果树种植技术篇1

我国市场持续发展，人们生活水平持续上升的过程中，市场对水果质量的要求更高，在激烈的市场竞争情况下，大量栽培者重视水果栽培质量，充分结合本地实际，将科学栽培技术应用于种植，在善于解决现有问题的基础上不断提高水果栽培质量，从而实现经济效益的提高。

1林果种植价值

林业果树在我国的农业发展中，具有不可替代的地位。它具有很大的价值体现：1）经济价值。农民的最直接收入就是农作物带来的，林果业是农业当中的一部分，也具有着很大的经济价值。如果农民对林果业大规模性的种植，那么农民可以因此获得良好的收入，同时其也提升地区的经济水平，是经济价值的重要体现。2）生态价值。林果业不仅是农民的收入渠道，也是生态系统组分之一。在我国进步发展的这些年，很多产业的兴起对生态环境起到了很大的不良影响。而林果产业的种植，能够很好的改善我国的生态环境，减少生态系统的压力。3）美化价值。林果业种植也存在很大的观赏价值，对其进行美化变为环保绿化的观赏区。通过对果业的销售，对观赏区进行宣传，吸引游客前来观赏。不仅果业销售，还使产地留名。美化和经济发展双双得到体现。

2林业果树种植存在的问题

2.1口感差异大

不同果树品种生长出不同果实，而它们的质量也各不相同，即使是相同的品种，生长的地区不同，口味也会不同。各方面也有一定的差异。然而，将退化的老树种进行研究，结果发现果品糖分含量和酸含量有一定的关系，糖分低而酸分就增高，导致果品的口感变差。

2.2种植技术不科学

林果种植，要有科学合理的种植技术，这样果树才有机会可以很好的成长。但我国目前的种植技术水平欠缺，所以果树种植情况不是很好。归其原因，是我们没有科学技术，对我国大好的土地等现有资源无法充分利用，最主要的是在土壤和肥料的调配方面，因为没有科学的管理方式，土壤和肥料变得过多浪费。种植果品的农户为了节约成本，对果品管理不到位，导致果品外表不美观，或者遭到了虫害，使果品有腐烂的情况，最终果品无法正常出售。

2.3为节约成本，使用低价违规农药

农民在种植培养果树的过程中，农药使用是不可避免的。但有些农药商家为了自己的利益，通过自己的手段，开拓低价农药市场，所销售的是一些违规的农药，使果农为节约成本而被骗，从而导致我国果品质量保障难以提升。在一定程度上，违规农药可以解决果品的虫害，但也会给果品带来其他伤害更高的问题。

3改进林业果树种植技术和质量安全管理方面相关的措施

1）树苗培育及种植地选择。果树生长的基础环境是大自然。在研究林业果树种植技术的过程中，种植人员选择大自然的生态系统，保证果树可以健康生长。土地的选择也是十分重要，保证土壤肥力较强，附近没有工厂，不会收到一系列污染。与此同时，为了完全保证果品质量完全符合标准，要从对果树树苗的选择开始慎重，不仅是选择，选择出果苗要对其进行现代应用技术的培育，提高其适应能力。这样做的目的，是因为果苗的生长和地域环境息息相关。比如说，干旱地区要栽培抗旱能力强的果苗。2）科学修剪整形。果树生长中，修剪整形是一项关键的技术。做到最好的修剪，果树可以按照农户所想的生长，改善外观。通常来说，修剪果树是在夏季和休眠期。夏季时，修剪适用于幼苗或生长旺盛的树，促进果树生长开花；休眠期是指果树落叶到萌芽期间，这很适合常绿果树，使其在冬天减受伤害促进愈合。3）推广生态农药。为了跟随国家节能环保的时代脚步，对果树要使用生态农药。一是天然的肥料，像冠花，三叶草，可以改变土壤的肥力；二是自己制造的农家肥，它们以家畜的排泄物、植物等原材料混合而成的肥料，在保证果品质量的同时，对土壤也有很大的好处。4）注重检测力度。在国家方面，要重视对果品质量的检测，不同果品要有不同质量安全检测标准及体系，对果品使用的农药、肥料要严格把关，科学合理地对其进行解决。最好的是，要有特有的安全检测机构，使我国林果业更加完善、规整。5）进行套袋保护。果品保护是一项有必要的步骤，套袋保护是有效的。它可以减少果品的水分蒸发、提高适应储藏能力，保护果实不受虫害的侵扰，使其外表美观，提升市场价值；同时，这项保护措施可以隔离农药污染，提高了果品的质量。6）存储以及运输控制。果品的保护措施不仅在种植上，还有的就是在成熟之后的存储。果品会因为高温而加快腐烂，需要很好的冷藏来延长果实的新鲜度。冷藏库是办法之一，但所设置的冷藏库有相应的注意事项，要将不同品种的果实分开来放。不要受到彼此的气味干扰，以及适应以及所可以承受的温度。如果随意放置，温度过低会导致部分果品的质量下降，使果品产量变低。除了冷藏库的方法，果农会在果实未完全成熟之前将其采摘，方便长途运送。而在长途运输中，果实会受到磕碰造成表面损失，避免损失的最好方法就是用专业的果品运输车，将果品表面做上防护措施，用果品箱进行装运，这可以有效解决长途运输中果品遭受磕碰问题。

