新品种引进、发展集约化、健康养殖、池塘高效生态养殖、鱼病防治、生态调控水质等技术的示范、引进和推广新技术，进一步提高了良种覆盖率和科技成果转化率。此外，通过组织交流学习、开展各项专题培训，为水产养殖企业培养了专业骨干力量，为养殖户提高了养殖技能。

2.4.2提供信息和其他服务近年来，水产技术推广机构通过不断完善和丰富信息服务的手段，利用广播、电视、水产信息网站等多种途径，为广大水产养殖户提供苗种、饲料、病害防治技术、养殖新技术、新理念、新经验等。

3结束语