出版商：Swedish Nutrition Foundation
出版语言：English
出版地区：SWEDEN
出版周期：1 issue/year
ISSN：1654-6628
E-ISSN：1654-661X
创刊时间：1956
是否OA：开放
是否预警：否
中科院 《新锐期刊分区表》：中科院分区3区 大类学科：医学
收稿方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-NUTRITION & DIETETICS
学术咨询：预计审稿周期：14 Weeks 影响因子：4.5 CiteScore：7.1
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《食品与营养研究》是一本同行评审期刊，介绍人类营养各个领域的最新科学研究。该期刊发表定量和定性研究论文。
通过开放获取出版模式，《食品与营养研究》为学术和私人领域的研究人员提供了一个重要的论坛，以交流广义上人类营养研究的最新成果，包括原创论文和评论，包括：
* 食物和营养素对健康的关联和影响
* 饮食模式与健康
* 分子营养
* 食品的健康声明
* 营养与认知功能
* 食物成分和加工对营养的影响
* 发展中国家的营养
* 与人类营养有明显相关性的动物和体外模型
* 营养与环境
* 食品与营养教育
* 营养与经济学
食品化学研究论文（重点关注食品的化学成分和分析）通常不被视为符合条件，除非结果对人类营养有明显影响。
该期刊重点关注营养研究人员的不同营养方面，例如牙医、营养师、医生、营养学家、教师、记者和食品和制药行业的制造商。
食品与营养研究创刊于1956年，由Swedish Nutrition Foundation出版社出版。其研究的主题领域包括但不限于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-NUTRITION & DIETETICS，是一本在医学领域具有重要影响力的国际期刊。该期刊涵盖了医学的多个子领域，旨在全面理解和解决医学问题。
根据最新的数据，食品与营养研究的影响因子为4.5，CiteScore为7.1，h-index为30，SJR为1.085，SNIP为1.138，中科院分区为3区，这些指标均显示了该期刊在医学领域的优秀地位。
该刊以English作为出版语言。对于English非母语的作者，期刊建议使用语言编辑服务，以确保文稿的语法和拼写错误得到纠正，并符合科学English的标准。如果想实现快速顺利的投稿发表，建议您联系本站的客服团队，将为您提供专业的选刊建议，并在整个投稿过程中提供细致的指导。
*期刊发文量是一个量化的指标，用于衡量期刊的出版活动和学术影响力。
*综述文章是一种特定的学术文体，专门用来回顾和总结某一领域或主题的现有研究成果和理论进展。
*发文量和综述量都在学术出版中都扮演着重要的角色，但关注的焦点和目的不同。
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Medicine 小类：Public Health, Environmental and Occupational Health | Q1 | 76 / 725 |
89% |
| 大类：Medicine 小类：Nutrition and Dietetics | Q1 | 31 / 147 |
79% |
| 大类：Medicine 小类：Food Science | Q1 | 90 / 420 |
78% |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 医学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 3区 3区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 医学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 3区 4区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 医学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 3区 4区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 3区 4区 | 否 | 否 |
*中科院期刊分区表是中国科研界广泛认可的期刊评价体系，是由中国科学院文献情报中心科学计量中心编制的一套期刊评价体系,在中国的科研界具有较高的认可度和影响力，常被用作科研项目评审、职称评定、学术评价等方面的参考依据。
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 61 / 187 |
67.6 |
| 学科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 31 / 114 |
73.2 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 98 / 187 |
47.86 |
| 学科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q3 | 63 / 114 |
45.18 |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 60 / 173 |
65.6 |
| 学科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 40 / 114 |
65.4 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 73 / 173 |
58.09 |
| 学科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 57 / 114 |
50.44 |
该期刊是一本由Swedish Nutrition Foundation出版社出版的学术期刊，属于JCR分区中按JCI指标学科分区中学科FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY位于Q2区；NUTRITION & DIETETICS位于Q2区；FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY位于Q3区；NUTRITION & DIETETICS位于Q3区；中科院分区为医学学科领域3区。该期刊的ISSN为1654-6628，近一年未被列入预警期刊名单，是一本国际优秀期刊。
该期刊涉及的研究领域是FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-NUTRITION & DIETETICS，在中科院分区表中大类学科为医学，小类学科为食品科技、营养学，在准备向该期刊投稿时，请确保您的研究内容与期刊的研究领域紧密相关至关重要。
Food & Nutrition Research期刊2026年的影响因子是4.5，2025年的影响因子是3.4，该期刊审稿周期预计需要约14 Weeks，为了确保您的投稿过程顺利进行，请合理规划时间投稿。
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若用户需要出版服务，请联系出版商：IDEON SCIENCE PARK, BESOK SCHEELEV 17 BETA 5, 3V, LUND, SWEDEN, 223 70。