4结束语

果树栽培属于重要的农业经济产业，为了确保水果质量，必须合理提高栽培者的专业知识，使他们能够使用科学的栽培技术，对不同果树的生长特征采用科学的栽培方案，以防止选择、种植、施肥等问题导致水果质量下降。同时，要选择好人工林，远离污染源，确保通过食品安全检查，应用果树嫁接技术、套袋技术，提高水果质量。此外，要做好水果冷藏保鲜技术和运输管理工作，完全保证水果的质量和安全性，从而实现果树绿色和健康种植的目标。

作者:李玉红 单位:五莲县街头镇农业综合服务中心

果树种植技术篇2

１引言

连云港市农业经济发展中，林果业占据着至关重要的地位。但是连云港市林果业种植仍存在一系列的问题，例如：过量施肥及农药、成熟期较为集中等。在这种情况下，积极采取有效措施解决当前连云港市林果种植现存问题具有重要的现实意义。

２连云港市林果种植价值概述

在连云港农业发展中，林果种植拥有非常高的价值。首先是经济价值。林果种植作为连云港市农民收入的重要方式，通过开展规模化的种植，能够为我市种植户带来较高的经济收益，提高其生活质量，同时也能够极大的促进我市经济增长。其次是生态价值。在生态系统当中，林果业也起到了至关重要的作用。在过去的一段时间里，连云港市化工业、建筑业的快速发展给自然生态环境带来了严重的破坏，植被面积不断缩减，阻碍社会可持续发展。通过种植林果业，能够极大地缓解生态系统压力，改善自然生态环境。最后是美化价值。通过种植大量的林业果树进而形成观赏区，吸引大量的游客观赏，从而也能够促进连云港市采摘业、旅游业发展，最终达到美化和经济双赢的目的［１］。

３连云港市林业果树种植现状分析

３．１种植管理技术未普及，传统种植技术缺乏科学性

连云港市林果种植管理技术亟待创新升级，土地资源、水源以及肥料得不到科学化的利用。不仅如此，传统种植技术较为简单，部分种植户为了降低成本支出，在果树生长处果实之后忽视保护工作，一旦遭受极端恶劣天气、病虫害，极易影响果实质量，严重的会导致绝产。

３．２林业果树种植环境不科学，选种不合理

林业果树对于生长环境是有着着较高要求的。如果果园处于造纸厂、化工厂周边，大量有毒有害气体严重污染果实的生长。不仅如此，部分工厂存在乱排污水现象，果树在吸收这些污染水后就会导致出现腐根等现象。此外，部分农户存在选种工作不到位现象，导致果树无法适应连云港市环境，进而降低产量及品质。这一系列问题均要足够的重视起来。

３．３果树种植期过于集中，果品竟争力低

大部分水果大多是同一时期上市，水果销售竞争越来越激烈，导致部分水果不得不低价销售，降低效益。这主要就是由于果树的种植期过于集中所导致的，严重降低了果品的竞争力。要积极创新林果种植、培育技术，跨时间段进行种植，避免扎堆上市，提高水果销售效益。

３．４果品检测标准不明确

调查分析发现，当前缺乏健全完善的果品质检标准体系。现有检测标准缺乏可操作性，检测内容少，导致部分质量不达标的水果投入市场，危害消费者健康。因此在接下来的时间里连云港市要充分重视起对果品质量安全检验标准体系的完善工作，成立专门的质检机构及质检队伍，为接下来质检工作的开展打下良好的基础，保障水果质量安全。

