酿酒科技 统计源期刊
文献量：1980
影响因子：0.88
复合影响因子：0.74
主管单位：贵州科学院
国内刊号：52-1051/TS
创刊时间：1980
国际刊号：1001-9286
邮发代号：66-23
业务类型：期刊征订
杂志订阅：全年订价：¥ 316.00 起订时间：
学术咨询： 预计审稿时间： 1-3个月 影响因子：0.74
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酿酒科技杂志社简介
《酿酒科技杂志》注重性、学术性，努力做到风格清新、雅俗共赏。创刊于1980年，经新闻总署批准公开发行的专业性学术期刊，CN:52-1051/TS。创刊以来一直是各种工业信息交流的重要平台。
《酿酒科技杂志》坚持科技面向经济建设，为生产、科研教学服务的方向，坚持“双百”方针，内容丰富，信息量大。辟有20余个栏目，及时报道海内外技经动态，并向酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。
杂志收录/荣誉
统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)知网收录(中)维普收录(中)万方收录(中)国家图书馆馆藏上海图书馆馆藏 百种重点期刊Caj-cd规范获奖期刊中国优秀期刊遴选数据库中国期刊全文数据库（CJFD）中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊中科双效期刊中国科技期刊优秀期刊
杂志栏目设置
研究报告 会议·消息 生产实践 市场动态 分析·检测 综述报告 酒文化 酒业经纬 新产品·新技术 市场研究 特稿等
酿酒科技杂志要求
[1]文章格式一般要包括：题目、作者、单位及正文；文后将文章的创新点和闪光点列条总结，建议200字符以内。
[2]论文如系资助项目，在文末说明。多个资助来源的，只选一项。
[3]注释以脚注形式放在当前页下，注号用“①、②、③……”。
[4]请勿一稿多投，一经发现，本刊将不采用您的稿件。
[5]文题力求简明、醒目，反映出文章的主题。中文文题一般以20个汉字以内为宜。
杂志数据统计
主要发文主题分析
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 白酒 | 4306 | 李大和；张宿义；李国红；敖宗华；沈才洪 |
| 香型 | 1662 | 张宿义；吴生文；敖宗华；李大和；沈才洪 |
| 发酵 | 1581 | 肖冬光；吴天祥；张宿义；敖宗华；朱会霞 |
| 酿酒 | 1234 | 肖冬光；王延才；陈叶福；唐玉明；张翠英 |
| 啤酒 | 1053 | 王志坚；王德良；肖冬光；李红；顾国贤 |
| 香型白酒 | 994 | 张宿义；敖宗华；吴生文；沈才洪；程伟 |
| 酵母 | 937 | 肖冬光；陈叶福；郭学武；张翠英；邹海晏 |
| 浓香 | 921 | 张宿义；敖宗华；李大和；周瑞平；李国红 |
| 浓香型 | 893 | 张宿义；敖宗华；李大和；周瑞平；李国红 |
| 葡萄酒 | 834 | 李华；李艳；王华；李记明；赵新节 |
年度被引次数报告
年度参考文献报告
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
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酿酒科技杂志文章选集
酶法降解玉米芯生产低醇饮料的研究 陆步诗; 李新社; 戴苑媛; 殷海艳; 谢洪
茅台集团白酒品评培训规划第五阶段培训开班 本刊讯
酿酒小麦流变学特性的研究 安明哲; 李杨华; 宋廷富; 刘莉; 罗珠
2019河南省白酒质量品评会在开封举行 本刊讯
应用生物信息学定向筛选产角鲨烯的微生物研究分析 陈笔; 陈良强; 胡光源; 王和玉; 王莉; 杨帆
白酒冷冻实验的量化方法开发与标准建立 蔡闯; 王晓慧; 罗霞
贡菊花清凉白酒的工艺探讨 唐丽云; 王乐丽; 王玉彬; 王雪纯; 王爱军; 王秀菊
果酒中SO2变化影响因素的分析研究 周翔; 尹珂; 李青青; 张玉娇; 宋苓苓
浓香型白酒生态洞酿糟醅中微生物的变化研究 张超; 田鹏; 徐秋硕; 李俊薇; 刘艳; 张宝玉; 董孝元
期刊常见问题
该杂志认可度高吗？
该期刊创刊于1980年，出版地方是贵州，先后获得百种重点期刊、Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、中科双效期刊、中国科技期刊优秀期刊、等荣誉，是一本有一定影响力的学术期刊。
该杂志是正规期刊吗？
该期刊国际刊号：1001-9286，国内刊号：52-1051/TS。相关信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。如果您还有疑问，可以联系客服，了解更多详情。
该杂志的影响因子是多少?
影响因子现已成为国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。该期刊影响因子为0.88，复合影响因子为0.74。
该杂志发行周期是多久？
根据出版周期的不同，期刊通常可分为月刊、双月刊、季刊、半年刊、年刊、双年刊等。该杂志的发行周期为月刊。发行周期会影响到文章的排期，如果您有需要，请尽早与我们联系。
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