４连云港市林业果树种植技术要点及果品质量安全管理的对策

４．１林果种植技术要点

４．１．１选择优良品种

种植果树之前认真做好选种工作，这是保障种植产量及品质的重要举措。在选苗的时候，应选择根系发达现、株高、木质化程度高的果苗，同时要密切留意苗木表皮的发育状况，选择表皮光滑的幼苗，以便于更好地保障苗木成活率。

４．１．２确定种植密度

种植密度是影响果树生长的重要因素。因此要确保种植密度的合理性，充分结合果树类别、环境等方面的需求，合理控制种植密度，避免出现密度大、密度小等问题，在避免浪费土地资源的同时，确保果树水分、养分充足。与此同时，在果树周边可以适当的种植一些喜阴植物，以便于更好地刺激果树生长。此外，要合理地控制好种植期，避免出现集中上市的现象［２］。

４．１．３科学修剪整形

认真做好对果树的修剪整形工作也是非常重要的。通过对果树进行修剪整形，促使其按照预设的目标生长，能够极大地提升果树的美观性。一般情况下，对于果树的修剪整形可以分为两个时期，首先是夏季，在这一时期主要是对幼苗、旺树进行修剪，促使其更快的开花、结果。其次是休眠期，在这一时期主要是对常绿果树进行修剪，防止剪口在越冬的时候受害，促使伤口更快愈合。

４．１．４水肥管理

首先，是灌溉工作，应在萌芽开花期、幼果膨大期、果实生长期以及灌冻期４个阶段展开灌溉工作，满足果树生长过程中对于水分的需求，提高果树抗寒能力，促进其生长发育。其次，是肥料管理工作。对于果树的施肥，主要可以分为２个阶段展开，一是基肥，基肥主要以粪肥、饼肥以及作物秸秆等等有机肥为主，适用于果树萌芽期，同时正在这一时期要配合使用适量的氮磷钾等肥料。二是追肥，追肥主要以尿素、草木灰浸出液以及硼酸等肥料为主，在施肥的过程当中应选择晴朗天气早晨或者傍晚施肥，避免高温，以便于更好地满足果树生长对于肥料的需求，提高果实产量及品质。

４．１．５病虫害防治

果树在生长的过程当中往往会遭受病虫害，严重影响产量及品质。因此要重视起病虫害防治工作，在萌芽之前、落叶之后，在果树上喷施石硫合剂，能够起到良好的防治效果。与此同时，要做好对果树的日常巡视工作，密切掌握果树的健康状况，条件允许的情况下，可以采取果树下养鸡模式，最终达到双赢的目的。

４．２果品质量安全管理对策

４．２．１推广科学的杀虫技术

重视科学化杀虫技术的推广工作，避免出现药物残留等现象。要大力推广色彩杀虫技术、树干涂白技术等等。以树干涂白技术为例，具备较高的实用性及效果，并且成本较低。通过果树干上涂抹石硫合剂，能够极大的降低病虫害的发生几率［３］。此外，要制定完善的果品质量检测体系，及时发现并处理问题果品，保障消费者健康。

４．２．２配合政府部门加大对生态肥料的使用力度

要重视对生态肥料的使用宣传力度，确保施肥的科学性与安全性以及合理性。首先，要尽可能地使用非化学类肥料，果树在种植的过程当中，其影响因素是非常多的，例如天气、土壤以及营养等因素。因此种植户要充分结合不同果树所生长的条件来合理的选择微生物肥料。其次，要重视对无公害肥料的应用，例如：农家肥、绿肥等等，通过就地取材并对肥料进行加工，在保护土壤，增强效能的基础之上，实现对自然生态环境的有效保护，保障果品产量及品质。

４．２．３治理土壤环境土壤环境是影响果树生长以及果品质量的重要因素

因此全市广大种植户要认真做好对土壤环境的检测及治理工作。以苹果种植为例，应选择沙土或者黏土，因此在种植之前应选择适合的土地，并对土壤进行改良，施加充足的肥料及水分，密切监测空气及水源变化，以便于更好的保障果树的健康生长，提高果品产量及品质［４］。

４．２．４进行套袋保护

为了更好地控制果品质量安全，有必要进行套袋保护，通过这样的方式，能够有效降低果品水分流失，以便于更好的储存，受到更多消费者的欢迎。不仅如此，套袋保护还能够避免害虫的入侵以及农药的污染，保障果品产量及品质，为连云港市种植户带来更高的效益。

５结语

随着连云港市林果业种植面积的不断扩大，对果树种植技术及果品质量提出了更高的要求。针对当前连云港市林果种植技术应用中所存在的一系列问题，要积极采取有效措施，通过做好上述几个方面的工作，切实提高林果种植技术及果品质量安全管理水平，最终达到优质高产的目的，促进连云港市林果业良好发展。

作者:王晓伟 单位:江苏省连云港市农业综合行政执法支队

果树种植技术篇3

1林业果树种植价值

林业果树种植具有十分重要的价值，主要表现为：其一，生态价值。林业果树种植是我国农业建设中的重要组成部分，通过林业果树种植，能够有效改善当前被破坏的生态环境，促进种植区域的生态平衡。其二，经济价值。通过开展区域性、规模性的林业果树种植，能够有效增加农民的经济收益，并且带动地方经济的发展。其三，美化价值。种植区域通过打造林业果树种植园区，能美化环境，形成良好的观赏区，结合地方旅游业，能吸引更多的游客前来观赏并购买果品，不仅体现了美化的价值，同时还促进了地方经济的发展。

2当前阶段果树种植产业面临的发展问题

2.1种植人员的种植意识及技术能力问题

随着农业经济的快速发展，我国林业果树种植具有良好的发展前景，各个地区都已经开展了规模化的种植，并积极开展新品种研发工作，目的在于进一步促进经济效益的提升。但由于我国地大物博，各区域之间距离相对较远，导致气候环境和地质环境都存在不同，因此，在种植果树时，种植人员要具有专业的技术能力，并根据地区实际情况合理选种和种植。但在实际工作中，明显存在种植人员能力不足的问题，并没有深入了解本地区的土壤条件、气候条件，依靠以往的种植经验，导致果树种植缺乏科学合理性，常出现品种选取错误，降低了果树种植成活率，并影响了果品的质量和产量，最终不仅影响了种植人员的经济效益，同时还影响了地区的农业经济发展。

2.2种植过程中的技术问题

在进行林业果树种植中，种植技术水平直接影响种植效果。首先，合理选择种植区域，全面考虑土壤、温湿度等环境因素，可在实际种植过程中，部分种植人员并没有综合考量环境因素，忽视了种植地的合理性，同时地方有关部门忽视了对种植人员的培训，从而影响了果树种植质量。同时，在果树种植区域内，要避免其他植物的存在，不然会影响果树所需的营养。而且种植区域不能选择在工厂周围，避免果树受到有毒物质的侵害而影响果品的质量安全。此外，果树种植过程中，由于种植人员技术水平较低，在进行管理时仍存在诸多的问题，不仅容易引发病虫害，同时还会造成成本的浪费，并且影响了果品的质量和经济效益。

2.3果品检测存在问题

果品检测是保证果品质量安全的有效措施，但在实际工作中，常常存在检测流程不规范，缺乏统一完善的管理标准等情况，进而影响了果树的种植和销售。果树生长过程中难免会存在农药残留和受环境危害物的污染，而由于检测缺乏专业化标准，检测流程的不规范，影响果品的质量安全，威胁消费者的身体健康。

3林业果树种植技术

3.1果树保护

在进行林业果树种植时，需要做好对果树的保护工作，运用合理的种植技术和物理防治方法，如树干涂白、果园清理及色彩杀虫等。树干涂白是目前较常见的一种病虫害防治方法，在树干上涂抹石硫合剂，能避免病虫害的侵蚀。在果树施肥时，也要注意避免杀害一些寄生菌和病虫害的天敌，保证生态平衡。在进行果树种植管理时，还需要结合实际的情况制定合理的管理制度，并且做好各个方面、各个环节的监管，严禁使用违规药物，并检测农药残留及重金属，鉴权监测机制并提高检测力度，有效保证果品的质量安全。

3.2绿色产业园建设

为了进一步提高果品的质量安全，需要积极开展果树产业园区的建设，实现规模化、集中化的种植，并合理运用种植技术。首先，加强宣传工作。在进行林业果树种植时，不仅需要有效的监管，还要做好宣传工作，积极开展技术推广，鼓励种植人员使用有机化肥。果树种植时通常使用的化肥分为2种：一是农家肥，主要是粪便、农作物及残渣的发酵，其不仅包含丰富的有机物质，还能够实现对土壤的改良，为果树的生长提供丰富的营养。二是化学肥料，在选择化学肥料时，需要选择优质的大品牌化肥，杜绝使用三无产品，同时需要对化肥进行合理的配比，结合土壤条件合理使用化肥。由于不同果树习性的不同，有时单一的肥料并不能取得良好的效果，这就需要适量添加微生物肥料，保证果树的果品质量。其次，合理选择种植区域。建立的产业园区需要综合考察土壤、周边环境，要远离交通要道和生产厂区，并且保证周边环境的干净整洁。相关部门还需要做好无公害产品基地认证，做好对环境的评价，积极推广标准化生产。最后，还需要加强种植人员的培训，加强现代种植技术的宣传，通过开展培训班、科技入户等形式提升培训的质量和效果，并且帮助种植人员学会科学防治病虫害、种植管理等。

3.3套袋保护

在果品的质量安全管理中，套袋保护是常用的一种保护手段，其具有成本低、效果佳等特点。通过对果品进行套袋，一方面，能够降低果品水分的流逝，强化果品的耐藏性；另一方面，还能保证果品的完整性，提升其经济价值。同时，通过应用套袋保护，还能避免病虫害的侵入和外界的污染，有效满足了人们对果品质量的要求。在具体的操作过程中，需要准确掌握套袋的时间，需要根据不同果树品种确定时间，从而提高套袋保护的效果。

3.4科学合理使用农药

在进行果树种植时，合理使用农药十分重要。首先，在种植前严格筛选果苗，选择抗病虫害能力强、检疫合格的果苗，在种植过程中根据实际情况适时对果树补充营养，并添加抗病虫害物质，帮助果树健康生长，提高果树的抗病虫能力。其次，在进行病虫害防治时，可采用农业与生态结合的形式。当发现果树产生病虫害时，需研究病虫害的类型，并了解其天敌，从而借助天敌进行防治或使用不影响生态平衡的防治办法。最后，使用农药时，应选择植物农药或者生物农药，降低对果树所产生的损害。当无公害防治方式无法解决实际问题时，那么就需要合理选择农药防治果树，保证果品的质量安全。

3.5健全安全检测体系

就目前我国实际情况来看，在果品质量的安全检测上仍存在着不少的问题，安全检测体系仍不够健全。究其原因主要在于人们将重点放在了果品种类、数量上，忽视了果品质量的安全检测。而这种错误的观点使得种植人员过于追求果品的产量而轻视了质量，进而在管理中常常使用大量的化肥、农药，不利于果树种植的健康发展。因此，有关部门需要不断完善相关监管机制，健全相关的规章制度，加强检测农药残留和重金属，严禁出现使用不合格农药及农药残留严重情况的产生，进而在源头上保证果品的质量。

4果品质量安全管理方面的优化创新

当前果品存在的质量安全问题主要取决于2个环节，即果品的运输和存储。在果品存储中，高温会加快果品的腐烂速度，因此，大部分地区的林业果树种植基地都已经建设了冷藏库，以此延长果品的存放时间，但在对果品进行冷藏时也需要注意一些问题。不同的种类的果品其对温度的适应能力有较大不同，一些果品在低温度时会严重的影响质量，这就需要在冷藏时全面了果品的性能，合理冷藏。同时，不少果品为了方便长途运输，都是在尚未成熟就进行采摘，而在运输过程中经常会出现磕碰的情况，影响果品质量。对此，需要选用专业的运输车，派专业人员卸装果品，并做好相应的防护措施，避免长途运输过程中出现各种问题。

5结语

综上所述，林业果树种植作为农业经济中的重要组成部分，其种植技术和果品质量会直接影响地方经济的发展。对此，为了提升林业果树种植的产量和质量，保证果品的质量安全，就必须要采取有效的措施，提升果树种植技术水平，结合地区实际情况合理选择果树品种，做好种植过程的管理工作，并加强种植人员综合能力的培养，进而提高果树的产量和质量，提高果品的质量安全，满足消费者的需求，推进果蔬种植业的可持续发展。

参考文献

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[3]李玉红.林业果树种植技术及果品的质量安全分析[J].农家参谋，2020（09）：82.

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作者:张怡 单位:通辽市林业科学研究院